GAP認證內(nèi)部檢查表(果蔬)

1、 | HYPERLINK / 百度首頁 HYPERLINK /v2/?login 登錄 HYPERLINK /cashier/browse/vipcashier?dqStatCode=topnav_joinvip&cashier_code=topnav_joinvip VIP意見反饋 HYPERLINK /apps?fr=1011 下載客戶端4/15/2019GAP認證內(nèi)部檢查表（果蔬）- 圖文- 百度文庫 HYPERLINK /?fr=nav 首頁 HYPERLINK javascript:void(0); 分類 HYPERLINK javascript:void(0); 精品內(nèi)容 HYPE

2、RLINK /wenkuverify?from=1 申請認證 HYPERLINK javascript:void(0); 機構(gòu)合作 HYPERLINK javascript:void(0); 頻道專區(qū) HYPERLINK /xtopic/wkback 百度智慧課堂 HYPERLINK /user/browse/vip/ 百度教育VIP HYPERLINK /?fr=crumbs 百度文庫 HYPERLINK /?fr=crumbs HYPERLINK /pro/index 專業(yè)資料 HYPERLINK /pro/index HYPERLINK /list/64 經(jīng)管營銷 HYPERLINK /

3、list/64 HYPERLINK /list/150 生產(chǎn)/經(jīng)營管理1一、農(nóng)場基礎(chǔ)（531 級：25 個；2 級：21 個；3 級 7 個）符合性：是：完全滿足控制點的要求，在備注欄填寫客觀證據(jù)；否：沒有滿足控制點的要求；不適用：此條款不適用該農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者聯(lián)合組織，需在不適用及判斷依據(jù)欄填寫不適用的理由。序號控制點級別符合性備注/./13應(yīng)在每塊田地、果園、溫室、院子、 在每塊土地、溫室、小塊場地、畜舍和圍欄或其2 級2/view/72dc33ec5727a5e9846a6166.html1/18 4/15/2019GAP認證內(nèi)部檢查表（果蔬）- 圖文- 百度

4、文庫4.2.21/AB農(nóng)場應(yīng)有工作環(huán)境健康安全以及衛(wèi)生 書面的風險評估可以是通用的，但應(yīng)適合農(nóng)場的 2 級狀況的書面風險評估。具體情況。風險評估每年 應(yīng)復(fù)審，且在組織發(fā)生變化時（如購入了新機械設(shè)備、建造了新的建筑、采用了新的植保產(chǎn)品、改變了種植方式等)進行更新。存在的風險如活動的機械部件、斷電、電力設(shè)備、過度的噪聲、灰塵、振動、極端氣候、梯子、燃料存儲等。全部適用。農(nóng)場應(yīng)有一套書面的健康、安全 和衛(wèi) 健康、安全和衛(wèi)生方針至少包括了 中風險 2 級風險。規(guī)程每年需要評估，當風險評估發(fā)生變化3時此方針應(yīng)進行重新評估和更新。農(nóng)場的所有員工應(yīng)接受過與 風2 級導(dǎo)。在場。農(nóng)場應(yīng)有書面的衛(wèi)

5、生規(guī)程.衛(wèi)生規(guī)程張貼在明顯處，使用淸晰 的標識（圖 2 級手的衛(wèi)生要求；皮膚傷口的包扎；設(shè)有吸煙、飲食和喝水的特定限制區(qū)域；傳染疾病的報告制度，出現(xiàn)疾 病的癥狀（如嘔吐、腹瀉和黃疸 增多）的人員應(yīng)保證其不直接 接觸產(chǎn)品生產(chǎn)接觸面；防護服使用。/view/72dc33ec5727a5e9846a6166.html2/184 4/15/2019GAP認證內(nèi)部檢查表（果蔬）- 圖文- 百度文庫1應(yīng)有事故和緊急情況的處理規(guī) 程 ，張 應(yīng)有永久性的事釹處理規(guī)程，清晰 地張貼在附 2 級圖表，適用時規(guī)程應(yīng)明 確以下情況，如：與農(nóng)場相關(guān)的地圖或地址；聯(lián)系人； 及時更新的相關(guān)部門的電話號 碼(警察、急救、醫(yī)院

