標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)租賃合同模板

標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)攤位租賃協(xié)議協(xié)議編號(hào):________________簽訂時(shí)間:________________簽訂地點(diǎn):________________

出租人（市場(chǎng)舉行者）:標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)承租人（場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者）:________________________________________依據(jù)《中國(guó)協(xié)議法》、《中國(guó)食品安全法》、《內(nèi)蒙古自治區(qū)商品交易市場(chǎng)管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律法規(guī)要求,經(jīng)雙方自愿協(xié)商,就農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤位租賃事宜達(dá)成一致,簽訂本協(xié)議,共同遵守。第一條攤位基礎(chǔ)情況本協(xié)議所指攤位位于標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)_號(hào),形式為（□攤位□商鋪）,按市場(chǎng)劃行歸市要求經(jīng)營(yíng)用途為_(kāi)_____________________________________________。第二條租賃期限雙方約定攤位租賃期限為一年,自______年____月____日交付至_____年___月____日期滿。第三條租金及交付時(shí)間、方法租金為每年（大寫）_________________元,每季度（大寫）_________________元,交付時(shí)間及方法為按季度分期交付,交付時(shí)間為上季度結(jié)束前15日內(nèi)。第四條攤位轉(zhuǎn)租承租人轉(zhuǎn)租攤位,應(yīng)事先取得出租人書面同意。出租人同意轉(zhuǎn)租,承租人應(yīng)該與第三人簽訂轉(zhuǎn)租協(xié)議,轉(zhuǎn)租期限應(yīng)在本協(xié)議租賃期限之內(nèi),同時(shí)向市場(chǎng)管理部繳納年租金10%管理費(fèi)。轉(zhuǎn)租期間,本協(xié)議繼續(xù)有效,協(xié)議效力及于第三人,第三人對(duì)攤位造成損失,承租人應(yīng)負(fù)擔(dān)賠償損失責(zé)任。第五條攤位調(diào)整在租賃期間,如出租人因市場(chǎng)改造提升對(duì)攤位進(jìn)行調(diào)整,出租人應(yīng)提前15日書面通知承租人,承租人有權(quán)決定是否接收。接收調(diào)整,雙方應(yīng)按調(diào)整后攤位情況重新簽訂租賃協(xié)議。不接收調(diào)整,提前解除協(xié)議,出租人應(yīng)于15日內(nèi)退回承租人已交付多出租金及確保金。第六條廣告宣傳經(jīng)出租人同意并經(jīng)相關(guān)管理部門同意,承租人可在市場(chǎng)內(nèi)指定區(qū)域內(nèi)對(duì)經(jīng)營(yíng)商品進(jìn)行廣告宣傳,費(fèi)用由承租人自行負(fù)擔(dān)。第七條物業(yè)管理市場(chǎng)物業(yè)管理由標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)管理部負(fù)責(zé),物業(yè)管理費(fèi)用為精品間0.3元/平方米/天;柜臺(tái)為1元/節(jié)/天。繳納時(shí)間同租金繳納時(shí)間。市場(chǎng)衛(wèi)生費(fèi)收取標(biāo)準(zhǔn)為精品間2元/天,柜臺(tái)0.5元/天,繳納時(shí)間同租金繳納時(shí)間。其她費(fèi)用（包含水、電等費(fèi)用）負(fù)擔(dān)方法為按面積公攤,獨(dú)立使用電器者按電器實(shí)際功率×使用時(shí)間計(jì)算實(shí)際費(fèi)用。市場(chǎng)水電、消防、安全、衛(wèi)生等設(shè)施管理應(yīng)符合對(duì)應(yīng)市場(chǎng)管理?xiàng)l約（附件:1《標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)管理?xiàng)l約》）承租人若需自行更改或制作貨架、柜臺(tái),需向市場(chǎng)管理部提出書面申請(qǐng)及效果圖,經(jīng)同意后方可實(shí)施。