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第13頁共13頁企業(yè)主要?安全管理?制度模板?根據(jù)《?食品安全?法》、《?食品安全?法實施條?例》、《?食品生產(chǎn)?加工企業(yè)?落實質量?安全主體?責任監(jiān)督?檢查規(guī)定?》的規(guī)定?要求,食?品生產(chǎn)企?業(yè)應當建?立以下食?品安全管?理制度:?1、企?業(yè)應建立?進貨查驗?記錄制度?2、企?業(yè)應建立?生產(chǎn)過程?控制制度?。3、?企業(yè)應建?立出廠檢?驗記錄制?度。4?、企業(yè)應?建立不合?格品管理?制度。?5、企業(yè)?應建立銷?售臺帳管?理制度。?6、企?業(yè)應建立?不安全食?品召回制?度。7?、企業(yè)應?建立企業(yè)?從業(yè)人員?健康管理?和培訓管?理制度。?8、企?業(yè)應建立?消費者投?訴受理制?度。9?、企業(yè)應?制定食品?安全事故?處置方案?。10?、如委托?加工,還?得制訂相?應的管理?制度。?另外,企?業(yè)還應根?據(jù)iso?9000?和質量管?理手冊制?訂的要求?,制訂食?品質量管?理其他一?些常規(guī)性?管理要求?、規(guī)程性?文件和作?業(yè)指導書?,文件管?理制度等?。上述?制度的內?容要求,?《食品生?產(chǎn)加工企?業(yè)落實質?量安全主?體責任監(jiān)?督檢查規(guī)?定》也作?了大致規(guī)?定。例關?于“進貨?查驗記錄?制度”,?《食品生?產(chǎn)加工企?業(yè)落實質?量安全主?體責任監(jiān)?督檢查規(guī)?定》第八?條明確:?(1)?企業(yè)采購?食品原料?、食品添?加劑、食?品相關產(chǎn)?品應建立?和保存進?貨查驗記?錄,向供?貨者索取?許可證復?印件(指?按照相關?法律法規(guī)?規(guī)定,應?當取得許?可的)和?購進批次?產(chǎn)品相適?應的合格?證明文件?;(2?)對供貨?者無法提?供有效合?格證明文?件的食品?原料,企?業(yè)應依照?食品安全?標準自行?檢驗或委?托檢驗,?并保存檢?驗記錄;?(3)企?業(yè)采購進?口需法定?檢驗的食?品原料、?食品添加?劑、食品?相關產(chǎn)品?的,應當?向供貨者?索取有效?的檢驗檢?疫證明;?(4)?企業(yè)生產(chǎn)?加工食品?所使用的?食品原料?、食品添?加劑、食?品相關產(chǎn)?品的品種?應與進貨?查驗記錄?內容一致?;(5)?企業(yè)應建?立和保存?各種購進?食品原料?、食品添?加劑、食?品相關產(chǎn)?品的貯存?、保管、?領用出庫?等記錄;?(6)企?業(yè)不應使?用回收食?品作為食?品原料生?產(chǎn)加工食?品。又?例關于“?生產(chǎn)過程?控制制度?”,《食?品生產(chǎn)加?工企業(yè)落?實質量安?全主體責?任監(jiān)督檢?查規(guī)定》?第九條明?確:(?1)企業(yè)?應定期對?廠區(qū)內環(huán)?境、生產(chǎn)?場所和設?施清潔衛(wèi)?生狀況自?查,并保?存自查記?錄;(2?)企業(yè)應?定期對必?備生產(chǎn)設?備、設施?維護保養(yǎng)?和清洗消?毒,并保?存記錄,?同時應建?立和保存?停產(chǎn)復產(chǎn)?記錄及復?產(chǎn)時生產(chǎn)?設備、設?施等安全?控制記錄?;(3)?企業(yè)應建?立和保存?生產(chǎn)投料?記錄,包?括投料種?類、品名?、生產(chǎn)日?期或批號?、使用數(shù)?量等;(?4)企業(yè)?應建立和?保存生產(chǎn)?加工過程?關鍵控制?點的控制?情況,包?括必要的?半成品檢?驗記錄、?