標準解讀

GB 1886.249-2016食品安全國家標準《食品添加劑 4-己基間苯二酚》這一標準規(guī)定了食品添加劑4-己基間苯二酚的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存要求。此標準適用于以對二甲苯為原料，通過特定化學反應制得的4-己基間苯二酚作為食品添加劑的生產(chǎn)和使用。

技術(shù)要求方面，標準詳細規(guī)定了4-己基間苯二酚的感官指標（如外觀、色澤）、理化指標（包括純度、熔點、重金屬含量、砷含量等）及微生物指標，確保其在食品中的使用安全有效。

試驗方法部分介紹了如何檢測產(chǎn)品的各項指標，包括采用合適的化學分析、光譜分析或微生物學方法來測定純度、雜質(zhì)含量及微生物污染情況，確保檢測結(jié)果的準確性和可靠性。

檢驗規(guī)則明確了產(chǎn)品出廠及進入市場前應遵循的檢驗程序，要求生產(chǎn)廠商按照規(guī)定項目進行自檢，并接受相關(guān)質(zhì)量監(jiān)督部門的抽檢，以驗證產(chǎn)品是否符合本標準要求。

標志、標簽、包裝、運輸和貯存要求則是為了保證4-己基間苯二酚在流通和儲存過程中的品質(zhì)穩(wěn)定，防止污染和變質(zhì)。這些要求包括了包裝材料的選擇、標識信息的完整性（如產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息等）、適宜的運輸條件以及推薦的儲存環(huán)境（如避光、干燥處保存）。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2016-08-31 頒布
  • 2017-01-01 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB1886249—2016

.

食品安全國家標準

食品添加劑4-己基間苯二酚

2016-08-31發(fā)布2017-01-01實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB1886249—2016

.

食品安全國家標準

食品添加劑4-己基間苯二酚

1范圍

本標準適用于由己酰間苯二酚還原并經(jīng)重結(jié)晶制得的食品添加劑己基間苯二酚

4-。

2分子式結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量

、

21分子式

.

C12H18O2

22結(jié)構(gòu)式

.

23相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

194.27(2013)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤白色取適量試樣置于燒杯中在自然光下觀察色澤

50mL,

狀態(tài)粉末和狀態(tài)

32理化指標

.

理化指標應符合表的規(guī)定

2。

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