6、、消防、附 近的健康急救點或可靠的交 通、供水、供電)。其他需明確的信息如下：最近的通訊地點（電話、無線電）；存在的緊急情況；斷水、斷電、斷氣緊急情況的處理；事故和危險情況如何報告。5危險處應(yīng)有明顯的警示牌。有固定、清楚的危險警示牌以顯示潛在的危害， 2 級如：廢棄的深溝、燃料桶、車間、植保產(chǎn)品和肥料存放設(shè)施的門上或附近以及其他化學(xué)儲存設(shè)施和化學(xué)品處理過的作物，有警示標記。全部適用。2 級(1https:4/./3w.5e. 2nku.baidu.農(nóng)c o場m管/v理i e者w與/7員2 d工c應(yīng)3 3定e期c5舉7行27雙a向5 e交984每6年a6至1少6 6計.h劃t m和l舉行兩次農(nóng)場

7、管理者與員工之 3 級3/186 4/15/2019GAP認證內(nèi)部檢查表（果蔬）- 圖文- 百度文庫流會。應(yīng)有相關(guān)的會議記錄。關(guān)問題進行公開討論（不能恐嚇、威脅或報復(fù)）。記錄員工所關(guān)心的健康和福利問題，并保存會議記錄。記錄人員不必對記錄內(nèi)容的正確性或結(jié)果做出判斷。應(yīng)能夠提供所有農(nóng)場工人準確的總體 農(nóng)場所有員工包括季節(jié)工和分包方的總體信息， 2 級信息。當農(nóng)場采用分包方式，農(nóng)場應(yīng)提供分 分包方應(yīng)根據(jù)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范相關(guān)控制點的要求， 2 級1)2)進行評估的時間；認證機構(gòu)名稱；75)4.4.1在所有的生產(chǎn)場所，任何可能生成廢 應(yīng)對農(nóng)場生產(chǎn)過程中所有可能形成廢棄物的產(chǎn) 2 級棄物的產(chǎn)品和污染源應(yīng)經(jīng)過確

8、認。品（如紙張、紙板、塑料、油等）和污染源（如：過多的肥料、病魚和死魚、清洗時產(chǎn)生的海藻等）列出清單。的廢棄物處理設(shè)備。14.5/view/72dc33ec5727a5e984防6治a 6知1識6、6.作ht物m養(yǎng)l 分的利用和場所保護，水源供4/18給以及對其他農(nóng)戶的影響。 84/15/2019GAP認證內(nèi)部檢查表（果蔬）- 圖文- 百度文庫境的影響降到最低。響。.33 級用。盡可能使用可再生的能源。4.6/.11/14.11.2/view/72dc33ec5727a5e9846a6166.html5/184.11.3 4

9、/15/2019GAP認證內(nèi)部10檢 查表（果蔬）- 圖文- 百度文庫1.811二、作物基礎(chǔ)（124 1 級：35 個；2 級：77 個；3 級 12 個）符合性：是：完全滿足控制點的要求，在備注欄填寫客觀證據(jù)；否：沒有滿足控制點的要求；不適用：此條款不適用該農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者聯(lián)合組織，需在不適用及判斷依據(jù)欄填寫不適用的理由。序號控制點級別符合性備注繁殖。保持并更新記錄。監(jiān)控體系還包括母本的鑒別或源作物的種植地的相關(guān)記錄。如培育的樹苗或植株僅自用（不出售），有上述要求即可。如使用了根莖，應(yīng)特別關(guān)注根莖來源的相關(guān)證明文件。https:4/./2w.e