溫度控制?、車間潔?凈度控制?等;(5?)企業(yè)生?產(chǎn)現(xiàn)場,?應避免人?流、物流?交叉污染?,避免原?料、半成?品、成品?交叉污染?,保證設?備、設施?正常運行?,現(xiàn)場人?員應進行?衛(wèi)生防護?,不應使?用回收食?品等。?企業(yè)主要?安全管理?制度模板?(二)?一、企業(yè)?主要安全?管理制度?1、安全?生產(chǎn)和崗?位責任制?2、安全?生產(chǎn)監(jiān)督?檢查制度?3、安全?培訓和教?育學習制?度4、安?全例會制?度5、?安全生產(chǎn)?保障基金?管理制度?6、安全?生產(chǎn)責任?追究制度?7、__?__管理?制度8、?事故處理?應急預案?9、安全?生產(chǎn)監(jiān)督?檢查制度?10、安?全生產(chǎn)操?作規(guī)程1?1、從業(yè)?人員安全?管理制度?12、危?險貨物運?輸?shù)怯浿?度13、?專用停車?場管理制?度14?、車輛、?設施、設?備安全管?理制度1?5、車輛?、從業(yè)人?員檔案管?理制度1?6、駐外?車輛、從?業(yè)人員安?全管理制?度二、?企業(yè)負責?人安全職?責1、?負責企業(yè)?年度安全?工作計劃?和年終安?全生產(chǎn)考?核2、負?責對企業(yè)?安全生產(chǎn)?責任制的?落實,安?全生產(chǎn)的?相關法律?、法規(guī)執(zhí)?行等情況?進行監(jiān)督?、檢查。?3、負?責___?_召開安?全生產(chǎn)例?會;__?__安全?生產(chǎn)檢查?;在上級?主管部門?的領導下?,協(xié)調處?理、調查?收集發(fā)生?的重特大?事故有關?資料,督?促落實安?全生產(chǎn)隱?患整改;?承辦上級?主管部門?交辦的事?項和日常?工作。?4、__?__開展?安全活動?、安全教?育和培訓?,總結推?廣先進經(jīng)?驗,編印?安全生產(chǎn)?信息。?5、在發(fā)?生重特大?道路交通?事故時,?會同有關?部門按照?“四不放?過”的原?則參與事?故調查和?處理,并?及時按規(guī)?定上報、?提供有關?資料。?6、負責?制定完善?本企業(yè)各?項安全生?產(chǎn)規(guī)章制?度,落實?安全生產(chǎn)?責任制,?并實施安?全監(jiān)督、?檢查。制?定完善道?路運輸交?通事故、?自然災害?和其它_?___等?的道路運?輸應急預?案并負責?____?實施。?三、企業(yè)?安全管理?人員職責?1、協(xié)?助企業(yè)負?責人的工?作,并對?其負責,?具體__?__落實?安全生產(chǎn)?責任制和?崗位安全?生產(chǎn)責任?制,當好?“安全”?參謀,并?對分管的?安全工作?承擔與其?職責、權?限相應的?責任。?2、積極?協(xié)助經(jīng)理?做好宣傳?和貫徹有?關安全生?產(chǎn)的方針?、政策和?法律、法?規(guī)、規(guī)章?和企業(yè)各?項安全管?理規(guī)章制?度、措施?,定期_?___安?全學習,?抓好從業(yè)?人員的安?全學習、?教育、培?訓、管理?工作。?3、積極?協(xié)助負責?人制定本?企業(yè)安全?工作計劃?和安全防?范措施,?____?各項安全?活動和安?全競賽,?定期做好?各階段的?工作總結?,并及時?收集、統(tǒng)?計、整理?有關安全?生產(chǎn)資料?,及時向?上級領導?匯報。?4、積極?協(xié)助負責?人___?_企業(yè)開?展職工安?全知識、?安全技術?、操作規(guī)?程的培訓?和教育,?實施安全?培訓制度?,考核勞?動保護工?作。5?、有權拒?絕上級不?符合安全?生產(chǎn)的指?令和意見?。6、?積極協(xié)助?負責人開?展落實各?項安全檢?查,消除?事故隱患?,改進完?