方便面營(yíng)銷策劃方案

1、老壇酸菜牛肉味面-校園營(yíng)銷策劃目錄一、市場(chǎng)分析話說(shuō)天下之勢(shì)4二、產(chǎn)品簡(jiǎn)介泡面SHOW4三、SWOT分析隆中對(duì)泡面5（一）優(yōu)勢(shì)5（二）劣勢(shì)6（三）機(jī)遇6（四）威脅7（五）綜合分析7四、營(yíng)銷目標(biāo)7五、營(yíng)銷戰(zhàn)略水煮泡面8（一）市場(chǎng)細(xì)分8（二）目標(biāo)市場(chǎng)8（三）市場(chǎng)定位8六、營(yíng)銷策略8（一）產(chǎn)品策略8（二）價(jià)格策略8（三）渠道策略9（四）促銷策略9七、營(yíng)銷執(zhí)行吃面為上、重在執(zhí)行11（一）廣告推廣11（二）公共關(guān)系方案13（三）銷售促進(jìn)方案14八、營(yíng)銷控制14（一）年度計(jì)劃控制15（二）盈利控制16（三）營(yíng)銷效率控制16（四）戰(zhàn)略控制17附錄一、下沙大學(xué)生方便面市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷18附錄二、問(wèn)卷數(shù)據(jù)及分析19前

2、言我們都知道“民以食為天”。面食是主食的其中一種形式，起源于中國(guó)東漢時(shí)期，目前已成為世界上僅次于面包的第二大主食產(chǎn)品。而方便面產(chǎn)業(yè)是面食產(chǎn)業(yè)中無(wú)法忽略的一個(gè)產(chǎn)業(yè)。它的方便性與快捷性造就了它成為人們生活中不可或缺的地位。時(shí)至今日，作為中國(guó)方便面市場(chǎng)的三大巨頭之一的統(tǒng)一集團(tuán)，面對(duì)著紛繁復(fù)雜的市場(chǎng)，推出了老壇酸菜牛肉味面。但在如今激烈競(jìng)爭(zhēng)的方便面市場(chǎng)，將一款產(chǎn)品成功的推廣，并成為企業(yè)的明星產(chǎn)品，談何容易。作為方便面市場(chǎng)中重要的一塊，校園市場(chǎng)擁有著巨大的市場(chǎng)潛力，理所當(dāng)然成為商家關(guān)注的重點(diǎn)，其競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度更為激烈，針對(duì)這樣的現(xiàn)狀我們提出了相應(yīng)的校園營(yíng)銷方案。一、市場(chǎng)分析話說(shuō)天下之勢(shì)大學(xué)生市場(chǎng)潛力巨大。下沙

3、高教園區(qū)現(xiàn)有14所大學(xué)，16萬(wàn)在校大學(xué)生。據(jù)資料顯示2005年全國(guó)人均消費(fèi)34包，由此大致可以粗略估算出下沙地區(qū)可能有500多萬(wàn)袋的大學(xué)生方便面市場(chǎng)，而且根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，72個(gè)受調(diào)查中，有大約93.1%的學(xué)生每月花費(fèi)在泡面上的費(fèi)用在5元以上，75%的學(xué)生花費(fèi)在5-20元之間，這都說(shuō)明學(xué)生市場(chǎng)潛力巨大。大學(xué)生注重口味、品牌和價(jià)格。根據(jù)調(diào)查顯示，下沙大學(xué)生選購(gòu)方便面時(shí)考慮的因素，多為口味、價(jià)格、品牌。在口味上，各廠家也針對(duì)形勢(shì)，逐漸將中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化為基礎(chǔ)的地方風(fēng)味濃縮到湯料當(dāng)中，期望獲得更高的市場(chǎng)份額。在價(jià)格上，低中高檔的方便面充斥著市場(chǎng)。在品牌上，位居市場(chǎng)前列的康師傅、統(tǒng)一得到了大學(xué)生的追捧

4、，不過(guò)據(jù)調(diào)查，大學(xué)生對(duì)方便面品牌的忠誠(chéng)度是比較低的。二、產(chǎn)品簡(jiǎn)介泡面SHOW老壇酸菜牛肉味面屬于統(tǒng)一集團(tuán)旗下統(tǒng)一100、巧面館、來(lái)一桶三個(gè)產(chǎn)品系列。作為統(tǒng)一100系列之一，該產(chǎn)品滿足了家庭對(duì)于方便面消費(fèi)的需求；作為來(lái)一桶系列產(chǎn)品之一，該產(chǎn)品滿足了中端消費(fèi)者的需求；作為統(tǒng)一“巧面館”系列的產(chǎn)品之一，該系列產(chǎn)品的特點(diǎn)是主打口味。老壇酸菜牛肉味面是其中一款以西南風(fēng)味為特色的方便面，它的出現(xiàn)豐富了統(tǒng)一的產(chǎn)品線，可以更好的滿足客戶需求。統(tǒng)一老壇酸菜牛肉味面的推出是在2005年，在當(dāng)時(shí)并非主打品，因此沒(méi)有系統(tǒng)的進(jìn)行營(yíng)銷推廣，僅在傳統(tǒng)渠道鋪貨；2008年，統(tǒng)一公司通過(guò)對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的分析，決定于年底主推老壇酸菜

