化學(xué)史課件講課教案

1、化 學(xué) 史化學(xué)學(xué)科組 思想者(羅丹，18801990年作)歷史是人民寫(xiě)的，也是人寫(xiě)的，往往會(huì)有不同的解讀。因此，在學(xué)習(xí)中自己的思考很重要。以銅為鑒可正衣冠，以古為鑒可知興衰,以人為鑒可以明得失,以史為鑒可以知興替。宋歐陽(yáng)修新唐書(shū) 魏徵“歷史孕育了真理，它能和時(shí)間抗衡，能把軼聞舊事保藏下來(lái)；它是往古的跡象，當(dāng)代的鑒誡，后世的教訓(xùn)?！?西班牙作家塞萬(wàn)提斯 (1547年1616年)參考書(shū)目1.化學(xué)史簡(jiǎn)明手冊(cè) 袁莉等編 甘肅科學(xué)技術(shù)出版社 2006年2.化學(xué)史教程 張家治主編 山西教育出版社 2005年3.中國(guó)古代化學(xué)史略 周嘉華等編 河北科學(xué)技術(shù)出版社 1992年4.中國(guó)化學(xué)史 郭保章編 江西教育出

2、版社 2005年教學(xué)目的：1.了解化學(xué)知識(shí)產(chǎn)生、發(fā)展、繁榮的歷史過(guò)程、歷史 條件和原因。2.了解化學(xué)各個(gè)分支的發(fā)展歷程和條件，了解未來(lái)化 學(xué)發(fā)展的趨勢(shì)。3.學(xué)習(xí)科學(xué)家的科學(xué)品質(zhì)，從而提高個(gè)人的化學(xué)素養(yǎng) 和科研精神。 成績(jī)考核 ：寫(xiě)小論文(2000字)，要求查閱文獻(xiàn)資料，對(duì)所選題目有自己的觀點(diǎn)，論點(diǎn)明確、論據(jù)充分、論證嚴(yán)密，語(yǔ)言流暢。(論文中心主題可以是人物、事件、事物、學(xué)科及感想)。 第一章 緒 論什么是化學(xué)史？科學(xué)史：科學(xué)和技術(shù)從產(chǎn)生到發(fā)展的史實(shí)，是自然科學(xué)和應(yīng)用科學(xué)的歷史?；瘜W(xué)史：是科學(xué)史的一個(gè)分支，是人類(lèi)在長(zhǎng)期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中，對(duì)大自然的化學(xué)知識(shí)的系統(tǒng)的歷史的描述?；瘜W(xué)史不是純自然科學(xué)，而

3、是自然科學(xué)與歷史科學(xué)相互交叉的一門(mén)特殊的歷史科學(xué)?；瘜W(xué)史也是化學(xué)的一個(gè)分支學(xué)科，它是從化學(xué)發(fā)展的歷史角度，從縱的方向上，闡述從化學(xué)的萌芽開(kāi)始，怎樣發(fā)展為現(xiàn)代化學(xué)的歷史過(guò)程，即化學(xué)怎樣產(chǎn)生、發(fā)展和繁榮起來(lái)的全過(guò)程的系統(tǒng)闡述。學(xué)習(xí)化學(xué)史的必要性掌握化學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展的系統(tǒng)歷史知識(shí),有利于培養(yǎng)良好素質(zhì)。通過(guò)化學(xué)史的學(xué)習(xí),可以正確處理化學(xué)中實(shí)驗(yàn)與理論二者的辯證關(guān)系,它們是相輔相承、不可偏廢的。學(xué)習(xí)化學(xué)史,有利于提高化學(xué)者的獨(dú)立工作能力,把學(xué)過(guò)的化學(xué)知識(shí)連貫起來(lái),通盤(pán)考慮、分析比較、尋求方法、找出規(guī)律。學(xué)習(xí)化學(xué)史,有利于培養(yǎng)自覺(jué)的辯證唯物主義觀點(diǎn)。學(xué)習(xí)化學(xué)史,有利于培養(yǎng)為化學(xué)事業(yè)獻(xiàn)身和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度。學(xué)習(xí)

4、化學(xué)史,有利于培養(yǎng)奮發(fā)圖強(qiáng)的愛(ài)國(guó)主義精神和民族自豪感、自信心?！盎瘜W(xué)”一詞的由來(lái) “化學(xué)” (漢語(yǔ))一詞最早出現(xiàn)于1856年英國(guó)傳教士韋廉臣(Alexander Williamson 18291890)編的格物探源，是英語(yǔ)“Chemistry”一詞的意譯。 “chemistry”(英語(yǔ))來(lái)源于拉丁語(yǔ)“alchemy”，后者來(lái)源于阿拉伯語(yǔ)“al-kimiya”?！癮l-kimiya”的來(lái)源有兩種說(shuō)法。1. “alchemy”源于古埃及(普遍說(shuō)法)。2. “al-Kimiya” 源于中國(guó),由中國(guó)金丹術(shù)衍生 (印度學(xué)者馬迪哈桑1951年提出 )。阿拉伯語(yǔ)al-klmiya的原意是煉金術(shù)，而阿拉伯的煉

5、金術(shù)是由中國(guó)傳去的。在中國(guó)煉丹家中，“還丹”和“金液”是主要的探討對(duì)象，而“金液”在華南的福建方言中讀音是“欽牙”（kimya），阿拉伯人與中國(guó)發(fā)生接觸的地區(qū)正是福建。al-是阿拉伯語(yǔ)的冠詞，al-kimiya看作是“金液學(xué)”。事實(shí)上，這個(gè)詞在阿拉伯語(yǔ)中的確是指一種能使其他物質(zhì)成金的液體，即由哲人石得到的制劑。如果這一說(shuō)法成立的話(huà)，那么“化學(xué)”一詞倒是由我國(guó)傳出，后來(lái)又輾轉(zhuǎn)傳入我國(guó)，為出口“轉(zhuǎn)”內(nèi)銷(xiāo)。但這一出一入之間化學(xué)經(jīng)歷了由煉金術(shù)到近代化學(xué)的巨大變化。“化學(xué)”一詞，在19世紀(jì)70年代由我國(guó)傳入日本，取代了他們?cè)瓉?lái)的音譯名詞“舍密”（德語(yǔ)chemie的音譯）。化學(xué)發(fā)展的幾個(gè)主要時(shí)期： 1.化

6、學(xué)的萌芽時(shí)期：從遠(yuǎn)古到公元前1500年，人類(lèi)在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的啟發(fā)下經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期摸索而來(lái)的一些化學(xué)工藝(如制陶、冶煉金屬、釀酒、絲麻織物染色等)，但還沒(méi)有形成化學(xué)知識(shí)，只是化學(xué)的萌芽時(shí)期。2.煉丹和醫(yī)藥化學(xué)時(shí)期：約從公元前1500年到公元1650年，化學(xué)被煉丹術(shù)、煉金術(shù)所控制。為求得長(zhǎng)生不老的仙丹或象征富貴的黃金，煉丹家和煉金術(shù)士們開(kāi)始了最早的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，而后記載、總結(jié)煉丹術(shù)的書(shū)籍也相繼出現(xiàn)。雖然煉丹家、煉金術(shù)士們都以失敗而告終，但他們?cè)跓捴崎L(zhǎng)生不老藥的過(guò)程中，在探索“點(diǎn)石成金”的方法中實(shí)現(xiàn)了物質(zhì)間用人工方法進(jìn)行的相互轉(zhuǎn)變，積累了許多物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的條件和現(xiàn)象，為化學(xué)的發(fā)展積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。隨著煉丹

7、術(shù)和點(diǎn)金術(shù)的失敗，化學(xué)方法轉(zhuǎn)而在醫(yī)藥和冶金方面得到正當(dāng)發(fā)揮，中、外藥物學(xué)和冶金學(xué)的發(fā)展為化學(xué)成為一門(mén)科學(xué)準(zhǔn)備了豐富的素材。3.燃素化學(xué)時(shí)期：從1650年到1775年，是近代化學(xué)的孕育時(shí)期。隨著冶金工業(yè)和實(shí)驗(yàn)室經(jīng)驗(yàn)的積累，人們總結(jié)感性知識(shí)，進(jìn)行化學(xué)變化的理論研究，使化學(xué)成為自然科學(xué)的一個(gè)分支。這一階段開(kāi)始的標(biāo)志是英國(guó)化學(xué)家波義耳為化學(xué)元素指明科學(xué)的概念。繼之，化學(xué)又借燃素說(shuō)從煉金術(shù)中解放出來(lái)。燃素說(shuō)理論盡管是錯(cuò)誤的，但它把大量的化學(xué)事實(shí)統(tǒng)一在一個(gè)概念之下，解釋了許多化學(xué)現(xiàn)象。在燃素說(shuō)流行的一百多年間，化學(xué)家為解釋各種現(xiàn)象，做了大量的實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)多種氣體的存在，積累了更多關(guān)于物質(zhì)轉(zhuǎn)化的新知識(shí)。特別是

