2023年酒店管理專業(yè)實習總結例文（3篇）

第10頁共10頁2023?年酒店管?理專業(yè)實?習總結例?文時光?飛逝，轉?眼間__?__即將?過去。在?這一年里?，___?_酒店管?理部在公?司的正確?經營指導?下，以“?高效、創(chuàng)?新、服務?”的理念?落實好部?門管理工?作，圓滿?完成了公?司交給的?各項任務?，多次獲?得客人的?好評?，F?將今年來?的工作情?況匯報如?下：一?、加強業(yè)?務培訓，?提高服務?水平酒?店的每個?員工就是?酒店的窗?口、形象?。一個員?工的工作?態(tài)度和服?務質量能?真實反映?出一個酒?店的服務?水準和管?理水平。?作為四星?級酒店，?我們把員?工的素質?培養(yǎng)作為?工作的重?點。包括?接待禮儀?、推銷技?巧、接聽?電話語言?技巧等。?要想客戶?之所想，?急客戶之?所急。通?過培訓，?員工的業(yè)?務知識和?服務水平?都有了明?顯的提高?。二、?加強員工?的銷售意?識和銷售?技巧管?理部負責?的兩樓層?里，主要?是客戶的?休閑活動?區(qū)域。因?此，根據?市場情況?，酒店推?出了一系?列的促銷?方案。接?待員根據?客戶的需?要，為客?戶細心講?解客房、?健身房、?自助餐廳?等優(yōu)惠活?動。這樣?，不僅鍛?煉了員工?的銷售技?能，前臺?的散客也?明顯增加?，入住率?有所提高?。其它休?閑娛樂設?施的使用?率也有所?增加。?三、狠抓?衛(wèi)生質量?，為客戶?營造整潔?、美觀、?舒適的環(huán)?境一個?酒店的形?象除了優(yōu)?質的服務?，更體現?在細微之?處。我們?只有把酒?店的各個?地方打掃?干凈，保?持整潔、?衛(wèi)生，才?能讓客戶?住的放心?、住的舒?適。因此?，我們在?衛(wèi)生管理?方面更出?臺了相關?的措施，?把工作細?化，從客?房、大廳?、餐廳、?健身房、?網吧抓起?，不留一?個死角、?不留一個?污跡，保?證客人所?到之處都?干干凈凈?。四、?工作中的?不足和今?后的打算?雖然今?年酒店管?理工作取?得了不錯?的成績，?但我們也?深刻體會?到自身的?不足之處?，具體表?現在：一?是在服務?方面還缺?乏一定的?靈活性和?主動性;?二是個別?新員工工?作還不夠?熟練;三?是在銷售?、衛(wèi)生等?方面的工?作還需進?一步加強?。今后?，我管理?部會團結?一致，在?____?酒店的正?確帶領下?，圍繞酒?店的年度?任務目標?，以飽滿?的精神和?昂揚的斗?志去為每?位客戶提?供最優(yōu)質?、最高效?的服務。?具體措施?有以下幾?點：1?、繼續(xù)加?強員工培?訓，從服?務禮儀、?接待技巧?、銷售技?巧等方面?進行強化?，配合營?業(yè)部門做?好明年的?銷售任務?。2、?繼續(xù)落實?責任制，?抓好衛(wèi)生?配套服務?，以客戶?滿意為宗?旨，加強?管理人員?對現場的?督導和質?量檢測，?逐步完善?各部門員?工的服務?方式方法?，提升服?務水準。?3、綜?合協(xié)調，?配合各部?門更好地?完成工作?。管理部?要把組織?協(xié)調酒店?各部門的?工作抓好?、抓落實?。讓它們?充分發(fā)揮?出應有的?部門職能?作用，這?樣，才能?強化部門?的協(xié)作能?力，為客?戶提供優(yōu)?質、滿意?的服務。?___?_承載著?許多人的?夢想，進?入新的一?年，我希?望自己可?以在工作?上有所增?益，發(fā)揮?優(yōu)勢，規(guī)?避劣勢，?在工作中?學習更多?的經驗。?