貨架、柜臺(tái)要求符合市場(chǎng)統(tǒng)一裝修樣式,規(guī)格。電子稱、垃圾桶、理貨筐由市場(chǎng)管理部統(tǒng)一配發(fā),無(wú)需自行購(gòu)置,協(xié)議簽署同時(shí)按用量進(jìn)行統(tǒng)一領(lǐng)取,并交付對(duì)應(yīng)押金,押金在協(xié)議期滿歸還物品后15工作日內(nèi)退還,押金金額以下:電子稱:150元/臺(tái)（每戶1臺(tái)）垃圾桶（帶蓋）:60元/個(gè)（每戶1個(gè)）理貨筐:25元/個(gè)（柜臺(tái)每1延米6個(gè)）圍裙、套袖:無(wú)償（每戶2套）第八條確保金攤位交付之日,承租人需向出租人交納確保金。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為:精品間5000元,柜臺(tái)1000元/米,在租賃期內(nèi),確保金由標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)管理部管理。確保金作為下列約定確保:1、單方面違反協(xié)議約定。2、損壞市場(chǎng)內(nèi)設(shè)施照價(jià)賠償。3、不違反治安條例、市場(chǎng)管理?xiàng)l例（例:在市場(chǎng)內(nèi)吸煙、打架滋事、公然吵架等情況。）4、對(duì)消費(fèi)者正當(dāng)權(quán)益侵犯者。就下列情況下,出租人可使用消費(fèi)者權(quán)益確保金對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行先行賠償:1）承租人與消費(fèi)者就糾紛處理達(dá)成一致后卻拒絕推行;2）承租人對(duì)消費(fèi)者提出修理、重作、更換、退貨、補(bǔ)足商品數(shù)量、賠償損失等正當(dāng)要求,有意拖延或無(wú)理拒絕;出租人使用確保金先行賠償后,能夠要求承租人在7日之內(nèi)給予補(bǔ)足。確保金退還方法和期限為協(xié)議期滿后15日內(nèi)。第九條出租人權(quán)利義務(wù)1、出租人權(quán)利（1）制訂市場(chǎng)管理規(guī)章制度,幫助相關(guān)管理部門阻止場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者制售假冒偽劣及其她擾亂市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序行為;（2）設(shè)置投訴點(diǎn)接收投訴并進(jìn)行調(diào)解,配合消費(fèi)者協(xié)會(huì)和相關(guān)行政管理部門對(duì)場(chǎng)內(nèi)發(fā)生消費(fèi)爭(zhēng)議進(jìn)行調(diào)查與處理;（3）設(shè)置符合要求數(shù)量要求法定、合格復(fù)檢計(jì)量器具;（4）阻止場(chǎng)內(nèi)占道、搭建、擴(kuò)攤行為或者流動(dòng)經(jīng)營(yíng)行為以及在市場(chǎng)計(jì)劃區(qū)范圍內(nèi)場(chǎng)外經(jīng)營(yíng)行為;（5）阻止承租人銷售或提供不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)塑料購(gòu)物袋。（6）督促承租人辦理市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)（含以專營(yíng)、專賣、總代理、總經(jīng)銷、特約經(jīng)銷等特殊經(jīng)銷形式經(jīng)營(yíng)）所需證照及相關(guān)手續(xù),查驗(yàn)入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)資格。（7）開(kāi)展相關(guān)法律、政策宣傳,組織場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展文明經(jīng)商活動(dòng)。2、出租人義務(wù)（1）確保市場(chǎng)水電、消防、安全、衛(wèi)生等設(shè)施符合使用條件并達(dá)成相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),并按約定負(fù)擔(dān)維修責(zé)任。