8、認(rèn)為化學(xué)反應(yīng)是一種物質(zhì)轉(zhuǎn)移到另一種物質(zhì)的過(guò)程，化學(xué)反應(yīng)中物質(zhì)守恒，這些觀點(diǎn)奠定了近代化學(xué)思維的基礎(chǔ)。這一時(shí)期，不僅從科學(xué)實(shí)踐上，還從思想上為近代化學(xué)的發(fā)展做了準(zhǔn)備。4.定量化學(xué)時(shí)期：從1775年到1900年，是近代化學(xué)發(fā)展的時(shí)期。1775年前后，拉瓦錫用定量化學(xué)實(shí)驗(yàn)闡述了燃燒的氧化學(xué)說(shuō)，開(kāi)創(chuàng)了定量化學(xué)時(shí)期，使化學(xué)沿著正確的軌道發(fā)展。19世紀(jì)初，英國(guó)化學(xué)家道爾頓提出近代原子學(xué)說(shuō)，意大利科學(xué)家阿伏加德羅提出分子概念。自從用原子-分子論來(lái)研究化學(xué)，化學(xué)才真正被確立為一門(mén)科學(xué)。這一時(shí)期，建立了不少化學(xué)基本定律。俄國(guó)化學(xué)家門(mén)捷列夫發(fā)現(xiàn)元素周期律，德國(guó)化學(xué)家李比希和維勒發(fā)展了有機(jī)結(jié)構(gòu)理論，這些都使化學(xué)成為

9、一門(mén)系統(tǒng)的科學(xué)，也為現(xiàn)代化學(xué)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。5.科學(xué)相互滲透時(shí)期：從20世紀(jì)初開(kāi)始，是現(xiàn)代化學(xué)時(shí)期。20世紀(jì)初，物理學(xué)的長(zhǎng)足發(fā)展，各種物理測(cè)試手段的涌現(xiàn)，促進(jìn)了溶液理論、物質(zhì)結(jié)構(gòu)、催化劑等領(lǐng)域的研究，尤其是量子理論的發(fā)展，使化學(xué)和物理學(xué)有了更多共同的語(yǔ)言，解決了化學(xué)上許多未決的問(wèn)題，物理化學(xué)、結(jié)構(gòu)化學(xué)等理論逐步完善。同時(shí)，化學(xué)又向生物學(xué)和地質(zhì)學(xué)等學(xué)科滲透，使過(guò)去很難解決的蛋白質(zhì)、酶等結(jié)構(gòu)問(wèn)題得到深入的研究，生物化學(xué)等得到快速的發(fā)展。化學(xué)史的另一種分期：古代化學(xué)時(shí)期：從化學(xué)的萌芽時(shí)期17世紀(jì)中期近代化學(xué)時(shí)期：從17世紀(jì)中期19世紀(jì)90年代中期現(xiàn)代化學(xué)時(shí)期：從19世紀(jì)90年代末20世紀(jì)以來(lái)古代化

10、學(xué)時(shí)期的主要特點(diǎn)：無(wú)“化學(xué)”之名，以實(shí)用為主。中心：中國(guó)、埃及。中國(guó)在17世紀(jì)前的科學(xué)文化成就占世界近75，許多發(fā)明創(chuàng)造被世界所公認(rèn)，在世界上產(chǎn)生過(guò)深遠(yuǎn)影響。(美)哈佛大學(xué)教授杜維明：“世界上有古無(wú)今的文化很多，有今無(wú)古的文化也很多，而有古有今的文化很少。像中國(guó)這樣波瀾壯闊的文化傳統(tǒng)簡(jiǎn)直是獨(dú)一無(wú)二的歷史現(xiàn)象?！苯瘜W(xué)時(shí)期，歷時(shí)約兩個(gè)半世紀(jì)。發(fā)展中心：歐洲。它有以下特點(diǎn)：1. 在積累實(shí)驗(yàn)事實(shí)和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，化學(xué)成為一門(mén)獨(dú)立的科學(xué)；建立起無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)和物理化學(xué)四大基礎(chǔ)分支學(xué)科。2. 在應(yīng)用方面，興起了化學(xué)工業(yè)。到19世紀(jì)，化學(xué)進(jìn)入了繁榮昌盛時(shí)期成為科學(xué)整體發(fā)展的帶頭學(xué)科。形成近代

11、化學(xué)特點(diǎn)的主要原因：1. 16世紀(jì)以后，資產(chǎn)階級(jí)民主革命先后在歐洲一些主要國(guó)家取得勝利，生產(chǎn)力得到發(fā)展，手工操作被機(jī)器生產(chǎn)所代替。各工業(yè)部門(mén)的迅猛發(fā)展，促進(jìn)了化學(xué)學(xué)科的成熟。2. 化學(xué)家的作用比以往突出。在歐洲工業(yè)革命取得勝利的同時(shí)，許多科學(xué)家強(qiáng)調(diào)發(fā)展實(shí)驗(yàn)自然科學(xué)，主張通過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)追求真理。這一思想觀點(diǎn)上的轉(zhuǎn)變，對(duì)于化學(xué)的發(fā)展，起了重大推動(dòng)作用。這一時(shí)期涌現(xiàn)了一大批化學(xué)家。3. 隨著近代化學(xué)的發(fā)展，化學(xué)專(zhuān)門(mén)教育的作用在化學(xué)史上逐漸占有重要地位，這不僅對(duì)于培養(yǎng)大批社會(huì)發(fā)展需要的化學(xué)人才起決定性作用，同時(shí)對(duì)于培養(yǎng)杰出的化學(xué)家也起著必不可少的作用?，F(xiàn)代化學(xué)時(shí)期主要特點(diǎn)：從宏觀發(fā)展到微觀，從描述發(fā)展到

12、推理，從定性發(fā)展到定量，從靜態(tài)發(fā)展到動(dòng)態(tài)。發(fā)展中心：美國(guó) 1. 古代化學(xué)的特點(diǎn)是？古代、近代和現(xiàn)代化學(xué)中心？ 2我國(guó)化學(xué)家傅鷹關(guān)于化學(xué)史的名言是 ？ 3我國(guó)著名的化學(xué)史家有哪些？至少列舉三位。思考題：第二章 古代化學(xué)發(fā)展時(shí)期古代，化學(xué)沒(méi)有具體的研究對(duì)象，因而科學(xué)的化學(xué)也不存在，化學(xué)只以知識(shí)的形態(tài)積累著。它是化學(xué)史的重要構(gòu)成部分。化學(xué)知識(shí)主要來(lái)源于四個(gè)方面。一、原始實(shí)用化學(xué)，是一些具體工藝中的化學(xué)知識(shí)，如陶瓷、冶金等。二、原始的化學(xué)物質(zhì)觀，人類(lèi)對(duì)自然界萬(wàn)物的本原、構(gòu)成及其變化的認(rèn)識(shí)。三、金丹術(shù)，它是古代化學(xué)發(fā)展的最高形式。四、醫(yī)藥化學(xué)和冶金化學(xué)，在從金丹術(shù)到科學(xué)化學(xué)的轉(zhuǎn)變中起了橋梁作用。古代時(shí)期

13、，化學(xué)雖經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歲月，但知識(shí)的積累零散得很，嚴(yán)格的化學(xué)概念未能建立，更談不上嚴(yán)格的化學(xué)理論了。考察古代化學(xué)萌發(fā)生長(zhǎng)過(guò)程，可使人們懂得人類(lèi)認(rèn)識(shí)自然和改造自然的某些規(guī)律。一、原始實(shí)用化學(xué)1. 人類(lèi)第一個(gè)化學(xué)發(fā)現(xiàn)火的利用和掌握(化學(xué)史的發(fā)端)森林大火火山噴發(fā)火能帶來(lái)巨大災(zāi)難，也能帶來(lái)光明和溫暖，火可以驅(qū)走野獸，燒烤食物后的食物更加可口并可促進(jìn)智力發(fā)展，減少疾病，延長(zhǎng)壽命。人類(lèi)的祖先正是從對(duì)火的俱怕之中，逐步認(rèn)識(shí)和利用了火。人類(lèi)從什么時(shí)候開(kāi)始用火?考古發(fā)現(xiàn)我國(guó)早期人類(lèi)遺址都有火的遺跡。云南元謀人遺址，距今170萬(wàn)年前。出土大量炭屑和燒骨。云南元謀猿人用火遺跡陜西藍(lán)田人遺址，距今100萬(wàn)年。也發(fā)現(xiàn)用

14、火遺跡。舊石器時(shí)代早期人類(lèi)陜西藍(lán)田猿人周口店北京猿人遺址，距今4050萬(wàn)年。不但已普遍用火，而且已經(jīng)掌握了保存火種的方法。北京人群居洞穴之中有數(shù)米深的灰燼，其中還有被燒過(guò)的獸骨和石塊，這表明北京人已有意識(shí)地利用火取暖和燒熟食物。北京人用火示意圖出土的魚(yú)化石和豹骨架取火的方法：摩擦生火：莊子 外物篇“木與木相摩則然(燃)”鉆木取火：在我國(guó)古代沿用很久，從先秦到魏晉，該法是最普通的取火方法。這種取火的方法在埃及、巴比倫、印度都有記載。直到解放前我國(guó)海南島的黎族和云南的侗族仍用鉆木取火。韓非子五蠹：“上古之世民食瓜果、蚌蛤，腥襙惡臭，而傷害腹胃，民多疾病，有圣人作，鉆燧取火，以化腥襙，而民悅之。”