10、2 .n1ku.baidu.選c o擇m對/v病i e、w蟲/7害2 d具c有3 3抗e性c5或7耐27性a的5 e品984可6證a 6明1種6 6植.品ht種m對l 病、蟲害具有抗性或耐性。2 級6/18種。 應(yīng)有購買的繁殖材料化學(xué)處理的記如生產(chǎn)者對購買的繁殖材料進行處理，應(yīng)有相應(yīng)2級4/15/2019GAP認證內(nèi)部檢查表（果蔬）- 圖文- 百度文庫12錄（如種子、根莖）。理，應(yīng)有相應(yīng)記錄并按照 4.8.2 中的要求進行記錄。如有室內(nèi)育苗，則全部適用。12 級1應(yīng)對轉(zhuǎn)基因材料（如：作物和試用品） 根據(jù)初步風險評估結(jié)果（或表明應(yīng)用了風險評 2 級持。1一年生作物宜有適當?shù)妮喿??？赏ㄟ^作物種類、

11、種植日期和（或）植保產(chǎn)品的2 級13使用記錄證明輪作情況。農(nóng)場宜有土壤耕作圖。土壤耕作圖包括了每個地塊的土壤類型（基于土 3級壤剖面或土壤分析或區(qū)域土壤類型圖）。2 級4.5.22 級能力。/view/72dc33ec5727a5e9846a6166.html4.5.37/18 關(guān)信息。2級4/15/2019GAP認證內(nèi)部檢查表（果蔬）- 圖文- 百度文庫培情況和液肥的使用。全部適用。應(yīng)記錄所有肥料施用的日期。文件記錄了肥料施用的日期。全部適用。2級14應(yīng)記錄所有肥料施用的類型。應(yīng)記錄所有肥料的施用量。應(yīng)記錄所有肥料的施用方法。應(yīng)記錄操作人員的情況。文件記錄了所有施用肥料的商品名、類型（如：氮

12、肥、磷肥、鉀肥）和有效成分含量。全部適用。文件記錄了所有肥料的施用量或體積，允許推薦用量和實際用量不致。 全部適用。文件記錄了施肥機械類型和施肥方法。全部適用。記錄所有配制和施用肥料的人員姓名。如果同一個人配制并施肥，可只記錄一次。全部適用。.5應(yīng)能夠提供最新的肥料庫存清單。肥料和植保產(chǎn)品應(yīng)分開儲存。庫存清單標明了存貨的種類和數(shù)量，每3 個月至 2 級少更新一次庫存清單。肥料和植保產(chǎn)品應(yīng)分開儲存，采用物理隔斷（墻、 2 級護墻板等）的方式以防止交叉污染。如有與植保儲存區(qū)域有相應(yīng)設(shè)施防護肥料不受陽光、霧氣或 2 級雨水等因素影響。使用的覆蓋物應(yīng)基于風險評估的結(jié)果（如：肥料類型、天

13、氣狀況、臨時儲存時間等）。石灰和石膏肥料可儲存在田間。桶裝液肥可存放在室外，存放的要求應(yīng)符合安全要求。肥料儲存區(qū)域應(yīng)潔凈。肥料儲存區(qū)域應(yīng)干燥。2 級2 級肥料應(yīng)以適當?shù)姆绞絻Υ?，從而降?所有肥料的存放應(yīng)將對水源污染的可能性降到 2 級15最低，如液肥儲存應(yīng)設(shè)有防護（根據(jù)國家或地方法規(guī)的要求儲存，如沒有相應(yīng)的規(guī)定，則儲存能力應(yīng)為最大儲藏量的 110%），并考慮了河道和洪水污染的風險等。境、影響人類和動物安全的風險。有機肥料對地表水的污染或者將有機肥料儲存到離河道至少25m 以外的區(qū)域。4.5.6和用途進行風險評估。2 級4.5.7錄，或者能提供公認的標準養(yǎng)分值。適用于近12個月按良好農(nóng)業(yè)規(guī)范標

14、準種植的作物所施用的/view/72dc33ec5727a5e9846a6166.html全部肥料。8/18 4/15/2019屬）說明。重金屬），適用于近12個月按良好農(nóng)業(yè)規(guī)范標3級準種植的作物所施用的全部肥料。16水量。1方法及步驟。宜保留灌溉用水記錄。記錄包括灌溉日期和灌溉量。如果按照灌溉程序 3級操作，記錄中包括計算的和實際的灌溉用水量。1WHOGB/T20014.2 2013 B.6風險評估。不能生食的。17估（）的要求。有資質(zhì)的實驗室進行檢測并保留結(jié)果。檢測實驗室提供相應(yīng)材料，證明其檢測能力應(yīng)符 2 級合GB/T27025或同等標準的要求證明。基于風險分析的結(jié)果，在下茬作物收 記錄

