安醫(yī)大兒童保健學(xué)習(xí)題及答案05兒童喂養(yǎng)與早期教育

第五章兒童喂養(yǎng)與早期教育習(xí)題（一）填空題1．嬰幼兒期添加輔食的原則包括、、、、和。2．母乳喂養(yǎng)的正確體位包括和。3．母乳性黃疸又分為、和三種，其中多出現(xiàn)在出生后5～15天，黃疸可持續(xù)2～3周甚至2～3個月。4．嬰兒混合喂養(yǎng)方法包括和。5．兒童早期教育的方法包括、、、、和。6．兒童早期教育實際是幫助兒童發(fā)展，培養(yǎng)兒童對外部世界的興趣，不能簡單理解為和。7．人類腦功能成熟的順序為、、、。額葉的發(fā)育在基本完成，兒童語言的發(fā)育已經(jīng)完善。8．兒童早期教育中觀察是感知的重要手段，是兒童認(rèn)識事物的重要途徑，觀察應(yīng)具有、、和。9．幼兒的主食應(yīng)從類為主轉(zhuǎn)向以為主，同時由于幼兒的消化功能尚未發(fā)育完全，故在、、等方面應(yīng)符合他們的生理和營養(yǎng)習(xí)慣。10．兒童良好的飲食習(xí)慣培養(yǎng)包括、、、、、、、和。（二）選擇題1．下列那一個觀點不利于促進(jìn)母乳喂養(yǎng)A．使用奶瓶B.生后30min內(nèi)吸吮C.母嬰同室D.雙側(cè)乳房同時吸空2．關(guān)于母乳喂養(yǎng)，以下哪種觀點是正確的A．增加營養(yǎng)即能多分泌乳汁B.母乳喂養(yǎng)影響體型C.嬰兒生病期間應(yīng)停止母乳喂養(yǎng)D.讓新生兒早吸吮、勤吸吮3．關(guān)于輔食添加順序，以下不正確的說法是：A．4個月以內(nèi)可以不添加任何輔食B.母乳充足的可到6個月添加輔食C.5～6個月時可添加軟飯、面條D.7～9個月可添加蛋黃、魚泥、豆腐等4．以下哪些因素不利于母乳喂養(yǎng)的成功？A．自信、放松、積極的態(tài)度B.按時哺乳C.休息和睡眠充足D.乳母飲食適當(dāng)增加熱能和水分的含量5．兒童心理和身體素質(zhì)發(fā)育有很多關(guān)鍵期，以下你認(rèn)為不正確的說法是：A．2～3歲是社會化發(fā)育的關(guān)鍵期B.6～8歲平衡能力發(fā)展最快C.10～12歲靈敏性和柔韌性發(fā)展最快D.14～16歲速度發(fā)展最快6．以下哪一項不是心理學(xué)家Baumrind強(qiáng)調(diào)動教養(yǎng)兒童的四個要點之一：管束B.溝通C.放縱D.關(guān)懷7．關(guān)于中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，以下說法正確的是：A．中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育一旦出生則不可改變B.大腦半球的側(cè)性優(yōu)勢另一側(cè)無法代償C.腦發(fā)育不具有代償性D.中樞神經(jīng)細(xì)胞乳損傷或破壞后其功能可得到代償性恢復(fù)8．關(guān)于兒童游戲指導(dǎo)以下說服錯誤的是：A．3歲前兒童以平行游戲為主B.3歲后兒童游戲的參與性、合作性和表演性增加C.成人應(yīng)完全指導(dǎo)兒童如何游戲D超越兒童理解能力的玩具不適宜(三）名詞解釋1．配方奶2．補(bǔ)授法3．代授法4．早期教育5．關(guān)鍵期6．試誤法（四）問答題1．WHO推薦的母乳喂養(yǎng)方式包括哪些內(nèi)容？2．母乳喂養(yǎng)的生物學(xué)優(yōu)點是什么？3．母乳喂養(yǎng)的心理學(xué)意義是什么？4．試述兒童腦發(fā)育的年齡特征。5．兒童早期教育的原則有哪些？6．如何培養(yǎng)兒童的獨立生活能力？第五章兒童喂養(yǎng)與早期教育習(xí)題參考答案（一）填空題（1）由少量到多量、由細(xì)到粗、由稀到稠、每次只添加一種食物、哺乳之前喂輔食、嬰幼兒消化功能正常時添加（2）坐位、臥位（3）早發(fā)性母乳性黃疸、晚發(fā)性母乳性黃疸、早產(chǎn)性母乳性黃疸、晚發(fā)性母乳性黃疸（4）補(bǔ)授法、代授法（5）觀察、游戲、示范、提問、試誤、發(fā)現(xiàn)（6）特定的技能、知識的傳播、特殊技能的訓(xùn)練（7）枕葉、顳葉、頂葉、額葉、4歲、6歲前（8）目的性、計劃性、系統(tǒng)性、持久性（9）乳類、谷類、食物選擇、烹調(diào)方式、膳食安排（10）定時定量、不偏食、不挑食、不暴飲暴食、少食零食、控制甜食、充分咀嚼、進(jìn)餐前洗手、餐后漱口（二）選擇題1－A2－D3－C4－B5－A6－C7－D8－C(三）名詞解釋1．