15、圣人(燧人氏)鋸法取火：與鉆木法一樣古老，這是利用竹木相鋸摩擦而產(chǎn)生的熱量生火，傳說(shuō)的伏羲氏“錯(cuò)木生火”即為此法。此法自戰(zhàn)國(guó)以來(lái)也廣為流傳。解放前，云南侗族和苦聰族都曾用鋸法取火。銅鏡取火：進(jìn)入青銅器時(shí)代(漢代)之后，我國(guó)先民又利用青銅鑄凹鏡，聚日光以生火，這種銅鏡又稱(chēng)“陽(yáng)燧”、“夫燧”。周禮秋官司烜：“司烜氏掌以夫隧取明火于日?！?晉)崔豹古今注：“陽(yáng)燧以銅為之，形如鏡，向日則火生，以艾承之則得火也?！蔽鳚h淮南王劉安 淮南萬(wàn)畢術(shù)：“削冰令回，舉以向陽(yáng)，以艾承其影則火生?！被茨先f(wàn)畢術(shù)大約成書(shū)于公元前2世紀(jì)，是我國(guó)古代有關(guān)物理、化學(xué)的重要文獻(xiàn)。 火鐮取火：宋元時(shí)代以后，火柴發(fā)明之前普遍采用。鐵器

16、時(shí)代的產(chǎn)物采用兩塊黃鐵礦石相擊或黃鐵礦石與火石相擊，產(chǎn)生的火花火鐮擊石法對(duì)火鐮材料有一定的要求。即必須用高碳鋼制成的火鐮石才能生火。皮革制作的口袋下面鑲上一片鐵鐮，口袋內(nèi)裝火絨、火石。需要時(shí)，取出火石和一些火絨，火絨放在火石下面，用鐵鐮敲擊火石，敲擊產(chǎn)生的火星落在纖細(xì)的火絨上，引燃火絨，再擴(kuò)大火絨的燃燒，取火的目的就完成了。安全火柴：約1830年英國(guó)人發(fā)明火柴盒的側(cè)面涂有紅磷(發(fā)火劑)，三硫化二銻(Sb2S3，易燃物)和玻璃粉；火柴頭上一般是KClO3、MnO2(氧化劑)和S(易燃物)等。當(dāng)摩擦產(chǎn)生的熱使與KClO3等接觸的紅磷發(fā)火并引起火柴頭上的易燃物燃燒著火。優(yōu)點(diǎn)是紅磷沒(méi)有毒性，且它和氧化

17、劑分別粘附在火柴盒側(cè)面和火柴桿上，不用時(shí)二者不接觸。所以稱(chēng)安全火柴。 打火機(jī)：1823年德國(guó)化學(xué)家德貝萊納發(fā)明(H2)1906年奧地利化學(xué)家發(fā)現(xiàn)鐵鈰合金火石 氣體打火機(jī)于1950年問(wèn)世 火石鋼輪打火機(jī)、壓電陶瓷打火機(jī)、磁感應(yīng)打火機(jī)、電池打火機(jī)、太陽(yáng)能打火機(jī)、微電腦打火機(jī) 1932年，美國(guó)人喬治布雷斯代發(fā)明Zippo火的利用為實(shí)用化學(xué)工藝的出現(xiàn)鋪平了道路。利用和控制了火，可以實(shí)現(xiàn)許多物質(zhì)變化。古代化學(xué)采用的全部方法，如燃燒、鍛燒、煮沸、蒸餾、升華、甚至溶解，都無(wú)不與用火直接或間接地有關(guān)。這些方法至今仍然是化學(xué)實(shí)驗(yàn)中常用。2. 原始能源化學(xué)煤、石油和天然氣的利用取火方法解決了，能源問(wèn)題自然成了人類(lèi)

18、首先要解決的問(wèn)題。人類(lèi)最先使用的燃料主要是樹(shù)枝、柴草，后來(lái)學(xué)會(huì)燒制木炭并用來(lái)冶煉青銅。然而用木炭做燃料，達(dá)不到很高的溫度，因此后來(lái)人類(lèi)又認(rèn)識(shí)利用了煤、石油和天然氣。煤、石油和天然氣并稱(chēng)為三大重要的天然能源。我國(guó)古代人民很早就知道它們，利用它們，其歷史的悠久，超過(guò)世界各國(guó)。煤炭，中國(guó)古代稱(chēng) 石涅(記載最早)、石炭(用得最多)、烏薪、黑金、燃石等。最早記載煤的名稱(chēng)和產(chǎn)地的是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的著作山海經(jīng)： “女兒之山，其上多石涅?！鄙蜿?yáng)新樂(lè)遺址: 距今7200多年前的原始社會(huì)新石器時(shí)代較早的一處母氏族公社聚落遺址,出土有煤制雕刻品。西周時(shí)期就有目的地采挖煤炭。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的著作中出現(xiàn)了用煤作為燃料的明確記載。漢

19、魏出現(xiàn)了中國(guó)用煤史上的第一個(gè)高峰。隋唐以后, 煤炭開(kāi)采范圍擴(kuò)大, 并在九世紀(jì),中國(guó)人的煤炭知識(shí)被日本來(lái)華日僧介紹到日本。宋元時(shí)期, 北宋都城汴京,“盡仰石炭, 無(wú)一家燃薪者”(莊季裕雞肋編)。元代以后, 中國(guó)煤炭知識(shí)傳播到亞洲、非洲和歐洲。石油，中國(guó)古代稱(chēng)石漆、水肥、石脂、猛火油、雄黃油、石腦油等等。我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)、開(kāi)采與利用石油的國(guó)家之一。最早發(fā)現(xiàn)石油記錄的書(shū)是西周的易經(jīng)：“澤中有火”,“上火下澤”。澤，湖泊池沼也。我國(guó)人民利用石油的歷史最早可追溯至西漢和西晉。據(jù)東漢文學(xué)家、歷史學(xué)家班固所著的前漢書(shū)地理志云：“定陽(yáng)，高奴(今陜西延安一帶)，有淆水可燃”。北史西域傳中，也記錄了新疆龜茲（

20、今庫(kù)車(chē)）一帶石油的產(chǎn)出：“其國(guó)西北大山中，有如膏者流出成川，行數(shù)里入地，狀如醍醐，甚臭?！?古代石油從西漢起便有了較廣泛的運(yùn)用。其主要用途有：用于照明；用做潤(rùn)滑劑；用于醫(yī)藥；用于軍事；用于制墨等。2. 原始無(wú)機(jī)材料化學(xué)陶瓷和玻璃的發(fā)明陶器的制造是新石器時(shí)代開(kāi)始的重要標(biāo)志，它的出現(xiàn)有其歷史的必然性。注：考古學(xué)對(duì)早期人類(lèi)歷史分期(三代分期法)石器時(shí)代銅器時(shí)代鐵器時(shí)代陶器制作工序： (1)選土：就是將采來(lái)的粘土經(jīng)過(guò)人工的陶洗、去粗取精、去掉 其中的雜質(zhì)，成為燒制陶器的原料陶土。(2)制胎：將陶土和成泥，制成各種器物的胚胎。待胚胎自然風(fēng) 干后，對(duì)其進(jìn)行打磨、修正等一系列的工作。(3)彩繪：如果要燒制彩

21、陶，還需要在稍前的陶器上用彩色繪畫(huà) 出圖案。(4)燒制：將制成的胚胎放入專(zhuān)門(mén)的窯內(nèi)，在8001000度的溫度 下進(jìn)行燒制之后，便成為陶器。成型工藝： (1) “捏制法”和“泥條盤(pán)筑法”。 (2) “輪制法” (慢輪，快輪)出現(xiàn)于大汶口文化晚期(4300-2500 BC)而盛行于山東龍山文化(2500-2000 BC) 。陶器原料： 高嶺土 由高嶺石組成的粘土。因首先發(fā)現(xiàn)于江西省景德鎮(zhèn)東北的高嶺村而得名。 實(shí)驗(yàn)式：Al2032Si022H20，含量(w/w)：39.50%、46.54%、13.96%。 粘土含水鋁硅酸鹽礦物，由長(zhǎng)石類(lèi)巖石經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期風(fēng)化與地質(zhì)作用而生成。 主要化學(xué)組成：Si02、Al

22、203和結(jié)晶H2O，少量NaO、K2O、MgO、CaO等 瓷石 由石英、絹云母組成，并有若干長(zhǎng)石，高嶺土等的巖石狀礦物。 瓷土 由高嶺土、長(zhǎng)石、石英等組成 兩個(gè)因素導(dǎo)致陶其產(chǎn)生：1. 為取得熟食，需要一種用以煮熟、儲(chǔ)存、飲食之用的生活用具。2. 對(duì)泥土的黏性和可塑性的了解。中國(guó)考古發(fā)現(xiàn)的最早的陶片說(shuō)明中國(guó)陶器的發(fā)明至少已有一萬(wàn)多年的歷史(新石器時(shí)代早期)。新石器時(shí)代陶器的特點(diǎn):陶質(zhì)比較疏松，燒成溫度也較低。陶器的主要成分是硅和鋁的無(wú)機(jī)鹽類(lèi)，它們無(wú)毒、無(wú)味，是制作生活用具的良好原料。人們都是就地取材，在黃河流域主要采用適宜的天然土，如紅土、黑土、河谷中的沉積泥土等。硅酸鹽特性:耐火、抗氧化、不易