15、了采取的措施及處理結(jié)果。獲期前，對出現(xiàn)的異常情況采取措施。2 級適當時宜有主管部門對此項目的書面交流信息 2 級（如：信件、許可證等）。.2物綜合管理的實施。/view/72dc33ec5727a5e9846a6166.html19/18 B4/15/2019118B1B2 級.7112 級（或)地方的植保產(chǎn)品法規(guī)的變化。進行適時更新。全部適用。12191制，并予以記錄。全部適用。4.8.2.應(yīng)記錄植保產(chǎn)品的使用人員。應(yīng)記錄植保產(chǎn)品的使用理由。https:4/./ /view/72dc33ec5727a5e984簽6字a 6和1使6 6用.某ht種m植l 保產(chǎn)品

16、的決定及其劑量。全部 2級10/18適用。 應(yīng)記錄植保產(chǎn)品的使用量。記錄了所用的植保產(chǎn)品的體積或重量，使用國家認可的計量單位，使用方法見 GB3100。全部適 2級4/15/2019用。應(yīng)記錄植保產(chǎn)品的施用機械。記錄使用機械的類別（不同設(shè)備分別標出）、施用方法（如：背負式、超低容量噴霧、通過灌溉系統(tǒng)、噴粉、噴霧、噴氣或其他方法）的記錄。全部適用。20(,4.8.4維修、換油等維護證據(jù)。參見附錄C 中關(guān)于施用設(shè)備的感官檢驗和性能檢測的符合性要求。確保近一年中，植保產(chǎn)品施用設(shè)備（自動和手動）經(jīng)過了校驗以保證有效運行。校驗應(yīng)在有效的方案下進行或校驗人員可證明其勝任該工作。全部適用。4.8.53級指定

17、的休耕地，并進行記錄。明此操作的合法性并保持記錄，記錄應(yīng)與施用椬214.8.61MRLMRLMRLMRLMRLMRLMRLMRLDMRL/view/72dc33ec5727a5e9846a6166.html11/18DMRL 4/15/20194222 級1MRL*2 級GB/T27025實施認可。實驗室已經(jīng)通過認可機構(gòu)依據(jù) GB/T27025 實施1植保產(chǎn)品的儲存設(shè)施堅固且結(jié)構(gòu)合理。全部適 2 級用。1植保產(chǎn)品儲存設(shè)施選擇材料應(yīng)適宜，且建造地點 2 級應(yīng)適合，以避免溫度影響。全部適用。性。低耐燒時間30min）。全部適用。儲存植保產(chǎn)品的地點應(yīng)通風良好。植保產(chǎn)品的儲存設(shè)施有足夠的、持續(xù)的通風條

18、 2 級件，以保證空氣流通，避免有害氣體的積聚。全好。存放植保產(chǎn)品的地點應(yīng)遠離其他物 使用隔墻或者護墻板類的分隔物來防止植保產(chǎn) 2 級23料。2 級材料。根據(jù)所儲藏液體植保產(chǎn)品最大容器容量的 2 級110%，儲存植保產(chǎn)品的設(shè)施內(nèi)有截留槽或在產(chǎn)品周邊設(shè)立防護堤，以確保不泄漏、滲流或污染到儲存設(shè)施外部。全部適用。1具。庫存清單清楚記錄了存貨的信息（包括植保產(chǎn)品 2 級的有效期），清單至少3 個月更新一次。/view/72dc33ec5727a5e9846a6166.html12/181 4/15/2019用于認證產(chǎn)品的植保產(chǎn)品應(yīng)與其他植 用于非注冊和（或G）A非P認認證證產(chǎn)內(nèi)品部上 的檢植查保表產(chǎn)