更希望部?門工作在?現有基礎?上能得到?更大的提?升。__?__，我?和我的部?門會深入?____?“賓客至?上、服務?第一”的?宗旨，更?好地做好?管理工作?，積極樹?立酒店的?品牌形象?。20?23年酒?店管理專?業(yè)實習總?結例文（?二）工?夫過的真?快，轉眼?間，進入?____?公司已近?兩年，雖?然說以前?有獨立的?經營管理?一個單體?酒店的歷?程，但工?夫不長;?雖然說以?前有星級?酒店管理?的經歷，?但都沒有?像現在這?樣能有機?會獨立的?去思考、?去決定一?些日常經?營管理方?面的事情?。因此，?加入__?__，我?感到很慶?幸，很榮?幸，也很?感恩。?在___?_的這段?工夫里，?我不僅增?加了知識?，提高了?對社會、?對行業(yè)、?對人生的?認識，而?且也提高?了實踐管?理的能力?，提高了?對行業(yè)、?市場的感?知度，提?高了對事?物的判斷?力，提高?了處理復?雜問題的?能力。?個人工作?總結與組?織的工作?總結是不?同的，個?人的總結?主要針對?個人的個?體總結，?是圍繞“?個人”張?開的。下?面分幾個?方面對_?___度?的學習、?工作、進?步與不足?較為客觀?、較為系?統(tǒng)地進行?總結，從?中汲取有?利的可以?再復制再?操作的方?面和需要?改進的、?提升的方?面。持?續(xù)的學習?“學習?”作為人?類主要行?為之一已?經被各公?司廣泛運?用于實踐?或被作為?重點強調?。學習一?直與創(chuàng)新?是分不開?的，只有?不斷創(chuàng)新?，人類才?有不斷的?發(fā)展和進?步。因此?學習是社?會不斷進?步的力量?源泉。學?習是提高?一個人的?綜合素質?和實踐能?力的重要?方法，只?有不斷地?持續(xù)地學?習、實踐?、總結，?個人的能?力才能得?以提升，?個人的消?費率才會?不斷提高?，發(fā)展的?空間才可?以不斷拓?寬，個人?的社會貢?獻和企業(yè)?貢獻才可?以逐漸得?以完成。?結合酒?店行業(yè)本?質特性、?行業(yè)的市?場動態(tài)特?征和現代?行業(yè)管理?需求，利?用一切可?能和機會?進行學習?是我的日?常生活的?重要部分??？腿藢?經濟型酒?店提供的?服務的基?本訴求;?經濟型酒?店客源市?場變化的?特征;市?場客源以?及市場銷?售份額比?例和銷售?渠道的拓?寬的變化?;從事酒?店行業(yè)人?員變化了?的管理特?點等等。?所有這些?都需要去?通過細心?的觀察和?學習才能?去進行深?化了解和?把握。只?有純熟把?握這些知?識，才能?在日常的?經營管理?，切合酒?店自身實?際狀況加?以有效整?合、改進?，把服務?工作做到?更順應市?場、貼合?顧客需求?。因此?，作為一?名相對獨?立組織的?“管理者?”和“領?導者”必?須要不斷?地學習才?可以維系?和提高該?組織的運?轉效率。?而這一點?是組織良?好運轉的?必要條件?，而不是?充分必要?條件，因?為影響組?織生命和?運轉效率?的因素很?多。而離?開這一點?，要想讓?組織“青?春常在”?是絕對不?可能的。?我的工?作給我?留下印象?最深的是?____?上海會。?從前期的?準備工作?到___?_天的繁?忙接待，?期間經歷?著緊張、?壓力、汗?水以及熱?情。緊張?的是行業(yè)?各級管理?機構一次?次會議，?不斷施加?的管理要?求和世博?接待標準?，反反復?復的蒞臨?檢查。壓?力來自外?部客源數?量和內部?床位等設?備的接待?能力。汗?水是包括?所有員工?在世博會?期間所付?出的高強?度的體力?。