TMSC 001-2024 臨縣棗木香菇

CCSB31臨縣棗木香菇LinxianjujubewoodLentinulaedodesCCSB31 CCSB311CCSB312臨縣棗木香菇GB/T4806.7食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材GB/T5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水GB/T5009.4食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰GB/T5009.5食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中GB/T5009.10植物類食品中粗纖維的GB/T5009.11食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總砷及無機(jī)砷的GB/T5009.12食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的GB/T5009.15食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鎘的GB/T5009.17食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中總汞及有機(jī)汞的GB/T5009.34食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中二氧化硫的GB/T6543運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令[2005]第75號(hào)臨縣棗木香菇linxianjujubewoodLentinulae產(chǎn)于臨縣境內(nèi)，使用棗木木屑為主要培養(yǎng)料進(jìn)行栽培與加工工藝生產(chǎn)的3CCSB31菌蓋破損面積達(dá)到20%及以上的菇體。CCSB3145.1.1鮮香菇5.1.1.1基本要求菌褶乳白略帶淺黃色，菌肉組織致密、韌性好，具有香菇特有5.1.1.2等級(jí)規(guī)格—5.1.2干香菇5.1.2.1基本要求5.1.2.2等級(jí)規(guī)格5理化指標(biāo)見表5?！?6.0(運(yùn)到銷售地菇體不出現(xiàn)水珠)安全指標(biāo)見表6。鉛(以Pb計(jì))/(mg/kg)鎘(以Cd計(jì))/(mg/kg)汞(以Hg計(jì))/(mg/kg)砷(以As計(jì))/(mg/kg)二氧化硫(以SO?計(jì))/(g/kg)6CCSB31分，取平均值。5009.17規(guī)定執(zhí)行；砷按照GB/T5009.11規(guī)定執(zhí)行。按照附錄B執(zhí)行。CCSB3178.3.1鮮香菇應(yīng)貯存在溫度控制為0℃~3℃的冷庫內(nèi)。8.3.2干香菇應(yīng)密封貯存，包裝用品8.3.3三個(gè)月以內(nèi)中短期保存的干香菇應(yīng)避光、常溫、陰涼干燥、防蟲蛀、防鼠咬、并有防潮設(shè)備，三個(gè)月以上長期貯存的還應(yīng)控制溫度在4℃~6℃,相對(duì)濕度在60%以下，箱體之間應(yīng)留有一定的8.3.4不應(yīng)與有毒、有害、有異味物品8.4.1不應(yīng)與有毒物品混裝，不應(yīng)使用被有毒、有害物質(zhì)污染的運(yùn)輸工具運(yùn)載。8.4.2鮮香菇應(yīng)使用將溫度控制在0℃~3℃的冷藏車運(yùn)輸。8.4.3干香菇運(yùn)輸時(shí)應(yīng)有遮篷，防止雨淋，避免擠CCSB31IX——雜質(zhì)百分?jǐn)?shù)，%；B.1.3如合同雙方發(fā)生爭議，現(xiàn)場重新取樣