23、腐蝕、不溶于水.4360-3360 BC2750-1890 BC4515-2460 BC5400-5100 BC6000-5000 BC斐里崗文化考古工作者根據(jù)陶器的顏色，分為灰陶、紅陶、彩陶、彩繪陶、黑陶以及印紋硬陶等等。兩個(gè)因素導(dǎo)致陶其有顏色：1.原料中含有呈色金屬元素,使得陶器本身有一定的顏色。2.人們掌握了在燒成后期控制各種火焰的技術(shù)所取得的結(jié)果。紅陶:用氧化焰燒制(指燃燒時(shí)供氧充足，可完全燃燒，溫度高，具有氧化作用)，陶土中的鐵大部分轉(zhuǎn)化為三價(jià)鐵，成Fe2O3,陶器成為紅色?；姨栈蚝谔?燒窯后期用還原焰燒制(指燃燒時(shí)供氧不足，燃燒不完全，使金屬氧化物還原為金屬或低價(jià)氧化物)，陶土中的

24、鐵大部分轉(zhuǎn)化為二價(jià)鐵，成FeO，陶器成為灰色或黑色。熏煙滲碳法早期黑陶制作方法彩陶:以鐵、錳礦物質(zhì)與泥土配成彩料，在紅陶和灰陶上施以彩繪，經(jīng)800900高溫?zé)?，其彩繪永不褪落，就成為彩陶。彩繪陶:如果是在燒成的陶器上畫(huà)彩，彩繪顏色附著在陶器表面，一旦受潮或經(jīng)水浸泡，顏色會(huì)變淡或褪落，這就是彩繪陶。彩陶同彩繪陶的區(qū)別就在于顏料是否經(jīng)火燒和褪色與否。紅陶黑陶彩繪陶印紋陶灰陶彩陶/explore/tansuofaxian/classpage/video/20091220/100737.shtml中國(guó)古代陶器：火與土的圖騰釉的發(fā)明: 從陶過(guò)渡到瓷的必備條件釉: 附著在陶瓷表面的玻璃質(zhì)薄層，有與玻璃相

25、類(lèi)似的某些物理、化學(xué)性質(zhì)，其主要成分是Si02和Al203。提高前者的含量可增加釉層的透明度；而后者的作用是增加釉的高溫黏度、防止流釉，含量越高，黏度也越高。釉使瓷器表面光潔，方便清洗，防止液體的滲漏，也起到了很好的裝飾作用。在瓷器發(fā)明以前，陶器在人們生活中起著至關(guān)重要的作用，但陶器又存在許多缺點(diǎn)，如表面毛糙、不易清洗、氣孔多、存儲(chǔ)水酒一類(lèi)液體時(shí)容易滲漏。為了克服這些缺點(diǎn)，在生活和生產(chǎn)實(shí)踐中發(fā)明了陶衣、滲碳、泥陶釉各種不同的改進(jìn)方法。高溫窯爐的出現(xiàn)則為釉的發(fā)明提供了契機(jī)。商代已經(jīng)有了1200的高溫窯，這種窯在長(zhǎng)期使用過(guò)程中出現(xiàn)了一些前所未見(jiàn)的新現(xiàn)象。其中之一是：古代燒窯是以柴草為燃料，燒后的草

26、木灰在高溫下偶爾與素胎相接觸，在器物表面生成了一層透明的玻璃態(tài)物質(zhì)。商代的陶工從這些現(xiàn)象中得到啟發(fā)并加以利用，終于發(fā)明了高溫釉。草木灰釉的缺點(diǎn)：（1）工藝性能不好，釉漿缺乏粘性，施釉時(shí)不易操作。另外，草木灰中的K2CO3易溶于水，使釉漿的成分不能保持穩(wěn)定；（2）草木灰來(lái)源有限，不能用于大量生產(chǎn)。為了克服這些缺點(diǎn)，商周時(shí)期的陶工通過(guò)長(zhǎng)期探索，終于發(fā)現(xiàn)在草木灰釉的基礎(chǔ)上再加些普通粘土、石灰質(zhì)粘土或石灰石，可以克服這些缺點(diǎn)，這樣就發(fā)明了石灰釉。“瓷器”制作三個(gè)條件：瓷器只能瓷土(即高嶺土)作胎。胎的表面必施有玻璃質(zhì)釉；瓷器燒成溫度至少要在12000C左右，焙燒后胎體要達(dá)到燒結(jié)，器皿質(zhì)地堅(jiān)硬，敲之要能

27、發(fā)出金石聲，成品的吸水率很低。商代出現(xiàn)原始瓷，盛行于西周戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，標(biāo)志著我國(guó)陶瓷生產(chǎn)已經(jīng)進(jìn)入了新時(shí)代。原始瓷制作工藝水平低，胎中有鐵成分，燒結(jié)溫度低，顏色較深，透光度較差，工藝不穩(wěn)定。商周到西漢這一時(shí)期的原始青瓷所涂的釉是用石灰石加粘土配置而成的，在氧化氣氛中燒成。由于含鐵元素，所以呈青綠、黃綠、灰綠、褐綠等顏色。青瓷白瓷商代的原始瓷青瓷：東漢末到六朝時(shí)期發(fā)明，使用青釉(石灰釉)，我國(guó)傳統(tǒng)的瓷釉，通體濃綠顏色。形成我國(guó)瓷釉的獨(dú)特風(fēng)格。白瓷：南北朝時(shí)期發(fā)明， 至隋朝，發(fā)展到成熟階段。至唐朝，發(fā)展成為占主流的青、白兩大瓷系之一(南青北白)/explore/tansuofaxian/classpag

28、e/video/20091220/100746.shtml中國(guó)古代瓷器東方珍寶之夢(mèng)(上)白瓷與青瓷最主要區(qū)別在于原料中含鐵量的多少，上等白瓷的胎和釉中的含鐵量必須控制在1%以下，方能燒成。彩瓷：漢代發(fā)明，使用鉛釉(低溫釉，燒成溫度在1000以下)該釉以氧化鉛為助熔劑，因在鉛釉中含有多種呈色元素鐵、銅、錳、鈷等所引起的結(jié)果，故又有多色釉之名。青花瓷：唐代發(fā)明，明代青花成為瓷器的主流；清康熙時(shí)發(fā)展到了頂峰。用含氧化鈷的鈷礦為原料，在陶瓷坯體上描繪紋飾，再罩上一層透明釉，經(jīng)高溫還原焰一次燒成。/v_show/id_XNTE3NTY3MDg=.html中國(guó)藝術(shù)大觀陶瓷之謎瓷器是一種工藝化學(xué)產(chǎn)品，在世界

29、上以我國(guó)的發(fā)明最早。遠(yuǎn)在唐代，我國(guó)的瓷器和茶葉、絲綢就大量地經(jīng)過(guò)海上和“絲綢之路”遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外。公元11世紀(jì)，我國(guó)造瓷技術(shù)傳到了波斯，后來(lái)又傳到了阿拉伯、土耳其和埃及。1470年傳播到意大利的威尼斯，歐洲才開(kāi)始生產(chǎn)瓷器。玻璃：公元前3700年古埃及人發(fā)明。在埃及公元前千余年的墓葬中發(fā)現(xiàn)了許多玻璃器皿。古代玻璃都帶顏色且不透明。為什么埃及人能夠最先發(fā)明制造玻璃的技術(shù)呢?因?yàn)樵诎＜暗囊恍┖渡?，存在著天然堿(碳酸鈉)，開(kāi)始時(shí)人們無(wú)意識(shí)地將天然堿與砂石混合高溫加熱，結(jié)果發(fā)現(xiàn)它們?nèi)廴诶鋮s后，競(jìng)得到一種美麗透明的東西，埃及人就這樣發(fā)明了制造玻璃的技術(shù)。后來(lái)制造玻璃的技術(shù)由埃及傳到鄰近西亞各國(guó)，在紀(jì)元前又傳至

30、希臘、羅馬。羅馬人對(duì)制造玻璃技術(shù)進(jìn)行了改進(jìn)，并發(fā)明了吹管技術(shù)，生產(chǎn)出美麗明亮的各種用具。后來(lái)，他們還逐步掌握了借添加鐵、銅、鉛等金屬的方法，制成了彩色玻璃。玻璃是由硅砂(或稱(chēng)石英砂：SiO2)、純堿(Na2C03)、石灰石(CaC03)、長(zhǎng)石(鉀長(zhǎng)石、鈉長(zhǎng)石、鈣長(zhǎng)石等)等為主要原料經(jīng)高溫爐(約1600)熔融、凝固而成的固體物質(zhì)。我國(guó)考古發(fā)現(xiàn)最早的玻璃制品是徐州北洞山漢墓出土的玻璃杯，其制造年代當(dāng)不晚于公元前175年至128年。西漢南越王墓中出土的藍(lán)色透明平板玻璃鑲嵌在長(zhǎng)方形銅框牌飾中，成分以氧化鉛和氧化鋇為主，鉛、鋇含量分別高達(dá)33%和12%，屬于中國(guó)鉛鋇玻璃系統(tǒng)。這是迄今我國(guó)考古發(fā)現(xiàn)的最早的