5、牛肉味面，以迎合消費(fèi)者的口味。還有該產(chǎn)品的定位是處于1635歲之間的群體。三、SWOT分析隆中對(duì)泡面優(yōu)勢(shì)（Strength）劣勢(shì)（Weakness）1.“統(tǒng)一”品牌知名度較高2.“統(tǒng)一”市場(chǎng)占有率較高3.“統(tǒng)一”方便面口味較好1.該產(chǎn)品口味略帶地區(qū)特色，太過(guò)獨(dú)特2.消費(fèi)者對(duì)于“方便面是垃圾食品”的認(rèn)識(shí)3.方便面產(chǎn)品口味種類較少機(jī)遇（Opportunity）威脅（Threat）1.下沙大學(xué)生市場(chǎng)潛力大2.下沙市場(chǎng)沒(méi)有同類口味產(chǎn)品1.其它各種口味方便面的競(jìng)爭(zhēng)2.速凍食品和粉絲類等其他食品可能會(huì)蠶食很多的固有份額（一）優(yōu)勢(shì)1.“統(tǒng)一”品牌知名度較高做為北京2008年奧運(yùn)會(huì)贊助商，“統(tǒng)一”有著較高的知

6、名度。根據(jù)一份資料顯示，大學(xué)生選購(gòu)產(chǎn)品大多考慮品牌，另?yè)?jù)調(diào)查，下沙大學(xué)生對(duì)方便面品牌的喜愛(ài)程度，統(tǒng)一位列第二，因此在下沙大學(xué)生市場(chǎng)有著較高品牌知名度的“統(tǒng)一”，在大學(xué)生中有著較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。2. “統(tǒng)一”市場(chǎng)占有率較高統(tǒng)一集團(tuán)是方便面行業(yè)的第二大巨頭，2005年和2006年其市場(chǎng)占有率分別為12%和12.3%，銷售額占全國(guó)方便面銷售總額的比例分別為12.7%和12.1%。3.“統(tǒng)一”方便面口味較好據(jù)了解，很多消費(fèi)者對(duì)“統(tǒng)一”方便面的口味有著較高的評(píng)價(jià)，另?yè)?jù)調(diào)查，下沙大學(xué)生選擇方便面時(shí)更多的時(shí)候是考慮口味，所以“統(tǒng)一”在口味上的優(yōu)勢(shì)，使其產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力有所提高。（二）劣勢(shì)1.該產(chǎn)品口味略帶地區(qū)特色，太

7、過(guò)獨(dú)特該產(chǎn)品料包里的酸菜采用的是用我國(guó)西南特有的一種菜（名叫青菜），還加上四川特有的鹽雪水，密封在壇子里腌制3個(gè)月零一個(gè)星期。但是酸且辣的口味，對(duì)于下沙大多浙江省內(nèi)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，并不是很對(duì)其胃口，這使得目標(biāo)市場(chǎng)狹小，不利于產(chǎn)品的銷售。2.方便面普遍的被稱作“垃圾食品”方便面主要成分是碳水化合物，所附帶的湯料也含有少量味精、鹽，而蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等人們?nèi)粘Ｋ璧臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)特別缺乏，如果長(zhǎng)期作為主食很容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。根據(jù)一份全國(guó)調(diào)查顯示：沒(méi)營(yíng)養(yǎng)正成為方便面的一大軟肋，根據(jù)調(diào)查，77%的學(xué)生不食用方便面的原因是其不健康。3. 方便面產(chǎn)品口味種類較少相比較于其他的方便面廠商，“統(tǒng)一”方便面在口味

8、的種類豐富程度上，“統(tǒng)一”處于劣勢(shì)，據(jù)調(diào)查大學(xué)生大多喜歡嘗試不同的口味，“統(tǒng)一”單調(diào)的產(chǎn)品線難以滿足他們的需求。（三）機(jī)遇1.下沙大學(xué)生市場(chǎng)潛力大，有待開發(fā)下沙高教園區(qū)現(xiàn)有14所大學(xué)，16萬(wàn)在校大學(xué)生。2005年人均消費(fèi)34包，由此大致可以推算出下沙地區(qū)大學(xué)生可能有500多萬(wàn)袋的方便面市場(chǎng)。所以市場(chǎng)容量巨大。2.下沙市場(chǎng)沒(méi)有沒(méi)有同類口味產(chǎn)品市場(chǎng)上并不是只有“統(tǒng)一”一家在生產(chǎn)該口味的產(chǎn)品，做為行業(yè)龍頭的“康師傅”，也有一款老壇酸菜牛肉面，這對(duì)產(chǎn)品的銷售有著巨大的沖擊，與我們產(chǎn)品直接搶奪客源。不過(guò)據(jù)調(diào)查，下沙市場(chǎng)上并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)“康師傅”的這款產(chǎn)品，這就留下一塊市場(chǎng)空白，統(tǒng)一可以利用這一機(jī)會(huì)，將“統(tǒng)一

