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作者:一氣貫長(zhǎng)空
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第2章
組成細(xì)胞的分子
雕刻的石像無論多么栩栩如生,人們也不會(huì)認(rèn)為它是
生物。生物體是由細(xì)胞構(gòu)成的,石頭當(dāng)然不是。細(xì)胞和石
頭都是由分子組成的,為什么細(xì)胞能表現(xiàn)出生命的特征
呢?是因?yàn)榧?xì)胞內(nèi)有什么非物質(zhì)的“活力”因素嗎?是細(xì)
胞里含有特殊的“生命元素”嗎?是組成細(xì)胞的分子有什
么特殊之處嗎?
研究組成細(xì)胞的分子,實(shí)際上就是在探尋生命的物質(zhì)
基礎(chǔ),幫助我們建立科學(xué)的生命觀。
闡明生命現(xiàn)象的規(guī)律,必須建立在
闡明生物大分子結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上.
——中國(guó)科學(xué)院院士鄒承普
本章小結(jié)
理解概念
?組成細(xì)胞的化學(xué)元素常見的有20多種,C.H,O,N的含量最多這
些元素都是無機(jī)自然界所具有的這些元素可以組成不同的化合物.包括水、
無機(jī)鹽等無機(jī)物,糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等有機(jī)物
?水是細(xì)胞中良好的溶劑,又是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分細(xì)胞中的無
機(jī)就多以離子的形式存在一些無機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)復(fù)雜化合物的重要組成成分,
許多種無機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有非常重要的作用
?糖類是細(xì)胞的主要能源物質(zhì),也是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分糖類大
致可以分為單糠、二糖和多糖等
?脂質(zhì)通常包括脂肪、磷脂、固醇等,它們有些是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成
成分,有些參與重要的生命活動(dòng)過程,其中脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì);
?蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者,其基本組成單位是氨基酸20種左
右的氨基酸在形成肽鏈時(shí)排列順序千變?nèi)f化,肽鏈通過盤曲、折疊形成的空
間結(jié)構(gòu)千差萬別,這樣就形成了結(jié)構(gòu)和功能極其多樣的蛋白質(zhì)
?核酸包括DNA和RNA兩大類,是遺傳信息的攜帶者,其基本組成單
位是核苦酸雖然組成DNA的核苔酸只有4種,但在連成長(zhǎng)鏈時(shí),排列順序
極其多樣,可以儲(chǔ)存大量的遺傳信息:,
?多糖、蛋白質(zhì)和核酸分別以單糖、氨基酸和核苦酸為單體組成多聚體,
相對(duì)分子質(zhì)量很大,稱為生物大分子。生物大分子以碳鏈為骨架
發(fā)展素養(yǎng)
通過本章的學(xué)習(xí),應(yīng)在以下幾方面得到發(fā)展
?闡明細(xì)胞和生物體的各種生命活動(dòng)都有其物質(zhì)基礎(chǔ),初步影成生命的
物質(zhì)觀■,為辯證唯物主義世界觀的形成奠定基礎(chǔ)二
?說明組成細(xì)胞的物質(zhì)具有特殊性,蛋白質(zhì)和核酸等生物大分子是生物
所特有的,它們既是生命賴以存在的物質(zhì),也是生命活動(dòng)的產(chǎn)物,據(jù)此進(jìn)一
步闡明生命的物質(zhì)現(xiàn)
?說明蛋白質(zhì)、核酸等物質(zhì)在細(xì)胞中的功能是由其組成和結(jié)構(gòu)決定的,
初步形成結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀念,并能運(yùn)用這一觀念分析相關(guān)的生物學(xué)
問題:
?關(guān)注糖類、脂質(zhì)等物質(zhì)的過量攝入對(duì)健康的影響,在改進(jìn)自己膳食行
為的同時(shí),向他人宣傳有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)
細(xì)胞中常見的化學(xué)元素中,含材較多的有C、H,0、N、
P,S,K,Ca,Mg等元素,稱為大量元素(macrodement);
有些元素含量很少.如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等.稱知識(shí)鏈接
為微量元素(microelement)。由上表中的數(shù)據(jù)可以看出,關(guān)于Ca、Mg.Fe等元素的
組成細(xì)胞的元素中,C、H.O.N這四種元素的含呈很高,作用,詳見本章第2節(jié).
其原因與組成細(xì)胞的化合物有關(guān),
組成細(xì)胞的化合物
組成細(xì)胞的各種元索大多以化合物的形式存在,如水、
蛋白質(zhì)、核酸、糖類、脂質(zhì),等等。
請(qǐng)參閱下圖(圖2-1),了解組成細(xì)胞的主要化合物及
其相對(duì)含量
A組成細(xì)胞的主要化合物及相對(duì)含世
通過上圖可以看出.細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是水,
含量最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì),通過后續(xù)章節(jié)的學(xué)習(xí).梨的果實(shí)和葉片的細(xì)胞中
所含化合物的種類和含量有什
你能對(duì)此作出詳細(xì)的解釋
么明顯的差別?
上圖中的數(shù)據(jù)是基于大量不同種類細(xì)胞的統(tǒng)計(jì)結(jié)果.
實(shí)際上,不同生物組織的細(xì)胞中各種化合物的含量是有差
別的.有的還相差懸殊呢!