31、平板玻璃。3. 原始冶金化學(xué)金屬冶煉的發(fā)明(1) 青銅的冶煉從使用石器到鑄造青銅器，是人類(lèi)技術(shù)革命史上具有劃時(shí)代意義的偉大成就。天然紅銅(純銅)質(zhì)地軟，不適合作為工具。若將Cu/Sn或Cu/Pb混合熔鑄，則成合金。因?yàn)橐糟~為主，顏色呈青，故名青銅。青銅的熔點(diǎn)比純銅低，如，Cu mp:10830C，若加15Sn，mp:9600C；若加25Sn， mp: 8000C。硬度比純銅高。Cu硬度：350(布林氏硬度)，加入5Sn，硬度為680 ，加入10Sn，硬度為880。而且青銅比純酮有更好的鑄造性。相對(duì)西亞、南亞及北非于距今約6500年前先后進(jìn)入青銅時(shí)代而言，中國(guó)青銅時(shí)代的到來(lái)較晚。目前在中國(guó)考古發(fā)

32、現(xiàn)的最早的青銅器是甘肅東鄉(xiāng)林家馬家窯文化遺址（約公元前3000年左右）出土的一件青銅刀。是中國(guó)進(jìn)入青銅時(shí)代的證明。 青銅的冶鑄包括采礦、冶煉、制范、熔鑄等四個(gè)主要工序。冶煉主要是在熔鍋或熔爐中進(jìn)行。在器內(nèi)放置孔雀石Cu(OH)2CuCO3和木炭，木炭燃燒，并用吹管往里送風(fēng)，產(chǎn)生高溫，熔化礦石，向時(shí)產(chǎn)生CO使銅析出。這種內(nèi)熔法，冶煉溫度較高，說(shuō)明冶鑄的技術(shù)也達(dá)到相當(dāng)高的水平。這是我國(guó)古代冶鑄的一個(gè)顯著特點(diǎn)。誕生于3000年前西周時(shí)代的偉大著作考工記里，明確規(guī)定了制造各類(lèi)青銅器的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(冶煉各種青銅器時(shí)所需要的銅和錫的劑量)。六分其金而錫居一，謂之鐘鼎齊。五分其金而錫居一，謂之斧斤齊。四分其金而

33、錫居一，謂之戈戟齊。三分其金而錫居一，謂之大刃齊。五分其金而錫居二，謂之削殺矢之齊。金錫半，謂之鑒燧(銅鏡)之齊。/humhis/zhonghuawenming/classpage/video/20100302/100583.shtml青銅時(shí)代(2) 黃銅和白銅的冶煉秦、漢以后，除青銅外，還出現(xiàn)了一些其他的銅合金。黃銅：Cu/Zn合金，古代稱(chēng) “鍮石”。目前我國(guó)出土的最早的黃銅器是山東膠縣龍山文化遺址，公元前2000年左右的一件黃銅錐。含Zn量達(dá)23左右。最初冶煉這種銅鋅合金，是通過(guò)將銅與含鋅的爐甘石(ZnCO3)放在還原爐中冶煉而成。后來(lái)制造出單質(zhì)鋅，便直接將銅與鋅混合冶煉成黃銅合金。宋朝崔

34、眆外丹本草：“用銅一斤，爐甘石一斤，煉之即成鍮石一斤半。”明代宋應(yīng)星天工開(kāi)物中，有詳細(xì)的煉鋅記載和插圖，然后用煉制的鋅(“倭鉛”)來(lái)煉制黃銅。書(shū)中指出： “每紅銅六斤，入倭鉛四斤，先后入罐熔化，冷定取出，即成黃銅。”西方煉鋅始于18世紀(jì)，由中國(guó)傳入。白銅：Cu/Ni合金。明朝李時(shí)珍本草綱目中有：“白銅出云南，赤銅以砒石煉為白銅” 。砒石，含鎳的砷鎳礦。 (3) 水法煉銅我國(guó)古代勞動(dòng)人民很早就認(rèn)識(shí)了銅鹽溶液里的銅能被鐵置換，從而發(fā)明了“水法煉銅，的新途徑”我國(guó)這一方法是水法冶金技術(shù)的起源，在世界化學(xué)史上是一項(xiàng)重大貢獻(xiàn)。 西漢劉安著淮南萬(wàn)畢術(shù)，“曾青得鐵則化為銅。曾青(白青、空青) 2CuCO3C

35、u(OH)2 易溶于苦酒。東漢時(shí)的神農(nóng)本草經(jīng)“石膽能化鐵為銅”。石膽(膽礬) CuS04 5H20。水法煉銅知識(shí)大約到唐末、五代應(yīng)用到生產(chǎn)中。宋代更是成為大量生產(chǎn)銅的重要方法之一。 (4) 鋼鐵的冶煉鐵(熔點(diǎn)15340C)盡管在自然界分布極廣，是構(gòu)成地殼的重要元素之一。因?yàn)樘烊坏募冭F在自然界幾乎不存在且鐵礦石的熔點(diǎn)也較高，又易氧化，所以人類(lèi)認(rèn)識(shí)、利用鐵較銅、錫、鉛、金等要晚。人類(lèi)最早發(fā)現(xiàn)和使用的鐵，是隕鐵。在埃及、西亞和南亞的一些文明古國(guó)所發(fā)現(xiàn)的最早鐵器，都是用隕鐵加工而成的。1972年我國(guó)河北藁城臺(tái)西村出土了一把商代(公元前14世紀(jì))鐵刃銅鉞，在青銅鉞上鑲嵌隕鐵鐵刃。我國(guó)是發(fā)現(xiàn)和掌握煉鐵技術(shù)

36、最早的國(guó)家。最早人工冶煉鐵是在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。從江蘇六合縣程橋東周墓出土的鐵條、鐵丸，和河南洛陽(yáng)戰(zhàn)國(guó)早期灰坑出土的鐵錛均能確定是迄今為止的我國(guó)最早的生鐵工具。生鐵冶煉技術(shù)的出現(xiàn)，對(duì)封建社會(huì)的作用可以與蒸汽機(jī)對(duì)資本主義社會(huì)的作用媲美。鐵的發(fā)現(xiàn)和大規(guī)模使用，是人類(lèi)發(fā)展史上的一個(gè)光輝里程碑。獨(dú)特的中國(guó)鋼鐵冶煉東西方的冶鐵技術(shù)是循著不同的途徑發(fā)展的。如果說(shuō)西方早期的鐵器文化是一種鍛鐵的文化，那么中國(guó)早期的鐵器文化是一種以鑄鐵為主的文化。鐵刃銅鉞鐵錛早期的冶鐵技術(shù)，多采用塊煉鐵法(固體還原法)，將鐵礦石和木碳放在煉爐中，在6500C-10000C溫度下焙燒，利用炭的不完全燃燒產(chǎn)生CO，使鐵礦石中的氧化鐵還

37、原成鐵。由于炭火溫度不夠高，致使被還原出的鐵不能保持熔化狀態(tài)流出，冷卻后成鐵塊。這種鐵塊表面因夾雜渣滓而很粗糙，狀若海綿，顯不出明顯的金屬特征，這種鐵稱(chēng)為“惡金”。 經(jīng)過(guò)實(shí)踐摸索人們發(fā)現(xiàn)將鐵塊反復(fù)壓延錘打，可將夾雜的氧化亞鐵和硅酸鹽擠出，從而使之柔韌不脆。后又發(fā)現(xiàn)淬火法能產(chǎn)成堅(jiān)韌的好鐵。 鋼、生鐵、熟鐵的主要成分都是鐵，它們之間的區(qū)別主要在于含碳量不同。通常含碳量1.7的為生鐵，0.04以下的叫熟鐵，含碳量0.04-1.7之間的叫鋼。在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期開(kāi)始出現(xiàn)了塊煉滲碳成鋼的低溫?zé)掍摲ㄉF的冶鑄工藝與塊煉法基本一樣，它們之間主要的差別在冶煉溫度。塊煉法的爐溫在10000C左右，離純鐵的熔點(diǎn)相差很遠(yuǎn)

38、，而生鐵冶煉時(shí)，爐溫達(dá)到11000C12000C。在冶煉中被還原生成的固態(tài)鐵會(huì)吸收碳而使鐵的熔點(diǎn)降低，吸碳量2時(shí)，熔點(diǎn)降至13800C；當(dāng)吸碳量達(dá)到4.3時(shí)，熔點(diǎn)為最低11460C。這時(shí)生成的鐵熔化，得到液態(tài)的生鐵。可以直接澆鑄成器。西漢，在塊煉滲碳的基礎(chǔ)上興起了“百煉鋼”技術(shù)。它的特點(diǎn)是增加了反復(fù)加熱鍛打的次數(shù)，這樣既可加工成型，又使夾雜物減少、細(xì)化和均勻化，大大提高了鋼的質(zhì)量。河北滿(mǎn)城西漢墓中的劉勝佩劍、鋼劍和錯(cuò)金寶刀，就是“百煉鋼”的產(chǎn)物。4. 原始化工技術(shù)紙和火藥的發(fā)明(1) 造紙術(shù) 造紙術(shù)、指南針、火藥術(shù)和印刷術(shù)并稱(chēng)為我國(guó)古代科學(xué)技術(shù)的四大發(fā)明，是我國(guó)人民對(duì)世界科學(xué)文化的發(fā)展所作出的