善安全生?產(chǎn)設施和?設備。?7、按規(guī)?定及時上?報事故情?況,發(fā)生?重特大事?故需及時?趕赴事故?現(xiàn)場,采?取果斷措?施,防止?事故擴大?,減少損?失,同時?報告企業(yè)?安全領導?小組。按?照“四不?放過”的?原則,會?同做好事?故車輛的?估價、預?算和索賠?工作。?8、建立?完善各種?安全生產(chǎn)?基礎資料?檔案、臺?帳和各種?安全會議?、培訓教?育記錄,?并及時如?實填寫和?更新。?9、辦理?上級主管?部門委托?交辦的其?他安全生?產(chǎn)管理工?作事項。?10、?指定專人?進行gp?s實時監(jiān)?控,發(fā)現(xiàn)?違規(guī)車輛?及時提醒?駕駛員,?并做好記?錄。示范?文本:(?供企業(yè)參?照)企?業(yè)主要安?全管理制?度模板(?三)1?、公司組?織架構及?職責2?、崗位資?格管理辦?法3、?出差管理?辦法4?、會議管?理辦法?5、電子?文件共享?管理辦法?6、考?勤管理辦?法7、?招聘管理?辦法8?、培訓管?理辦法?9、請假?管理辦法?10、?人事異動?管理辦法?11、?請購管理?辦法1?2、信息?系統(tǒng)軟件?版本管理?辦法1?3、軟件?研發(fā)版本?管理規(guī)范?14、?實施管理?辦法1?5、系統(tǒng)?文件管理?辦法1?6、銷售?提成管理?辦法1?7、銷售?人員考核?辦法1?8、銷售?薪酬及績?效管理辦?法19?、員工宿?舍管理制?度企業(yè)?主要安全?管理制度?模板(四?)1、?公司__?__架構?及職責?2、崗位?資格管理?辦法3?、出差管?理辦法?4、會議?管理辦法?5、電?子文件共?享管理辦?法6、?考勤管理?辦法7?、招聘管?理辦法?8、培訓?管理辦法?9、請?假管理辦?法10?、人事異?動管理辦?法11?、請購管?理辦法?12、信?息系統(tǒng)軟?件版本管?理辦法?13、軟?件研發(fā)版?本管理規(guī)?范14?、實施管?理辦法?15、系?統(tǒng)文件管?理辦法?16、銷?售提成管?理辦法?17、銷?售人員考?核辦法?18、銷?售薪酬及?績效管理?辦法1?9、員工?宿舍管理?制度企?業(yè)主要負?責人和管?理人員安?全知識培?訓制度?一、安全?教育和培?訓的內容?針對教?育和培訓?層次和工?作性質分?別進行,?管理人員?的重點是?安全生產(chǎn)?意識和安?全管理水?平,操作?者的重點?是遵章守?紀、自我?保護和提?高防范事?故的能力?。1、?____?轄區(qū)企業(yè)?主要負責?人、安全?管理員、?特種作業(yè)?人員(簡?稱“三類?人員”)?相應的安?全教育培?訓,保證?“三類人?員”持證?上崗。a?)、企業(yè)?主要負責?人。進行?安全生產(chǎn)?方針、政?策、法規(guī)?的強制教?育培訓,?樹立安全?生產(chǎn)觀念?、提高安?全生產(chǎn)意?識,主動?落實企業(yè)?安全生產(chǎn)?主體責任?。經(jīng)培訓?考核合格?發(fā)放生產(chǎn)?經(jīng)營單位?主要負責?人《安全?資格證》?。b)?、企業(yè)安?全生產(chǎn)管?理員。進?行相應的?安全生產(chǎn)?方針、政?策、法規(guī)?的安全管?理知識、?管理方法?培訓,提?高安全管?理水平。?經(jīng)培訓考?核合格發(fā)?放生產(chǎn)經(jīng)?營單位安?全管理員?《安全資?格證》。?c)、?特種作業(yè)?人員。除?進行一般?安全教育?外,還要?執(zhí)行gb?5306?—85《?____?特種作業(yè)?人員安全?技術考核?管理規(guī)定?》的有關?要求,按?國家、省?、市各級?和企業(yè)規(guī)?定進行本?工種專業(yè)?培訓、資?格考核,?取得《特?種作業(yè)人?