9、”老壇酸菜牛肉味面深入人心，搶占市場(chǎng)。（四）威脅1.其它各種口味方便面的競(jìng)爭(zhēng)據(jù)調(diào)查，下沙大學(xué)生喜愛(ài)的方便面多為：紅燒牛肉味、大骨湯味、辣味方便面等， “康師傅”紅燒方便面，深入人心，市場(chǎng)份額較大，很多的消費(fèi)者一想到方便面第一個(gè)影響就是該款產(chǎn)品，對(duì)于大骨湯、辣味方便面的市場(chǎng)，“統(tǒng)一”并沒(méi)有類似產(chǎn)品，大骨湯味、辣味方便面被眾多商家所分割。2.速凍食品和粉絲類等其他食品可能會(huì)蠶食很多的固有份額雖然據(jù)調(diào)查顯示，大部分的下沙大學(xué)生并不認(rèn)為，速凍食品和粉絲類等其他食品會(huì)替代方便面在他們生活中的點(diǎn)位，但以方便粉絲為代表的方便面替代產(chǎn)品目前在市場(chǎng)上異?；钴S，市場(chǎng)推廣的有聲有色，份額也與日俱增，前景一片大好。（

10、五）綜合分析“統(tǒng)一”老壇酸菜牛肉味面在市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)是比較明顯的，如果口味上能夠稍稍改進(jìn)，變得更加符合大學(xué)生這個(gè)目標(biāo)群體的飲食習(xí)慣，或許能夠得到市場(chǎng)更積極的反應(yīng)，同時(shí)“統(tǒng)一”應(yīng)在其他競(jìng)爭(zhēng)者并沒(méi)有進(jìn)入的情況下應(yīng)加大宣傳，在喜歡酸菜、牛肉味、辣味的消費(fèi)者中樹立形象，使自己成為這種口味的代名詞。因此我們?cè)诰唧w銷售中，將重點(diǎn)宣傳和強(qiáng)調(diào) “統(tǒng)一”這一品牌，還有“統(tǒng)一”良好的口味，以及酸菜、牛肉味、辣味這一產(chǎn)品特點(diǎn)。四、營(yíng)銷目標(biāo)在策劃執(zhí)行的期間內(nèi)，我們將盡力達(dá)成以下目標(biāo)：1. 擴(kuò)大老壇酸菜牛肉味面的銷售額；2. 擴(kuò)大老壇酸菜牛肉味面在下沙大學(xué)生市場(chǎng)中的知名度；3. 宣傳“統(tǒng)一”之一品牌，在學(xué)生群中獲得更好的美

11、譽(yù)度。五、營(yíng)銷戰(zhàn)略水煮泡面（一）市場(chǎng)細(xì)分注重口味、品牌、價(jià)格、配料、健康、份量的學(xué)生（二）目標(biāo)市場(chǎng)1.來(lái)自西南地區(qū)及湘湖兩地的學(xué)生；2.注重口味，喜愛(ài)老壇酸菜味的學(xué)生。（三）市場(chǎng)定位產(chǎn)品在校園的主題定位：老壇酸菜牛肉味面“火出真味道”。產(chǎn)品在校園的檔次定位： “統(tǒng)一”方便面在行業(yè)中占有優(yōu)勢(shì)，屬于中檔產(chǎn)品。六、營(yíng)銷策略（一）產(chǎn)品策略1. 獨(dú)特的四川地方風(fēng)味的老壇酸菜牛肉味；2. 美味的酸菜配料，調(diào)味包帶來(lái)濃重的辣味；3. 鮮艷的以紫色為主色調(diào)的包裝。（二）價(jià)格策略市面上，老壇酸菜牛肉味面的袋裝為2元，桶裝為3.5元。與相應(yīng)的子品牌，產(chǎn)品的定價(jià)相同，滿足了一些注重口味和配料的學(xué)生，并保持了中檔產(chǎn)品