我們平常吃的食物也是如此正因?yàn)椴煌澄镏袪I(yíng)養(yǎng)
物質(zhì)的種類和含量有很大龍別,我們才需要在日常膳食中
做到不同食物的合理搭配.以滿足機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)需要我們
的食物來自各種生物組織那么,怎樣檢測(cè)不同生物組織
中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢?通過下面的探究實(shí)踐,你可以嘗試檢測(cè)
不同生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì):
第I節(jié)細(xì)胞中的兒求和化合物17
。探究?實(shí)踐
檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)
某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的相OOIg/mL蘇丹UI染液,雙縮腺試劑(A液:
關(guān)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng).糖類中的還質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液,B液:
原糖.如葡萄糖,與斐林試劑發(fā)生作用,生質(zhì)濃度為0.01g/mL的CuSCh溶液).體積
成磚紅色沉淀脂肪可以被蘇丹in染液染成分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液,蒸鐳水。
橘黃色-蛋白質(zhì)與雙縮腺試劑發(fā)生作用,產(chǎn)方法步驟
生紫色反應(yīng)。因此.可以根據(jù)有機(jī)物與某些1.實(shí)驗(yàn)材料、儀器和試劑的選擇
化學(xué)試劑所產(chǎn)生的顏色反應(yīng),檢測(cè)生物組織每小組從教師提供的實(shí)驗(yàn)材料中選擇
中糖類、脂肪或蛋白質(zhì)的存在。一兩種.預(yù)測(cè)其中含布哪些有機(jī)化合物,再
目的要求選擇所需要的儀器和試劑D
嘗試用化學(xué)試劑檢測(cè)生物組織中的糖2.設(shè)計(jì)記錄表格.記錄預(yù)測(cè)結(jié)果,然
類、脂肪或蛋白質(zhì)。后按照實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行檢測(cè),用或
材料用具記錄實(shí)測(cè)結(jié)果,
1.實(shí)驗(yàn)材料:梨勻漿,葡萄勻漿,白3.檢測(cè)的方法步驟
蘿卜勻漿,花生種子,豆?jié){,鮮肝提取液,(1)還原糖的檢測(cè)和觀察
雞蛋清稀釋液①向試管內(nèi)注入2mL待測(cè)組織樣液
2.儀器:刀片,試管(最好是刻度試②向試管內(nèi)注入1mL斐林試劑(甲液
管),試管架,試管夾,大、小燒杯,小量和乙液等最混合均勻后再注入)。
筒,滴膏,酒精燈.三腳架,石棉網(wǎng),火柴,③將試管放入盛有50y5t溫水的大
載玻片.藍(lán)玻片,毛筆.吸水紙,顯微鏡等燒杯中加熱約2min
3.試劑:斐林試劑(甲液:質(zhì)量濃度④觀察試管中出現(xiàn)的顏色變化,
為0.1g/mL的NaOH溶液,乙液:質(zhì)量濃度(2)脂肪的檢測(cè)和觀察
為0.05g/mL的CuSO,溶液).質(zhì)量濃度為制作花生子葉臨時(shí)切片,用顯微鏡觀察
練習(xí)與應(yīng)用
一、概念檢測(cè)現(xiàn)了細(xì)胞的統(tǒng)一性,又反映了細(xì)胞的多樣性()
1.基于對(duì)細(xì)胞元素組成、元索含址等的認(rèn)2.將下列試劑與相應(yīng)的待測(cè)樣品、相應(yīng)的
識(shí),判斷下列相關(guān)表述是否正確實(shí)臉結(jié)果用線連接起來C
(1)細(xì)胞中不存在無機(jī)自然界沒有的特殊元蘇丹m染液豆?jié){破紅色沉淀
蒞()斐林試劑梨汁橘黃色
(2)細(xì)胞中微量元素含量很少,作用也很微雙縮版試劑花生子葉紫色
小。()3.在下列有機(jī)化合物中,人體細(xì)胞內(nèi)含吊最
(3)不同種類的細(xì)胞其組成元素和化合物種多的一種是()
類基本相同,但含量又往往有一定差異,這既體A.脂質(zhì)B.糖類C.蛋白質(zhì)D.核酸
18第2章組成細(xì)胞的分子
I甲I乙甲乙
甲:斐林試劑(藍(lán)色);乙:脂肪被蘇丹m染液染成甲:雙縮腺試劑B液(淺藍(lán)
斐林試劑與還原糖反應(yīng)呈醇橘黃色色);乙:雙縮版試劑與蛋
紅色白質(zhì)反應(yīng)呈紫色
子葉細(xì)胞的著色情況:清晰可見。
取材:取一粒浸泡過的花生種子,去掉(3)蛋白質(zhì)的檢測(cè)和觀察
種皮。①向試管內(nèi)注入待測(cè)組織樣液2mL
切片:用刀片在花生子葉的橫斷面上平②向試管內(nèi)注入雙縮腺試劑A液1mL.
行切下若干薄片,放入盛有清水的培養(yǎng)皿中搖勻。
待用。③向試管內(nèi)注入雙縮腺試劑B液4滴.
制片:從培養(yǎng)皿中選取最薄的切片,用搖勻。
毛筆趣取放在載玻片中央;在花生子葉薄片④觀察組織樣液顏色的變化
上滴2?3滴蘇丹m染液,染色3min;用吸討論
水紙吸去染液,再滴加1~2滴體積分?jǐn)?shù)為1.你的預(yù)測(cè)與實(shí)測(cè)結(jié)果是否一致?
50%的酒精溶液,洗去浮色;用吸水紙吸去2.小組間交流實(shí)險(xiǎn)結(jié)果。你有什么發(fā)
花生子葉周闈的酒精.滴?滴蒸儲(chǔ)水.蓋上現(xiàn)?
蓋玻片,制成臨時(shí)裝片。3.全班共檢測(cè)了多少種生物材料?
觀察:在低倍鏡下找到花生子葉的最薄這些生物材料中有機(jī)化合物的種類、含量
處,移到視野中央.將物像調(diào)節(jié)清晰;換高一樣嗎?這對(duì)我們選擇食物有什么啟發(fā)?
倍鏡觀察,視野中被染成橘黃色的脂肪顆粒
4.科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時(shí),發(fā)現(xiàn)二、拓展應(yīng)用
組成生物體的元素在無機(jī)自然界中也都存在.這1.組成細(xì)胞的元素追根溯源來自無機(jī)環(huán)境.
一事實(shí)主要說明()為什么細(xì)胞內(nèi)各種元素的比例與無機(jī)環(huán)境的大不
A.生物來源于非生物相同?
B.生物界與無機(jī)自然界具彳i統(tǒng)性2.將細(xì)胞內(nèi)含有的各種物質(zhì)配齊,并按照
C.生物界與無機(jī)自然界具有差異性它們?cè)诩?xì)胞中的比例放在一個(gè)試管中.能構(gòu)成一
D.生物與非生物在兀索組成上沒有區(qū)別個(gè)生命系統(tǒng)嗎?為什么?
