第七章-第二節(jié)-第二課時(shí)《烴-有機(jī)高分子材料》-教學(xué)設(shè)計(jì)-高一下學(xué)期化學(xué)人教版(2019)必修第二冊(cè)

第七章有機(jī)化合物第二節(jié)乙烯與有機(jī)高分子材料第二課時(shí)《烴有機(jī)高分子材料》教學(xué)設(shè)計(jì)——基于“教、學(xué)、評(píng)”一體化思路學(xué)習(xí)“烴和有機(jī)高分子”的初步知識(shí)一、教材分析本節(jié)課的教材內(nèi)容是人教版新教材（2019年6月第一版）必修2第七章“有機(jī)化合物”的第二節(jié)“乙烯與有機(jī)高分子材料”的二級(jí)標(biāo)題《烴》和《有機(jī)高分子材料》。知識(shí)內(nèi)容有兩大方面：一是烴的簡(jiǎn)介（側(cè)重常見的典型的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與分類）。在完成有機(jī)化合物開篇內(nèi)容甲烷和乙烯的教學(xué)后，對(duì)比烷烴和烯烴的性質(zhì)，總結(jié)它們結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)，對(duì)比異同，從結(jié)構(gòu)上對(duì)烴（烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴等）進(jìn)行分類。與舊教材相對(duì)比，對(duì)烷烴的定義稍有不同，舊教材將烷烴定義為飽和鏈烴，新教材將烷烴分為鏈狀烷烴和環(huán)狀烷烴。二是介紹常見的有機(jī)高分子材料的重要用途。這部分主要介紹了傳統(tǒng)的三大合成材料：塑料、合成纖維和合成橡膠。學(xué)生將認(rèn)識(shí)到合成材料無論是在人們的衣、食、住、行，還是在現(xiàn)代工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，或是在某些尖端科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域中都發(fā)揮著越來越重要的作用，突顯有機(jī)化學(xué)和合成有機(jī)化合物的社會(huì)價(jià)值。兩部分內(nèi)容都強(qiáng)化“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途”的基本觀念。課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)乙炔和苯的要求比較低，只要求學(xué)生了解其基本結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，不展開研究它們的性質(zhì)與科學(xué)史話，提供了給學(xué)有余力的同學(xué)課外研讀與學(xué)習(xí)的素材。和舊的人教版將“有機(jī)高分子”安排在選修《有機(jī)化學(xué)》的最后一章相比，新教材對(duì)高分子材料的介紹，安排在必修2的有機(jī)化學(xué)開篇之后的第二節(jié)，和第一節(jié)的內(nèi)容很好地銜接起來。依次從“碳原子的成鍵特點(diǎn)——用模型研究結(jié)構(gòu)——烷烴的結(jié)構(gòu)——同系物——同分異構(gòu)體——烷烴的性質(zhì)”，到“乙烯的結(jié)構(gòu)——乙烯的性質(zhì)——烴的結(jié)構(gòu)——烴的分類——甲烷和乙烯性質(zhì)比較”，再到“天然高分子——合成有機(jī)高分子”，形成這樣一條線：“組成——結(jié)構(gòu)——性質(zhì)——應(yīng)用——價(jià)值”。這種編排，給學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)開了一很好的局。既有宏觀辨識(shí)有機(jī)物的組成和微觀辨析有機(jī)物的結(jié)構(gòu)，又有分類思想的培養(yǎng)，還有實(shí)物模型認(rèn)知和化學(xué)用語表征，以及從結(jié)構(gòu)入手比較和推測(cè)有機(jī)物的性質(zhì)，最后回到生活中認(rèn)識(shí)合成有機(jī)高分子的應(yīng)用。