國(guó)際酒店客房資料 How to polish metal怎樣擦拭金屬制品

1、國(guó)際酒店管理資料走在路上客房標(biāo)準(zhǔn)操作程序Hotel Room Management Training Manual國(guó)際酒店客房手冊(cè)International Hotel Room Handbook酒店客房的重要性：負(fù)責(zé)組織和安排客房和公共區(qū)域的清掃工作，督導(dǎo)、培訓(xùn)和考核下屬員工按標(biāo)準(zhǔn)和流程實(shí)施清掃和服務(wù)工作，確保酒店客房干凈與設(shè)施完好，滿足客人的服務(wù)需求，并負(fù)責(zé)客房物品的管理，協(xié)助工程人員完成客房和公共區(qū)域的維修項(xiàng)目。按標(biāo)準(zhǔn)要求負(fù)責(zé)清掃整理客房和樓層公共區(qū)域，為客人提供干凈安全的客房和環(huán)境，滿足客人正當(dāng)合理的服務(wù)需求，負(fù)責(zé)本區(qū)域安全工作。負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域的衛(wèi)生保潔及保養(yǎng)工作，為客人營(yíng)造干凈、溫

2、馨、舒適的環(huán)境，保持酒店環(huán)境的美觀，滿足酒店服務(wù)要求貫徹執(zhí)行店總的經(jīng)營(yíng)管理指令，向店總負(fù)責(zé)并報(bào)告工作；根據(jù)酒店確定的經(jīng)營(yíng)方針和目標(biāo)，負(fù)責(zé)編制客房部預(yù)算，制訂各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃，并有效組織實(shí)施與監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)；以市場(chǎng)為導(dǎo)向，研究并掌握市場(chǎng)的變化和發(fā)展情況，適時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，努力創(chuàng)收，堅(jiān)持以部門為成本中心的方針，嚴(yán)格控制成本，降低消耗，以最小的成本獲取最大的經(jīng)濟(jì)效益；STANDARD OPERATING PROCEDURE標(biāo)準(zhǔn)操作程序HOW TO POLISH METAL怎樣擦拭金屬制品Task Number: 任務(wù)號(hào):PA-0003Department: 部門:Housekeeping客房部Dat

3、e Issued: 制定日期:Guest Expectation: 客人期望:I expect to see metal and brass polished without traces of fingerprints.我希望看到金屬和黃銅制品被擦拭干凈，并且沒有指紋印跡。Time to Train: 培訓(xùn)時(shí)間:25 minutes25分鐘Why is this task important for you and our guests? 為什么這項(xiàng)工作對(duì)客人和我們都很重要？Answers: 回答：1. I can increase the GSTS score. 增加客人的滿意度。2. I

4、t shows my professionalism. 表現(xiàn)我們的專業(yè)。3. I understand that cleanliness is important for the image of our hotel. 它們的清潔對(duì)酒店的印象非常重要。Fingerprints can be easily seen on metal. 金屬制品上非常容易沾染指紋印跡。WHAT/ STEPS什么/步驟HOW/ STANDARDS如何做/標(biāo)準(zhǔn)TRAINING QUESTIONS培訓(xùn)問題1) Preparation準(zhǔn)備 Prepare both damp and dry cleaning cloths

5、 and have your metal polish ready. 在清潔開始前準(zhǔn)備干布和濕布.Do not use Metal Polish on any other surface except metal.不要使用金屬清潔劑擦拭除金屬以外的其它物品.Pour Metal Polish on a dry cleaning cloth.將金屬清潔劑倒在干布上.Why do I need to prepare damp and dry cleaning cloth?為什么我要準(zhǔn)備干布和濕布? Why can I not clean other parts with a metal clean