12、的產(chǎn)品形象。（三）渠道策略1. 大型超市和大賣場(chǎng)建立與各大超市，特別是物美的長(zhǎng)期、良好、利益共享的業(yè)務(wù)關(guān)系。大型超市和大賣場(chǎng)其產(chǎn)品眾多，由于下沙地區(qū)的限制，大型超市和大賣場(chǎng)有著服務(wù)全下沙的優(yōu)勢(shì)，有著極強(qiáng)的影響力，集聚效應(yīng)，同時(shí)有著良好的聲譽(yù)，對(duì)于企業(yè)進(jìn)行廣告、促銷有著無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)，但是這些地點(diǎn)離校園較遠(yuǎn)，對(duì)于大學(xué)生來(lái)說(shuō)并不具有很強(qiáng)的便利性。2. 學(xué)校內(nèi)超市。大學(xué)生的主要范圍為校園，因此學(xué)校內(nèi)超市在空間上有著大型超市和大賣場(chǎng)沒(méi)有的便利性，而且其經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，在時(shí)間上也有著購(gòu)買的便利性，進(jìn)過(guò)調(diào)查可以發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)生購(gòu)買方便面都會(huì)選擇在學(xué)校內(nèi)超市購(gòu)買，所以這里應(yīng)當(dāng)做渠道策略的重點(diǎn)加以重視

13、。3. 招募校園代理。大學(xué)生兼職對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，成本低廉，同時(shí)這種方式有利于介紹商品的特點(diǎn)，培養(yǎng)與消費(fèi)者的感情，便于取得消費(fèi)者對(duì)商品的建議。學(xué)生對(duì)學(xué)生，有共同語(yǔ)言，便于溝通，利于取得互信。尤其是像方便面這樣的食品。如果沒(méi)有一定的信任感，不知道其真正用意，恐怕很少有人拿來(lái)就吃。 （四）促銷策略促銷策略包含廣告推廣、公共關(guān)系、促銷活動(dòng)。1. 廣告推廣為了擴(kuò)大老壇酸菜牛肉味面在大學(xué)生中的知名度，可以采用校園廣播、電視廣告、網(wǎng)絡(luò)廣告等方式進(jìn)行推廣1.1校園廣播校園廣播是高校傳達(dá)信息的主要途徑，在下課（特別是吃飯）的時(shí)間，無(wú)論我們身處校園的哪個(gè)角落都能聽見(jiàn)廣播。我們選在吃飯的時(shí)間在校園廣播上推出老壇酸菜牛

14、肉味面，讓大家在寒冷冬天能夠感受到該口味給人來(lái)的“火”的感覺(jué)。1.2電視廣告雖然電視廣告是最佳選擇，但是由于大學(xué)校園的封閉性，觀看電視機(jī)會(huì)次數(shù)少，所以電視廣告的效果會(huì)大打折扣。但是鑒于其地位，而且下沙大學(xué)生去市區(qū)也會(huì)接觸到電視，故可在杭州市公交車載電視媒體進(jìn)行廣告宣傳。1.3網(wǎng)絡(luò)廣告雖然電視廣告有其優(yōu)勢(shì)，但由于缺少硬件及學(xué)校規(guī)定限制，大學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)媒體的接觸有限，很少觀看電視，互聯(lián)網(wǎng)對(duì)學(xué)生的接觸穩(wěn)定，雖然大學(xué)生對(duì)網(wǎng)絡(luò)廣告的關(guān)注度相對(duì)較小，但也可以在學(xué)生群體中產(chǎn)生一定的影響，故可以利用網(wǎng)絡(luò)廣告配合其他方式進(jìn)行推廣?？梢赃x擇一些主流的網(wǎng)絡(luò)視頻網(wǎng)站等媒體進(jìn)行廣告投放，當(dāng)大學(xué)生在饑餓難耐的情況下，想必一

15、款方便面廣告出現(xiàn)在眼前，會(huì)引起他的購(gòu)買欲。以下是主要的媒體一、土豆網(wǎng)媒體簡(jiǎn)介： 土豆網(wǎng)作為中國(guó)UGC（用戶產(chǎn)生內(nèi)容）的先鋒之一，其發(fā)展主要依靠用戶的口碑傳播。兩年的時(shí)間積累了中國(guó)最大的視頻原創(chuàng)群體 土豆網(wǎng)的工作重心永遠(yuǎn)是為用戶提供更好的服務(wù)，更好的使用體驗(yàn)。 2007年5月，土豆網(wǎng)的獨(dú)立用戶數(shù)達(dá)到3300萬(wàn)（Nielsen/NetRating）。視頻節(jié)目播放數(shù)達(dá)到近12億次。 土豆網(wǎng)在中國(guó)視頻分享服務(wù)的市場(chǎng)占有率達(dá)到43%。二、優(yōu)酷網(wǎng)媒體簡(jiǎn)介： 優(yōu)酷網(wǎng)是中國(guó)領(lǐng)先的視頻分享網(wǎng)站，是國(guó)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)視頻行業(yè)的第一品牌。優(yōu)酷網(wǎng)以 “快者為王”為產(chǎn)品理念，注重用戶體驗(yàn)，不斷完善服務(wù)策略，其卓爾不群的“快速播放