第I節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物19
【教材旁欄問題和練習(xí)及答案】
問題探討
比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素的含量,你能提出什么
問題?就自己提出的問題與其他同學(xué)交流。
【答案】示例:為什么組成地殼和細(xì)胞的各種元素的相對(duì)含
量差異很大?
思考?討論
左表是玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞內(nèi)含量較多的化學(xué)元素的種類
及其含量。要分析細(xì)胞中各種元素及含量是非常復(fù)雜的事
情,因此,呈現(xiàn)出來的數(shù)據(jù)一般都是大概的。
討論
1.在玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中含量較多的四種元素一樣嗎?怎
樣解釋這種現(xiàn)象?
【答案】玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中含量較多的四種元素是一樣
的,都是c、H、0、No這是因?yàn)橛衩缀腿硕际巧?,組成它
們的主要成分都是水、糖類、脂類和蛋白質(zhì)等物質(zhì),這些物
質(zhì)含有C、H、0,蛋白質(zhì)中還含有大量的N元素。
2.細(xì)胞中有些元素含量很少,是否意味著它們不重要?
【提示】細(xì)胞中有些元素含量很少,但是卻有重要作用,如
在玉米細(xì)胞中,S只有0.17%,Mg只有0.18%,但很多蛋白
質(zhì)都含有S,葉綠體中的葉綠素分子就含有Mg,如果缺少S
或Mg,細(xì)胞就不能合成這些蛋白質(zhì)或葉綠素。
3.比較組成玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞中的元素種類和含量,你還
能得出哪些結(jié)論?
【提示】組成玉米細(xì)胞中氧元素的含量明顯要高于人體細(xì)
胞,而氮元素的含量明顯又低于人體細(xì)胞,這說明玉米細(xì)胞
和人體細(xì)胞中的不同有機(jī)物的含量有差別,如玉米細(xì)胞中的
糖類要多一些,而人體細(xì)胞中的蛋白質(zhì)的含量要多一些;Ca
元素的含量也有區(qū)別,這與玉米和人體的物質(zhì)和結(jié)構(gòu)組成有
關(guān)。
旁欄思考
梨的果實(shí)和葉片的細(xì)胞中所含化合物的種類和含量有什么明
顯的差別?
【提示】梨的果實(shí)細(xì)胞中糖類和水等物質(zhì)多,不含葉綠素。
探究?實(shí)踐
1.略。
2.略。
3.全班共檢測(cè)了多少種生物材料?這些生物材料中有機(jī)化合
物的種類、含量一樣嗎?這對(duì)我們選擇食物有什么啟發(fā)?
【答案】不同生物材料中有機(jī)化合物的種類、含量有差異,
因此在日常膳食中要遵循“多樣、均衡”的原則,滿足機(jī)體
生命活動(dòng)的需要。
練習(xí)與應(yīng)用
一、概念檢測(cè)
1.基于對(duì)細(xì)胞元素組成、元素含量等的認(rèn)識(shí),判斷下列相
關(guān)表述是否正確。
(1)細(xì)胞中不存在無機(jī)自然界沒有的特殊元素。(J)
(2)細(xì)胞中微量元素含量很少,作用也很微小。(X)
(3)不同種類的細(xì)胞其組成元素和化合物種類基本相同,
但含量又往往有一定差異,這既體現(xiàn)了細(xì)胞的統(tǒng)一性,又反
映了細(xì)胞的多樣性。(J)
2.將下列試劑與相應(yīng)的待測(cè)樣品、相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果用線連接
起來。
蘇丹m染液豆?jié){、烤紅色沉淀
斐林試赤梨汁橘黃色
雙縮腺試劑花生子葉/紫色
3.在下列有機(jī)化合物中,人體細(xì)胞內(nèi)含量最多的一種
是(C)
A.脂質(zhì)B.糖類C.蛋白質(zhì)D.核酸
4.科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時(shí),發(fā)現(xiàn)組成生物體的元
素在無機(jī)自然界中也都存在,這一事實(shí)主要說明(B)
A.生物來源于非生物
B.生物界與無機(jī)自然界具有統(tǒng)一性
C.生物界與無機(jī)自然界具有差異性
D.生物與非生物在元素組成上沒有區(qū)別
二、拓展應(yīng)用
1.組成細(xì)胞的元素追根溯源來自無機(jī)環(huán)境,為什么細(xì)胞內(nèi)各
種元素的比例與無機(jī)環(huán)境的大不相同?
【答案】細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位,雖然組成細(xì)胞的元素
來自無機(jī)環(huán)境,但是構(gòu)成細(xì)胞的主要元素C、H、0、N含量
與無機(jī)環(huán)境差異很大,這與細(xì)胞內(nèi)的有機(jī)化合物如糖類、脂
質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸有關(guān)。
2.將細(xì)胞內(nèi)含有的各種物質(zhì)配齊,并按照它們?cè)诩?xì)胞中的
比例放在一個(gè)試管中,能構(gòu)成一個(gè)生命系統(tǒng)嗎?為什么?
【答案】不能。因?yàn)樯到y(tǒng)內(nèi)部是一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)有序的結(jié)構(gòu),
不是由物質(zhì)隨意堆砌而成的。
教材必考知識(shí)點(diǎn)挖空練習(xí)
第一節(jié)細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本的單位
1.紅細(xì)胞、白細(xì)胞、口腔上皮細(xì)胞、洋蔥根尖細(xì)胞和洋蔥表皮
細(xì)胞。這些細(xì)胞共同的結(jié)構(gòu)
有、和細(xì)胞核(植物細(xì)胞還
有,人的成熟紅細(xì)胞沒有)。
光學(xué)顯微鏡下的幾種細(xì)胞
1±1^5199
2.細(xì)胞具有不同的形態(tài)結(jié)構(gòu)是因?yàn)樯矬w內(nèi)的細(xì)胞所處
的不同,功能不同,這
是的結(jié)果。例如,紅細(xì)胞呈兩面的圓
餅狀,這有利于與充分接觸,起到運(yùn)輸?shù)?/p>
作用;洋蔥表皮細(xì)胞呈長(zhǎng)方體形狀,排列緊密,有利于起
到作用。
3.使用顯微鏡的要點(diǎn):使用高倍鏡觀察的步驟和要點(diǎn)是:
(1)首先用鏡觀察,找到要觀察的物像(倒立相
反,所以如果觀察到圖像偏左下方,那么就將裝片
向方移動(dòng)),移到視野的中央;(2)轉(zhuǎn)
動(dòng),用鏡觀察,并輕輕轉(zhuǎn)
動(dòng)準(zhǔn)焦螺旋,直到看清像為止。
1轉(zhuǎn)動(dòng)反光鏡使視野明亮.2在低倍鏡下觀察清楚3轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器,換成高倍4用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)焦并觀
后,把要放大觀察的物像物鏡.察二二,生物頌工。。
移至視野中央一
4.從大腸桿菌模式圖中可以看出,大腸桿菌沒有成形
的,沒有核膜,沒有染色體,細(xì)胞外有鞭毛
等。
大腸桿菌透射電鏡照片(拉大爺囑瞿?”
