高考化學(xué)總復(fù)習(xí)-選修部分-有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)-第五單元-基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)-合成高分子化合物課件-蘇教版

第五單元基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)合成高分子化合物選修有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)1精品[2017高考導(dǎo)航]選修有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)考綱要求2.了解氨基酸的組成、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)。了解氨基酸與人體健康的關(guān)系。3.了解蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。4.了解化學(xué)科學(xué)在生命科學(xué)發(fā)展中所起的重要作用。5.了解合成高分子的組成與結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，能依據(jù)簡(jiǎn)單合成高分子的結(jié)構(gòu)分析其鏈節(jié)和單體。6.了解加聚反應(yīng)和縮聚反應(yīng)的特點(diǎn)。7.了解新型高分子材料的性能及其在高新技術(shù)領(lǐng)域中的應(yīng)用。8.了解合成高分子化合物在發(fā)展經(jīng)濟(jì)、提高生活質(zhì)量方面的貢獻(xiàn)。2精品選修有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)真題統(tǒng)計(jì)命題趨勢(shì)2015,卷Ⅰ

38T;2015,卷Ⅱ

38T;2014,卷Ⅰ8T(A)、38T；2014,卷Ⅱ7T(B)、38T;2013,卷Ⅰ

38T;2013,卷Ⅱ

7T、38T高考對(duì)本單元的考查主要有兩方面:(1)高分子材料單體的判斷,常見(jiàn)高分子材料的合成及重要應(yīng)用;(2)烴的衍生物的轉(zhuǎn)化、官能團(tuán)的性質(zhì)、同分異構(gòu)體、有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型、有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式的推斷與書(shū)寫(xiě)。預(yù)計(jì)2017年高考將會(huì)以新材料、新科技、新藥物的合成為線索結(jié)合多個(gè)重要的有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型綜合考查有機(jī)物分子式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式、同分異構(gòu)體的書(shū)寫(xiě)、反應(yīng)類(lèi)型的判斷以及官能團(tuán)性質(zhì)推斷等。復(fù)習(xí)時(shí)要抓住有機(jī)物間的轉(zhuǎn)化關(guān)系這條主線,3精品考點(diǎn)一糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)定義元素組成代表物的名稱(chēng)、分子式、相互關(guān)系單糖不能再水解生成其他糖的糖C、H、O4精品定義元素組成代表物的名稱(chēng)、分子式、相互關(guān)系二糖多糖1mol糖水解生成2mol單糖的糖C、H、O1mol糖水解生成多摩爾單糖的糖C、H、O5精品磚紅色銀鏡6精品7精品8精品9精品—COOH—NH210精品11精品—COOH—NH212精品肽鍵13精品縮聚14精品氨基酸15精品16精品17精品油脂礦物油脂肪油組成多種高級(jí)脂肪酸的甘油酯，屬烴的衍生物多種烴(石油及其分餾產(chǎn)品)性質(zhì)具有酯的性質(zhì),能水解,油兼有烯烴的性質(zhì)具有烴的性質(zhì)，不能水解鑒別加含酚酞的NaOH溶液,加熱，紅色褪去加含酚酞的NaOH溶液,加熱,無(wú)變化18精品19精品BCD20精品不互為與Na反應(yīng)放出H2,與O2在Cu作催化劑、加熱條件下反應(yīng),被酸性KMnO4氧化,與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)(任寫(xiě)一種即可)21精品B22精品分子中含有碳碳雙鍵易被空氣中O2氧化對(duì)易氧化的不飽和脂肪酸甘油酯進(jìn)行催化加氫經(jīng)氫化后的飽和高級(jí)脂肪酸的甘油酯23精品24精品25精品26精品27精品28精品糖類(lèi)的性質(zhì)A29精品30精品B31精品油脂的性質(zhì)A32精品33精品蛋白質(zhì)與氨基酸的性質(zhì)B34精品D35精品36精品37精品鹽析變性含義蛋白質(zhì)溶液加入無(wú)機(jī)鹽溶液,使蛋白質(zhì)析出蛋白質(zhì)在某些條件下凝聚,失去生理活性變化條件濃輕金屬鹽或銨鹽溶液受熱、紫外線、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、某些有機(jī)物變化實(shí)質(zhì)物理變化(溶解度降低)化學(xué)變化變化過(guò)程可逆不可逆應(yīng)用分離、提純殺菌、消毒38精品考點(diǎn)二有機(jī)高分子化合物高分子39精品以聚乙烯為例(見(jiàn)下表)：表達(dá)式關(guān)系單體______________聚乙烯是由簡(jiǎn)單的結(jié)構(gòu)單元—CH2—CH2—重復(fù)n次連接而成的高分子聚合物__________________

鏈節(jié)_________________聚合度________________—CH2—CH2—nCH2===CH240精品41精品(3)反應(yīng)類(lèi)型①聚乙烯類(lèi)42精品43精品44精品45精品熱塑熱固熱塑46精品47精品48精品答案：49精品加聚物方法示意圖單體CH2===CH250精品加聚物方法示意圖單體CH3—CH===CH2和CH2===CH251精品縮聚物方法示意圖52精品單體53精品D54精品55精品56精品HOCH2CH2OHCH3CH(OH)—COOH57精品HCHOH2N—(CH2)6—NH2HOOC—(CH2)4—COOH58精品高分子單體的判斷B59精品D60精品61精品有機(jī)高分子的合成CH2===CHCl62精品加成反應(yīng)消去反應(yīng)63精品64精品65精品66精品67精品68精品CH3CH2CH2CHO、(CH3)2CHCHOClCH2CH2CH2CH2Cl取代反應(yīng)稀HNO3、AgNO3溶液69精品nHOOCCH2CH2CH2CH2COOH＋nH2NCH2CH2CH2CH2CH2CH2NH2―→70精品71精品72精品加聚反應(yīng)縮聚反應(yīng)單體結(jié)構(gòu)特征含有碳碳不飽和鍵分子中含有兩個(gè)(種)或兩個(gè)(種)以上活潑基團(tuán),如—OH、—COOH、—NH2、—X等化學(xué)鍵變化情況不飽和鍵斷裂后,原單體中的不飽和碳原子間彼此相互成鍵官能團(tuán)間以一定方式兩兩結(jié)合,生成小分子,剩余部分結(jié)合成高分子73精品加聚反應(yīng)縮聚反應(yīng)聚合物組成組成元素質(zhì)量之比與單體的相同組成元素質(zhì)量之比與單體的不同聚合物結(jié)構(gòu)特征主鏈上通常只有碳碳單鍵主鍵上含有酯基、肽鍵等74精品考點(diǎn)三有機(jī)合成與推斷75精品76精品(2)芳香化合物合成路線77精品78精品79精品80精品81精品82精品83精品84精品85精品86精品C8H12O4羥基(或醛基)87精品OHCCH2CH2CHOac88精品89精品90精品91精品乙炔碳碳雙鍵和酯基加成反應(yīng)消去反應(yīng)CH3CH2CH2CHO1192精品93精品