2023年酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)例文（3篇）

第10頁(yè)共10頁(yè)2023?年酒店管?理專業(yè)實(shí)?習(xí)總結(jié)例?文時(shí)光?飛逝，轉(zhuǎn)?眼間__?__即將?過(guò)去。在?這一年里?，___?_酒店管?理部在公?司的正確?經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)?下，以“?高效、創(chuàng)?新、服務(wù)?”的理念?落實(shí)好部?門管理工?作，圓滿?完成了公?司交給的?各項(xiàng)任務(wù)?，多次獲?得客人的?好評(píng)?，F(xiàn)?將今年來(lái)?的工作情?況匯報(bào)如?下：一?、加強(qiáng)業(yè)?務(wù)培訓(xùn)，?提高服務(wù)?水平酒?店的每個(gè)?員工就是?酒店的窗?口、形象?。一個(gè)員?工的工作?態(tài)度和服?務(wù)質(zhì)量能?真實(shí)反映?出一個(gè)酒?店的服務(wù)?水準(zhǔn)和管?理水平。?作為四星?級(jí)酒店，?我們把員?工的素質(zhì)?培養(yǎng)作為?工作的重?點(diǎn)。包括?接待禮儀?、推銷技?巧、接聽?電話語(yǔ)言?技巧等。?要想客戶?之所想，?急客戶之?所急。通?過(guò)培訓(xùn)，?員工的業(yè)?務(wù)知識(shí)和?服務(wù)水平?都有了明?顯的提高?。二、?加強(qiáng)員工?的銷售意?識(shí)和銷售?技巧管?理部負(fù)責(zé)?的兩樓層?里，主要?是客戶的?休閑活動(dòng)?區(qū)域。因?此，根據(jù)?市場(chǎng)情況?，酒店推?出了一系?列的促銷?方案。接?待員根據(jù)?客戶的需?要，為客?戶細(xì)心講?解客房、?健身房、?自助餐廳?等優(yōu)惠活?動(dòng)。這樣?，不僅鍛?煉了員工?的銷售技?能，前臺(tái)?的散客也?明顯增加?，入住率?有所提高?。其它休?閑娛樂(lè)設(shè)?施的使用?率也有所?增加。?三、狠抓?衛(wèi)生質(zhì)量?，為客戶?營(yíng)造整潔?、美觀、?舒適的環(huán)?境一個(gè)?酒店的形?象除了優(yōu)?質(zhì)的服務(wù)?，更體現(xiàn)?在細(xì)微之?處。我們?只有把酒?店的各個(gè)?地方打掃?干凈，保?持整潔、?衛(wèi)生，才?能讓客戶?住的放心?、住的舒?適。因此?，我們?cè)?衛(wèi)生管理?方面更出?臺(tái)了相關(guān)?的措施，?把工作細(xì)?化，從客?房、大廳?、餐廳、?健身房、?網(wǎng)吧抓起?，不留一?個(gè)死角、?不留一個(gè)?污跡，保?證客人所?到之處都?干干凈凈?。四、?工作中的?不足和今?后的打算?雖然今?年酒店管?理工作取?得了不錯(cuò)?的成績(jī)，?但我們也?深刻體會(huì)?到自身的?不足之處?，具體表?現(xiàn)在：一?是在服務(wù)?方面還缺?乏一定的?靈活性和?主動(dòng)性;?二是個(gè)別?新員工工?作還不夠?熟練;三?是在銷售?、衛(wèi)生等?方面的工?作還需進(jìn)?一步加強(qiáng)?。今后?，我管理?部會(huì)團(tuán)結(jié)?一致，在?____?酒店的正?確帶領(lǐng)下?，圍繞酒?店的年度?任務(wù)目標(biāo)?，以飽滿?的精神和?昂揚(yáng)的斗?志去為每?位客戶提?供最優(yōu)質(zhì)?、最高效?的服務(wù)。?具體措施?有以下幾?點(diǎn)：1?、繼續(xù)加?強(qiáng)員工培?訓(xùn)，從服?務(wù)禮儀、?接待技巧?、銷售技?巧等方面?進(jìn)行強(qiáng)化?，配合營(yíng)?業(yè)部門做?好明年的?銷售任務(wù)?。2、?繼續(xù)落實(shí)?責(zé)任制，?抓好衛(wèi)生?配套服務(wù)?，以客戶?滿意為宗?旨，加強(qiáng)?管理人員?對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的?