31 細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界教師用

1、3.1 細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界秦安一中 張羅國(guó)【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.知識(shí)目標(biāo)：1）簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的成分。2）簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的功能。3）植物細(xì)胞壁的成分和功能2.能力目標(biāo)：進(jìn)行用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法。3.情感態(tài)度價(jià)值觀：1）認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。2）通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生相互協(xié)作的合作精神和嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的科學(xué)態(tài)度。【學(xué)習(xí)重點(diǎn)】1.細(xì)胞膜的成分和功能。 2.細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義?！緦W(xué)習(xí)難點(diǎn)】1.用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法。 2.細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。學(xué)習(xí)過(guò)程：“導(dǎo)”自主預(yù)習(xí)【情景導(dǎo)入】目標(biāo)一：進(jìn)行用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備

2、細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法【導(dǎo)讀】閱讀課本40到41頁(yè)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容【導(dǎo)思】問(wèn)題一：你怎樣區(qū)分顯微鏡視野中的氣泡和細(xì)胞？問(wèn)題二：光學(xué)顯微鏡下能看見(jiàn)細(xì)胞膜嗎？問(wèn)題三：科學(xué)家用電子顯微鏡清晰地觀察到細(xì)胞膜之前，已經(jīng)能夠確定細(xì)胞膜的存在了。科學(xué)家是怎樣確定它的存在的呢？問(wèn)題四：此實(shí)驗(yàn)為什么用動(dòng)物細(xì)胞來(lái)制備細(xì)胞膜？能否選植物細(xì)胞或雞的紅細(xì)胞來(lái)代替哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞？為什么?問(wèn)題五：怎樣才能獲得細(xì)胞膜？問(wèn)題六：如果細(xì)胞破裂后還需用什么方法獲得較純凈的細(xì)胞膜?問(wèn)題七：哺乳動(dòng)物的成熟紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜有什么優(yōu)點(diǎn)？問(wèn)題八：實(shí)驗(yàn)過(guò)程中要注意哪些？【導(dǎo)練】1.實(shí)驗(yàn)原理：細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)是有一定_的，如果把細(xì)胞放在

3、_里，水會(huì)進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞由于吸水而 ,細(xì)胞內(nèi)容物流出，這樣就可以得到細(xì)胞膜了。2.目的要求：體驗(yàn)用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法和過(guò)程。3.選擇材料選取_成熟的紅細(xì)胞。原因是其紅細(xì)胞中沒(méi)有_和眾多的_，因?yàn)榧?xì)胞核和許多細(xì)胞器也有_，這些膜會(huì)與細(xì)胞膜混在一起。用這樣的紅細(xì)胞作實(shí)驗(yàn)材料，就可以得到純凈的細(xì)胞膜。4.方法步驟將紅細(xì)胞稀釋液制成臨時(shí)裝片。在高倍鏡下觀察，待觀察清晰時(shí)，在蓋玻片的一側(cè)滴一滴_，同時(shí)在_小心吸引，持續(xù)觀察細(xì)胞的變化?？梢钥吹浇牟糠旨t細(xì)胞發(fā)生變化。操作過(guò)程都在顯微鏡_上進(jìn)行，持續(xù)觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)近水部分的紅細(xì)胞：_。5.科學(xué)家常用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞做材料來(lái)研究細(xì)胞膜的組成，

4、是因?yàn)?()A哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞容易得到B哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞在水中容易漲破C哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有細(xì)胞核以及其他具膜膜結(jié)構(gòu)D哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易觀察到目標(biāo)二：簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的成分【導(dǎo)讀】閱讀課本41到43頁(yè)的相關(guān)內(nèi)容【導(dǎo)思】1.細(xì)胞膜的主要成分： 和 。少量成分： 。2.它們的含量分別為：_、_、_。3.含量最豐富的脂質(zhì)是 。4.與細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度有關(guān)的是 ?！緦?dǎo)練】1.下列敘述正確的是 ( )A細(xì)胞膜只是由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)分子組成B細(xì)胞膜的各種成分中脂質(zhì)的含量最多C在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，脂肪最豐富D功能越簡(jiǎn)單的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量越多目標(biāo)三：簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的功能【導(dǎo)讀】閱讀課本

