產(chǎn)品及供求矛盾及規(guī)律

第二講旅游產(chǎn)品的供求

矛盾及其運(yùn)動規(guī)律第一節(jié)旅游產(chǎn)品一、旅游經(jīng)濟(jì)活動

第二講旅游產(chǎn)品及旅游供需規(guī)律1）旅游經(jīng)濟(jì)活動的產(chǎn)生直接原因：社會生產(chǎn)力的發(fā)展①旅游需求——產(chǎn)業(yè)革命②旅游供給——伴隨需求而興起③旅行社——基本標(biāo)志第二講旅游產(chǎn)品的供求

矛盾及其運(yùn)動規(guī)律2)旅游經(jīng)濟(jì)活動的發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)活動的商品化過程（三階段）①不完全的產(chǎn)品交換階段②完全的產(chǎn)品交換階段③發(fā)達(dá)的產(chǎn)品交換階段第二講旅游產(chǎn)品的供求

矛盾及其運(yùn)動規(guī)律3、旅游經(jīng)濟(jì)活動的實(shí)現(xiàn)過程1）基本條件微觀角度：①個人可自由支配收入②閑暇時間③旅游產(chǎn)品第二講旅游產(chǎn)品的供求

矛盾及其運(yùn)動規(guī)律宏觀角度①旅游目的地國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r②旅游發(fā)生國的經(jīng)濟(jì)狀況③旅游目的地國家和發(fā)生國之間的政經(jīng)文關(guān)系第二講旅游產(chǎn)品的供求

矛盾及其運(yùn)動規(guī)律2）環(huán)節(jié)基本環(huán)節(jié)購買環(huán)節(jié)——貨幣轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)——產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為貨幣第二講旅游產(chǎn)品的供求

矛盾及其運(yùn)動規(guī)律次環(huán)節(jié)購買次環(huán)節(jié)發(fā)生：條件的成熟方向：買什么？銷售次環(huán)節(jié)市場推銷提供服務(wù)旅行社的中間次環(huán)節(jié)批發(fā)－旅游包價線路零售－向游客進(jìn)行零星銷售第二講旅游產(chǎn)品的供求

矛盾及其運(yùn)動規(guī)律二、旅游產(chǎn)品1）旅游產(chǎn)品的概念：旅游經(jīng)營者為了滿足旅游者在旅游活動中的各種需求，而向旅游市場提供的各種物質(zhì)產(chǎn)品、精神產(chǎn)品和旅游服務(wù)的組合。物質(zhì)要素＋非物質(zhì)要素（有形＋無形）（服務(wù)是核心）第二講旅游產(chǎn)品的供求

矛盾及其運(yùn)動規(guī)律2）旅游產(chǎn)品的使用價值和價值使用價值①綜合性和多功能性②暫時性③旅游服務(wù)提供特殊使用價值第二講旅游產(chǎn)品的供求