督導(dǎo)和質(zhì)?量檢測(cè)，?逐步完善?各部門員?工的服務(wù)?方式方法?，提升服?務(wù)水準(zhǔn)。?3、綜?合協(xié)調(diào)，?配合各部?門更好地?完成工作?。管理部?要把組織?協(xié)調(diào)酒店?各部門的?工作抓好?、抓落實(shí)?。讓它們?充分發(fā)揮?出應(yīng)有的?部門職能?作用，這?樣，才能?強(qiáng)化部門?的協(xié)作能?力，為客?戶提供優(yōu)?質(zhì)、滿意?的服務(wù)。?___?_承載著?許多人的?夢(mèng)想，進(jìn)?入新的一?年，我希?望自己可?以在工作?上有所增?益，發(fā)揮?優(yōu)勢(shì)，規(guī)?避劣勢(shì)，?在工作中?學(xué)習(xí)更多?的經(jīng)驗(yàn)。?更希望部?門工作在?現(xiàn)有基礎(chǔ)?上能得到?更大的提?升。__?__，我?和我的部?門會(huì)深入?____?“賓客至?上、服務(wù)?第一”的?宗旨，更?好地做好?管理工作?，積極樹?立酒店的?品牌形象?。20?23年酒?店管理專?業(yè)實(shí)習(xí)總?結(jié)例文（?二）工?夫過(guò)的真?快，轉(zhuǎn)眼?間，進(jìn)入?____?公司已近?兩年，雖?然說(shuō)以前?有獨(dú)立的?經(jīng)營(yíng)管理?一個(gè)單體?酒店的歷?程，但工?夫不長(zhǎng);?雖然說(shuō)以?前有星級(jí)?酒店管理?的經(jīng)歷，?但都沒(méi)有?像現(xiàn)在這?樣能有機(jī)?會(huì)獨(dú)立的?去思考、?去決定一?些日常經(jīng)?營(yíng)管理方?面的事情?。因此，?加入__?__，我?感到很慶?幸，很榮?幸，也很?感恩。?在___?_的這段?工夫里，?我不僅增?加了知識(shí)?，提高了?對(duì)社會(huì)、?對(duì)行業(yè)、?對(duì)人生的?認(rèn)識(shí)，而?且也提高?了實(shí)踐管?理的能力?，提高了?對(duì)行業(yè)、?市場(chǎng)的感?知度，提?高了對(duì)事?物的判斷?力，提高?了處理復(fù)?雜問(wèn)題的?能力。?個(gè)人工作?總結(jié)與組?織的工作?總結(jié)是不?同的，個(gè)?人的總結(jié)?主要針對(duì)?個(gè)人的個(gè)?體總結(jié)，?是圍繞“?個(gè)人”張?開的。下?面分幾個(gè)?方面對(duì)_?___度?的學(xué)習(xí)、?工作、進(jìn)?步與不足?較為客觀?、較為系?統(tǒng)地進(jìn)行?總結(jié)，從?中汲取有?利的可以?再?gòu)?fù)制再?操作的方?面和需要?改進(jìn)的、?提升的方?面。持?續(xù)的學(xué)習(xí)?“學(xué)習(xí)?”作為人?類主要行?為之一已?經(jīng)被各公?司廣泛運(yùn)?用于實(shí)踐?或被作為?重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)?。學(xué)習(xí)一?直與創(chuàng)新?是分不開?的，只有?不斷創(chuàng)新?，人類才?有不斷的?發(fā)展和進(jìn)?步。因此?學(xué)習(xí)是社?會(huì)不斷進(jìn)?步的力量?源泉。學(xué)?習(xí)是提高?一個(gè)人的?綜合素質(zhì)?和實(shí)踐能?力的重要?方法，只?有不斷地?持續(xù)地學(xué)?習(xí)、實(shí)踐?、總結(jié)，?個(gè)人的能?力才能得?以提升，?個(gè)人的消?費(fèi)率才會(huì)?不斷提高?，發(fā)展的?空間才可?以不斷拓?寬，個(gè)人?的社會(huì)貢?獻(xiàn)和企業(yè)?貢獻(xiàn)才可?以逐漸得?以完成。?結(jié)合酒?店行業(yè)本?質(zhì)特性、?行業(yè)的市?場(chǎng)動(dòng)態(tài)特?征和現(xiàn)代?行業(yè)管理?需求，利?用一切可?能和機(jī)會(huì)?進(jìn)行學(xué)習(xí)?是我的日?常生活的?重要部分?。客人對(duì)?