大腸桿薄掃描電鏡照片(放大10000倍)
5.細(xì)胞是多種多樣的,總體上可以分為細(xì)胞
和細(xì)胞兩大類,它們的主要區(qū)別是:有
無以包被的細(xì)胞核。共同點(diǎn):都
有.和儲(chǔ)存的場(chǎng)所。真
核細(xì)胞構(gòu)成真核生物。如:動(dòng)物,植物和真菌等。原核細(xì)胞
構(gòu)成原核生物。如:(發(fā)菜,色球藍(lán)細(xì)菌,
顫藍(lán)細(xì)菌,念珠藍(lán)細(xì)菌等)和各種(大腸桿
菌,根瘤菌,肺炎雙球菌,硝化細(xì)菌等)。
A圖1-4幾種藍(lán)細(xì)可一畫
淡水污染,富營(yíng)養(yǎng)化,導(dǎo)致藍(lán)細(xì)菌和綠藻(真核生物)大量
繁殖,形成,影像水質(zhì)和水生生物生活。從進(jìn)化的
視角看,真核細(xì)胞是由細(xì)胞進(jìn)化而來的。原核生物
是細(xì)胞生物,真核生物有細(xì)胞生物,如草履
蟲,變形蟲,衣藻等,也有細(xì)胞生物,比如黑藻,水
綿等。
▲圖1-5池塘中的水華??:生物SU也
6.藍(lán)細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)含有藻藍(lán)素和素,是能進(jìn)行
光合作用的養(yǎng)型生物,細(xì)菌大多數(shù)是營(yíng)腐生或者寄
生生活的養(yǎng)型生物。異養(yǎng)生物。細(xì)菌的細(xì)胞都
有、細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì),都沒有
由包被的細(xì)胞核,也染色體,但
有環(huán)狀的分子,位于細(xì)胞內(nèi)特定的區(qū)域,這個(gè)區(qū)
域叫作(P11-圖1-6)。至此,我們對(duì)細(xì)胞
的多樣性又有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí):真核細(xì)胞多種多樣,原核細(xì)胞
多種多樣,而真核細(xì)胞和原核細(xì)胞又不一樣。原核細(xì)胞和真
核細(xì)胞具有相似的細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì),它們都
以作為遺傳物質(zhì),這讓我們?cè)僖淮慰吹搅嗽?/p>
細(xì)胞和真核細(xì)胞的。
根塘體姒核迎艷事
坳胞質(zhì)
鈿摳股
細(xì)胞族
她袍腺
繼鮑壁
A圖-6大腦由左)和MW㈤睢模式圖上生物解㈣
7.真菌是核生物。
8.細(xì)胞之所以會(huì)有統(tǒng)一性,是因?yàn)榧?xì)胞來源于細(xì)胞.即新細(xì)胞
是從老細(xì)胞通過而形成的,所有細(xì)胞都來自一類共
同的祖先,所以具有性。細(xì)胞的多樣性是在進(jìn)
化過程中,由于自然選擇等原因,細(xì)胞出現(xiàn)結(jié)構(gòu)分化、分別
承擔(dān)不同功能而產(chǎn)生的,根本原因是基因
______________表達(dá)。
9.支原體可能是最小,最簡(jiǎn)單的單細(xì)胞原核生物,沒有細(xì)胞
壁,有細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì),核糖體和擬核(環(huán)狀DNA),RNA等
斕胞質(zhì)
-DNA
支原體結(jié)構(gòu)模式圖.二生胡亮的
(1)支原體與動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的區(qū)別是:支原
體的細(xì)胞核,只有游離的DNA和核
糖體一種器。
(2)支原體與細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)的區(qū)別是:支原體沒
有____________壁。
(3)支原體是核生物。
第二節(jié):細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性(答案)
1.紅細(xì)胞、白細(xì)胞、口腔上皮細(xì)胞、洋蔥根尖細(xì)胞和洋蔥表皮
細(xì)胞。這些細(xì)胞共同的結(jié)構(gòu)有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核(植物
細(xì)胞還有細(xì)胞壁,人的成熟紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核)。
2.細(xì)胞具有不同的形態(tài)結(jié)構(gòu)是因?yàn)樯矬w內(nèi)的細(xì)胞所處的位置
不同,功能不同,這是細(xì)胞分化的結(jié)果。例如,紅細(xì)胞呈兩面
凹的圓餅狀,這有利于與氧充分接觸,起到運(yùn)輸氧的作用;洋
蔥表皮細(xì)胞呈長(zhǎng)方體形狀,排列緊密,有利于起到保護(hù)作用。
3.使用顯微鏡的要點(diǎn):使用高倍鏡觀察的步驟和要點(diǎn)是:
(1)首先用低倍鏡觀察,找到要觀察的物像(倒立相反,所
以如果觀察到圖像偏左下方,那么就將裝片向左下方移動(dòng)),
移到視野的中央;(2)轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器,用高倍鏡觀察,并輕輕
轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋,直到看清楚物像為止。
4.從大腸桿菌模式圖中可以看出,大腸桿菌沒有成形的細(xì)胞
核,沒有核膜,沒有染色體,細(xì)胞外有鞭毛等。
5.細(xì)胞是多種多樣的,總體上可以分為真核細(xì)胞和原核細(xì)胞兩