（2）確保場(chǎng)內(nèi)通道通暢、通道衛(wèi)生整齊,場(chǎng)外周圍環(huán)境整齊;（3）按約定做好市場(chǎng)物業(yè)管理、維修等工作,保障市場(chǎng)正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)開(kāi)展;（4）提供統(tǒng)一市場(chǎng)商品準(zhǔn)入所需空白臺(tái)帳,負(fù)責(zé)指導(dǎo)、督促承租人立刻搜集原始進(jìn)貨票證、統(tǒng)計(jì)商品準(zhǔn)入臺(tái)帳。對(duì)承租人統(tǒng)計(jì)完成歸檔臺(tái)帳,出租人提供保管服務(wù),專員管理,妥善保管,保留期不少于2年。對(duì)承租人統(tǒng)計(jì)臺(tái)帳有困難,提供代為統(tǒng)計(jì)服務(wù)。（5）按約定提供統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)容器,統(tǒng)一配置加蓋保潔桶（箱）,熟食攤位設(shè)有防蠅、防塵、防腐“三防”設(shè)施;（6）按要求配置食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速定性檢測(cè)設(shè)施,配置檢測(cè)人員,提供檢測(cè)服務(wù)。（7）推行食品安全法定義務(wù),落實(shí)專員負(fù)責(zé)市場(chǎng)商品準(zhǔn)入工作,明確入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者食品安全管理責(zé)任,定時(shí)對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件進(jìn)行檢驗(yàn),發(fā)覺(jué)相關(guān)違法行為,立刻給予阻止并匯報(bào)工商行政管理等相關(guān)管理部門。第十條承租人權(quán)利義務(wù)1、承租人權(quán)利（1）在依法核準(zhǔn)范圍內(nèi)自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng);（2）有權(quán)拒絕出租人不合理要求,并向相關(guān)部門反應(yīng);（3）有權(quán)了解物業(yè)管理、消費(fèi)者權(quán)益確保金等相關(guān)費(fèi)用收取、支出等情況;2、承租人義務(wù)（1）依法經(jīng)營(yíng),誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),參與出租人舉行相關(guān)法律、政策學(xué)習(xí),遵守市場(chǎng)各項(xiàng)規(guī)章制度,做到證照齊全,明碼標(biāo)價(jià),亮照經(jīng)營(yíng),照章納稅（費(fèi)）;（2）不得銷售《食品安全法》第28條要求嚴(yán)禁生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品,包含假冒偽劣商品,“三無(wú)”商品,摻雜使假、以次充好商品及法律、法規(guī)嚴(yán)禁銷售其她商品;（3）珍惜市場(chǎng)設(shè)施,配合、幫助出租人做好市場(chǎng)物業(yè)管理工作,維護(hù)市場(chǎng)秩序和安全;承租人需使用用電器具,須經(jīng)出租人同意并自覺(jué)遵守市場(chǎng)用電管理要求。（4）承租人購(gòu)進(jìn)商品,應(yīng)該檢驗(yàn)商品質(zhì)量,按要求要求保留能夠證實(shí)進(jìn)貨起源原始發(fā)票、單證、合相同,建立進(jìn)貨臺(tái)賬。牲畜、禽類等按要求應(yīng)該檢驗(yàn)檢疫農(nóng)產(chǎn)品,還應(yīng)索取檢驗(yàn)檢疫合格證實(shí)等相關(guān)證實(shí)。（5）承租人從事批發(fā)經(jīng)營(yíng),應(yīng)根據(jù)國(guó)家相關(guān)要求向購(gòu)貨者出具銷售票據(jù)和其她相關(guān)憑證,并進(jìn)行臺(tái)賬登記備查。（6）承租人要立刻統(tǒng)計(jì)商品準(zhǔn)入臺(tái)帳,統(tǒng)計(jì)完成歸檔臺(tái)賬可自行妥善保管,也可委托出租人代為保管,保留期不少于2年。（7）自覺(jué)服從工商行政管理等相關(guān)部門對(duì)商品質(zhì)量抽檢。經(jīng)快速定性檢測(cè)為不合格商品,承租人應(yīng)在相關(guān)管理部門監(jiān)督下自行銷毀或作無(wú)害化處理;（8）不銷售、不提供不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)塑料購(gòu)物袋。