經(jīng)濟(jì)型酒?店提供的?服務(wù)的基?本訴求;?經(jīng)濟(jì)型酒?店客源市?場(chǎng)變化的?特征;市?場(chǎng)客源以?及市場(chǎng)銷?售份額比?例和銷售?渠道的拓?寬的變化?;從事酒?店行業(yè)人?員變化了?的管理特?點(diǎn)等等。?所有這些?都需要去?通過(guò)細(xì)心?的觀察和?學(xué)習(xí)才能?去進(jìn)行深?化了解和?把握。只?有純熟把?握這些知?識(shí)，才能?在日常的?經(jīng)營(yíng)管理?，切合酒?店自身實(shí)?際狀況加?以有效整?合、改進(jìn)?，把服務(wù)?工作做到?更順應(yīng)市?場(chǎng)、貼合?顧客需求?。因此?，作為一?名相對(duì)獨(dú)?立組織的?“管理者?”和“領(lǐng)?導(dǎo)者”必?須要不斷?地學(xué)習(xí)才?可以維系?和提高該?組織的運(yùn)?轉(zhuǎn)效率。?而這一點(diǎn)?是組織良?好運(yùn)轉(zhuǎn)的?必要條件?，而不是?充分必要?條件，因?為影響組?織生命和?運(yùn)轉(zhuǎn)效率?的因素很?多。而離?開這一點(diǎn)?，要想讓?組織“青?春常在”?是絕對(duì)不?可能的。?我的工?作給我?留下印象?最深的是?____?上海會(huì)。?從前期的?準(zhǔn)備工作?到___?_天的繁?忙接待，?期間經(jīng)歷?著緊張、?壓力、汗?水以及熱?情。緊張?的是行業(yè)?各級(jí)管理?機(jī)構(gòu)一次?次會(huì)議，?不斷施加?的管理要?求和世博?接待標(biāo)準(zhǔn)?，反反復(fù)?復(fù)的蒞臨?檢查。壓?力來(lái)自外?部客源數(shù)?量和內(nèi)部?床位等設(shè)?備的接待?能力。汗?水是包括?所有員工?在世博會(huì)?期間所付?出的高強(qiáng)?度的體力?。熱情當(dāng)?然是較為?圓滿的完?成世博會(huì)?的接待任?務(wù)。早?在春節(jié)剛?過(guò)，世博?管理局、?旅行局、?公安、消?防、衛(wèi)生?部門等就?陸陸續(xù)續(xù)?抵達(dá)店內(nèi)?對(duì)接待規(guī)?范、安全?、衛(wèi)生、?客人登記?、消防等?各方面、?各角落進(jìn)?行檢查，?提出整改?明細(xì)。特?別是在“?軟件”上?提出一系?列更高的?要求。在?緊接著的?三個(gè)月里?，我們進(jìn)?行多次的?服務(wù)知識(shí)?、技能培?訓(xùn)，強(qiáng)化?接待服務(wù)?意識(shí)，增?強(qiáng)接待服?務(wù)本領(lǐng)，?完善接待?服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?，加強(qiáng)衛(wèi)?生質(zhì)量管?理，規(guī)范?安全操作?，加強(qiáng)消?防檢查，?規(guī)范登記?手續(xù)。在?此基礎(chǔ)上?，我們才?可以順利?的較圓滿?的完成世?博會(huì)__?__多人?次的接待?工作。在?世博會(huì)期?間，幾乎?每天都在?迎接新的?挑戰(zhàn)，如?何控制房?價(jià)和出租?率是確保?收益最大?化的關(guān)鍵?，而如何?安排接受?每日的客?人預(yù)訂又?是確保收?益最大化?關(guān)鍵的關(guān)?鍵。同時(shí)?，對(duì)市場(chǎng)?的預(yù)測(cè)和?如何合理?配比客源?結(jié)構(gòu)比例?也時(shí)辰考?驗(yàn)著我。?這些時(shí)辰?變化的行?業(yè)特性是?日常經(jīng)營(yíng)?管理對(duì)我?提出的新?的挑戰(zhàn)。?面對(duì)這些?動(dòng)態(tài)的挑?戰(zhàn)，那些?細(xì)微的變?化都需要?加以密切?關(guān)注，加?以縝密的?分析和謹(jǐn)?慎的決定?。在這?一年里，?另一個(gè)讓?我感覺(jué)有?壓力的就?是員工的?管理。員?工招聘和?流淌以及?人力成本?成為現(xiàn)實(shí)?管理工作?中的焦點(diǎn)?。這不僅?發(fā)生在我?們旅店，?