大類,它們的主要區(qū)別是:有無以核膜包被的細(xì)胞核。共同
點(diǎn):都有細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì)和儲(chǔ)存遺傳物質(zhì)的場(chǎng)所。真核細(xì)胞
構(gòu)成真核生物。如:動(dòng)物,植物和真菌等。原核細(xì)胞構(gòu)成原
核生物。如:藍(lán)細(xì)菌(發(fā)菜,色球藍(lán)細(xì)菌,顫藍(lán)細(xì)菌,念珠
藍(lán)細(xì)菌等)和各種細(xì)菌(大腸桿菌,根瘤菌,肺炎雙球菌,
硝化細(xì)菌等)。淡水污染,富營(yíng)養(yǎng)化,導(dǎo)致藍(lán)細(xì)菌和綠藻
(真核生物)大量繁殖,形成水華,影像水質(zhì)和水生生物生
活。從進(jìn)化的視角看,真核細(xì)胞是由原核細(xì)胞進(jìn)化而來的。
原核生物是單細(xì)胞生物,真核生物有單細(xì)胞生物,如草履蟲,
變形蟲,衣藻等,也有多細(xì)胞生物,比如黑藻,水綿等。
6.藍(lán)細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)含有藻藍(lán)素和吐綠素,是能進(jìn)行光合作用的
自養(yǎng)型生物,細(xì)菌大多數(shù)是營(yíng)腐生或者寄生生活的異養(yǎng)型生
物。異養(yǎng)生物。細(xì)菌的細(xì)胞都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì),
都沒有由核膜包被的細(xì)胞核,也沒直染色體,但直環(huán)狀的DNA
分子,位于細(xì)胞內(nèi)特定的區(qū)域,這個(gè)區(qū)域叫作擬核(P11-圖1-
6)。至此,我們對(duì)細(xì)胞的多樣性又有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí):真核細(xì)
胞多種多樣,原核細(xì)胞多種多樣,而真核細(xì)胞和原核細(xì)胞又不
一樣。原核細(xì)胞和真核細(xì)胞具有相似的細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì),它
們都以DNA作為遺傳物質(zhì),這讓我們?cè)僖淮慰吹搅嗽思?xì)胞
和真核細(xì)胞的統(tǒng)一性。
7.真菌是真核生物。
8.細(xì)胞之所以會(huì)有統(tǒng)一性,是因?yàn)榧?xì)胞來源于細(xì)胞.即新細(xì)胞
是從老細(xì)胞通過分裂而形成的,所有細(xì)胞都來自一類共同的祖
先,所以具有統(tǒng)一性。細(xì)胞的多樣性是在進(jìn)化過程中,由于
自然選擇等原因,細(xì)胞出現(xiàn)結(jié)構(gòu)分化、分別承擔(dān)不同功能而產(chǎn)
生的,根本原因是基因選擇性表達(dá)。
9.支原體可能是最小,最簡(jiǎn)單的單細(xì)胞原核生物,沒有細(xì)胞
壁,有細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì),核糖體和擬核(環(huán)狀DNA),RNA等。
(1)支原體與動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的區(qū)別是:支原體沒有成形的細(xì)
胞核,只有游離的DNA和核糖體一種細(xì)胞器。
(2)支原體與細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)的區(qū)別是:支原體沒有細(xì)胞
壁。
(3)支原體是原核生物。
第2章
組成細(xì)胞的分子
雕刻的石像無論多么栩栩如生,人們也不會(huì)認(rèn)為它是
生物。生物體是由細(xì)胞構(gòu)成的,石頭當(dāng)然不是。細(xì)胞和石
頭都是由分子組成的,為什么細(xì)胞能表現(xiàn)出生命的特征
呢?是因?yàn)榧?xì)胞內(nèi)有什么非物質(zhì)的“活力”因素嗎?是細(xì)
胞里含有特殊的“生命元素”嗎?是組成細(xì)胞的分子有什
么特殊之處嗎?
研究組成細(xì)胞的分子,實(shí)際上就是在探尋生命的物質(zhì)
基礎(chǔ),幫助我們建立科學(xué)的生命觀。
闡明生命現(xiàn)象的規(guī)律,必須建立在
闡明生物大分子結(jié)構(gòu)的&礎(chǔ)上
——中國(guó)科學(xué)院院士鄒承魯
第2節(jié)
細(xì)胞中的無機(jī)物
運(yùn)動(dòng)員飲料的化學(xué)成分表
成分質(zhì)量濃度/(g-L>
蔗糖30
?問題探討
其他糖類10
右側(cè)是某種運(yùn)動(dòng)員飲料的化學(xué)成分表請(qǐng)回憶初中所檸檬酸10
學(xué)知識(shí),結(jié)合此表討論以下問題.檸檬香精0.8
討論氯化鈉1.0
1,喝飲料主要是給身體補(bǔ)充水水在細(xì)胞中起什么作氯化怦0.1
用?磷酸二氧鈉0.1
2.表中哪些成分屬于無機(jī)鹽?為什么要在運(yùn)動(dòng)員喝的磷酸二氫鉀0.1
飲抖中添加無機(jī)鹽?無機(jī)鹽在細(xì)胞的生活中起什么作用?碳酸氫鈉0.1
細(xì)胞中的水
?本節(jié)聚焦----------------人們普遍認(rèn)為,地球上最早的生命孕育在海洋中,生
?水在細(xì)肥中以什么形式存在?具命從一開始就離不開水。遠(yuǎn)古的環(huán)境條件給生物的化學(xué)組
有索些重要作用?成和特性烙上r永久的印記?,F(xiàn)在的生物.包括生活在陸
?為什么細(xì)胞中的無機(jī)鉆含量很地上的生物也與水密不可分每當(dāng)你感到渴時(shí),你都能
少,作用卻很重要?