這樣，自然而然地為學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)提供方法和思想保障，讓學(xué)生感受合成有機(jī)化合物的社會(huì)價(jià)值，贊賞化學(xué)的成就，激勵(lì)學(xué)生學(xué)好有機(jī)化學(xué)，為個(gè)人學(xué)業(yè)成就和社會(huì)發(fā)展做出努力。二、學(xué)情分析初中化學(xué)曾簡(jiǎn)單介紹過小分子相互連接形成高分子的聚合反應(yīng)，前一節(jié)內(nèi)容也側(cè)重通過化學(xué)方程式、結(jié)構(gòu)式和分子結(jié)構(gòu)模型具體展示了化學(xué)鍵與有機(jī)物的分子結(jié)構(gòu)在聚合反應(yīng)前后的變化，學(xué)生對(duì)加成反應(yīng)和聚合反應(yīng)的關(guān)系有了初步的了解，明白了烷烴分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和同分異構(gòu)體以及鏈節(jié)、單體、聚合度等概念，在學(xué)習(xí)了甲烷和乙烯這兩種飽和烴和不飽和烴的代表物質(zhì)之后，學(xué)生對(duì)烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)已經(jīng)有了初步的認(rèn)識(shí)，能更直觀地理解“結(jié)構(gòu)性決定性質(zhì)”的這一觀念。在此基礎(chǔ)上，本節(jié)課再學(xué)習(xí)烴、飽和烴、不飽和烴等概念，并對(duì)常見烴從特征官能團(tuán)和碳骨架結(jié)構(gòu)兩個(gè)視角進(jìn)行分類，對(duì)有機(jī)物進(jìn)行辨識(shí)，有利于學(xué)生形成科學(xué)的分類思想，提高學(xué)生在物質(zhì)結(jié)構(gòu)與物質(zhì)性質(zhì)方面的認(rèn)識(shí)水平。對(duì)合成有機(jī)高分子材料（如辨認(rèn)、結(jié)構(gòu)與性能、用途等），高一學(xué)生有些陌生度，讓學(xué)生從生活中認(rèn)識(shí)幾種常見的高分子材料實(shí)物入手，以微型研究性學(xué)習(xí)方式學(xué)習(xí)這部分內(nèi)容更適合。其中的天然橡膠的主要成分聚異戊二烯的結(jié)構(gòu)和前一節(jié)課的烯烴加聚構(gòu)成學(xué)習(xí)的遞進(jìn)關(guān)系，進(jìn)一步強(qiáng)化結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的觀念，有助于理解各種高分子的性能與用途。三、素養(yǎng)目標(biāo)【教學(xué)目標(biāo)】1.知道分類法是研究有機(jī)化合物的重要方法之一。能從特征官能團(tuán)和碳骨架兩個(gè)視角對(duì)烴進(jìn)行分類，能畫出烴的分類樹狀圖。2.知道結(jié)構(gòu)模型是研究有機(jī)物性質(zhì)的重要方法之一。能搭建烷烴代表物（甲烷）、烯烴代表物（乙烯）、炔烴代表物（乙炔）的球棍模型，能寫出它們的分子式、電子式、結(jié)構(gòu)式。能對(duì)比分子結(jié)構(gòu)，分析甲烷和乙烯的化學(xué)性質(zhì)差異。3.能列舉幾種重要的合成有機(jī)高分子的日常應(yīng)用，知道合成新物質(zhì)是有機(jī)化學(xué)研究?jī)r(jià)值的重要體現(xiàn)，知道合成有機(jī)高分子使我們的生活更美好，贊賞化學(xué)成就?！驹u(píng)價(jià)目標(biāo)】1.通過對(duì)烴的分類探討，診斷并發(fā)展學(xué)生以問題意識(shí)為特點(diǎn)的創(chuàng)新精神，加深對(duì)有機(jī)物結(jié)構(gòu)的模型構(gòu)建和符號(hào)表征的理解2.通過對(duì)“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的思想應(yīng)用，診斷并發(fā)展學(xué)生分析推理能力和概念歸納運(yùn)用能力。3.通過對(duì)有機(jī)高分子在生活中的應(yīng)用討論，診斷并發(fā)展學(xué)生認(rèn)同化學(xué)科學(xué)以及有機(jī)高分子的社會(huì)價(jià)值。四、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)從宏觀上認(rèn)識(shí)烴的組成，從微觀結(jié)構(gòu)上對(duì)烴進(jìn)行分類，構(gòu)建甲烷、乙烯、乙炔的結(jié)構(gòu)模型并使用符號(hào)表征2.