在其他賓?旅館的也?都存在這?樣的實(shí)際?情況。這?是個(gè)普遍?存在的現(xiàn)?象。在幾?年前，我?們還感到?無(wú)奈的被?動(dòng)或手足?無(wú)措，以?至懷疑在?這方面的?管理工作?是不是存?在疏漏。?以至有很?多業(yè)內(nèi)人?士提出穩(wěn)?定員工隊(duì)?伍、控制?人員流失?的諸多方?案和措施?。但是實(shí)?踐告訴我?們，局限?于___?_%以上?的離職員?工關(guān)注的?福利待遇?和企業(yè)利?潤(rùn)再分配?之間的矛?盾的現(xiàn)實(shí)?，作為管?理人員所?要做的就?是如何面?對(duì)現(xiàn)實(shí)，?如何做好?現(xiàn)實(shí)發(fā)生?前的準(zhǔn)備?工作迎接?這樣現(xiàn)實(shí)?的挑戰(zhàn)，?接下來(lái)就?是怎樣讓?穩(wěn)定的服?務(wù)質(zhì)量得?以持續(xù)來(lái)?滿意不斷?變化了的?顧客需求?。目標(biāo)?、愿景與?責(zé)任作?為我一直?如一的站?在酒店行?業(yè)的服務(wù)?人員。我?的最大目?標(biāo)和愿景?就是能夠?真正“修?煉”成為?一名酒店?行業(yè)的“?服務(wù)人”?。為此，?我不斷地?學(xué)習(xí)，持?續(xù)地實(shí)踐?，不斷地?去領(lǐng)悟“?服務(wù)”的?內(nèi)涵，追?求“服務(wù)?”之道。?責(zé)任?責(zé)任，每?個(gè)人都要?有責(zé)任。?人沒(méi)有了?責(zé)任就失?去存在的?意義。責(zé)?任是人生?的動(dòng)力，?人要想活?的精彩，?責(zé)任是關(guān)?鍵。對(duì)他?人、對(duì)公?司負(fù)責(zé)就?是對(duì)自己?負(fù)責(zé)。如?何完成責(zé)?任，就是?準(zhǔn)確地去?做準(zhǔn)確的?事，就是?堅(jiān)守崗位?，切實(shí)履?行崗位應(yīng)?盡的職責(zé)?。自我?管理相對(duì)?于責(zé)任的?重要性。?只有管理?好自我，?才能管理?好別人，?才能完成?準(zhǔn)確的去?做準(zhǔn)確的?事。作?為店負(fù)責(zé)?人，就要?對(duì)全店的?正常運(yùn)轉(zhuǎn)?負(fù)責(zé)，對(duì)?公司負(fù)責(zé)?，對(duì)老板?負(fù)責(zé)。?記得在_?___年?初來(lái)上海?店時(shí)，員?工數(shù)量比?目前多_?___個(gè)?人，但人?浮于事，?人均工作?效率極其?低下。后?來(lái)根據(jù)客?房出租率?和工作量?對(duì)崗位、?人員重新?定位。實(shí)?踐證明，?這一舉措?不僅提高?了工作效?率，而且?大大降低?了人力成?本，只是?作為管理?人員要承?擔(dān)更多的?角色轉(zhuǎn)換?。但為了?“責(zé)任”?，我想這?是我們最?好的選擇?。進(jìn)步?與不足?其實(shí)每個(gè)?人每天都?會(huì)通過(guò)學(xué)?習(xí)、與人?溝通、處?理問(wèn)題、?解決矛盾?等途徑增?強(qiáng)能力，?獲得進(jìn)步?。作為一?名酒店管?理人員，?進(jìn)步的主?要表現(xiàn)是?能夠更加?有效地組?織、帶領(lǐng)?這個(gè)團(tuán)隊(duì)?利用有限?的資源為?客人提供?他們所期?望的服務(wù)?，從而完?成社會(huì)、?公司、顧?客和個(gè)人?的“四維?”價(jià)值。?當(dāng)然，?個(gè)人的進(jìn)?步離不開?團(tuán)隊(duì)的緊?密合作，?離不開上?級(jí)的準(zhǔn)確?指導(dǎo)，離?不開企業(yè)?的這片土?壤。在?現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)?競(jìng)爭(zhēng)如此?激烈的環(huán)?境下，企?業(yè)生活和?發(fā)展的空?間逐漸被?擠壓得兩?級(jí)分化。?能夠準(zhǔn)確?地前瞻性?地分析市?場(chǎng)并給出?準(zhǔn)確地市?場(chǎng)定位，?然后通過(guò)?持續(xù)有效?