課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)

第一單元走進化學(xué)世界物質(zhì)的變化和性質(zhì)

世間的萬物總是在不停的發(fā)生著變化，這些變化共分為幾類，如何區(qū)分他們呢？物質(zhì)變化后

新物質(zhì)生成物質(zhì)變化后

新物質(zhì)生成

變化前：紙

變化

變化變化前：變化后：將紙剪成碎片將紙張點燃一、化學(xué)變化和物理變化變化后：紙

紙沒有物理化學(xué)二氧化碳和水等有變化前:

觀察反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)，反應(yīng)發(fā)生需要的條件（是否需要加熱或其他條件）。變化時:

發(fā)生的現(xiàn)象（有無沉淀、氣體生成，是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生）。變化后:

觀察生成物的顏色、狀態(tài)。

你會觀察實驗嗎？

邊觀察邊記錄序號變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化前的物質(zhì)變化后有無物質(zhì)生成1-1液態(tài)的水1-2藍色塊狀的膽礬1-3藍色的膽礬溶液1-4顆粒狀石灰石(或大理石)PPT模板：素材：PPT背景：圖表：PPT下載：教程：資料下載：范文下載：試卷下載：教案下載：PPT論壇：.1pptPPT課件：語文課件：數(shù)學(xué)課件：英語課件：美術(shù)課件：科學(xué)課件：物理課件：化學(xué)課件：生物課件：地理課件：歷史課件：實驗一：水的沸騰

(1)把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺

上,如圖所示。

(2)在試管底部小心加熱至水沸騰。

(3)把一塊潔凈的表面皿移近試管口，

觀察現(xiàn)象。

實驗二：膽礬的研碎

(1)取少量膽礬放在研缽中。

(2)用研杵把膽礬研碎,觀察現(xiàn)象。實驗三：膽礬與氫氧化鈉反應(yīng)(1)取少量研碎的膽礬分別放入兩只試管中。(2)向其中加入少量的水，振蕩直到變成澄清溶液。(3)向其中一只滴入氫氧化鈉溶液，觀察試管中發(fā)生的變化。實驗四：石灰石與鹽酸反應(yīng)(1)將少量的石灰石放入干燥的試管中，向其中加入少量稀鹽酸。(2)用配有玻璃彎管的橡皮塞塞在試管口，使彎管的另一端伸入裝有澄清石灰水的燒杯里，觀察現(xiàn)象。

實驗現(xiàn)象的記錄序號變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成1-1液態(tài)的水1-2藍色塊狀的膽礬1-3藍色的膽礬溶液1-4顆粒狀石灰石(或大理石)有水蒸氣放出遇冷變液體由塊狀變粉末有藍色沉淀生成有氣泡放出，石灰水變渾濁有有無無液態(tài)的水藍色粉末狀的膽礬藍色的氫氧化銅沉淀二氧化碳氣體等2.化學(xué)變化1.物理變化(1).定義：(2).現(xiàn)象：(3).舉例：(1).定義：(2).本質(zhì)特征：(4).舉例：(3).現(xiàn)象：沒有生成其他物質(zhì)的變化物質(zhì)狀態(tài)、形狀、大小的改變礦石粉碎、三態(tài)變化、氣球爆炸燈泡發(fā)光、酒精揮發(fā)等生成其他物質(zhì)的變化有其他物質(zhì)生成顏色改變、放出氣體、生成沉淀，同時伴有能量變化：吸熱、放熱、發(fā)光等食物腐爛、金屬生銹、燃燒、火藥爆炸等（食物腐爛、金屬生銹、燃燒一定屬于化學(xué)變化。）產(chǎn)生沉淀產(chǎn)生氣泡發(fā)光發(fā)熱

化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象此類現(xiàn)象可以幫助我們判斷是否發(fā)生了化學(xué)變化，但不是充分條件（充分條件：是否有其他物質(zhì)生成）。

物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別、聯(lián)系物理變化化學(xué)變化概念沒有生成其他物質(zhì)的變化生成其他物質(zhì)的變化根本區(qū)別（本質(zhì)區(qū)別）___其他物質(zhì)生成___其他物質(zhì)生成外觀現(xiàn)象狀態(tài)、形狀、大小的改變變色、生成沉淀、放出氣體發(fā)光、放熱、吸熱等微觀區(qū)別___新分子、新原子生成___新分子生成，原子重新組合相互聯(lián)系無無有有二者常常同時發(fā)生，在化學(xué)變化中一定有物理變化，而物理變化中不一定有化學(xué)變化。

判斷下列變化的類型雪的形成蠟燭的燃燒云的形成燃放煙花

為什么說蠟燭燃燒時既有物理變化又有化學(xué)變化呢？

思考一下石蠟溶化、汽化是物理變化；石蠟燃燒是化學(xué)變化。1、物理性質(zhì)：不需要發(fā)生

就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如:顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點、沸點、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性、揮發(fā)性、溶解性、吸附性、鐵磁性等。2、化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在