5、42到43頁(yè)的相關(guān)內(nèi)容【導(dǎo)思】1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)。細(xì)胞膜保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的 。2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。 控制的相對(duì)性細(xì)胞細(xì)胞內(nèi)的 等重要成分卻不會(huì)流失到細(xì)胞外。細(xì)胞膜的控制作用是 ，有些病毒、病菌能侵入細(xì)胞，使生物體患病。3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。 細(xì)胞間的信息交流，大多與細(xì)胞膜的 和 有關(guān)。【導(dǎo)練】下列關(guān)于細(xì)胞膜功能的敘述，不正確的是( )A細(xì)胞間的信息交流，大多與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能有關(guān)。B細(xì)胞間的信息交流使生物體作為一個(gè)整體完成生命活動(dòng)。C相鄰兩個(gè)細(xì)胞的信息交流全靠細(xì)胞間接觸。D細(xì)胞膜能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，這種功能是相對(duì)的。目標(biāo)四：植物細(xì)胞壁的成分和功能【導(dǎo)讀】閱讀課本43頁(yè)的相關(guān)內(nèi)

6、容【導(dǎo)思】1.存在部位：植物細(xì)胞的最外層，細(xì)胞膜外面。2.主要成分： 3.細(xì)胞壁的功能： 4.功能特性:全透性【導(dǎo)練】植物細(xì)胞具有相當(dāng)?shù)膹?qiáng)度，主要是由于存在著（ ）A 液泡 B 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) C 細(xì)胞壁 D 細(xì)胞膜【小結(jié)】“思”課堂小結(jié)同學(xué)們，通過(guò)這節(jié)課學(xué)習(xí)，你有哪些收獲和體會(huì)，存在哪些疑問(wèn)，請(qǐng)把它填在下面的表格中，以便及時(shí)總結(jié)、彌補(bǔ)知識(shí)缺漏，不吃?shī)A生飯，不做欠賬人。收獲內(nèi)容疑點(diǎn)內(nèi)容“練”自我檢測(cè)【自我測(cè)評(píng)】1任何系統(tǒng)都有邊界，邊界對(duì)系統(tǒng)的穩(wěn)定至關(guān)重要。細(xì)胞作為一個(gè)基本的生命系統(tǒng)，它 的邊界是 ( ) A細(xì)胞壁 B細(xì)胞膜 C細(xì)胞核 D細(xì)胞膜表面的蛋白質(zhì)2在制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)中，把紅細(xì)胞放入蒸餾水中的目

7、的是 （ ）A溶解細(xì)胞膜 B清洗細(xì)胞C. 使紅細(xì)胞吸水漲破 D溶解細(xì)胞質(zhì)3.任何一種細(xì)胞均有細(xì)胞膜，它是由什么組成的 （ ）A 只是脂質(zhì) B.只是蛋白質(zhì) C 脂質(zhì)和糖類(lèi) D 脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和少量糖類(lèi)4功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，細(xì)胞膜的哪一種成分的種類(lèi)和數(shù)量越多 （ ）A蛋白質(zhì) B.脂質(zhì) C.糖類(lèi) D.磷脂6.圖是細(xì)胞間的3種信息交流方式，請(qǐng)據(jù)圖回答：(1)圖A表示通過(guò)細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)，隨 到達(dá)全身各處，與靶細(xì)胞表面的 結(jié)合，將信息傳遞給靶細(xì)胞。(2)圖B表示通過(guò)相鄰兩細(xì)胞的 ，使信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞，圖中表示 ，請(qǐng)舉一個(gè)例子： 。(3)圖C表示相鄰兩植物細(xì)胞之間形成 ，攜帶信息的物質(zhì)從一個(gè)