（9）承租人應(yīng)服從出租方對(duì)商品劃行歸類管理,保持商品陳列整齊劃一,圈內(nèi)貨物陳列有序,保持?jǐn)偽粌?nèi)部衛(wèi)生,不在攤臺(tái)襯墊雜物,不占道經(jīng)營(yíng),不在攤位內(nèi)及周圍亂貼吊掛個(gè)人用具及雜物。（10）承租人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)該符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),并符合《食品安全法》第27條要求。第十一條違約責(zé)任1、出租人違約責(zé)任（1）未按約定時(shí)間或約定面積、方位等提供攤位,每逾期一日,按年租金5%向承租人支付違約金。經(jīng)催告后在合理期限內(nèi)仍未提供攤位,承租人有權(quán)解除協(xié)議;（2）水電、消防、安全、衛(wèi)生等設(shè)施不符合相關(guān)要求,致使承租人無(wú)法正常經(jīng)營(yíng),經(jīng)催告后在合理期限內(nèi)仍無(wú)改善,應(yīng)向承租人支付年租金5%違約金,承租人有權(quán)解除協(xié)議。給承租人造成損失,應(yīng)負(fù)擔(dān)賠償損失責(zé)任;（3）未按約定推行維修、物業(yè)管理等責(zé)任,給承租人造成人身財(cái)產(chǎn)損害,應(yīng)負(fù)擔(dān)賠償損失責(zé)任;（4）出租人未按約定提供準(zhǔn)入空白臺(tái)帳;對(duì)承租人委托保管商品準(zhǔn)入臺(tái)帳保管不力造成損壞、遺失,給承租人商品準(zhǔn)入工作造成嚴(yán)重影響,應(yīng)向承租人支付年租金5%違約金。（5）未按約定提供統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)容器、加蓋保潔桶（箱）,經(jīng)催告后在合理期限內(nèi)仍無(wú)改善,應(yīng)向承租人支付年租金5%違約金,承租人有權(quán)解除協(xié)議。給承租人造成損失,應(yīng)負(fù)擔(dān)賠償損失責(zé)任;2、承租人違約責(zé)任（1）未按約定交納租金,每逾期一日,按應(yīng)交納租金5%向出租人支付違約金。經(jīng)催告后在合理期限內(nèi)仍未交納,出租人有權(quán)解除協(xié)議;（2）攤位交付后15日內(nèi)未開(kāi)業(yè)或者在租賃期內(nèi)無(wú)正當(dāng)理由連續(xù)停業(yè)1個(gè)月以上,出租人有權(quán)解除協(xié)議。已交租金按時(shí)間扣除后,剩下部分給予退還,不足部分,出租人有權(quán)向承租人追償;（3）從事違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng),被相關(guān)管理部門處以吊銷證照,或拒不實(shí)施出租方正當(dāng)管理要求,給市場(chǎng)聲譽(yù)造成不良影響,出租人有權(quán)解除協(xié)議;（4）未經(jīng)出租人同意,私自將攤位轉(zhuǎn)租她人,出租人有權(quán)解除協(xié)議,并應(yīng)向出租人支付年租金20%違約金;因過(guò)失造成攤位嚴(yán)重毀損,負(fù)擔(dān)賠償損失責(zé)任;（5）承租人不服從出租人對(duì)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)商品陳列、圈內(nèi)貨物擺放、占道經(jīng)營(yíng)、攤位衛(wèi)生統(tǒng)一管理,經(jīng)出租人三次以上催告仍不給予更正,應(yīng)向出租人支付年租金5%違約金,出租人有權(quán)解除協(xié)議。（6）承租人不立刻搜集、統(tǒng)計(jì)商品準(zhǔn)入工作所需資料和臺(tái)帳,經(jīng)出租人三次以上催辦仍不給予辦理,應(yīng)向出租人支付年租金5%違約金。出租人有權(quán)解除協(xié)議。（7）承租方不服從出租人統(tǒng)一管理,私自銷售或提供不符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)塑料購(gòu)物袋,經(jīng)查證屬實(shí)發(fā)覺(jué)三次以上,應(yīng)向出租人支付年租金5%違約金。出租人有權(quán)解除協(xié)議。（8）承租人未按相關(guān)要求對(duì)經(jīng)快速定性檢測(cè)為不合格商品進(jìn)行銷毀或作無(wú)害化處理;經(jīng)查證屬實(shí)發(fā)覺(jué)三次以上,應(yīng)向出租人支付年租金5%違約金。出租人有權(quán)解除協(xié)議。