ktv員工培訓(xùn)考試試題

--#-ktv員工培訓(xùn)考試試題ktv員工培訓(xùn)考試試題一.單選題(每題2分，共計20分).新員工和在職員工培訓(xùn)時，需配合 對員工的培訓(xùn)。()A.營運主管B.培訓(xùn)主管C.總經(jīng)理D.行政人事經(jīng)理.在營運現(xiàn)場不可以佩戴哪些東西 ?()A.筆B.打火機(jī)C.店卡D.手機(jī).第一次巡回時間為 ?()A.30分鐘B.45分鐘C.60分鐘D.80分鐘.VIP區(qū)的坐墩放于貼近電視柜處，每側(cè)各一個。()A.1個B.2個C.3個D.4個.煙缸放于茶幾中間距下邊緣(靠近沙發(fā)側(cè)) 厘米處。()A.10B.12C.15D.20.可用物品每周須做 次漂白。()A.1B.2C.3口.每日.上班提前 分鐘到崗，并做好點名準(zhǔn)備和儀容儀表的檢查。()A.15B.10C.20D.30.買單要控制每次買單 間，不要造成柜臺過忙。()A.1~2B.2~3C.3~4D.4~5.進(jìn)行倒酒時，須先將公杯倒至 分留意勿將洋酒溢出，然后隨即將瓶蓋蓋上。()A.7B.5C.6D.8.托盤使用方法：手臂呈 ，肘與腰一拳距離。()A.45B.60C.75D.90.多選題(每題2分，少答得1分，多答不得分，共計20分).禮貌的主要內(nèi)容有：()A.遵時守信，真誠友善B.熱情有度，儀表端莊C.互尊互幫，講究衛(wèi)生.沙發(fā)清潔做到表面無：()A.灰B.水漬C.污垢.區(qū)域帶滿后安排：()A.巡回B.復(fù)核人數(shù)C.促銷D.餐點復(fù)合.點餐時，需主動詢問客人 、 、 ， 及幾位飲用等相關(guān)事項。()A.口味B.冷或熱C.單杯、扎杯D.數(shù)量.現(xiàn)場發(fā)生火災(zāi)，如需要報警，需注意告知：()A.事件緣由，緊急程度B.時間C.地點D.聯(lián)系方式.滅火設(shè)備的種類有：()A.滅火器B.消防栓C.噴淋頭D.滅火毯.滅火器的'種類：()A.ABC干粉滅火器B.泡沫滅火器C.干粉滅火器D.酸堿滅火器.托盤內(nèi)物品擺放標(biāo)準(zhǔn)是 ?()A.高的物品放內(nèi)側(cè)，低的物品放外側(cè)B.高的物品放中間，低的物品放外側(cè)。C.重的物品放中間，輕的物品放外側(cè)D.重的物品放中間，輕的物品放兩邊.禮貌用語有：()兒您好，歡迎光臨B/您好，麻煩這邊請C.晚上好D.向右看齊.點歌面板上有：()A.歌星點歌B.語種點歌C.服務(wù)鈴D.音樂音量調(diào)節(jié)鍵.判斷題(每題2分，共計20分).進(jìn)入包廂為客人巡回前，需敲門5下。().客人買單的付款方式有現(xiàn)金和刷卡。().員工號牌須佩戴右胸前。().單點餐點送餐時，應(yīng)先向顧客致意，詢問是哪位顧客食用，并請顧客慢用。().包廂服務(wù)完后應(yīng)轉(zhuǎn)身出房門。().與顧客確認(rèn)開機(jī)計費時間應(yīng)按顧客手表時間計算。().為顧客點餐時，需特別留意不可擋住主位的顧客和歌唱者的視線。(采用蹲姿)().餐點出來后核對包廂號碼、品名及數(shù)量。().解釋點歌設(shè)備時需蹲姿解釋。().進(jìn)入包廂后，面對客人，反手關(guān)門，需注意關(guān)門聲音要輕。().簡答題(每題5分，共計10分).如果顧客的人數(shù)較