高考化學一輪復習 第十二章 有機化學基礎(chǔ) 第4節(jié) 生命中的基礎(chǔ)有機化學物質(zhì)有機合成與推斷優(yōu)質(zhì)課件

1、1第十二章第十二章 有機化學基礎(chǔ)有機化學基礎(chǔ)2345甘油甘油 高級脂肪酸高級脂肪酸 C17H35COOH C15H31COOH C17H33COOH 67891011紅色紅色 銀鏡銀鏡 12葡萄糖葡萄糖 果糖果糖 葡萄糖葡萄糖 13NH2 COOH 1415C、H、O、N 1617181920212223242526272829303132333435363738熱塑性熱塑性 熱固性熱固性 39404142434445464748495051525354555657585960616263646566676869707172737475767778引入官能團引入官能團引入方法引入方法引入鹵素原

2、引入鹵素原子子烴、酚的取代；烴、酚的取代；不飽和烴與不飽和烴與HX、X2的加成的加成；醇與氫鹵酸醇與氫鹵酸(HX)反應反應引入羥基引入羥基烯烴與水加成；烯烴與水加成；醛酮與醛酮與氫氣加成；氫氣加成；鹵代烴在堿性條件下水解鹵代烴在堿性條件下水解；酯的水解；酯的水解；葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生乙醇葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生乙醇79引入引入碳碳碳碳雙鍵雙鍵某些醇或鹵代烴的消去；某些醇或鹵代烴的消去；炔烴不完全加成；炔烴不完全加成； 烷烷烴裂化烴裂化引入引入碳氧碳氧雙鍵雙鍵醇的催化氧化；醇的催化氧化；連在連在同一個碳上的兩個羥基脫同一個碳上的兩個羥基脫水；水；含碳碳三鍵的物質(zhì)含碳碳三鍵的物質(zhì)與水加成與水加成引入引入羧基羧基醛

3、基氧化；醛基氧化；酯、肽、酯、肽、蛋白質(zhì)、羧酸鹽的水解蛋白質(zhì)、羧酸鹽的水解80818283突破突破口口常見實例常見實例反應反應條件條件濃硫酸加熱可能是濃硫酸加熱可能是_制乙烯或酯化制乙烯或酯化反應；反應；NaOH的醇溶液可能是鹵代烴發(fā)的醇溶液可能是鹵代烴發(fā)生生_反應生成不飽和鍵；反應生成不飽和鍵；NaOH的的水溶液可能是鹵代烴發(fā)生水溶液可能是鹵代烴發(fā)生_反應生成反應生成醇；醇；光照可能是烷烴或苯環(huán)側(cè)鏈發(fā)生鹵光照可能是烷烴或苯環(huán)側(cè)鏈發(fā)生鹵代反應；代反應；Fe或或FeX3作催化劑可能是苯作催化劑可能是苯環(huán)環(huán)_反應；反應；濃硫酸、濃硝酸可能是濃硫酸、濃硝酸可能是苯環(huán)發(fā)生硝化；苯環(huán)發(fā)生硝化；稀硫酸或稀

4、硫酸或NaOH溶液可溶液可能是酯的水解；能是酯的水解；Cu/O2可能是醇氧化生可能是醇氧化生成成_乙醇乙醇消去消去取代取代鹵代鹵代醛醛84特征特征現(xiàn)象現(xiàn)象加加FeCl3溶液發(fā)生顯色反應，可能是溶液發(fā)生顯色反應，可能是_類；類；能與銀氨溶液或新制的氫氧化銅反應能與銀氨溶液或新制的氫氧化銅反應一定含一定含_基結(jié)構(gòu)；基結(jié)構(gòu)；能使溴水或溴能使溴水或溴的四氯化碳溶液褪色的含有碳碳的四氯化碳溶液褪色的含有碳碳_鍵或碳碳三鍵；鍵或碳碳三鍵；與與Na反應生成反應生成H2的的含有含有OH或或COOH；與碳酸鹽反與碳酸鹽反應生成應生成CO2的含有的含有_；能水解的含有酯基或能水解的含有酯基或X(X表示鹵素表示鹵素)酚酚醛醛雙雙COOH85轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化化關(guān)關(guān)系系連續(xù)氧化，醇連續(xù)氧化，醇_羧基；羧基；既既能被氧化又能被還原的是醛；能被氧化又能被還原的是醛；A(：NaOH溶液；溶液；：H)B，則，則A、B可可能分別為酯、酸能分別為酯、酸特特定定的的量量相對分子質(zhì)量增加相對分子質(zhì)量增加16，可能是加進，可能是加進了一個氧原子；了一個氧原子；根據(jù)發(fā)生酯化反應根據(jù)發(fā)生酯化反應生成物生成物(有機物有機物)減小的質(zhì)量就可以求出減小的質(zhì)量就可以