矛盾及其運(yùn)動規(guī)律價值①包括有形部分和無形部分價值量的確定②旅游資源價值量的確定③非人類勞動的自然創(chuàng)造物和社會現(xiàn)象的價值量確定第二二講講旅旅游游產(chǎn)產(chǎn)品品的的供供求求矛矛盾盾及及其其運(yùn)運(yùn)動動規(guī)規(guī)律律3）旅旅游游產(chǎn)產(chǎn)品品的的構(gòu)構(gòu)成成從主主要要內(nèi)內(nèi)涵涵劃劃分分①資資源源②設(shè)設(shè)施施③可可進(jìn)進(jìn)入入性性③服服務(wù)務(wù)第二二講講旅旅游游產(chǎn)產(chǎn)品品的的供供求求矛矛盾盾及及其其運(yùn)運(yùn)動動規(guī)規(guī)律律從勞勞動動的的表表現(xiàn)現(xiàn)形形式式劃劃分分①物物化化勞勞動動①活活勞勞動動③無無勞勞動動消消耗耗部部分分第二二講講旅旅游游產(chǎn)產(chǎn)品品的的供供求求矛矛盾盾及及其其運(yùn)運(yùn)動動規(guī)規(guī)律律從消消費(fèi)費(fèi)形形式式劃劃分分七個個部部分分吃、、住住、、行行、、游游、、購購、、娛娛、、其其它它附附加加服服務(wù)務(wù)。。第二二講講旅旅游游產(chǎn)產(chǎn)品品的的供供求求矛矛盾盾及及其其運(yùn)運(yùn)動動規(guī)規(guī)律律4）旅旅游游產(chǎn)產(chǎn)品品的的特特點(diǎn)點(diǎn)①綜綜合合性性構(gòu)成成內(nèi)容容形成過程程第二講旅旅游游產(chǎn)品的的供求矛矛盾及及其運(yùn)動動規(guī)律②無形性性主要表現(xiàn)現(xiàn)為旅游游服務(wù)價值和使使用價值值凝結(jié)在在無形的的服務(wù)中中第二講旅旅游游產(chǎn)品的的供求矛矛盾及及其運(yùn)動動規(guī)律③不可轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)移性資源和設(shè)設(shè)施在特定的的時間和和地點(diǎn)擁擁有暫時時使用權(quán)權(quán)第二講旅旅游游產(chǎn)品的的供求矛矛盾及及其運(yùn)動動規(guī)律④生產(chǎn)、、交換、、消費(fèi)的的同一性性以旅游者者來到旅旅游目的的地為前前提旅游者直直接介入入生產(chǎn)過過程三者在空空間上同同時并存存第二講旅旅游游產(chǎn)品的的供求矛矛盾及及其運(yùn)動動規(guī)律⑤不可儲儲存性同一性服務(wù)是一一種行為為第二講旅旅游游產(chǎn)品的的供求矛矛盾及及其運(yùn)動動規(guī)律⑥脆弱性性產(chǎn)品各部部分中間間的比例例關(guān)系是是否協(xié)調(diào)調(diào)地理、位位置、季季節(jié)變化化政治氣候候與經(jīng)濟(jì)濟(jì)發(fā)展水水平第二講旅旅游游產(chǎn)品的的供求矛矛盾及及其運(yùn)動動規(guī)律⑦延展性性同一旅游游產(chǎn)品，，其使用用價值可可以發(fā)生生轉(zhuǎn)換或或進(jìn)行拓拓展三、旅游游商品1、旅游游產(chǎn)品與與旅游商商品的關(guān)關(guān)系廣義：旅旅游產(chǎn)品品也是旅旅游商品品狹義：指指“購””－旅游游購物品品三、旅游游商品2、旅游商商品的構(gòu)構(gòu)成工藝美術(shù)術(shù)品土特產(chǎn)品品文化藝術(shù)術(shù)品旅游一般般用品旅游紀(jì)念念品其他商品品三、旅游游商品3、旅游游商品的的特點(diǎn)實(shí)用性、、藝術(shù)性性、紀(jì)念念性、禮禮品性以以及民族族性。