（9）對(duì)年度信用等級(jí)為D級(jí)嚴(yán)重失信經(jīng)營(yíng)者和連續(xù)兩年度信用等級(jí)為C級(jí)信用低下經(jīng)營(yíng)者,取消其下年度市場(chǎng)招投標(biāo)資格。承租人被行政管理部門年度兩次以上行政處罰,或添加有毒有害物質(zhì),列入市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者黑名單,將其清退出市場(chǎng)。第十二條其她（1）出租人制訂各項(xiàng)市場(chǎng)規(guī)章制度作為本協(xié)議附件,承租人同意遵守。第十三條爭(zhēng)議處理方法本協(xié)議在推行過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議,由雙方協(xié)商處理,也可向工商行政管理部門申請(qǐng)調(diào)解。協(xié)商、調(diào)解不成,按以下2種方法處理:1、提交呼和浩特市勞動(dòng)仲裁委員會(huì)仲裁;2、依法向人民法院起訴。第十四條本協(xié)議未盡事宜,雙方可協(xié)商后做出補(bǔ)充約定,補(bǔ)充約定及協(xié)議附件為本協(xié)議組成部分,與本協(xié)議含有相同法律效力。第十五條本協(xié)議自雙方簽字、蓋章后生效。本協(xié)議一式2份,含有相同法律效力。協(xié)議持有情況以下:出租人1份,承租人1份。出租人:承租人:住所:住所:電話:電話:身份證號(hào)碼:日期:日期:

附件一:商品管理（一）進(jìn)貨管理場(chǎng)內(nèi)商品進(jìn)貨商應(yīng)向供貨商索取產(chǎn)品起源地證實(shí)、質(zhì)量認(rèn)證證書或商品檢驗(yàn)檢測(cè)合格證。蔬菜宜從當(dāng)?shù)亍皥?chǎng)地掛鉤”批發(fā)市場(chǎng)或從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地進(jìn)貨。鮮肉類必需從當(dāng)?shù)囟c(diǎn)屠宰廠進(jìn)貨或從“場(chǎng)內(nèi)掛鉤”批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨,并附有與貨物相符檢疫檢驗(yàn)合格證實(shí)。未實(shí)施定點(diǎn)鮮牛、羊肉等,必需經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可上市銷售。水產(chǎn)品進(jìn)貨應(yīng)有產(chǎn)地質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)核發(fā)產(chǎn)品合格證或批發(fā)市場(chǎng)提供產(chǎn)品合格證實(shí)。豆制品和熟食制品必需向有營(yíng)業(yè)資質(zhì)和衛(wèi)生許可生產(chǎn)、經(jīng)銷企業(yè)進(jìn)貨,市場(chǎng)應(yīng)索要與貨同行送貨單等留存市場(chǎng)立案。其她食品進(jìn)貨應(yīng)有與貨相符食品衛(wèi)生合格證實(shí)。（二）入市檢測(cè)菜市場(chǎng)應(yīng)依據(jù)需要配置快速檢測(cè)設(shè)備,并對(duì)入市蔬菜、水果有機(jī)磷類氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留含量進(jìn)行監(jiān)測(cè)。市場(chǎng)應(yīng)天天查對(duì)進(jìn)貨商品與商品檢疫檢驗(yàn)合格單（證）,發(fā)覺(jué)問(wèn)題立刻處理。質(zhì)檢人員應(yīng)對(duì)多種單證進(jìn)行真?zhèn)渭笆褂闷隍?yàn)證,對(duì)首次入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)證實(shí)及其商品質(zhì)量證書原件應(yīng)留復(fù)印件存檔,建立可追溯機(jī)制。（三）劣品清退場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)商品出現(xiàn)有毒、有害、過(guò)期、變質(zhì)等質(zhì)量衛(wèi)生問(wèn)題時(shí),應(yīng)立刻下架封存,并報(bào)食品衛(wèi)生管理部門處理,建立不合格商品退市機(jī)制。