中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如：可燃性、助燃性、氧化性、還原性、毒性、金屬活動性、酸堿性、受熱易分解等。化學(xué)變化化學(xué)變化二、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)溫馨提示：怎樣區(qū)別“性質(zhì)”和“變化”描述詞不同性質(zhì)：變化：能(夠)、可（以）、（不）易、難等變成、生成、成了、舉例：判斷下列各種說法分別屬于物質(zhì)的變化還是性質(zhì)。 （1）水變成水蒸氣。 （2）酒精揮發(fā)。 （3）酒精能揮發(fā)。 （4）鐵杵磨成針。 （5）鐵器易生銹。 （6）紙張能燃燒。

化學(xué)變化組成結(jié)構(gòu)性質(zhì)物理變化化學(xué)變化物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)聯(lián)系區(qū)別區(qū)別聯(lián)系

學(xué)完本課題你應(yīng)該知道自我診斷檢測題1、判斷木炭在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是（）

A、產(chǎn)生紅光B、放出大量的熱

C、生成無色氣體二氧化碳D、木炭消失2、下列變化屬于物理變化的是（）

A、火藥爆炸 B、煤的燃燒

C、礦石粉碎D、鋼鐵生銹3、下列現(xiàn)象屬于化學(xué)變化的是（）

A、冰融化成水B、鋼鐵生銹

C、鋼錠軋成鋼條D、蠟燭熔化CCB4.下列四種變化中,有一種與其他三者有本質(zhì)的區(qū)別,它是()A.鐵生銹B.水汽化C.煤燃燒D.脂肪酸敗B6.下列變化屬于化學(xué)變化的是（）

A.牛奶酸敗B.冰雪融化

C.試管破裂D.干冰升華A5.物質(zhì)世界充滿了化學(xué)變化，人類需要的大部分能量也是由化學(xué)變化產(chǎn)生的。下列生產(chǎn)、生活實例不是利用化學(xué)變化產(chǎn)生能量的是（）

A.電廠以煤為燃料，進行火力發(fā)電

B.人維持體溫和生命活動所需要的能量

C.三峽大壩建成發(fā)電

D.利用炸藥開山炸石和拆除危舊建筑C7.下列成語中，一定包含有化學(xué)變化的是（）

A.木已成舟B.花香四溢

C.蠟燭成灰D.滴水成冰C8.日常生活中我們常觀察到以下現(xiàn)象：①菜刀表面常產(chǎn)生棕黃色的斑點②新鮮蘿卜放入泡菜壇中，幾天后蘿卜變酸了③水果腐爛后發(fā)出難聞的氣味④把雞蛋放入白醋中，蛋殼表面產(chǎn)生氣泡⑤農(nóng)田里燒麥漚肥，濃煙沖天⑥點燃煙花可看到美麗的焰火、聞到刺激性氣味，現(xiàn)有四位同學(xué)就以上現(xiàn)象發(fā)表看法，你認為正確的是（）A.甲同學(xué)認為上述現(xiàn)象不能判斷是否發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)B.乙同學(xué)認為上述現(xiàn)象表明變化后都產(chǎn)生了新物質(zhì)，所以都發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)C.丙同學(xué)認為除了②以外，其余都是化學(xué)變化D.丁同學(xué)認為上述現(xiàn)象確實表明變化后都產(chǎn)生了新物質(zhì)，但不一定發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)B9、將A.物理變化B.物理性質(zhì)C.化學(xué)性質(zhì)D.化學(xué)變化填入下列空格內(nèi)。（１）硫是淡黃色固體_____

（2）將少量硫粉放入燃燒匙中,將燃燒匙放在酒精燈上火焰加熱，硫粉熔化____（４）繼續(xù)加熱，硫在空氣中燃燒____（５）硫能燃燒___BADC10.日常中的下列做法，可用物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)解釋的是（）①用汽油洗掉衣服上的油污②用純堿除去面團因發(fā)酵產(chǎn)生的酸味③用大理石作裝飾材料④家中熬骨湯時，加入少量食醋可以增加湯中的鈣質(zhì)A.①②B.②④C.①③④D.②③④B11．煤氣是人們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N重要的燃料，它的主要成分是一氧化碳。一氧化碳是一種沒有顏色、沒有氣味的有毒氣體。為了防止煤氣中毒，人們有意在煤氣里加入少量有強烈刺激性氣味的氣體——硫醚。當煤氣泄露時，人們可以根據(jù)硫醚的氣味覺察到煤氣的泄露，以便及時采取措施。在標準狀況下，一氧化碳難溶于水，密度為1.25g·L-1，比空氣密度略小。一氧化碳有劇毒，因為它能與血液中的血紅蛋白結(jié)