體會(huì)到生命對(duì)水的依賴生物體的含水量隨著生物種類
的不同有所差別,一般為60%?95%,水母的含水量達(dá)到
97%。水是構(gòu)成細(xì)胞的幣:要成分,也是活細(xì)胞中含鼠最多
的化合物
水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑,許多種物質(zhì)能夠在水中溶解;
細(xì)胞內(nèi)的許多生物化學(xué)反應(yīng)也都需要水的參與:多細(xì)胞生
物體的絕大多數(shù)細(xì)胞,必須浸潤(rùn)在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境
中水在生物體內(nèi)的流動(dòng),可以把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到各個(gè)細(xì)
胞.同時(shí)也把各個(gè)細(xì)胞在新陳代謝中產(chǎn)生的廢物,運(yùn)送到
排泄器官或者直接排出體外
水為什么能成為細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑呢?它又為什么具有
學(xué)科交叉支持生命的獨(dú)特性質(zhì)呢?這是由它的分子結(jié)構(gòu)所決定的
關(guān)于氫原子和氧原子的結(jié)水分子由2個(gè)氫原子和1個(gè)氧原子構(gòu)成,氫原子以其用電
構(gòu),請(qǐng)參閱化學(xué)教科書.子對(duì)與氧原子結(jié)合由于氧具有比氫更強(qiáng)的吸引共用電子的
能力,使氧的一端稍帶負(fù)電荷,氫的一端稍帶正電荷水分
20第2章組成細(xì)胞的分子
子的空間結(jié)構(gòu)及電子的不對(duì)稱分布,使得水分子成為一個(gè)極
性分子,帶有正電荷或負(fù)電荷的分子(或離子)都容易與水
結(jié)合,因此,水是良好的溶劑
由于水分子的極性,當(dāng)一個(gè)水分子的氧熱(負(fù)電性區(qū))
靠近另一個(gè)水分子的氫端(正電性區(qū))時(shí),它們之間的靜電
吸引作用就形成一種弱的引力,這種弱的引力稱為氫鍵:每
個(gè)水分子可以與周圍水分子鑫氫鍵相互作用在一起“氫鍵比
較弱,易被破壞,只能維持極短時(shí)間,這樣氫鍵不斷地?cái)?/p>
裂,又不斷地形成,使水在常溫下能夠維持液體狀態(tài),具有水分子之間施氫鍵結(jié)合示意圖
流動(dòng)性。同時(shí),由于氫鍵的存在,水具有較高的比熱容,這
就意味著水的溫度相對(duì)不容易發(fā)生改變,水的這種特性,對(duì)
于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性十分重要。
水在細(xì)胞中以兩種形式存在,絕大部分的水呈游離狀
態(tài),可以自由流動(dòng),叫作自由水;一部分水與細(xì)胞內(nèi)的其學(xué)科交叉
他物質(zhì)相結(jié)合,叫作結(jié)合水細(xì)胞中自由水和結(jié)合水所起關(guān)于比熱容等相關(guān)知識(shí).
的作用是有差異的:自由水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑;結(jié)合水請(qǐng)參閱物理教科書,并與同學(xué)
是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分,大約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的交洸它們的含義。
4.5%?細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水的存在形式主要是水與蛋白質(zhì)、多糖
等物質(zhì)結(jié)合,這樣水就失去流動(dòng)性和溶解性,成為生物體
的構(gòu)成成分。在正常情況下,細(xì)胞內(nèi)自由水所占的比例越
大,細(xì)胞的代謝就越旺盛;而結(jié)合水越多,細(xì)胞抵抗干旱
和寒冷等不良環(huán)境的能力就越強(qiáng)例如,將種子曬干就是
減少了其中自由水的量而使其代謝水平降低,便于儲(chǔ)藏;
北方冬小麥在冬天來臨前,自由水的比例會(huì)逐漸降低,而
結(jié)合水的比例會(huì)逐漸上升,以避免氣溫下降時(shí)自由水過多
導(dǎo)致結(jié)冰而損害自身。
細(xì)胞中的無機(jī)鹽
當(dāng)你點(diǎn)燃一粒小麥種子,待它燒盡時(shí)可見到一些灰白
色的灰燼,這些灰燼就是小麥種子里的無機(jī)鹽:人和動(dòng)物
體內(nèi)也含有無機(jī)鹽
細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以離子的形式存在,含量較多的
陽離子有Na+、K\Ca2\Mg"、Fe"、Fe"等.陰離子有這些離子有什么重要的作
2用?請(qǐng)查找費(fèi)料,尋求答案.
Cl\SO4\PO/\HCO;等。
與水不同,無機(jī)鹽是細(xì)胞中含量很少的無機(jī)物,僅占
細(xì)胞鮮面的它們?cè)诩?xì)胞中有什么作用呢?
第2節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物21
O思考?討論
無機(jī)鹽的作用
資料1下圖是一種葉綠素分子和血紅常要給植物施肥玉米在生長(zhǎng)過程中缺乏
素分子局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖。P,植株就會(huì)特別矮小,根系發(fā)育差.葉片
小且呈暗綠偏紫色,
討論
1.植物體塊Mg會(huì)影響光合作用,為
什么?
2.有一種貧血癥叫扶鐵性貧血癥,為
什么缺Fe會(huì)導(dǎo)致貧血?
3.植物體紋P常表現(xiàn)為生長(zhǎng)發(fā)育不正
資料2植物在缺乏N、P.K等營(yíng)養(yǎng)常,這說明什么?分析為什么植物體塊P會(huì)
物質(zhì)時(shí)會(huì)出現(xiàn)各種癥狀,因此生產(chǎn)過程中影響其生長(zhǎng)發(fā)育
(O)Mg是構(gòu)成葉綠素的元素,除是構(gòu)成血紅素的元素二P是
攝入食鹽過多或過少會(huì)對(duì)人組成細(xì)胞膜、細(xì)胞核的重要成分。也是細(xì)胞必不可少的許多
體健康造成怎樣的危害?請(qǐng)查找化合物的成分cNa\Ca”等離子對(duì)于生命活動(dòng)也是必不可少
資料,尋找答案。的。例如,人體內(nèi)Na,缺乏會(huì)引起神經(jīng)、肌肉細(xì)胞的興奮性
降低,最終引發(fā)肌肉酸痛、無力等,因此,當(dāng)大房出汗排出
過多的無機(jī)鹽后,應(yīng)多喝淡鹽水哺乳動(dòng)物的血液中必須含
有一定量的Ca",如果Ca”的含量太低.動(dòng)物會(huì)出現(xiàn)抽搐等
癥狀此外,生物體內(nèi)的某些無機(jī)鹽離子,必須保持一定的
13.這對(duì)維持細(xì)胞的酸堿平衡也非常重要??梢?,許多種無
機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)都有重要作用,
練習(xí)與應(yīng)用
一、概念檢測(cè)二、拓展應(yīng)用
水和無機(jī)鹽是細(xì)胞的重要組成成分,判斷下1.醫(yī)用生理鹽水是質(zhì)氏分?jǐn)?shù)為0.9%的某化
列相關(guān)表述是否正確鈉溶液生理鹽水的含義是什么?在什么情況下
(1)細(xì)胞內(nèi)的自由水和結(jié)合水都是良好的溶需要用生理鹽水?