39、卓越貢獻(xiàn)。后漢書(shū)“自古書(shū)契多編以竹簡(jiǎn)，其用縑帛(即按書(shū)寫(xiě)需要裁好的絲織品)者謂之為紙。縑貴而簡(jiǎn)重，并不便于人。倫乃造意(發(fā)明、創(chuàng)造)用樹(shù)膚、麻頭及敝布。魚(yú)網(wǎng)以為紙。元興元年，奏上之。帝善其能，自是莫不從用焉，故天下咸稱(chēng)“蔡侯紙”。蔡倫(63-121)字敬仲，東漢耒陽(yáng)人, “尚方令 ”東漢元興元年(公元105)蔡倫發(fā)明造紙術(shù)。明 宋應(yīng)星天工開(kāi)物載竹紙制造方法1. 斬竹漂塘 斬竹嫩竹, 放入池塘，裁泡一百日以上，利用天然微生物分解并洗去竹子之青皮。 2. 煮徨足火(堿煮) 將竹子，放入徨桶內(nèi)與石灰一道蒸煮八日八夜。除去木素、果膠、色素、油脂等雜質(zhì)。3. 舂臼 上述處理之竹子， 放入石臼，以石碓叩打

40、直至竹子被打爛，形同泥面。 4. 蕩料入簾 將打爛之竹料倒入水槽內(nèi)，并以竹簾在水中蕩料，竹料成為薄層附于竹簾上面。 5. 覆簾壓紙 將簾反復(fù)過(guò)去，使?jié)窦埪溆诎迳?，即成張紙。將濕紙疊積上千張，上頭加木板重壓擠去大部分的水。 6. 透火焙干 將濕紙焙干。干燥后，揭起即得成紙。 制作過(guò)程：2006年敦煌附近玉門(mén)關(guān)遺跡發(fā)現(xiàn)了寫(xiě)有文字的西漢麻紙！敦煌發(fā)現(xiàn)的這些紙要比東漢時(shí)期的“蔡侯紙”早113年。西漢麻紙其實(shí)在1957年在西安市東郊的坎橋就出土了公元前2世紀(jì)的西漢初期古紙(沒(méi)有文字)，經(jīng)過(guò)鑒定，證明是麻纖維所制成，這說(shuō)明早在公元前2世紀(jì)，我國(guó)勞動(dòng)人民就已經(jīng)發(fā)明了造紙術(shù)。造紙術(shù)在7世紀(jì)經(jīng)過(guò)朝鮮傳入日本，8

41、世紀(jì)中葉經(jīng)中亞傳到阿拉伯。隨后由阿拉伯傳人歐洲。到16世紀(jì)，紙張已經(jīng)流行于全歐洲，徹底取代了傳統(tǒng)的羊皮和埃及莎草等，此后紙便逐漸流傳到全世界。(2) 火藥術(shù)人類(lèi)最早使用的火藥是黑火藥，我國(guó)古代四大發(fā)明之一，但發(fā)明的年代要比紙的發(fā)明晚些。它的發(fā)明與作用，在化學(xué)史上占有重要地位。黑火藥硝酸鉀分解放出的氧氣，使木炭和硫磺劇烈燃燒，瞬間產(chǎn)生大量的熱和氮?dú)狻⒍趸嫉葰怏w。由于體積急劇膨脹，壓力猛烈增大，于是發(fā)生了爆炸?！痉磻?yīng)原理】【名稱(chēng)的由來(lái)】1.這種混合物著火易燃，產(chǎn)生K2S黑煙。2. 硝石、硫磺在古代是重要的藥材?！竞诨鹚幍陌l(fā)明】黑色火藥在晚唐(9世紀(jì)末)正式出現(xiàn)，由古代煉丹家(道教)在煉制丹藥過(guò)

42、程中逐漸發(fā)明了火藥配方，其中硝石的利用是火藥發(fā)明的關(guān)鍵。公元808年，唐朝煉丹家清虛子撰寫(xiě)了太上圣祖金丹秘訣，其中的“伏火礬法”是世界上關(guān)于火藥的最早文字記載?！胺鸬\法”是對(duì)硝石、雄黃、硫黃、草木藥等物在共同火煉前的預(yù)處理方案，旨在先改變它們的易燃、易爆的劇烈性質(zhì)?！竞诨鹚幍氖褂谩炕鹚幾畛醪⒎窃谲娛律?，而是用在馬戲、雜技演出中(產(chǎn)生煙火),也用于醫(yī)藥(治療瘡癬，殺蟲(chóng)、 辟濕氣瘟疫)。唐代末年(10世紀(jì)初) ，火藥被引入軍事，成為具有具大威力的新型武器(熱兵器)，并引起了戰(zhàn)略 、戰(zhàn)術(shù)、軍事科技的重大變革。【黑火藥的傳播】“現(xiàn)在已經(jīng)毫無(wú)疑義地證實(shí)了，火藥是從中國(guó)經(jīng)過(guò)印度傳給阿拉伯人，又由阿拉伯人

43、和火藥武器一道經(jīng)過(guò)西班牙傳入歐洲”。恩格斯馬克思恩格斯全集第7卷火藥和火藥武器的廣泛使用 是世界兵器史上的一個(gè)劃時(shí)代的進(jìn)步 使整個(gè)作戰(zhàn)方法發(fā)生了翻天覆地的變革!中國(guó)的火藥推進(jìn)了世界歷史的進(jìn)程。1044年,曾公亮著武經(jīng)總要中的“火炮用火藥”二、原始化學(xué)物質(zhì)觀原始實(shí)用化學(xué)的誕生和發(fā)展，為人類(lèi)認(rèn)識(shí)和變革物質(zhì)世界提供了實(shí)踐基礎(chǔ)；物質(zhì)形態(tài)的相互轉(zhuǎn)化，使得人們對(duì)關(guān)于物質(zhì)構(gòu)成的兩個(gè)問(wèn)題進(jìn)行思考：1.物質(zhì)的本原是什么呢? 2.物質(zhì)是以怎樣的方式構(gòu)成萬(wàn)物的? 這兩個(gè)問(wèn)題，吸引了從古至今無(wú)數(shù)哲人賢者(包括化學(xué)家)，構(gòu)成了千百年來(lái)化學(xué)理論研究的一條主線(xiàn)；在古代，人們?cè)谥苯雍烷g接的實(shí)踐的基礎(chǔ)上，形成了早期的樸素的化學(xué)

44、物質(zhì)觀，是古代自然哲學(xué)的重要組成部分。是原始的化學(xué)理論的萌芽。1. 中國(guó)原始化學(xué)物質(zhì)觀現(xiàn)在我們知道，元素論是關(guān)于物質(zhì)的科學(xué)理論之一。元素是物質(zhì)最簡(jiǎn)單的組分，自然界里的物質(zhì)，都是由為數(shù)不多的元素以不向的方式相互結(jié)合所組成的。這種對(duì)世界萬(wàn)物構(gòu)成的本原探討的科學(xué)理論是從古代元素論長(zhǎng)期演化、發(fā)展而來(lái)的。一元論元素觀：戰(zhàn)國(guó)管子水地：“水者何也? 萬(wàn)物之本也?！彼墙M成萬(wàn)物的本原。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期宋钘和尹文： “凡物之精，此則為生。下生五谷，上為列星”一種物質(zhì)性的“精氣”是萬(wàn)物本原戰(zhàn)國(guó)末期的茍子： “水火有氣而無(wú)生，草木有生而無(wú)知，禽獸行知而無(wú)義，人有氣有生有知亦且有義”?！皻狻笔墙M成各種物質(zhì)的共同的基本形態(tài)漢代

45、王充(2779)： “天地，含氣之自然也”。宋朝著名的唯物主義哲學(xué)家張載(20201077)：“太虛無(wú)形，氣之本體，其聚其散，變化之客形耳”。氣是什么？“太虛即氣”多元論元素觀：陰陽(yáng)說(shuō)和五行說(shuō)形成于商周，到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期已經(jīng)具備比較完整的形態(tài)。老子道德經(jīng)：“萬(wàn)物負(fù)陰而抱陽(yáng)”。認(rèn)為宇宙萬(wàn)物皆具有陰陽(yáng)既對(duì)立又統(tǒng)一的兩個(gè)方面，而陰陽(yáng)對(duì)立的相互作用和不斷運(yùn)動(dòng)，就是萬(wàn)物以及它們的變化根據(jù)，支配著千變?nèi)f化的物質(zhì)世界。五行說(shuō)把水、火、木、金、土五者視為構(gòu)成萬(wàn)物的基本材料“孜孜無(wú)怠，水火者，百姓之所飲食也；金木者，百姓之所興作也；土者，萬(wàn)物之所資生也，是為人用?！鄙袝?shū)洪范： “五行：一曰水，二曰火，三曰木，四曰