（四）禁營(yíng)項(xiàng)目菜市場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)禁銷售國(guó)家要求野生保護(hù)動(dòng)植物;嚴(yán)禁生產(chǎn)、加工和經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生部《集貿(mào)市場(chǎng)食品衛(wèi)生管理規(guī)范》要求禁營(yíng)商品;嚴(yán)禁銷售病死畜禽肉、變質(zhì)肉、注水肉、未經(jīng)檢疫肉和其她不符合食品安全衛(wèi)生要求肉類及其制成品;嚴(yán)禁場(chǎng)外加工肉糜入市銷售;場(chǎng)內(nèi)不得銷售現(xiàn)場(chǎng)制作炒貨食品。（五）零售加工散裝蔬菜上柜前應(yīng)做潔凈整理,包含去泥、去黃葉、去腐葉、去根,提倡凈菜或半凈菜上市。需保鮮蔬菜應(yīng)使用保鮮膜包裝,需捆扎應(yīng)使用無(wú)毒材料捆扎。熟食鹵品整理加工,肉類統(tǒng)貨分割剔骨,鮮活、冰鮮水產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)去頭、去內(nèi)臟、去鱗等加工服務(wù),應(yīng)使用符合衛(wèi)生安全要求刀具、刮器、絞肉機(jī)、容器等并在符合衛(wèi)生要求操作臺(tái)（板）上進(jìn)行。菜市場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行食品現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)、加工（包含半成品加工和直接入口食品加工）,必需符合衛(wèi)生部《集貿(mào)市場(chǎng)食品衛(wèi)生管理規(guī)范》要求。場(chǎng)外活禽加工應(yīng)使用安全衛(wèi)生工具,加工后商品需嚴(yán)格清洗。（六）商品陳列1、蔬菜類蔬菜上柜銷售前應(yīng)加工整理,排列整齊,分類陳列。預(yù)包裝蔬菜排放應(yīng)保持新鮮,整齊美觀,方便銷售。2、鮮凍肉類鮮肉經(jīng)營(yíng)激勵(lì)設(shè)品牌銷售區(qū),其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地內(nèi)必需設(shè)有溫控設(shè)施,其區(qū)域溫度不高于25℃。當(dāng)日交易剩下鮮肉、分割肉須進(jìn)行冷藏保質(zhì),保管時(shí)間依據(jù)季節(jié)確定。肉類商品不得著地存放和接觸有毒有害及有異味物質(zhì)。肉類銷售中產(chǎn)生不可食用肉應(yīng)置于顯著標(biāo)識(shí)容器內(nèi),由市場(chǎng)管理部門按相關(guān)要求集中處理。3、水產(chǎn)品類冰鮮水產(chǎn)品柜臺(tái)應(yīng)在多孔不銹鋼板上鋪設(shè)散冰保鮮,并配置保鮮冷柜。水發(fā)水產(chǎn)品和需清水暫養(yǎng)貝類應(yīng)放在專門容器中陳列銷售。4、豆制品類豆制品須分類陳列,擺放整齊。豆制品銷售前后必需做好設(shè)施設(shè)備、及周圍環(huán)境清潔衛(wèi)生工作,未銷售完豆制品應(yīng)放入冷藏設(shè)施中貯藏。5、熟食鹵品生、熟食品應(yīng)分開(kāi)放置,制作原料應(yīng)符合食品衛(wèi)生要求。室內(nèi)應(yīng)配置消毒設(shè)備,專用放置或展示容器（具）、冷藏與空調(diào)等設(shè)施,并符合食品衛(wèi)生要求。要有完善防蠅、防鼠設(shè)施,并做到無(wú)鼠、無(wú)蠅侵害。熟食銷售人員嚴(yán)禁直接用手接觸食品。6、醬腌菜類直接入口醬腌菜應(yīng)該加蓋銷售,并配置防蠅、防鼠等設(shè)施,做到無(wú)鼠、蠅侵害。嚴(yán)禁用手直接接觸食品。7、清真食品清真食品專柜設(shè)置與運(yùn)作必需符合國(guó)家和相關(guān)民族政策。經(jīng)營(yíng)清真類食品應(yīng)符合清真食品供給專攤、專員、專庫(kù)、專車要求。（七）包裝菜市場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)禁銷售、使用厚度小于0.025毫米塑料購(gòu)物袋,提倡使用無(wú)毒、可降解環(huán)境保護(hù)型包裝材料。實(shí)施塑料購(gòu)物袋有償使用制度,明碼標(biāo)價(jià),并在商品價(jià)外收取塑料購(gòu)物袋價(jià)款,一律不得無(wú)償提供塑料購(gòu)物袋。嚴(yán)禁使用非食用和非環(huán)境保護(hù)型塑料袋。腌制品應(yīng)使用食用盛器,嚴(yán)禁使用化學(xué)和有毒有害塑料桶。熟食鹵品采取食品袋密封包裝密封型容器包裝。經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品,其標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718要求。