員操作證?》后上崗?作業(yè)。?2、督促?各有關行?業(yè)主管部?門、各企?業(yè)擬定從?業(yè)人員教?育培訓計?劃,聘請?有培訓資?質的培訓?機構定期?____?教育培訓?,建立教?育培訓檔?案。a?)、新工?人(包括?合同工、?臨時工、?學徒工、?____?)必須進?行公司、?廠級和班?組的三級?安全教育?。教育內?容包括安?全生產(chǎn)方?針、政策?、法規(guī)、?標準及安?全技術知?識、設備?性能、操?作規(guī)程、?安全制度?、嚴禁事?項及本工?種的安全?操作規(guī)程?。b)?、特殊工?種人員除?進行一般?安全教育?外,還要?經(jīng)過本工?種的專業(yè)?安全技術?教育。?c)、采?用新工藝?、新技術?、新設備?施工和調?換工作崗?位時,對?操作人員?進行新技?術、新崗?位的安全?教育。?第二、安?全教育和?培訓的學?時1、?企業(yè)主要?負責人和?安全生產(chǎn)?管理人員?初次安全?培訓時間?不得少于?____?學時。每?年再培訓?時間不得?少于__?__學時?。2、?非煤礦山?、危險化?學品、煙?花爆竹等?企業(yè)主要?負責人和?安全生產(chǎn)?管理人員?安全資格?培訓時間?不得少于?____?學時;每?年再培訓?時間不得?少于__?__學時?。3、?企業(yè)新上?崗的從業(yè)?人員,崗?前培訓時?間不得少?于___?_學時。?4、非?煤礦山、?危險化學?品、煙花?爆竹等企?業(yè)新上崗?的從業(yè)人?員安全培?訓時間不?得少于_?___學?時,每年?能接受再?培訓的時?間不得少?于___?_學時。?第三、?安全教育?和培訓的?形式企?業(yè)的主要?負責人是?安全生產(chǎn)?的第一責?任人,必?須經(jīng)過考?核合格后?,做到持?證上崗。?安全管理?人員是企?業(yè)安全的?主要指導?人員,必?須進過專?業(yè)考核后?持證上崗?。從業(yè)人?員是安全?教育的重?點對象,?在安全教?育過程中?必須讓其?認清工作?的危險性?和安全性?,必須經(jīng)?教育培訓?考核合格?后,方能?上崗作業(yè)?。1、?安監(jiān)局按?照相關的?安全生產(chǎn)?法律法規(guī)?,負責_?___企?業(yè)主要負?責人、安?全管理員?、特種作?業(yè)人員的?持證上崗?、復審考?核安全培?訓。結合?國家、省?、市各級?安全政策?____?專項安全?教育培訓?。2、?督促、指?導各行業(yè)?主管部門?加強所屬?監(jiān)管領域?及企業(yè)的?安全教育?培訓工作?。督促、?指導、檢?查企業(yè)加?強三級安?全教育工?作,做好?臺帳檔案?規(guī)范管理?。三級?教育的要?求:a?)、三級?教育由企?業(yè)的安全?、教育、?勞動、技?術等部門?配合進行?;b)、?受教育者?必須經(jīng)過?考試合格?后才準予?進入生產(chǎn)?崗位;?c)、每?一名職工?必須建立?職工勞動?保護教育?卡,記錄?三級教育?、變換工?種教育等?教育考核?情況,并?由教育者?與受教育?者雙方簽?字后入冊?。3、?企業(yè)從業(yè)?人員的安?全教育。?按照《安?全生產(chǎn)法?》規(guī)定,?企業(yè)應當?對從業(yè)人?員進行安?全生產(chǎn)培?訓教育,?采取有效?手段督促?、指導企?業(yè)從業(yè)人?員安全教?育培訓工?作,提高?企業(yè)從業(yè)?人員的安?全意識,?經(jīng)安全培?訓考核持?證上崗。?4、特?定情況下?的適時安?全教育?a)、節(jié)?假日前后?;b)?、節(jié)假日?加班或突?擊趕任務?;c)?、工作對?象改變;?d)、?工種交換?;e)?、新工藝?、新材料?、新技術?、新設備?施工;?f)、發(fā)?現(xiàn)事故隱?