46、金，五曰土。水曰潤(rùn)下，火曰炎上，木曰曲直，金曰從革，土爰稼穡?！睂?duì)五行的種類(lèi)及其特性做了概括和解釋我國(guó)古代原始的五行說(shuō)，實(shí)際上就是元素論的萌芽。五行說(shuō)和陰陽(yáng)說(shuō)，分別從不同的角度反映了自然界的面貌，因此，它們的結(jié)合是很自然的。陰陽(yáng)五行說(shuō)的形成，不僅鞏固了人們對(duì)世界物質(zhì)性的認(rèn)識(shí)，還進(jìn)一步觸及物質(zhì)變化的規(guī)律。五行常勝說(shuō)：水能滅火，故水勝火；火能熔金，故火勝金；金可伐木，故金勝木；木犁用來(lái)耕地，木勝土；筑土可以擋水，土勝水。說(shuō)明了物質(zhì)之間的相互依存，相互制約的辯證關(guān)系“陰陽(yáng)五行說(shuō)”的代表人物墨翟(約公元前468前376)墨經(jīng)：“五行毋(無(wú))常勝，說(shuō)在宜(多)” “火爍金，火多也。金靡炭，金多也?！北砻?/p>

47、五行相遇，相互制約不是絕對(duì)的，而是相對(duì)的，有條件的樸素的辯證思想。 陰陽(yáng)五行說(shuō)在中國(guó)古代影響很大。在化學(xué)史上，它成了后來(lái)興起的煉丹術(shù)的指導(dǎo)思想。在祖國(guó)的醫(yī)學(xué)中，成為傳統(tǒng)中醫(yī)最重要的理論基礎(chǔ)，至今在中醫(yī)學(xué)中仍有重大影響。物質(zhì)結(jié)構(gòu)問(wèn)題：物質(zhì)是否無(wú)限可分? 物質(zhì)有沒(méi)有最小單位? 韓非(公元前280前233)：“凡物之有形者，易裁也，易割也。何以論之? 有形則有短長(zhǎng)，有短長(zhǎng)則有大小?！闭f(shuō)明物質(zhì)可分戰(zhàn)國(guó)時(shí)期名家半派代表人物惠施(公元前370前3l8)：“歷物之意曰，至大無(wú)外，謂之大一；至小無(wú)內(nèi)，謂之小一?！碑?dāng)把物質(zhì)分割下去，直至分到“小一”?！靶∫弧币褯](méi)有內(nèi)部可言了。說(shuō)明物質(zhì)不是無(wú)限可分的。而“小一 ”

48、是組成物質(zhì)的最小單位。名家代表人物公孫龍(公元前325前250)：“一尺之棰，日取其半，萬(wàn)世不竭”觀點(diǎn)相反，說(shuō)明物質(zhì)是無(wú)限可分的。2. 希臘原始化學(xué)物質(zhì)觀恩格斯：“在希臘哲學(xué)的多種多樣的形式下，差不多可以找到以后各種觀點(diǎn)的胚胎、萌芽。因此，如果理論自然科學(xué)想要追溯自己今天的一般原理發(fā)生和發(fā)展的歷史，它也不得不回到希臘人那里去?！闭f(shuō)明希臘古代的原始化學(xué)物質(zhì)觀所取得的成就是無(wú)與倫比的。最早試圖回答世界本原問(wèn)題的是米利都學(xué)派，這個(gè)學(xué)派反對(duì)宗教迷信，是古希臘最早的無(wú)神論唯物主義學(xué)派。提出了世界的基礎(chǔ)是物質(zhì)的觀點(diǎn)，并從承認(rèn)物質(zhì)的本原出發(fā)，解釋各種自然現(xiàn)象。此學(xué)派的特征：是用純自然現(xiàn)象來(lái)解釋周?chē)澜绲膹?fù)雜

49、變化。典型代表是哲學(xué)家泰勒斯(Thales 公元前640-前546) ，他認(rèn)為可以把萬(wàn)物看作是單一實(shí)體的不向表現(xiàn)形式。萬(wàn)物始源于水、生于水，水為萬(wàn)物萬(wàn)物歸于水。水有固體、液體、氣體之不同。一元論古希臘著名的辯證唯物論者赫拉克利特(Herakleitos 公元前560前500)，認(rèn)為萬(wàn)物的本原是火?！斑@個(gè)世界，對(duì)于一切存在物都是一樣的，它不是任何神所創(chuàng)造的，也不是任何人所創(chuàng)造的；它過(guò)去、現(xiàn)在、將來(lái)永遠(yuǎn)是一團(tuán)永恒的活火，在一定的分寸上燃燒，在一定的分寸上熄滅?！彼J(rèn)為客觀世界是不斷地產(chǎn)生和消滅的永恒運(yùn)動(dòng)的過(guò)程。事物都在發(fā)展變化。特別強(qiáng)調(diào)變化的永恒性。多元論意大利西西里島的醫(yī)生兼哲學(xué)家思培多克勒(E

50、mpedocles，公元前490-前435)，提出世界萬(wàn)物是由水、火、土、氣四種元素按不同比例組合而成的觀點(diǎn)。為了解釋運(yùn)動(dòng)的起因，進(jìn)一步假定萬(wàn)物都含有另外兩種成分愛(ài)和憎。物質(zhì)在愛(ài)的影響下結(jié)合，在憎的影響下分離。這是用一組固定的力來(lái)說(shuō)明結(jié)合的首次嘗試，同時(shí)也是后來(lái)成為一種重要化學(xué)理論的親合力學(xué)說(shuō)的先驅(qū)。 古希臘唯物主義自然哲學(xué)最高成就是原子論的提出留基伯(Leucippus 公元前500-前440)和德謨克利特(Democritus 公元前460-前370)共同創(chuàng)立的。認(rèn)為宇宙萬(wàn)物是由最微小、堅(jiān)硬、不可入、不可分的物質(zhì)粒子所構(gòu)成。這種粒子叫做“原子”。原子在性質(zhì)上相同，但在形狀大小上卻是多種多樣

51、的。萬(wàn)物所以不同，就是由于萬(wàn)物本身的原子在數(shù)目、形狀和排列上有所不同。原子與原子間存在有“虛空”，虛空是原子運(yùn)動(dòng)的場(chǎng)所和必要條件。原子總在不停地運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)是原子本身所固有的屬性。原子在虛空中向各個(gè)方向運(yùn)動(dòng)著由于彼此碰撞就形成原子的旋渦運(yùn)動(dòng)，從而構(gòu)成世界萬(wàn)物。DemocritusLeucippus約100年之后，伊壁鳩魯(Epicurus 公元前372-前271)發(fā)展了原子論的思想。認(rèn)為原子還有重量的不同，并且他認(rèn)為原子不是有“各種各樣的大小”而只是“某些不同大小”，所以思格斯曾說(shuō)伊壁鳩魯“已經(jīng)按照自己的方式知道原子量和原子體積了”。德謨克利特說(shuō)：原子出于自身的重量要直線(xiàn)下落。伊壁鳩魯則說(shuō)由于其

52、內(nèi)部的原因，原子也會(huì)“離開(kāi)正路”，不一定是直線(xiàn)下落而會(huì)產(chǎn)生偏斜運(yùn)動(dòng)。這樣，不僅承認(rèn)了運(yùn)動(dòng)除了必然性外，還承認(rèn)其偶然性，堅(jiān)持從事物本身的矛盾來(lái)說(shuō)明運(yùn)動(dòng)。馬克思曾對(duì)伊壁鳩魯?shù)倪@些思想予以很高的評(píng)價(jià)。指出其中包含了深刻的辨證法因素。馬克思的博士論文的題目就是德謨克利特的自然哲學(xué)與伊壁鳩魯?shù)淖匀徽軐W(xué)的差別。雖然古希臘原子論還只是建立在直觀經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上的哲理思辨和天才的猜測(cè)的結(jié)果，但它在思想上和方法上對(duì)后世都影響至深。它成了19世紀(jì)初建立在可靠實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上，由著名化學(xué)家道爾頓提出的科學(xué)的原子論的胚胎和淵源。古希臘另一個(gè)偉大的思想家和科學(xué)家亞里士多德(Aristotle 公元前384前322)。是柏拉圖(P

53、1ato，公元前428前348)的學(xué)生。是古希臘自然哲學(xué)的集大成者，他不像柏拉圖那樣只是崇尚思辨。而是重視觀察和分析以及實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，是古代百科全書(shū)式的自然科學(xué)家，也是對(duì)近代自然科學(xué)影響最大的古代學(xué)者。他在自然科學(xué)方面著作主要有物理學(xué)、論產(chǎn)生和消火、大論、氣象學(xué)、動(dòng)物的歷史等。 亞里士多德在自然哲學(xué)方向最主要的是四元素說(shuō)。這一學(xué)說(shuō)在古希臘流行廣泛，以至于他的思想還影響了人類(lèi)歷史進(jìn)程達(dá)1500年之久。他認(rèn)為萬(wàn)物由四種元素土、水、氣、火所組成，這四種元素是永恒存在的，既不能產(chǎn)生，又不能消滅。另方面又認(rèn)為，這四種元素都具有可被人感覺(jué)的兩兩對(duì)立的性質(zhì)。進(jìn)而推論萬(wàn)物本原是四種原始性質(zhì)：冷、熱、干、濕。元素就