附件2:農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)日常經(jīng)營(yíng)管理制度為保障市場(chǎng)日常管理工作正常有序,確保消費(fèi)者正當(dāng)權(quán)益,特制訂農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)日常經(jīng)營(yíng)管理制度。本管理制度內(nèi)容包含:經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范,商品質(zhì)量管理規(guī)范,市場(chǎng)衛(wèi)生管理規(guī)范,市場(chǎng)車輛管理規(guī)范,監(jiān)督考評(píng)管理規(guī)范。經(jīng)營(yíng)戶及從業(yè)人員管理規(guī)范一、需入市交易經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)該依據(jù)所經(jīng)營(yíng)商品及服務(wù)類別,取得對(duì)應(yīng)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證照后方可入市經(jīng)營(yíng)。二、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)從業(yè)人員,需憑本人有效健康證到市場(chǎng)管理部門領(lǐng)取經(jīng)營(yíng)服務(wù)證。從業(yè)人員在營(yíng)業(yè)期間內(nèi)必需佩戴經(jīng)營(yíng)服務(wù)證,方便于消費(fèi)者監(jiān)督。三、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)從業(yè)人員在營(yíng)業(yè)期間應(yīng)該著裝整齊、舉止端正、用語(yǔ)文明、老實(shí)經(jīng)營(yíng)。四、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)從業(yè)人員如有改變,應(yīng)該到市場(chǎng)管理部門辦理相關(guān)手續(xù),領(lǐng)取上崗證后,方可入場(chǎng)營(yíng)業(yè)。未經(jīng)登記從業(yè)人員及閑雜人員不得私自進(jìn)入營(yíng)業(yè)區(qū)域。五、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)從業(yè)人員應(yīng)該遵守農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要求作息時(shí)間。本農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作息時(shí)間依據(jù)季節(jié)隨時(shí)變動(dòng)。六、進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)從業(yè)人員未經(jīng)許可不得在店、攤位內(nèi)亂拉電線,不得使用煤氣及其她非經(jīng)營(yíng)性電器設(shè)備。市場(chǎng)衛(wèi)生管理規(guī)范一、經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)該保持所經(jīng)營(yíng)店面、攤位衛(wèi)生情況良好,定時(shí)做好清潔工作。店面、攤位及其周圍必需做到無(wú)積水、無(wú)垃圾。二、經(jīng)營(yíng)戶所經(jīng)營(yíng)商品應(yīng)該擺放整齊,不得超出陳列臺(tái)面,不得店外設(shè)攤,攤外設(shè)攤。三、經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)該做好防蟲、防蠅、防蚊、防鼠工作。四、經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)該對(duì)門前實(shí)施三包,不得隨意將垃圾扔到過(guò)道等市場(chǎng)公共場(chǎng)所。五、經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)該主動(dòng)配合市場(chǎng)管理人員衛(wèi)生檢驗(yàn),并服從管理。市場(chǎng)車輛管理規(guī)范一、經(jīng)營(yíng)戶及消費(fèi)者應(yīng)該服從市場(chǎng)管理人