8、細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞，圖中表示 ?！咀晕尹c(diǎn)評(píng)】本節(jié)知識(shí)完成的如何？有哪些知識(shí)完全掌握了，還有哪些知識(shí)沒(méi)有掌握，原因是什么？參考答案：目標(biāo)一：?jiǎn)栴}一：般來(lái)說(shuō)， 氣泡在顯微鏡視野中表現(xiàn)為四周較黑、中間較亮， 形狀為圓形或橢圓形，里面往往是一片空白。最明顯的是氣泡有黑色的邊框,用鑷子尖輕輕壓一下蓋玻片，氣泡會(huì)變形或移動(dòng)。細(xì)胞則不具有這些特征.。問(wèn)題二：細(xì)胞膜厚度為7.5-10納米，這么薄的厚度一般的顯微鏡是無(wú)法分辨出來(lái)的，因此我們看到的所謂的細(xì)胞膜只是細(xì)胞的邊界。問(wèn)題三：細(xì)胞一般都維持著固定的形態(tài)，而且并不是所要與細(xì)胞接觸的物質(zhì)都進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)中，所以可以確定有一層物質(zhì)包住了細(xì)胞。動(dòng)物細(xì)胞有明確的邊界,

9、 這個(gè)顯然不可能, 因?yàn)楫?dāng)時(shí)沒(méi)有顯微鏡能清晰的看到細(xì)胞的邊界的, 也就無(wú)從談到"明確"了但是當(dāng)時(shí)可以通過(guò)物質(zhì)鑒定, 判斷是否有物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞, 如果沒(méi)有細(xì)胞膜, 那么這個(gè)選擇性進(jìn)出是不可能實(shí)現(xiàn)的, 所以有此判定有細(xì)胞膜.問(wèn)題四：不能。人體成熟的紅細(xì)胞中沒(méi)有染色體和DNA，也沒(méi)有細(xì)胞核等其他復(fù)雜的細(xì)胞結(jié)構(gòu)?？茖W(xué)家在研究細(xì)胞膜的化學(xué)組成時(shí)獲得細(xì)胞膜最好的材料就是人(或其他哺乳動(dòng)物)的成熟紅細(xì)胞。植物細(xì)胞有細(xì)胞壁、雞的紅細(xì)胞有細(xì)胞核和各種細(xì)胞器，增加了分離的困難。問(wèn)題五：用人的紅細(xì)胞，放在清水中，讓其吸水脹破即可得到。問(wèn)題六：提示：細(xì)胞破裂后，用離心法才能獲得純凈的細(xì)胞膜?？刹捎貌?/p>

10、同轉(zhuǎn)速離心的方法將細(xì)胞膜與其他物質(zhì)分開(kāi)，得到較純的細(xì)胞膜。問(wèn)題七：在制備細(xì)胞膜時(shí)選取哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞有一優(yōu)點(diǎn):紅細(xì)胞單個(gè)存在，便于制成懸浮液。問(wèn)題八：提示：(1)紅細(xì)胞要用生理鹽水稀釋。(2)注意蓋蓋玻片的方法，防止出現(xiàn)氣泡。(3)用吸水紙吸引時(shí)，注意不要把細(xì)胞吸跑。(4)上述操作均在載物臺(tái)上進(jìn)行。(5)實(shí)驗(yàn)中持續(xù)觀察細(xì)胞的變化。目標(biāo)一：進(jìn)行用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法【導(dǎo)練】1.濃度 清 漲破 3. 哺乳動(dòng)物 細(xì)胞核 膜結(jié)構(gòu) 膜 4. 蒸餾水 另一側(cè)用吸水紙 載物臺(tái) 凹陷消失，細(xì)胞體積增大，很快細(xì)胞破裂，內(nèi)容物流出。5.C目標(biāo)二：簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的成分【導(dǎo)思】1. 脂質(zhì) 蛋白質(zhì) 糖類(lèi) 2. 脂質(zhì)50 蛋白質(zhì)約占40 糖類(lèi)210 3.磷脂 4.蛋白質(zhì)【導(dǎo)練】 1. B目標(biāo)三：簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的功能【導(dǎo)思】1.相對(duì)穩(wěn)定2.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 不需要 有害 抗體 激素 廢物