6、er?為什么我不能用金屬清潔劑清潔其它物品?2) Polish擦拭Wipe all over surface using more pressure on the badly tarnished part.完全涂抹物品表面,注意失去光澤的部分需要加力擦拭.Leave for 5 minutes until surface looks whitish.等待5分鐘直到表面開起來發(fā)白.Using a clean dry cloth, polish the surface with small circular movements.使用干布用小圓型動(dòng)作擦拭表面.When polishing the a

7、sh urn insert, remove it to a back area and place ashtray urn onto a condemned bed sheet before polishing.擦拭煙灰缸需要將其拿到后臺(tái),并放在一張廢棄的床單上,再開始擦拭.Why do I need to use more pressure?為什么我需要用力?Why do I need to wait 5 minutes?為什么需要等待5分鐘?Why do I need to polish the surface with circular movements?為什么需要用圓型動(dòng)作擦拭?Wh

8、y do I need to take the ash urn to another area when polishing?為什么需要將煙灰缸帶到后臺(tái)區(qū)域擦拭?3) Report defects問題報(bào)告Report defects if found while cleaning.在清潔期間有問題需要立即報(bào)告.Why do I have to report immediately?為什么我需要立即報(bào)告?Summary questions: 問題概述:What is important when polishing? 在擦拭時(shí)比較重要的是什么?Is metal polishing done wi

9、th wet or dry clothes? 最后使用濕布或者是干布擦拭?With which movements do you polish metal? 使用什么動(dòng)作擦拭金屬制品?What are examples of items which might need to be polished using this procedure? 舉例需要使用這個(gè)動(dòng)作擦拭的物品?Now ask the trainee to practice the task from start to end to test competency.現(xiàn)在由培訓(xùn)生按照步驟從頭到位進(jìn)行實(shí)踐操作并做測(cè)試。對(duì)于客房服務(wù)，相

10、信不少的酒店人都有一些誤區(qū)，認(rèn)為客房服務(wù)就是打掃房間或者遞送物品那么簡(jiǎn)單，其實(shí)，客房服務(wù)需要注重的側(cè)重點(diǎn)還很多，今天我們就列舉了一些酒店常遇到的小情況，和大家共同探討該如何處理。對(duì)于客房服務(wù)，相信不同的酒店也會(huì)有自己獨(dú)立的一套運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，希望通過本篇文章，能夠給大家一些運(yùn)營(yíng)上的啟發(fā)，獲得客人更多好評(píng)，從全面做好客房服務(wù)開始。酒店是一個(gè)“以人為中心”的服務(wù)企業(yè)，每天發(fā)生的事情，基本上都是“人”的故事。從員工對(duì)顧客的服務(wù)，經(jīng)理對(duì)員工的管理，總經(jīng)理面對(duì)大量事務(wù)也無一不與顧客、員工和業(yè)主有關(guān)，酒店生產(chǎn)出來的產(chǎn)品都是通過人的勞作和服務(wù)的產(chǎn)品。所以酒店的產(chǎn)品有別于一般企業(yè)的產(chǎn)品，需要我們用心來做，而客房服務(wù)在所有環(huán)節(jié)中，至關(guān)重要?？头抗芾砣藛T必須對(duì)客服務(wù)第一線經(jīng)常地反復(fù)地講解、宣傳、鼓動(dòng)、督促、鞭策、培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)示范給部門員工，將簡(jiǎn)單的、重復(fù)的、乏味的勞動(dòng)變?yōu)榉e極主動(dòng)創(chuàng)造性的勞動(dòng)；讓有形的設(shè)備設(shè)施和無形服務(wù)產(chǎn)生最大的經(jīng)濟(jì)效益，達(dá)到預(yù)期的效果。所謂無形產(chǎn)品的有情化：就是講情感化的服務(wù)。影響服務(wù)質(zhì)量的因素很多，但關(guān)鍵是無形產(chǎn)品的有情化，也就是說把情感服務(wù)納入有情化之中。例如某酒店一次荷蘭外賓來入住，總臺(tái)在分房服務(wù)中