54、由這些原始性質(zhì)依不同比例組合而成的?？傊?，亞里土多德的四元素說(shuō)承認(rèn)世界的物質(zhì)性，這是唯物主義；但他又認(rèn)為性質(zhì)第一性，把“性質(zhì)”當(dāng)成了萬(wàn)物的“本原”，是唯心主義。這種錯(cuò)誤的原性說(shuō)，對(duì)化學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生了很大影響，成了后來(lái)神秘?zé)捊鹦g(shù)的主要指導(dǎo)思想，以為只要改變物質(zhì)中這四種原性的比例，就能使普通金屬變成黃合，由此使化學(xué)誤入了歧途。三、 原始化學(xué)的最高形式金丹術(shù)古代實(shí)用化學(xué)進(jìn)入封建社會(huì)時(shí)期以后，被封建統(tǒng)治階級(jí)利用，產(chǎn)生了神秘的金丹術(shù)煉丹術(shù)和煉金術(shù)。這樣，化學(xué)就開(kāi)始從生產(chǎn)中分化出來(lái)，以金丹術(shù)的原始形式出現(xiàn)了。中國(guó)是煉丹術(shù)的起源地。煉金術(shù)則產(chǎn)生于西方。到八九世紀(jì)，中國(guó)煉丹術(shù)和西方的希臘化埃及煉金術(shù)傳到了阿拉伯

55、，形成了阿拉伯煉金術(shù)。繼而又經(jīng)阿拉伯把煉金術(shù)傳播到了歐洲，形成了歐洲煉金術(shù)。煉金術(shù)與煉丹術(shù)主要區(qū)別在于：煉金術(shù)(點(diǎn)金術(shù))以乞求財(cái)富為目的，而煉丹術(shù)是乞求長(zhǎng)生不老藥為目的。1. 中國(guó)煉丹術(shù)煉丹術(shù)興起之原因 1.封建社會(huì)統(tǒng)治階級(jí)希望良生不死，無(wú)限延長(zhǎng)生命達(dá)到維護(hù)其統(tǒng)治的目的。2.想把賤金屬轉(zhuǎn)化為金銀等貴金屬。3.長(zhǎng)期從事化學(xué)工藝實(shí)踐和本草藥物的應(yīng)用，積累了相當(dāng)?shù)纳a(chǎn)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，為煉丹術(shù)的產(chǎn)生提供了必要的物質(zhì)基礎(chǔ)。金丹術(shù)士的臆想五行生克學(xué)說(shuō)有土生金的說(shuō)法。于是就有一種設(shè)想，認(rèn)為礦物在土中會(huì)隨時(shí)間而變的。例如認(rèn)為雌黃千年后化為雄黃，雄黃千年后化為黃金。朱砂200年后變成青，再300年后變成鉛，再200

56、年成為銀，最后再過(guò)200年化成金。能不能加速這種變化呢？企圖在鼎中能做到 “千年之氣，一日而足，山澤之寶，七日而成”。于是就在鼎中放入各種藥物，封閉后進(jìn)行加熱燒煉，以為可以煉出貴重的金銀來(lái)，這樣煉金術(shù)在戰(zhàn)國(guó)末期就萌芽了。到了秦皇漢武時(shí)期，由于最高統(tǒng)治者的支持，煉金術(shù)就大發(fā)展起來(lái)，這時(shí)不僅要由低賤的金屬如銅、鐵等制造出貴重的金、銀來(lái)，還要為統(tǒng)治者修煉出吃了能長(zhǎng)生不老的仙丹來(lái)。所以在中國(guó)發(fā)起的這場(chǎng)探索活動(dòng)應(yīng)該叫做“金丹術(shù)”。他們把人與物相類(lèi)比，認(rèn)為黃金和玉都是不朽不壞的，所以最好能由金和玉中提出精華來(lái)給人吃，于是就有“服金者壽如金，服玉者壽如玉”的理論。這時(shí)煉丹家就希望能煉出一種名叫“金液”的神秘

57、物質(zhì)，人吃了可以長(zhǎng)生不老，與普通物質(zhì)配合就能變成黃金。金丹術(shù)士的歷史歷史可以追溯到戰(zhàn)國(guó)至秦漢之際。秦始皇統(tǒng)一六國(guó)后就曾派人去海上求仙人不死之藥”。在漢代是煉丹興起的時(shí)期，雖然真金沒(méi)有煉出來(lái)，卻制成了多種貌似黃銀和白銀的假金。更發(fā)現(xiàn)了許多種化學(xué)反應(yīng)，最主要是鉛、汞、硫、砷等之間的反應(yīng)，還創(chuàng)造了各種煉丹儀器和提煉藥品的方法。最早熱衷于煉丹術(shù)的是西漢的淮南王劉安，他在他的宮中召致了方士千余人修煉金丹和表演特異功能，后來(lái)又編寫(xiě)了淮南子，還有淮南萬(wàn)畢術(shù)等著作，但可惜萬(wàn)畢術(shù)一書(shū)現(xiàn)已失傳。東漢魏伯陽(yáng)所著周易參同契，是一部當(dāng)今世界上保存下來(lái)的最早的煉丹術(shù)著作。書(shū)中既闡述了煉丹的指導(dǎo)思想，同時(shí)記載了許多有價(jià)值的

58、古代化學(xué)知識(shí)和較多的藥物，如汞、硫磺、鉛、胡粉、銅、金、云母、丹砂等。/v_show/id_XMTI2NzE4MjQ=.html 煉丹術(shù)經(jīng)過(guò)兩晉、南北朝300多年的延續(xù)，到唐朝，奉道教為國(guó)教，使煉丹術(shù)進(jìn)入鼎盛時(shí)期。據(jù)新唐書(shū) 薛頤傳載，唐高宗曾召方士百余人“化黃金治丹”，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)煉丹盛況。及至宋代因?yàn)檫@些騙人的伎倆逐漸被拆穿，才衰落。著名金丹術(shù)士葛洪(約281361)晉代著名煉丹家抱樸子內(nèi)篇是他的主要煉丹著作，留下了較完整而可靠的煉丹資料。 陶弘景 南北朝人。主要著作有真誥七篇三十卷，言神仙接受真訣之事；養(yǎng)性延命錄，言長(zhǎng)生不老之術(shù)；名醫(yī)別錄，載藥物365種。孫思邈唐代著名煉丹家。兼通醫(yī)藥，著有備

59、總干金要方、干金冀方他的煉丹著作是丹房次要。1983年廣州南越王墓發(fā)現(xiàn)紫水晶、硫黃、雄黃、赭石、綠松石。五石及五色藥石等煉丹的主要原料1化學(xué)史的發(fā)端是？三大天然能源是？黑火藥的主要成分是？2 陶與瓷的區(qū)別是什么？玻璃是古代什么人發(fā)明的？3 蔡倫、葛洪、李時(shí)珍的歷史貢獻(xiàn)分別是什么？為什么中國(guó)古 代化學(xué)沒(méi)有發(fā)展成為化學(xué)？4 煉丹術(shù)與煉金術(shù)的區(qū)別是什么？為什么說(shuō)煉金術(shù)是化學(xué)的原 始形式？5 解釋中、英文“化學(xué)”名稱(chēng)的由來(lái)。6 從文字記錄材料的發(fā)展歷史，談?wù)勀銓?duì)計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)的看法。 思考題：第三章 近代化學(xué)發(fā)展時(shí)期 從17世紀(jì)中葉-19世紀(jì)90年代末為近代化學(xué)時(shí)期。這個(gè)時(shí)期的化學(xué)，從一般的知識(shí)積累發(fā)展

60、到系統(tǒng)整理階段。法國(guó)化學(xué)家拉瓦錫(A.L. Lavoisier 1743-1794) 建立燃燒現(xiàn)象的氧化學(xué)說(shuō)，為化學(xué)的進(jìn)一步發(fā)展打開(kāi)局面?；瘜W(xué)的一些基本定律被發(fā)現(xiàn)。3. 道爾頓(John Dalton 1766-1844)的化學(xué)原子說(shuō)成為化學(xué)發(fā)展中的一個(gè)里程碑。19世紀(jì)60年代原子-分子學(xué)說(shuō)確立，成為化學(xué)大步向前發(fā)展的新階梯。4. 19世紀(jì)，化學(xué)工業(yè)在歐洲繁榮發(fā)展，促進(jìn)了化學(xué)上一系列的發(fā)現(xiàn)和發(fā)明，為化學(xué)元素周期律的誕生提供了基礎(chǔ)，也為有機(jī)化學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展創(chuàng)造了條件。19世紀(jì)后期，物理化學(xué)的發(fā)展顯示出它的理論價(jià)值并初步顯示出化學(xué)與物理學(xué)密切的內(nèi)在聯(lián)系。四、科學(xué)形態(tài)的化學(xué)形成 文藝復(fù)興運(yùn)動(dòng)以來(lái)，西