16、，快速發(fā)布，快速搜索”的產(chǎn)品特性，充分滿足用戶日益增長(zhǎng)的多元化互動(dòng)需求，使之成為國(guó)內(nèi)視頻網(wǎng)站中的領(lǐng)軍勢(shì)力。2007年，優(yōu)酷網(wǎng)首次提出“拍客無(wú)處不在”，倡導(dǎo)“誰(shuí)都可以做拍客”，引發(fā)全民狂拍的拍客文化風(fēng)潮，反響強(qiáng)烈，經(jīng)過(guò)多次拍客視頻主題接力、拍客訓(xùn)練營(yíng)，優(yōu)酷網(wǎng)現(xiàn)已成為互聯(lián)網(wǎng)拍客聚集的陣營(yíng)。自2006年12月21日正式運(yùn)營(yíng)以來(lái)，優(yōu)酷網(wǎng)在諸多方面保持優(yōu)勢(shì)，領(lǐng)跑中國(guó)視頻行業(yè)，業(yè)績(jī)發(fā)展迅猛。2007年7月中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會(huì)發(fā)布07年度（上半年）中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)調(diào)查報(bào)告表明，優(yōu)酷網(wǎng)深受用戶喜愛(ài)，在品牌認(rèn)知度方面領(lǐng)先于同行業(yè)其他網(wǎng)站；同年8月29日，優(yōu)酷網(wǎng)入選 “2007年度Red Herring最具潛力科技創(chuàng)投公司亞

17、洲百?gòu)?qiáng)”稱號(hào)，成為唯一獲此殊榮的視頻網(wǎng)站。2007年12月，知名調(diào)研機(jī)構(gòu)AC尼爾森公司公布優(yōu)酷網(wǎng)日視頻播放量（VV）率先突破1億，每日獨(dú)立訪問(wèn)用戶數(shù)量（UV）超過(guò)1千2百萬(wàn)。2. 公共關(guān)系企業(yè)可以利用“統(tǒng)一”在學(xué)生的知名度，在大學(xué)生校園內(nèi)贊助各類比賽或活動(dòng)，如：街舞比賽、營(yíng)銷策劃比賽等，以求讓“統(tǒng)一”能夠更加深入的了解“統(tǒng)一”，并提高統(tǒng)一的美譽(yù)度。3. 促銷活動(dòng)具體促銷活動(dòng)中，可以采用價(jià)格讓利，贈(zèng)送等方式促銷，也可配合著公益活動(dòng)促銷，獲得銷售額的提升，并宣傳“統(tǒng)一”方便面，另?yè)?jù)調(diào)查顯示學(xué)生比較喜歡塑料飯盒、香腸、筷子等附贈(zèng)品，故可在促銷時(shí)配送這些物品。七、營(yíng)銷執(zhí)行吃面為上、重在執(zhí)行本次營(yíng)銷執(zhí)行

18、的目的：推廣老壇酸菜牛肉味面，并在學(xué)生群中產(chǎn)生一定的知名度，并形成一定的銷售額，因此我們制定了相應(yīng)的營(yíng)銷執(zhí)行方案。本次營(yíng)銷策劃主要分為廣告推廣、公共關(guān)系、銷售促進(jìn)三個(gè)方面。執(zhí)行日期為：2009年12月1日至2009年12月31日（一）廣告推廣為了推廣該產(chǎn)品在大學(xué)生中的知名度，故一定的廣告推廣是不可缺少的。鑒于大學(xué)生觀看電視的次數(shù)較少，所以并不需要大規(guī)模的電視廣告的投放。1電視廣告以下為2009年杭州市公交車載電視媒體的價(jià)格刊例表：考慮到一般下沙大學(xué)生去市區(qū)的時(shí)間為8：00-10：00；回校時(shí)間為18：00-22：00，又因?yàn)橐雇砘匦５膶W(xué)校有著更強(qiáng)烈的饑餓感，更有傾向去購(gòu)買方便面充饑，故可選擇杭

19、州市公交車載電視媒體20：00-23:00這個(gè)時(shí)間段進(jìn)行宣傳。電視廣告預(yù)算：300元*30次=9000元2 網(wǎng)絡(luò)廣告2.1土豆網(wǎng)（發(fā)布日期：2008-8-1 17:35:34）具體內(nèi)容：廣告規(guī)格形式：flash價(jià)格：8.00元/ 五秒-0.04 次廣告效果覆蓋面：全國(guó)受眾人群年齡段：20-24歲/25-29歲/30-34歲/受眾人群教育程度：高中及以下/大學(xué)?？?受眾人群職業(yè)分布：公務(wù)員/企事業(yè)/公司技能人員/企事業(yè)/公司員工/受眾人群收入水平：1000-1999元/3000-3999元/4000-4999元/2.2優(yōu)酷網(wǎng)（發(fā)布日期：2008-8-1 17:47:34）具體內(nèi)容：廣告規(guī)格形式：