參照母乳的成分，對牛乳的成分進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)而制成的奶制品，其營養(yǎng)成分的比例和結(jié)構(gòu)接近母乳，但因其缺乏免疫活性物質(zhì)和酶，不能完全替代母乳。2．6個月以內(nèi)的嬰兒因乳量不足而需要混合喂養(yǎng)時，母乳哺喂次數(shù)可以不變，每次先哺喂母乳，將乳房吸空，再喂乳類或其他代乳品。每次吸空如飛那個可刺激母乳分泌，避免秘乳量的減少。3．母親如不能按需哺喂嬰兒時，可用乳品、其他帶乳品代替母乳喂養(yǎng)1至數(shù)次。在條件許可時，可將母乳擠出保存，在母親不能哺喂時煮沸后喂嬰兒。4．根據(jù)體格發(fā)育的規(guī)律及神經(jīng)、心理發(fā)育的特點，利用外界環(huán)境和某些教育訓(xùn)練，有目的、有計劃、系統(tǒng)地給兒童的某些器官以豐富的刺激和訓(xùn)練，培養(yǎng)兒童感知、運(yùn)動、語言、思維能力，促進(jìn)他們的體格發(fā)育和智能發(fā)育，促進(jìn)他們良好的行為和習(xí)慣的形成。5．動物有著與生俱來的特征，在出生后一定時期表現(xiàn)出來，并作為一種行為方式固定下來，影響今后的行為。一旦超過這一時期，則行為就不會出現(xiàn)。教育和訓(xùn)練如在關(guān)鍵期即將到來之前和在關(guān)鍵期進(jìn)行則收效最大。6．是一種學(xué)習(xí)方法，通過動物實驗而得，動物的學(xué)習(xí)是嘗試和犯錯誤的過程，經(jīng)反復(fù)糾正，減少錯誤，使成功幾率增加。應(yīng)鼓勵兒童積極嘗試，在錯誤中思考和解決問題，所獲得的經(jīng)驗更深刻。（四）問答題1．=1\*GB3①產(chǎn)后半小時內(nèi)即可喂奶，開奶前不喂任何食物和飲料。=2\*GB3②出生后四個月內(nèi)堅持純母乳喂養(yǎng)，不給嬰兒任何其他食物和水，但可喂擠出的奶、藥物和維生素等。=3\*GB3③4～6個月開始添加輔助食品，具體年齡依嬰兒生長情況而定。=4\*GB3④出生六個月后應(yīng)添加輔食。=5\*GB3⑤繼續(xù)母乳喂養(yǎng)可堅持到2歲。2．乳汁無菌、安全、新鮮，不需準(zhǔn)備；乳汁含有免疫球蛋白、母源性抗體IgA、IgM、IgG等；與其他嬰兒食品相比是最少引起嬰兒過敏的食物；母乳喂養(yǎng)能促進(jìn)嬰兒牙和頜骨的發(fā)育；母乳喂養(yǎng)母親的體重下降成分更多的是脂肪且可降低婦女患乳腺癌的危險性。反之，人口喂養(yǎng)的嬰幼兒易患腹瀉、急性呼吸道感染等感染性疾病，易患營養(yǎng)不良和營養(yǎng)缺乏??；人工喂養(yǎng)兒患病后死亡率高；人工喂養(yǎng)兒可能因進(jìn)食過量引起肥胖。3．母乳喂養(yǎng)促進(jìn)了母嬰連接，母親每天有特定的時間與自己的孩子在一起，有利于母親與嬰兒間親情的建立；有助與母親自信心的提高；母乳喂養(yǎng)可促進(jìn)兒童智力的發(fā)育，母乳喂養(yǎng)兒童的發(fā)育商和智商高于非母乳喂養(yǎng)兒童。其對兒童心理發(fā)育的促進(jìn)作用可能與哺乳時嬰兒經(jīng)常聽到在宮內(nèi)早已熟悉的母親的心跳以及母親愛撫、母子目光交流、母子語言交流等非營養(yǎng)因素有關(guān)。4．神經(jīng)細(xì)胞的數(shù)量在胎兒期已經(jīng)確立，0～6歲是神經(jīng)細(xì)胞體積的增大、纖維的生長、神經(jīng)纖維的髓鞘化喝突觸聯(lián)系建立最快的時期，就腦重量發(fā)育的年齡特點看，出生時腦重為350g～400g，是成人腦重的1/4，而此時新生兒體重僅相當(dāng)于成人體重的5％，嬰兒期腦重增長的速度最快，6個月時為出生時兩倍，相當(dāng)于成人腦重的一半，而體重達(dá)成人一半時要到10歲。第一年末腦重接近成人的60％，第二年為出生時的三倍，約為成人腦重的75％。到6歲左右，兒童腦重已接近成人的90％。5．=1\*GB3①量力性原則；=2\*GB3②直觀性原則；=3\*GB3③主動性原則；=4\*GB3④啟發(fā)性原則；=5\*GB3⑤連續(xù)性原則；=6\*GB3⑥因人施教原則6．=1\*GB3①培養(yǎng)兒童獨立的意識，鼓勵并培養(yǎng)兒童在學(xué)習(xí)和學(xué)校生活中自我觀察、自我體驗、自我監(jiān)