19、 品（需果蔬2）級- 圖文- 百度文庫保產(chǎn)品分開儲存。 清晰標示并分別儲存。貨架上的液狀植保產(chǎn)品不應(yīng)放在固態(tài) 貨架上的液態(tài)植保產(chǎn)品不應(yīng)放在固態(tài)植保產(chǎn)品 2 級植保產(chǎn)品的上方。 的上方。全部適用。64.8.8124明顯的事故處理程序。人員意外污染時，應(yīng)有相應(yīng)的處 植保產(chǎn)品的存放設(shè)施和混配地點的 10 m 2級理設(shè)施。區(qū)域內(nèi)有眼睛清洗設(shè)施，有清潔水源、急救箱以及事故處理程序，其中包括應(yīng)急聯(lián)系電話、常見事故的基本處理步驟，所有的事故設(shè)施和標識應(yīng)長期保持且清晰可見。全部適用。應(yīng)按照標簽說明正確處理和配 為保證植保產(chǎn)品按正確方法充分混配，有 2級制植保產(chǎn)品。充足的器具并按照標簽說明進行了處理和配制。全部

20、適用。4.8.9不能以任何方式重復(fù)使用植保產(chǎn)品容器。全部適 2 級用。2 級程序儲存并加貼標識。規(guī)定程序妥善儲存、操作并加貼標識。全部適用。133沖洗后的液體應(yīng)放到回收容器內(nèi)。清洗植保產(chǎn)品容器的液體都已放到回收容器內(nèi)。 2 級25該存放地點與農(nóng)作物及包裝材料隔離，有固定標識，并嚴禁動物和外人接觸。1/view/72dc33ec5727a5e9846a6166.html13/18質(zhì)則不適用。 三水果和蔬菜模塊（801級：42個；2級：29個；3級9個）4/15/2019GAP認證內(nèi)部檢查表（果蔬）- 圖文- 百度文庫符合性：是：完全滿足控制點的要求，在備注欄填寫客觀證據(jù)；否：沒有滿足控制點的要求

21、；不適用：此條款不適用該農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者聯(lián)合組織，需在不適用及判斷依據(jù)欄填寫不適用的理由。序號控制點符合性備注農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者宜意識到注冊產(chǎn)品 對“親本作物”采用先進的栽培技術(shù)和措施，以“親本作物”有效管理的重要性（即 減少植保產(chǎn)品和肥料在注冊產(chǎn)品上的用量。種子作物）。26應(yīng)有土壤熏蒸劑使用的書面記錄。應(yīng)遵守種植前熏蒸劑使用的時間間 種植前的熏蒸時間間隔應(yīng)記錄。隔。與基質(zhì)再循環(huán)計劃。/1000款進行的風險評估應(yīng)考慮微生物污 提供經(jīng)實驗室分析的書面記錄。染 。依據(jù)風險評估結(jié)果對存在的危害采取 有糾正措施或糾偏行動的記錄。相應(yīng)措施。271應(yīng)有證據(jù)表明動物活動未造成潛在的 采取適當?shù)拇胧┮詼p少動物活動可能對

22、種植區(qū) 2 級通則11 2/view/72dc33ec5727a5e9846a6166.html14/18 4/15/2019111128(:11/采收作業(yè)的員工應(yīng)能在工作地就近使 田間應(yīng)有衛(wèi)生設(shè)施且場所的安排盡可能減少污 2 級1應(yīng)有針對溫室玻璃及透明塑料的書面 應(yīng)有防止溫室玻璃或透明塑料碎片造成的收獲 2 級處理程序。產(chǎn)品污染的措施，并形成書面程序。12911111/view/72dc33ec5727a5e9846a6166.html15/18 4/15/201930/服。行清潔，應(yīng)有書面的清潔保養(yǎng)記錄。清潔劑、潤滑劑等應(yīng)存放在專設(shè)區(qū)， 清潔劑、潤滑劑等存放在專設(shè)區(qū)；農(nóng)產(chǎn)品包裝區(qū)2 級31避免對農(nóng)產(chǎn)品造成化學(xué)污染。隔離，以避免農(nóng)產(chǎn)品受到化學(xué)品污染。2 級用于食品加工。所