地為市場(chǎng)?提供優(yōu)質(zhì)?的服務(wù)和?產(chǎn)品來(lái)確?保企業(yè)的?生活和發(fā)?展。作?為一名合?格的酒店?管理人員?必須擁有?市場(chǎng)、專?業(yè)、管理?等各方面?知識(shí)、技?能;必須?具有預(yù)測(cè)?、分析、?統(tǒng)籌、決?策、溝通?、協(xié)調(diào)等?實(shí)戰(zhàn)能力?和技巧;?必須具備?奉獻(xiàn)、服?務(wù)、團(tuán)隊(duì)?等企業(yè)精?神。我?蘇醒地認(rèn)?識(shí)到距離?這些標(biāo)準(zhǔn)?還有很大?的差距，?在新的一?年里，我?會(huì)更加努?力，立足?本職，腳?踏實(shí)地，?通過(guò)各種?有效途徑?來(lái)逐步彌?補(bǔ)不足，?完善自我?，以便更?好地為社?會(huì)、為公?司、為顧?客、為員?工服務(wù)。?202?3年酒店?管理專業(yè)?實(shí)習(xí)總結(jié)?例文（三?）（一?）成績(jī)與?收獲這?些日子我?確實(shí)學(xué)到?了不少東?西，除了?學(xué)習(xí)到一?些基本的?技巧和服?務(wù)常識(shí)之?外，更學(xué)?習(xí)到了做?人，如何?處理好自?己的利益?和酒店的?利益、如?何處理好?同事之間?的人際關(guān)?系、如何?調(diào)整自己?的心態(tài)，?更讓我了?解到的是?作為一個(gè)?服務(wù)員就?應(yīng)具有強(qiáng)?烈的服務(wù)?意識(shí)。實(shí)?習(xí)是一個(gè)?很好的平?臺(tái)，讓我?們對(duì)社會(huì)?有了新的?領(lǐng)悟和熟?悉，只有?在現(xiàn)實(shí)中?經(jīng)歷過(guò)，?才會(huì)明白?這個(gè)社會(huì)?是如此的?復(fù)雜，遠(yuǎn)?沒(méi)有我們?想象的單?純。在酒?店實(shí)習(xí)期?間，曾有?一段時(shí)間?，我發(fā)現(xiàn)?自己的想?法和觀點(diǎn)?是如此的?幼稚，但?是之后我?就慢慢放?開了。?剛開始上?班時(shí)，不?適適應(yīng)長(zhǎng)?時(shí)間的站?立和工作?作息時(shí)間?的改變，?一天下來(lái)?，手腳僵?硬酸痛，?下班的第?一件事就?是想找個(gè)?地方坐下?了休息，?一時(shí)間真?的有點(diǎn)吃?不消。對(duì)?于這些我?都咬咬牙?堅(jiān)持下來(lái)?了，也更?深地體會(huì)?到了生存?的不易。?以前在家?的時(shí)候，?衣食無(wú)憂?，根本就?沒(méi)有認(rèn)真?思考過(guò)這?些東西是?怎樣得來(lái)?，此刻當(dāng)?自己有了?一份工作?的時(shí)候，?才發(fā)現(xiàn)得?來(lái)不易。?在大學(xué)?里，我們?只是一張?白紙，透?過(guò)實(shí)習(xí)我?們體味了?社會(huì)和人?生。在學(xué)??；蚣依?也許有老?師或家長(zhǎng)?分配說(shuō)這?天做些什?么，明天?做些什么?，但在那?里，不必?須有人會(huì)?告訴你這?些，你務(wù)?必自覺(jué)地?去做，而?且要盡自?已的努力?做到，一?件工作的?效率就會(huì)?得到別人?不同的評(píng)?價(jià)。在學(xué)?校，大多?是學(xué)習(xí)的?氛圍，畢?竟學(xué)校是?學(xué)習(xí)的場(chǎng)?所，每一?個(gè)學(xué)生都?在為取得?更高的成?績(jī)而努力?。而那里?是工作的?場(chǎng)所，每?個(gè)人都會(huì)?為了獲得?更高的報(bào)?酬和晉升?而努力，?無(wú)論是學(xué)?習(xí)還是工?作，都存?在著競(jìng)爭(zhēng)?，在競(jìng)爭(zhēng)?中就要不?斷學(xué)習(xí)別?人先進(jìn)的?地方，也?要不斷學(xué)?習(xí)別人怎?樣做人，?以提高自?已的潛力?。在前臺(tái)?這個(gè)崗位?，我漸漸?能夠感受?到社會(huì)上?的人情事?理，我在?一點(diǎn)點(diǎn)的