20、flash價(jià)格：40.00元/ 40 千次廣告效果覆蓋面：全國(guó)受眾人群年齡段：15-19歲/25-29歲/30-34歲/受眾人群教育程度：高中及以下/大學(xué)?？?大學(xué)本科/受眾人群職業(yè)分布：企事業(yè)/公司技能人員/企事業(yè)/公司員工/學(xué)生/受眾人群收入水平：1000-1999元/3000-3999元/4000-4999元/網(wǎng)絡(luò)廣告預(yù)算：1000元3.評(píng)價(jià)廣告效果3.1事前測(cè)定事前測(cè)定就是通過(guò)對(duì)廣告進(jìn)行傳播前的測(cè)定，來(lái)了解廣告信息在未來(lái)的傳播過(guò)程中會(huì)引起什么樣的反應(yīng)與行動(dòng)。事前測(cè)定的方法有：一、銷售實(shí)驗(yàn)法。即模擬一個(gè)銷售環(huán)境，通過(guò)實(shí)驗(yàn)的方法來(lái)檢驗(yàn)廣告的效果。二、消費(fèi)者評(píng)價(jià)法。這種方法就是將若干廣告方案

21、交由選出來(lái)的消費(fèi)者代表進(jìn)行效果評(píng)定，并請(qǐng)消費(fèi)者從中擇優(yōu)。三、檢查表測(cè)驗(yàn)法。采用這種方法需要實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)一個(gè)廣告效果評(píng)價(jià)表，然后請(qǐng)消費(fèi)者就提供的光耀要點(diǎn)評(píng)分，由此測(cè)定廣告效果。3.2事中測(cè)定事中測(cè)定，是在廣告的執(zhí)行過(guò)程中，對(duì)廣告進(jìn)行效果的測(cè)定。測(cè)定的方法主要有：銷售地區(qū)實(shí)驗(yàn)法。采用這種方法旨在直接檢測(cè)廣告的銷售效果。具體方法是將下沙地區(qū)的銷售情況同控制城市的銷售情況作一對(duì)比，以此了解孰優(yōu)孰劣，廣告效果自見(jiàn)分銷。3.3事后測(cè)定事后測(cè)定即對(duì)廣告活動(dòng)進(jìn)行之后的狀況進(jìn)行評(píng)定與檢查。主要方法是：一、事前事后發(fā)。即將廣告活動(dòng)前后的銷售情況，比如將銷售額、利潤(rùn)額與廣告費(fèi)用結(jié)合起來(lái)，比較和衡量廣告效果。二、認(rèn)知測(cè)定

22、法。即對(duì)刊播過(guò)的廣告進(jìn)行消費(fèi)者認(rèn)知狀況調(diào)查。通過(guò)認(rèn)知程度的高低判斷廣告效果的優(yōu)劣。三、態(tài)度測(cè)定發(fā)。即通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷、檢查表測(cè)驗(yàn)、語(yǔ)言差別發(fā)法、量表等調(diào)查工具，檢測(cè)人們對(duì)廣告的態(tài)度或看法，經(jīng)統(tǒng)計(jì)處理后，判斷出廣告效果的好壞。（二）公共關(guān)系方案2.1下沙校園街舞比賽一、活動(dòng)目的：順應(yīng)素質(zhì)教育要求，提高大學(xué)生綜合素質(zhì)，展現(xiàn)大學(xué)生自我風(fēng)采，豐富大學(xué)生課余生活。宣傳“統(tǒng)一”，提升企業(yè)知名度和美譽(yù)度，并擴(kuò)大銷售額。二、活動(dòng)時(shí)間：初賽：2009年 12月1日12月15日決賽：2009年 12月17日三、活動(dòng)地點(diǎn)：初賽：浙江理工大學(xué)活動(dòng)中心五樓多功能廳決賽：浙江理工大學(xué)活動(dòng)中心小劇場(chǎng)四、參賽范圍：下沙各大高校街

23、舞愛(ài)好者五、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：總計(jì)：3030元2.2下沙高?！敖y(tǒng)一”營(yíng)銷策劃大賽一、活動(dòng)目的：通過(guò)比賽鍛煉學(xué)生分析市場(chǎng)的能力，將理論與實(shí)踐相結(jié)合，并經(jīng)過(guò)此次活動(dòng)，推廣老壇酸菜牛肉味面，以及擴(kuò)大“統(tǒng)一”的企業(yè)影響力。 二、活動(dòng)時(shí)間：2009年12月18日2009年12月26日（決賽為26日）三、活動(dòng)地點(diǎn)：浙江理工大學(xué)活動(dòng)中心412四、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：3500元（三）銷售促進(jìn)方案大學(xué)生對(duì)價(jià)格比較敏感，故在宣傳之外更重要的措施是進(jìn)行價(jià)格讓利，吸引學(xué)生群體購(gòu)買該款方便面，培養(yǎng)消費(fèi)者食用習(xí)慣。一、促銷價(jià)格：促銷價(jià)格袋1.8元，桶3.4元，五合一包裝9.4元。二、附贈(zèng)品：銷售五合一包裝時(shí)附贈(zèng)塑料飯盒或是酸菜。八、營(yíng)銷控