劑,都能參與物質(zhì)運(yùn)輸和化學(xué)反應(yīng)C()2.目前已經(jīng)探明,在火星兩極地區(qū)有固態(tài)
(2)同一株植物中,老葉細(xì)胞比幼葉細(xì)胞中水,而那里的土壤中含有生命必需的Mg、Na、K
自由水的含量高()等元索科學(xué)家也曾在火星上發(fā)現(xiàn)了流動(dòng)水的痕
(3)將作物梏稈充分曬干后,其體內(nèi)剩余的物跡科學(xué)家據(jù)此推測(cè),火星上曾經(jīng)或者現(xiàn)在存在
質(zhì)主要是無機(jī)鹽。()著生命為什么科學(xué)家會(huì)作出這樣的推測(cè)呢?
22第2章組成細(xì)胞的分子
【教材旁欄問題和練習(xí)及答案】
問題探討
右側(cè)是某種運(yùn)動(dòng)員飲料的化學(xué)成分表。請(qǐng)回憶初中所學(xué)知
識(shí),結(jié)合此表討論以下問題。
1.喝飲料主要是給身體補(bǔ)充水。水在細(xì)胞中起什么作用?
【提示】水在細(xì)胞中的作用主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。水是
細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分;水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑,許多物
質(zhì)必須溶解在水中,細(xì)胞內(nèi)的許多化學(xué)反應(yīng)也都需要水的參
與;多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞必須浸潤(rùn)在以水為基礎(chǔ)的
液體環(huán)境中;通過水在生物體內(nèi)的流動(dòng),可以把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)
送到各個(gè)細(xì)胞,同時(shí),也把各個(gè)細(xì)胞在代謝中產(chǎn)生的廢物運(yùn)
送到排泄器官或者直接排出體外。總之,各種生物體的一切
生命活動(dòng),都離不開水。
2.表中哪些成分屬于無機(jī)鹽?為什么要在運(yùn)動(dòng)員喝的飲料
中添加無機(jī)鹽?無機(jī)鹽在細(xì)胞的生活中起什么作用?
【提示】表中的氯化鈉、氯化鉀、磷酸二氫鈉、磷酸二氫
鉀、碳酸氫鈉等都屬于無機(jī)鹽,它們?cè)陲嬃现幸噪x子的形式
存在。運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)中會(huì)大量出汗,出汗時(shí)人體會(huì)排出大量
無機(jī)鹽,所以要給他們補(bǔ)充無機(jī)鹽。無機(jī)鹽可以調(diào)節(jié)細(xì)胞的
生命活動(dòng),也是許多有機(jī)物的重要組成成分。
旁欄思考
1.這些離子有什么重要的作用?請(qǐng)查找資料,尋求答案。
離子名稱在人體或植物體中的功能
Na+人體體液的組成成分,調(diào)仙體液滲透壓:參與形成膜電位,維持神經(jīng)和肌肉的
正常興奮性
K+人體體液的組成成分,維持離子濃度平衡、調(diào)中體液滲透壓:參與形成膜電位,
維持神經(jīng)和肌肉的正常興奮性
Ca2+促進(jìn)牙齒和骨骼生長(zhǎng);調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的敏感性等
Mg2+參與構(gòu)成葉綠素,與某些梅的活性有關(guān)
Fe27Fe3,F(xiàn)e升和Fe?+在人體內(nèi)可以相互轉(zhuǎn)化,其中Fe?+是血紅蛋白及某些含鐵酶類的成分
Cl-人體體液的組成成分,維持離廣濃度平衡;是胃酸的重要成分
so/-人體體液的組成成分,參與調(diào)節(jié)體液滲透壓:硫元素是蛋白質(zhì)的重要組成成
分,也是多種維生素的組成成分
PO43-其中磷元素是構(gòu)成骨骼、牙齒、肌肉及血液的重要元素,促進(jìn)梅的活動(dòng),形
成ATP;PO產(chǎn)qH+結(jié)合形成的HPOJ-H2Po:是人體內(nèi)很重要的緩沖對(duì)
HCO3-HCCh-及其與H+結(jié)合形成的H2cCh是血漿中最重要的緩沖對(duì)(H2cO3/HCO3-),
對(duì)于調(diào)箕正常血漿的pH仃重要意義;也是保護(hù)胃黏膜的重要成分
思考?討論
1.植物體缺Mg會(huì)影響光合作用,為什么?
【提示】光合作用的正常進(jìn)行不能缺少葉綠素,而葉綠素的
分子結(jié)構(gòu)中不能缺少的元素之一就是MgoMg是葉綠素的組
成元素之一,因此,它對(duì)于光合作用具有重要意義。缺Mg
使葉綠素的形成受到阻礙,進(jìn)而影響光合作用。
2.有一種貧血癥叫缺鐵性貧血癥,為什么缺Fe會(huì)導(dǎo)致貧
血?