第二講旅旅游游產(chǎn)品的的供求矛矛盾及及其運(yùn)動動規(guī)律三、旅游游需求1、定義：：在一定定時期內(nèi)內(nèi)人們愿愿意并能能夠以一一定貨幣幣支付能能力購買買旅游產(chǎn)產(chǎn)品的數(shù)數(shù)量。（（辯析：：需求是是一種想想法和動動機(jī)）2、旅游需需求的形形成（1）旅游動機(jī)機(jī)（2）支付能能力（3）閑暇時間間（1）旅游動動機(jī)①界定：：驅(qū)使人們們產(chǎn)生旅旅游行動動的內(nèi)在在驅(qū)動力力，自主主、能動動的主觀觀愿望，，形成旅游游需求的的首要條條件②影響因因素信息的影影響Mackintosh和Goeldner(1984)身體方面面的動機(jī)機(jī)文化方面面的動機(jī)機(jī)交際方面面的動機(jī)機(jī)地位與聲聲望方面面的動機(jī)機(jī)（2）可自由由支配收收入和閑閑暇時間間影響旅游游地域范范圍，產(chǎn)產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)聯(lián)效應(yīng)發(fā)發(fā)揮影響旅游游方式，，旅游需需要實(shí)現(xiàn)現(xiàn)程度影響旅游游效用函函數(shù)，產(chǎn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)構(gòu)升級若干種休休假制度度的介紹紹英·法英國倫敦敦獲得休假假的方式式因個人人的具體體情況而而定，國國家不作作任何特特別規(guī)定定法國巴黎黎勞動法規(guī)規(guī)定每年年有30天的帶薪薪休假，，其中雇雇主有義義務(wù)給予予12天以上（（最多24天）的連連休假，，連休假假必須在在5月1日——10月31日之間，，剩余部部分可集集中也可可分散使使用若干種休休假制度度的介紹紹美·港美國洛杉杉磯節(jié)假日：：節(jié)日10，假日140天；若為為聯(lián)邦政政府公務(wù)務(wù)員則10天都要指指定，且且5天為星期期天學(xué)校的寒寒暑假：：公立與與私立學(xué)學(xué)校不同同，不同同區(qū)域的的學(xué)校也也不一樣樣。公立立學(xué)校也也因?qū)W校校采取輪輪休方式式而不同同（180/2=90天）香港隨動假日日：公共共假日隨隨陰歷和和星期的的計算方方式而定定，以便便連休節(jié)日或紀(jì)紀(jì)念日與與周日重重疊則增增加1天，形成成連休若干種休休假制度度的介紹紹巴·澳巴西圣保保羅1年的帶薪薪假期30天，須1次用完，雇主決決定新憲法規(guī)規(guī)定，工資增額額（至少1/3）要以工工資外方方式支付付澳大利亞亞悉尼同一雇主主下工作作1年以上，，將得到到至少20天有獎金額額（≈17.5%平時工資資，已扣扣稅）的的帶薪休休假；不不在一定定時期內(nèi)內(nèi)使用則取消獎獎勵金額額10年以上則則可獲6周，15年則13周；雇主主有義務(wù)務(wù)給予4周連休假假，若分分開使用用休假，，雇傭雙雙方協(xié)商商，最多不超超過4次旅游需求求的分解解及解釋釋返回旅游需要要意愿性潛潛在旅游需求求非意愿潛潛在旅游需求求強(qiáng)制替代代旅游需需求符合意愿愿的旅游需求求現(xiàn)實(shí)旅游游需求總潛在旅旅游需求求實(shí)現(xiàn)旅游游需求（（購買））無效旅游游需求三、旅游游需求的的簡單模模型（一）旅旅游需求求的簡單單模型1、Da=f(Pa;P1,P2,………Pn;I;T)2、MaxUi=Ui(Z)3、MaxU=f(X1,X2,……Xn,Tt)旅游需求求與價格格及價格格彈性D1DOP1P2PDa=f(Pa)旅游價格旅游需求量D2旅游需求求與價格格及價格格彈性點(diǎn)彈性弧彈性三、旅游游需求的的簡單模模型旅游需求求與收入入可自由支配收入旅游需求量I1，II2D2DD1第二講旅旅游游產(chǎn)品的的供求矛矛盾及及其運(yùn)動動規(guī)律旅游需求求規(guī)律：：1）旅游需需求與旅旅游價格格（成反反比變化化）Qd＝f(P)2）旅游產(chǎn)產(chǎn)品需求求水平變變化，表表現(xiàn)旅游游需求曲曲線的位位移3）旅游需需求于可可自由支支配收入入成正比比變化Qd＝f(I)4）旅游需需求與閑閑暇時間間成正比比變化。。