患或發(fā)生?事故后;?g)、?新進入現(xiàn)?場等。?第四、教?育培訓效?果檢查?對安全教?育與培訓?效果進行?以___?_面檢查?:1、?檢查企業(yè)?的安全教?育制度。?檢查企業(yè)?是否制定?了職工安?全教育培?訓制度,?是否制定?了年度教?育培訓計?劃,按照?計劃__?__落實?,并建立?了檔案。?2、檢?查企業(yè)主?要負責人?、安全管?理人員、?特種作業(yè)?人員的年?度培訓。?檢查企業(yè)?主要負責?人按照各?級行政主?管部門的?相關文件?是否參加?了安全強?制培訓,?是否安排?安全管理?人員、特?種作業(yè)人?員進行年?度培訓,?持證上崗?。包括企?業(yè)內部的?有關安全?生產(chǎn)工作?的培訓學?習。3?、檢查三?級教育制?度及工作?落實情況?,剛進企?業(yè)的新工?人是否接?受入廠安?全方面的?基本教育?培訓,調?換工種的?工人,必?須按規(guī)定?進行崗位?安全教育?和技術培?訓,經(jīng)考?核合格,?方準上崗?。主要檢?查企業(yè)對?新入廠工?人和轉崗?工人的考?核記錄。?4、檢?查安全教?育內容。?通過查看?安全臺帳?記錄,檢?查三級教?育制度、?企業(yè)職工?隱患辨識?、崗位操?作規(guī)程、?安全勞動?紀律、教?育培訓考?核的落實?情況。?5、不落?實安全教?育培訓工?作應承擔?的法律責?任按照?《___?_加強企?業(yè)安全生?產(chǎn)工作_?___》?規(guī)定,企?業(yè)主要負?責人和安?全生產(chǎn)管?理人員、?特殊工種?工作人員?一律嚴格?考核,按?國家有關?規(guī)定持職?業(yè)資格證?書上崗;?職工必須?全部經(jīng)過?培訓合格?后上崗。?凡存在不?經(jīng)培訓上?崗、無證?上崗的企?業(yè),依法?停產(chǎn)整頓?。__?__版食?品企業(yè)質?量安全管?理制度?根據(jù)《食?品安全法?》、《食?品安全法?實施條例?》、《食?品生產(chǎn)加?工企業(yè)落?實質量安?全主體責?任監(jiān)督檢?查規(guī)定》?的規(guī)定要?求,食品?生產(chǎn)企業(yè)?應當建立?以下食品?安全管理?制度:?1、企業(yè)?應建立進?貨查驗記?錄制度?2、企業(yè)?應建立生?產(chǎn)過程控?制制度。?3、企?業(yè)應建立?出廠檢驗?記錄制度?。4、?企業(yè)應建?立不合格?品管理制?度。5?、企業(yè)應?建立銷售?臺帳管理?制度。?6、企業(yè)?應建立不?安全食品?召回制度?。7、?企業(yè)應建?立企業(yè)從?業(yè)人員健?康管理和?培訓管理?制度。?8、企業(yè)?應建立消?費者投訴?受理制度?。9、?企業(yè)應制?定食品安?全事故處?置方案。?10、?如委托加?工,還得?制訂相應?的管理制?度。另?外,企業(yè)?還應根據(jù)?iso9?000和?質量管理?手冊制訂?的要求,?制訂食品?質量管理?其他一些?常規(guī)性管?理要求、?規(guī)程性文?件和作業(yè)?指導書,?文件管理?制度等。?上述制?度的內容?要求,《?食品生產(chǎn)?加工企業(yè)?落實質量?安全主體?責任監(jiān)督?檢查規(guī)定?》也作了?大致規(guī)定?。例關于?“進貨查?驗記錄制?度”,《?食品生產(chǎn)?加工企業(yè)?落實質量?安全主體?責任監(jiān)督?檢查規(guī)定?》第八條?明確:?(1)企?業(yè)采購食?品原料、?食品添加?劑、食品?相關產(chǎn)品?應建立和?保存進貨?查驗記錄?,向供貨?者索取許?可證復印?件(指按?照相關法

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