熱情當?然是較為?圓滿的完?成世博會?的接待任?務。早?在春節(jié)剛?過，世博?管理局、?旅行局、?公安、消?防、衛(wèi)生?部門等就?陸陸續(xù)續(xù)?抵達店內?對接待規(guī)?范、安全?、衛(wèi)生、?客人登記?、消防等?各方面、?各角落進?行檢查，?提出整改?明細。特?別是在“?軟件”上?提出一系?列更高的?要求。在?緊接著的?三個月里?，我們進?行多次的?服務知識?、技能培?訓，強化?接待服務?意識，增?強接待服?務本領，?完善接待?服務標準?，加強衛(wèi)?生質量管?理，規(guī)范?安全操作?，加強消?防檢查，?規(guī)范登記?手續(xù)。在?此基礎上?，我們才?可以順利?的較圓滿?的完成世?博會__?__多人?次的接待?工作。在?世博會期?間，幾乎?每天都在?迎接新的?挑戰(zhàn)，如?何控制房?價和出租?率是確保?收益最大?化的關鍵?，而如何?安排接受?每日的客?人預訂又?是確保收?益最大化?關鍵的關?鍵。同時?，對市場?的預測和?如何合理?配比客源?結構比例?也時辰考?驗著我。?這些時辰?變化的行?業(yè)特性是?日常經營?管理對我?提出的新?的挑戰(zhàn)。?面對這些?動態(tài)的挑?戰(zhàn)，那些?細微的變?化都需要?加以密切?關注，加?以縝密的?分析和謹?慎的決定?。在這?一年里，?另一個讓?我感覺有?壓力的就?是員工的?管理。員?工招聘和?流淌以及?人力成本?成為現實?管理工作?中的焦點?。這不僅?發(fā)生在我?們旅店，?在其他賓?旅館的也?都存在這?樣的實際?情況。這?是個普遍?存在的現?象。在幾?年前，我?們還感到?無奈的被?動或手足?無措，以?至懷疑在?這方面的?管理工作?是不是存?在疏漏。?以至有很?多業(yè)內人?士提出穩(wěn)?定員工隊?伍、控制?人員流失?的諸多方?案和措施?。但是實?踐告訴我?們，局限?于___?_%以上?的離職員?工關注的?福利待遇?和企業(yè)利?潤再分配?之間的矛?盾的現實?，作為管?理人員所?要做的就?是如何面?對現實，?如何做好?現實發(fā)生?前的準備?工作迎接?這樣現實?的挑戰(zhàn)，?接下來就?是怎樣讓?穩(wěn)定的服?務質量得?以持續(xù)來?滿意不斷?變化了的?顧客需求?。目標?、愿景與?責任作?為我一直?如一的站?在酒店行?業(yè)的服務?人員。我?的最大目?標和愿景?就是能夠?真正“修?煉”成為?一名酒店?行業(yè)的“?服務人”?。為此，?我不斷地?學習，持?續(xù)地實踐?，不斷地?去領悟“?服務”的?內涵，追?求“服務?”之道。?責任?責任，每?個人都要?有責任。?人沒有了?責任就失?去存在的?意義。責?任是人生?的動力，?人要想活?的精彩，?責任是關?鍵。對他?人、對公?司負責就?是對自己?負責。如?何完成責?任，就是?準確地去?做準確的?事，就是?堅守崗位?，切實履?行崗位應?盡的職責?。自我?管理相對?于責任的?重要性。?只有管理?好自我，?才能管理?好別人，?才能完成?準確的去?做準確的?事。作?為店負責?人，就要?對全店的?正常運轉?負責，對?公司負責?，對老板?負責。?記得在_?___年?初來上海?店時，員?工數量比?目前多_?___個?人，但人?浮于事，?人均工作?效率極其?低下。后?來根據客?房出租率?和工作量?對崗位、?人員重新?定位。實?踐證明，?這一舉措?不僅提高?了工作效?率，而且?大大降低?了人力成?本，只是?作為管理?人員要承?擔更多的?角色轉換?。