24、制 市場(chǎng)營(yíng)銷組織的工作和任務(wù)，是規(guī)劃、實(shí)施和控制市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)。在執(zhí)行市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃的過(guò)程中，難免會(huì)遇到各種意外事件，所以要不斷地對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督、評(píng)價(jià)，控制其發(fā)展方向。市場(chǎng)營(yíng)銷控制包括年度計(jì)劃控制、盈利控制、效率控制和戰(zhàn)略控制。年度計(jì)劃控制主要檢查市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的結(jié)果是否達(dá)到了年度計(jì)劃的要求，并在必要時(shí)采取調(diào)整和糾正措施；盈利控制是為了確認(rèn)在各產(chǎn)品、地區(qū)、最終顧客群和分銷渠道等方面的實(shí)際獲利能力；效率控制的任務(wù)，是提高諸如人員推銷、廣告、促銷、分銷等工作的效率；戰(zhàn)略控制則是審計(jì)企業(yè)的戰(zhàn)略、計(jì)劃是否有效地抓住了市場(chǎng)機(jī)會(huì)，是否同市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境相適應(yīng)。（一）年度計(jì)劃控制年度計(jì)劃控制的目的是確保年度計(jì)

25、劃中所確定的銷售、利潤(rùn)和其他目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，其內(nèi)容主要是對(duì)銷售額、市場(chǎng)占有率、費(fèi)用率等進(jìn)行控制。1.銷售分析銷售分析就是衡量并評(píng)估實(shí)際銷售額與計(jì)劃銷售額之間的差距。有兩種具體方法：一、銷售差距分析。這種方法是用來(lái)衡量不同因素對(duì)造成銷售差距的影響程度。二、 地區(qū)銷售量分析。這種方法是用來(lái)衡量導(dǎo)致銷售差距的具體產(chǎn)品和地區(qū)。2.市場(chǎng)份額分析銷售分析不能反應(yīng)出企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的地位，只有市場(chǎng)占有率分析才能提示出企業(yè)同其競(jìng)爭(zhēng)者在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的相互關(guān)系。這是四種不同的關(guān)于市場(chǎng)占有率分析的衡量標(biāo)準(zhǔn)：1.總體市場(chǎng)份額；2.目標(biāo)市場(chǎng)份額；3相對(duì)市場(chǎng)份額（與最強(qiáng)的三個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比）；4.相對(duì)市場(chǎng)份額（與最大競(jìng)爭(zhēng)者相比）

26、。3.營(yíng)銷費(fèi)用率分析年度計(jì)劃控制要確保企業(yè)在達(dá)到銷售計(jì)劃指標(biāo)時(shí)營(yíng)銷費(fèi)用無(wú)超支，關(guān)鍵要看的百分比是營(yíng)銷費(fèi)用對(duì)銷售額之比。4.財(cái)務(wù)分析費(fèi)用與銷售額之比應(yīng)放在一個(gè)總體財(cái)務(wù)構(gòu)架中進(jìn)行分析，以便決定公司如何賺錢，在什么地方賺錢。5.顧客滿意度追蹤在顧客偏好和滿意變化對(duì)銷售產(chǎn)生影響之間就進(jìn)行監(jiān)控，可使管理部門較早采取行動(dòng)。顧客績(jī)效評(píng)分卡，它記錄公司以顧客為基礎(chǔ)的工作一、新顧客二、不滿意顧客三、與丟失顧客相關(guān)的服務(wù)質(zhì)量四、目標(biāo)市場(chǎng)知曉率五、目標(biāo)市場(chǎng)偏好六、相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量七、相關(guān)的服務(wù)質(zhì)量（二）盈利控制除年度計(jì)劃控制之外，企業(yè)還需要衡量各種產(chǎn)品、地區(qū)、顧客群、分銷渠道和訂單規(guī)模等方面的獲利能力。獲利能力的大小

27、，對(duì)營(yíng)銷組合決策有直接關(guān)系。盈利能力分析的目的在于找出妨礙獲利的因素，以便采取相應(yīng)措施排除或削弱這些不理因素的影響。盈利能力分析就是通過(guò)對(duì)財(cái)務(wù)報(bào)表和數(shù)據(jù)的一系列處理，把所獲利潤(rùn)分?jǐn)偟街T如產(chǎn)品、地區(qū)、渠道、顧客等方面，從而衡量出每一因素對(duì)于企業(yè)最終獲利的貢獻(xiàn)的大小，獲利能力如何。（三）營(yíng)銷效率控制盈利能力分析能夠揭示出公司在某些產(chǎn)品、地區(qū)或市場(chǎng)方面盈利存在的問(wèn)題，剩下來(lái)的問(wèn)題就是是否存在更有效的方法來(lái)管理廣告、促銷等活動(dòng)。1.廣告效率應(yīng)注意下列統(tǒng)計(jì)資料：一、每一個(gè)媒體類型、每一個(gè)媒介工具接觸每千名購(gòu)買者所花費(fèi)的廣告成本；二、顧客對(duì)每一媒體工具主義、聯(lián)想和閱讀的百分比；三、消費(fèi)者對(duì)廣告內(nèi)容和效果的