Qd＝f(T)三、旅游游需求的的簡單模模型支付能力力與閑暇暇時間的的共同決決定可自由支配收入旅游需求I2I1IDD1（D2）三、旅游游需求的的簡單模模型支付能力力與價格格的共同同決定D可自由支配收入旅游需求I1I2I12D1D2第二講旅旅游游產(chǎn)品的的供求矛矛盾及及其運(yùn)動動規(guī)律“凡勃倫倫效應(yīng)””：高層層次的消消遣性的的旅游→→炫耀的的消費(fèi)→→Qd＝f(P)（正比關(guān)關(guān)系）三、旅游游需求的的簡單模模型·影響因素素客源地因因素①個人可可自由支支配收入入水平②收入分分配③消費(fèi)習(xí)習(xí)慣④度假的的權(quán)利⑤貨幣的的價值⑥稅收政政策及旅旅游花費(fèi)費(fèi)限制三、旅游游需求的的簡單模模型·影響因素素目的地經(jīng)經(jīng)濟(jì)因素素①總體價價格水平平②供給競競爭程度度③旅游產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量量④對旅游游者的經(jīng)經(jīng)濟(jì)管制制三、旅游游需求的的簡單模模型·影響因因素兩地間間因素素①兩地地的比比較價價格②在客客源地地的促促銷努努力③匯率率④旅行行的時時間/費(fèi)用⑤不尋尋常的的事件件第二講講旅旅游游產(chǎn)品品的供供求矛矛盾盾及其其運(yùn)動動規(guī)律律四、旅旅游的的供給給1、旅游游供給給定義義：經(jīng)營者者向旅旅游者者提供供旅游游產(chǎn)品品所憑憑借的的旅游游吸引引物、、交通通和旅旅游設(shè)設(shè)施以以及服服務(wù)本本身的的供給給，是是一個個綜合合性的的供給給體系系。第二講講旅旅游游產(chǎn)品品的供供求矛矛盾盾及其其運(yùn)動動規(guī)律律2、旅游游供給給的構(gòu)構(gòu)成1）旅游游資源源①自然然資源源②人文文資源源第二講講旅旅游游產(chǎn)品品的供供求矛矛盾盾及其其運(yùn)動動規(guī)律律2）旅游游設(shè)施施①旅游游交通通運(yùn)輸輸設(shè)施施②食宿宿接待待食宿宿③游覽覽娛樂樂設(shè)施施④旅游游購物物設(shè)施施⑤旅游游基礎(chǔ)礎(chǔ)設(shè)施施第二講講旅旅游游產(chǎn)品品的供供求矛矛盾盾及其其運(yùn)動動規(guī)律律3）餐飲飲、旅旅游商商品等等有形形消費(fèi)費(fèi)品4）旅游游服務(wù)務(wù)第二講講旅旅游游產(chǎn)品品的供供求矛矛盾盾及其其運(yùn)動動規(guī)律律3、旅游游產(chǎn)品品供給給規(guī)律律在其他他因素素不變變的情情況下下，旅旅游供供給量量與旅旅游產(chǎn)產(chǎn)品價價格呈呈正比比變化化。旅游供供給的的簡單單模型型旅游供給量P1P2P3S3S2S1第二講講旅旅游游產(chǎn)品品的供供求矛矛盾盾及其其運(yùn)動動規(guī)律律4、影響響因素素①旅游游資源源和環(huán)環(huán)境容容量②旅游游產(chǎn)品品和相相關(guān)產(chǎn)產(chǎn)品的的價格格③旅游游生產(chǎn)產(chǎn)要素素的價價格④社會會經(jīng)濟(jì)濟(jì)發(fā)展展水平平⑤科學(xué)學(xué)技術(shù)術(shù)發(fā)展展水平平⑥宏觀觀旅游游經(jīng)濟(jì)濟(jì)發(fā)展展的方方針和和政策策4旅游供供求矛