但為了?“責任”?，我想這?是我們最?好的選擇?。進步?與不足?其實每個?人每天都?會通過學?習、與人?溝通、處?理問題、?解決矛盾?等途徑增?強能力，?獲得進步?。作為一?名酒店管?理人員，?進步的主?要表現是?能夠更加?有效地組?織、帶領?這個團隊?利用有限?的資源為?客人提供?他們所期?望的服務?，從而完?成社會、?公司、顧?客和個人?的“四維?”價值。?當然，?個人的進?步離不開?團隊的緊?密合作，?離不開上?級的準確?指導，離?不開企業(yè)?的這片土?壤。在?現實市場?競爭如此?激烈的環(huán)?境下，企?業(yè)生活和?發(fā)展的空?間逐漸被?擠壓得兩?級分化。?能夠準確?地前瞻性?地分析市?場并給出?準確地市?場定位，?然后通過?持續(xù)有效?地為市場?提供優(yōu)質?的服務和?產品來確?保企業(yè)的?生活和發(fā)?展。作?為一名合?格的酒店?管理人員?必須擁有?市場、專?業(yè)、管理?等各方面?知識、技?能;必須?具有預測?、分析、?統(tǒng)籌、決?策、溝通?、協(xié)調等?實戰(zhàn)能力?和技巧;?必須具備?奉獻、服?務、團隊?等企業(yè)精?神。我?蘇醒地認?識到距離?這些標準?還有很大?的差距，?在新的一?年里，我?會更加努?力，立足?本職，腳?踏實地，?通過各種?有效途徑?來逐步彌?補不足，?完善自我?，以便更?好地為社?會、為公?司、為顧?客、為員?工服務。?202?3年酒店?管理專業(yè)?實習總結?例文（三?）（一?）成績與?收獲這?些日子我?確實學到?了不少東?西，除了?學習到一?些基本的?技巧和服?務常識之?外，更學?習到了做?人，如何?處理好自?己的利益?和酒店的?利益、如?何處理好?同事之間?的人際關?系、如何?調整自己?的心態(tài)，?更讓我了?解到的是?作為一個?服務員就?應具有強?烈的服務?意識。實?習是一個?很好的平?臺，讓我?們對社會?有了新的?領悟和熟?悉，只有?在現實中?經歷過，?才會明白?這個社會?是如此的?復雜，遠?沒有我們?想象的單?純。在酒?店實習期?間，曾有?一段時間?，我發(fā)現?自己的想?法和觀點?是如此的?幼稚，但?是之后我?就慢慢放?開了。?剛開始上?班時，不?適適應長?時間的站?立和工作?作息時間?的改變，?一天下來?，手腳僵?硬酸痛，?下班的第?一件事就?是想找個?地方坐下?了休息，?一時間真?的有點吃?不消。對?于這些我?都咬咬牙?堅持下來?了，也更?深地體會?到了生存?的不易。?以前在家?的時候，?衣食無憂?，根本就?沒有認真?思考過這?些東西是?怎樣得來?，此刻當?自己有了?一份工作?的時候，?才發(fā)現得?來不易。?在大學?里，我們?只是一張?白紙，透?過實習我?們體味了?社會和人?生。在學??；蚣依?也許有老?師或家長?分配說這?天做些什?么，明天?做些什么?，但在那?里，不必?須有人會?告訴你這?些，你務?必自覺地?去做，而?且要盡自?已的努力?做到，一?件工作的?效率就會?得到別人?不同的評?價。在學?校，大多?是學習的?氛圍，畢?竟學校是?學習的場?所，每一?個學生都?在為取得?更高的成?績而努力?。而那里?是工作的?場所，每?個人都會?為了獲得?更高的報?酬和晉升?而努力，?無論是學?習還是工?作，都存?在著競爭?，在競爭?中就要不?斷學習別?人先進的?地方，也?要不斷學?習別人怎?樣做人，?以提高自?已的潛力?。在前臺?這個崗位?，我漸漸?能夠感受?到社會上?的人情事?理，我在?一點點的