工廠衛(wèi)生管理制度范本（二篇）

第3頁(yè)共3頁(yè)工廠衛(wèi)生管理制?度范本1、所?有原輔料加工前?務(wù)必經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，?不合格的原輔料?不得投入加工。?2、加工工藝?流程務(wù)必合理，?各工序務(wù)必嚴(yán)格?按照加工工藝規(guī)?程和衛(wèi)生要求進(jìn)?行操作，確保產(chǎn)?品不受污染，貼?合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。?3、直接入口食?品應(yīng)有專用包裝?間，使用貼合衛(wèi)?生要求的包裝材?料，包裝人員的?手在包裝前要清?洗消毒。4、?食品加工工具、?容器、設(shè)備務(wù)必?經(jīng)常擦洗，持續(xù)?清潔，直接接觸?食品用的工具、?容器務(wù)必消毒。?5、食品生產(chǎn)?經(jīng)營(yíng)單位務(wù)必有?與其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)?模相適應(yīng)的封閉?式垃圾宣傳品，?并做到垃圾日產(chǎn)?日清。經(jīng)常持續(xù)?環(huán)境整潔，班前?、班后務(wù)必清掃?，不得堆放雜物?、垃圾。6、?室內(nèi)外環(huán)境清潔?，無(wú)蚊蠅、老鼠?孽生。有防蠅、?滅蠅、防鼠、滅?鼠及滅蟑螂措施?。7、地面清?潔下水道通暢，?無(wú)積水。8、?加工場(chǎng)所整潔，?無(wú)積灰，墻壁及?天花板無(wú)霉斑，?無(wú)脫落。9、?食品從業(yè)人員務(wù)?必取得健康證，?每年體檢一次合?格者方可上崗。?10、務(wù)必穿?戴淺色工作服、?帽，頭發(fā)不露帽?外，操作直接入?口食品時(shí)應(yīng)戴口?罩，不戴戒指，?不涂指甲油。?11、食品從業(yè)?人員操作食品前?和大小便后，應(yīng)?洗手消毒，不得?穿戴工作服、帽?進(jìn)入廁所。1?2、操作食品時(shí)?不吸煙，不挖鼻?孔掏耳朵，不得?對(duì)著食品打噴嚏?。14、應(yīng)做?到勤洗手，勤剪?指甲，勤理發(fā)、?洗澡，勤換洗工?作服、帽。不隨?地吐痰，不亂丟?廢棄物。工廠?衛(wèi)生管理制度范?本（二）一、?目的：做好對(duì)生?產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控?制，確定生產(chǎn)過(guò)?程及影響生產(chǎn)過(guò)?程質(zhì)量和安全的?諸因素，并使每?一生產(chǎn)過(guò)程處于?受控狀態(tài)，以確?保生產(chǎn)出合格產(chǎn)?品。二、范圍?：本制度適用于?生產(chǎn)車間各個(gè)工?序。三、具體?資料以及要求：?1.進(jìn)車間前?，務(wù)必穿戴整潔?規(guī)范的工作服、?帽、靴、鞋，工?作服應(yīng)蓋住外衣?，頭發(fā)不得露于?帽外，并要把雙?手洗凈。2.?生產(chǎn)作業(yè)人員不?準(zhǔn)戴耳環(huán)、戒指?、手鐲、項(xiàng)鏈、?手表。不準(zhǔn)濃艷?化妝、染指、噴?灑香水進(jìn)入車間?，以防止污染食?品，引起質(zhì)量隱?患。3.手接?觸贓物、進(jìn)廁所?、吸煙、用餐后?，都務(wù)必把雙手?洗凈才能進(jìn)行工?作。4.男職?工上班前不許酗?酒，工作時(shí)不準(zhǔn)?吸煙、飲酒、吃?食物及做其他有?礙食品衛(wèi)生的活?動(dòng)。5.操作?人員手部受到外?傷，不得接觸食?品或原料，經(jīng)過(guò)?包扎治療戴上防?護(hù)一次性手套后?，方可參加不直?接接觸食品的工?作。6.不準(zhǔn)?穿工作服、鞋進(jìn)?廁所或離開(kāi)生產(chǎn)?加工場(chǎng)所，進(jìn)入?廁所要更換工作?衣，回來(lái)再次更?換工作衣，并再?次洗手消毒后方?可進(jìn)入車間。?7.生產(chǎn)車間不?得帶入或存放個(gè)?人生活用品，如?衣物、食品、煙?酒、藥品、化