28、意見(jiàn)；四、廣告前后顧客對(duì)產(chǎn)品態(tài)度的測(cè)定；五、顧客受廣告刺激的咨詢次數(shù)；六、每次調(diào)查的成本。2.促銷效率要注意下列統(tǒng)計(jì)數(shù)字：一、按優(yōu)惠方法售出的銷售額百分比；二、每一單位銷售額的陳列成本；三、贈(zèng)券回收的百分比；四、促銷演示因此的咨詢次數(shù)。（四）戰(zhàn)略控制戰(zhàn)略控制的目的是確保企業(yè)目標(biāo)、政策、戰(zhàn)略和措施與市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境相適應(yīng)，因?yàn)樵趶?fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境中，原來(lái)制定的目標(biāo)和戰(zhàn)略往往很快就過(guò)時(shí)。因此，應(yīng)利用營(yíng)銷審計(jì)，批判性地定期重新評(píng)估企業(yè)的營(yíng)銷戰(zhàn)略及實(shí)施情況。營(yíng)銷審計(jì)是對(duì)企業(yè)或戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單位的營(yíng)銷環(huán)境、目標(biāo)、戰(zhàn)略和營(yíng)銷活動(dòng)諸方面進(jìn)行的獨(dú)立的、系統(tǒng)的、綜合的定期審查，以發(fā)現(xiàn)營(yíng)銷機(jī)會(huì)，找出問(wèn)題所在，提出改善營(yíng)銷工

29、作的行動(dòng)計(jì)劃和建議，供企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者決策時(shí)參考。營(yíng)銷審計(jì)的方式有兩種，一種是市場(chǎng)營(yíng)銷效益等級(jí)評(píng)價(jià)，一種是市場(chǎng)營(yíng)銷審計(jì)。一、市場(chǎng)營(yíng)銷效益等級(jí)評(píng)價(jià)營(yíng)銷效益可從市場(chǎng)營(yíng)銷導(dǎo)向的五種主要屬性反映出來(lái)：顧客總之、整體市場(chǎng)營(yíng)銷組織、充分的市場(chǎng)營(yíng)銷信息、戰(zhàn)略導(dǎo)向和營(yíng)銷效率。每種屬性都是可以衡量的。二、市場(chǎng)營(yíng)銷審計(jì)營(yíng)銷審計(jì)是對(duì)一個(gè)公司或一個(gè)經(jīng)營(yíng)單位的市場(chǎng)環(huán)境、目標(biāo)、戰(zhàn)略和活動(dòng)進(jìn)行一種全面的、系統(tǒng)的、獨(dú)立的和定期的檢查，目的在于確定問(wèn)題所在，發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)，并提供行動(dòng)計(jì)劃，以提高公司的營(yíng)銷業(yè)績(jī)。附錄一、下沙大學(xué)生方便面市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷下沙大學(xué)生方便面市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷親愛(ài)的同學(xué)： 您好，此次調(diào)查的目的在于了解下沙地區(qū)大學(xué)生方便面市場(chǎng)

30、的基本情況，從而對(duì)企業(yè)的營(yíng)銷策略進(jìn)行相應(yīng)的優(yōu)化，最終為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。我們感謝您的合作！請(qǐng)將您認(rèn)為正確的選項(xiàng)前打上！ 1、您是否經(jīng)常吃方便面？是（請(qǐng)?zhí)降?題） 否 偶爾2、您不食用方便面的原因？沒(méi)興趣 不健康 口味3、您首選的方便面品牌？（限選3項(xiàng)）康師傅 福滿多 統(tǒng)一 華龍 白象 今麥郎 農(nóng)心 日清 其他4、這個(gè)品牌的方便面最吸引您的地方？（可多選）配料 健康 份量 價(jià)格 口味 品牌 包裝 面質(zhì)5、您是怎么知道這個(gè)品牌的？電視 朋友 商場(chǎng)促銷父母 互聯(lián)網(wǎng)6、您可以接受的價(jià)格？（各選一項(xiàng)）（1）袋裝： 1元以下 1.0-1.5元1.5-1.8元 1.8元以上（2）桶裝： 2.5-3.0元 3.0-3.5元 3.5-4.0元 4元以上7、您一般購(gòu)買什么包裝的泡面？袋裝（散裝） 桶裝 杯裝五袋組合裝 整箱 8、您食用方便面的主要原因?學(xué)習(xí)忙 忙玩游戲 填飽肚子 夜宵 喜歡 吃膩了食堂的飯 9、當(dāng)看到別人購(gòu)買其他品牌的方便面，您會(huì)嘗試嗎？很可能會(huì) 有可能會(huì) 不太可能會(huì) 不會(huì) 10、您喜