教學(xué)難點(diǎn)苯環(huán)的結(jié)構(gòu)，合成天然橡膠結(jié)構(gòu)的辨認(rèn)五、教學(xué)方法1.采用問題驅(qū)動(dòng)，進(jìn)行對(duì)比探究2.微型研究性學(xué)習(xí)六、教學(xué)設(shè)計(jì)思路基于前面對(duì)烷烴同系物和乙烯的初步知識(shí)的了解，先布置學(xué)生任務(wù)，結(jié)合教材研讀，對(duì)教材中的相關(guān)內(nèi)容提出問題，在分析給出的一系列有機(jī)物的組成和結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，找到異同，選擇視角進(jìn)行分類，培養(yǎng)學(xué)生的問題意識(shí)和創(chuàng)新精神。從微觀結(jié)構(gòu)上進(jìn)行探析，解決問題，突破苯環(huán)結(jié)構(gòu)難點(diǎn)，會(huì)用樹狀圖和結(jié)構(gòu)式、電子式、球棍模型等方式（或化學(xué)用語）對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行表征。接下來，運(yùn)用“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的思想，對(duì)比分析甲烷和乙烯的性質(zhì)不同之處，培養(yǎng)“證據(jù)推理和模型認(rèn)知”等核心素養(yǎng)。有機(jī)高分子材料的學(xué)習(xí)，以“塑料”、“橡膠”、“纖維”三個(gè)選題開展微型研究性學(xué)習(xí)，三個(gè)小組內(nèi)分工協(xié)作，課外準(zhǔn)備，課內(nèi)答辯交流，接受同學(xué)和老師的質(zhì)疑，使全體同學(xué)對(duì)合成有機(jī)高分子不同方面有所了解，悄然將學(xué)生情結(jié)融入對(duì)化學(xué)創(chuàng)造美好生活的贊賞中。最后由老師總結(jié)提高突破天然橡膠結(jié)構(gòu)與性質(zhì)這個(gè)難點(diǎn)，強(qiáng)化物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系。七、教學(xué)流程八、教學(xué)過程環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)環(huán)節(jié)一：探究結(jié)構(gòu)，樹狀分類1．提供多種烴的有機(jī)物分子式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，布置任務(wù)（一），巡查指導(dǎo)。首先介紹有機(jī)物所有的元素和烴的概念。接著展示常見的多種烴的分子式和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，讓學(xué)生分析碳原子間的成鍵方式碳骨架結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和官能團(tuán)（或特殊原子團(tuán)）的結(jié)構(gòu)，嘗試給烴分類，畫出樹狀圖。2．評(píng)價(jià)、診斷學(xué)生以問題意識(shí)為特點(diǎn)的創(chuàng)新精神（以有機(jī)物結(jié)構(gòu)中官能團(tuán)和碳骨架為視角，構(gòu)建樹狀分類圖）。結(jié)合學(xué)生課堂對(duì)問題的口頭回答和書寫，展示部分學(xué)生的書寫，對(duì)學(xué)生的任務(wù)完成情況及時(shí)給予評(píng)價(jià)和指導(dǎo)提升。1．了解烴的概念后，認(rèn)真觀察分析多種烴的碳原子連接方式和特殊原子團(tuán)結(jié)構(gòu)，嘗試給烴分類，畫出樹狀圖。2.與同桌（或全班）相互交流樹狀圖。環(huán)節(jié)二：符號(hào)表征，模型認(rèn)知3．提出問題，布置作務(wù)（二），巡查指導(dǎo)（1）以提供的模具用品（或自找的橡皮泥、黏土、泡沫、牙簽等）搭建甲烷、乙烯和乙炔球棍模型，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)烴分子結(jié)構(gòu)，同時(shí)完成填表。（2）什么是芳香烴？