【提示】人體內(nèi)血紅蛋白和紅細(xì)胞的減少都可以導(dǎo)致貧血。
血紅蛋白的分子結(jié)構(gòu)不能缺少的一種元素就是Feo缺Fe會(huì)
導(dǎo)致血紅蛋白的合成障礙,從而引起貧血。缺鐵性貧血是一
種常見的貧血癥。
3.植物體缺P常表現(xiàn)為生長(zhǎng)發(fā)育不正常,這說明什么?分
析為什么植物體缺P會(huì)影響其生長(zhǎng)發(fā)育。
【提示】這說明了P對(duì)于植物正常的生長(zhǎng)發(fā)育是必不可少
的。P作為植物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的大量元素之一,是許多重
要化合物(如核酸、ATP等)和生物膜等的重要組成成分,
也在光合作用和呼吸作用等與能量代謝有關(guān)的反應(yīng)中扮演重
要角色。當(dāng)P供應(yīng)不足時(shí),核酸的合成會(huì)受到影響,并會(huì)波
及蛋白質(zhì)的合成,還會(huì)影響體內(nèi)糖類的代謝。因此,缺乏P
的植株會(huì)由于糖類代謝障礙而出現(xiàn)葉片顏色異常,并且長(zhǎng)得
矮小、結(jié)實(shí)率低。
2.攝入食鹽過多或過少會(huì)對(duì)人體健康造成怎樣的危害?請(qǐng)查
找資料,尋找答案。
【提示】鹽是日常生活中不可缺少的調(diào)味品,它的主要成分
是NaClo雖然Na+和C1-在細(xì)胞的代謝中發(fā)揮重要的作用,
但它們并不是越多越好。世界衛(wèi)生組織(WHO)推薦每人每
天食鹽攝入量以5g為宜。據(jù)《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況
報(bào)告(2015)》顯示,雖然我國(guó)居民平均每天烹調(diào)用鹽量在
2012年比2002年下降了1.5g,但還是達(dá)到了10.5g,而且
中老年群體食鹽消費(fèi)量明顯高于青少年群體。攝入鹽過多對(duì)
人類健康的危害很大。例如,有大量證據(jù)表明,增加鹽的攝
入會(huì)增加高血壓及其他心血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn);高鹽飲食與
骨質(zhì)疏松癥、糖尿病等相關(guān)。但是,并不是所有的人群都適
合低鹽飲食,某些疾病患者可能要維持相當(dāng)水平的鹽攝入。
該思考題可以讓學(xué)生體會(huì)到適度與平衡的重要性。
練習(xí)與應(yīng)用
一、概念檢測(cè)
1.水和無機(jī)鹽是細(xì)胞的重要組成成分。判斷下列相關(guān)表述是
否正確。
(1)細(xì)胞內(nèi)的自由水和結(jié)合水都是良好的溶劑,都能參與物
質(zhì)運(yùn)輸和化學(xué)反應(yīng)。(X)
(2)同一株植物中,老葉細(xì)胞比幼葉細(xì)胞中自由水的含量
inio(X)
⑶將作物秸稈充分曬干后,其體內(nèi)剩余的物質(zhì)主要是無機(jī)
鹽。(X)
二、拓展應(yīng)用
1.醫(yī)用生理鹽水是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液。生理鹽水
的含義是什么?在什么情況下需要用生理鹽水?
【答案】質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液的濃度,正是人體細(xì)
胞所處液體環(huán)境中溶質(zhì)的濃度,所以叫生理鹽水。當(dāng)人體需
要補(bǔ)充鹽溶液或輸入藥物時(shí),應(yīng)輸入生理鹽水或用生理鹽水
作為藥物的溶劑,以保證人體細(xì)胞的生活環(huán)境維持在穩(wěn)定的
狀態(tài)。
2.目前已經(jīng)探明,在火星兩極地區(qū)有固態(tài)水,而那里的土
壤中含有生命必需的Mg、Na、K等元素??茖W(xué)家也曾在火星
上發(fā)現(xiàn)了流動(dòng)水的痕跡??茖W(xué)家據(jù)此推測(cè),火星上曾經(jīng)或者
現(xiàn)在存在著生命。為什么科學(xué)家會(huì)作出這樣的推測(cè)呢?
【答案】水是生命之源,地球上最早的生命就是起源于水中
的??茖W(xué)家在火星上發(fā)現(xiàn)了流動(dòng)水的痕跡,說明那里可能有
自由流動(dòng)的水。同時(shí),那里的土壤中還含有生命必需的一些
元素,所以科學(xué)家才會(huì)作出這樣的推測(cè)。
第2章
組成細(xì)胞的分子
雕刻的石像無論多么栩栩如生,人們也不會(huì)認(rèn)為它是
生物。生物體是由細(xì)胞構(gòu)成的,石頭當(dāng)然不是。細(xì)胞和石
頭都是由分子組成的,為什么細(xì)胞能表現(xiàn)出生命的特征
呢?是因?yàn)榧?xì)胞內(nèi)有什么非物質(zhì)的“活力”因素嗎?是細(xì)
胞里含有特殊的“生命元素”嗎?是組成細(xì)胞的分子有什
么特殊之處嗎?
研究組成細(xì)胞的分子,實(shí)際上就是在探尋生命的物質(zhì)
基礎(chǔ),幫助我們建立科學(xué)的生命觀。
闡明生命現(xiàn)象的規(guī)律,必須建立在
闡明生物大分子結(jié)構(gòu)的&礎(chǔ)上
——中國(guó)科學(xué)院院士鄒承魯
第3節(jié)
細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)
◎問題探討
在科學(xué)研究和制藥等領(lǐng)域,經(jīng)常要進(jìn)行動(dòng)物細(xì)胞培
養(yǎng)體外培養(yǎng)動(dòng)物細(xì)胞時(shí),需要?為細(xì)胞分裂和生長(zhǎng)提供營(yíng)
界絕大多數(shù)情況下,培養(yǎng)基中都會(huì)有葡萄糖
討論
1.對(duì)于培養(yǎng)的細(xì)胞來說,葡萄搪可能起什么作用?
2.在培養(yǎng)脂肪細(xì)胞時(shí),即便沒有向培養(yǎng)基中添加脂
肪,新形成的脂肪細(xì)胞中也會(huì)出現(xiàn)油滴這說明什么?細(xì)胞培養(yǎng)
如同任何機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)都需要外界提供能量一樣,細(xì)胞
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