苯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式EQ是習(xí)慣寫法？有碳碳雙鍵性質(zhì)嗎？現(xiàn)代價(jià)鍵理論關(guān)于苯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是怎樣的？4．講評(píng)。診斷與提高學(xué)生模型認(rèn)知水平和符號(hào)表征的科學(xué)規(guī)范水平。3.搭建甲烷、乙烯和乙炔球棍模型。完成填表。與同桌（或全班）相互交流模型和互評(píng)填表。4.了解芳香烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。環(huán)節(jié)三：證據(jù)推理，性質(zhì)比較5．提出問題，布置任務(wù)（三），組織交流（1）比較CH4、CH2=CH2的化學(xué)性質(zhì)，并分析其化學(xué)性質(zhì)與二者結(jié)構(gòu)的關(guān)系。（2）乙炔是甲烷或乙烯的同系物嗎？為什么？6．對(duì)“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的思想應(yīng)用，診斷并發(fā)展學(xué)生分析推理能力和概念歸納運(yùn)用能力。5.完成表格問題的回答。6.強(qiáng)化同系物的概念環(huán)節(jié)四：分組研究，交流研討7．提出問題，布置任務(wù)（三）分成三個(gè)小組，組內(nèi)分工協(xié)作，課外準(zhǔn)備，以“塑料”、“橡膠”、“纖維”三個(gè)選題開展微型研究性學(xué)習(xí)，課內(nèi)答辯交流。8．老師總結(jié)提高。突破天然橡膠結(jié)構(gòu)與性質(zhì)這個(gè)難點(diǎn)，強(qiáng)化物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系。診斷和發(fā)展學(xué)生對(duì)化學(xué)科學(xué)以及有機(jī)高分子價(jià)值社會(huì)認(rèn)同。7.三個(gè)小組組內(nèi)分工協(xié)作，課外準(zhǔn)備。8.課內(nèi)答辯交流，接受同學(xué)和老師的質(zhì)疑。九、板書設(shè)計(jì)鏈狀烷烴如甲烷、乙烷、丙烷飽和烴（烷烴）環(huán)狀烷烴如環(huán)丁烷、環(huán)己烷、苯烴（CxHy）烯烴如乙烯、丙烯（官能團(tuán)）不飽和烴炔烴如乙炔(官能團(tuán)-C≡C-)芳香烴如苯、甲苯(含有特殊的環(huán)——苯環(huán))天然高分子（如棉花、羊毛、蠶絲、麻、天然橡膠）有機(jī)高分子材料塑料合成有機(jī)高分子合成橡膠合成纖維十、課堂測(cè)評(píng)1.下列有關(guān)烴的說法正確的是()A.烴分子中除了含碳和氫之外，還可能含其他元素，如CH3ClB.根據(jù)烴分子中碳的骨架的不同，可把烴分為飽和烴和不飽和烴C.苯是最簡(jiǎn)單的芳香烴，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式寫為，只是習(xí)慣寫法，其結(jié)構(gòu)中沒有碳碳雙鍵D.分子中含有苯環(huán)的有機(jī)物都是芳香烴2.已知丙烷和甲烷互為同系物，下列有關(guān)丙烷的說法錯(cuò)誤的是()A.丙烷屬于飽和烴B.丙烷能使酸性KMnO4溶液褪色C.丙烷和氯氣在光照條件下可發(fā)生取代反應(yīng)D.丙烷分子中3個(gè)碳原子不在同一直線上3.已知丙烯（CH3CH=CH2）和乙烯是同系物，下列有關(guān)丙烯的說法錯(cuò)誤的是A.丙烯能發(fā)生加聚反應(yīng)，生成eq\o(\s\up(——),［,\s\do2())CH2CH2CH2eq\o(\s\up(——),］,\s\do2(ｎ))B.丙烯能使溴水或溴的四氯化碳化碳溶液褪色，發(fā)生加反應(yīng)C.丙烯是不飽和烴，也是鏈狀烴D.聚乙烯和聚丙烯都是生產(chǎn)塑料的合成樹脂，成品無毒，耐化學(xué)腐蝕，可制成日常用品。4.下列化學(xué)用語正確的是A.乙烯的結(jié)構(gòu)式CH2=CH2B.乙炔的電子式H:C::C:HC.正十一烷結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH3(CH2)9CH3D.甲烷的空間填充模型5.人們?cè)谌粘Ｉ钪写罅渴褂酶鞣N高分子材料，下列說法中正