企業(yè)物流管理培訓(xùn)講座課件

Ch7企業(yè)物流管理主講教師：朱春紅chunhongzhu@163.com1Ch7企業(yè)物流管理主講教師：朱春紅chunhongzhu@本章主要內(nèi)容7.1物流管理概述7.2供應(yīng)物流管理7.3生產(chǎn)物流管理7.4儲(chǔ)備物流管理7.5物資需求計(jì)劃2本章主要內(nèi)容7.1物流管理概述27.1物流管理概述思考：你認(rèn)為究竟什么是物流？你處理的哪些工作屬于物流范疇？或者與之相關(guān)？37.1物流管理概述思考：37.1.1物流的概念CLM定義2001：物流是供應(yīng)鏈活動(dòng)運(yùn)作中，以滿足客戶要求為目的，對(duì)商品、服務(wù)及相關(guān)信息從原產(chǎn)地到消費(fèi)地之間實(shí)現(xiàn)高效率和低成本的正向和反向的流動(dòng)和儲(chǔ)存而進(jìn)行的規(guī)劃、實(shí)施、控制過(guò)程。國(guó)標(biāo)2011：按用戶要求，將貨物從供應(yīng)地向需求地轉(zhuǎn)移的過(guò)程。它是運(yùn)輸、儲(chǔ)存、包裝、裝卸、流通加工、信息處理等相關(guān)活動(dòng)的結(jié)合。47.1.1物流的概念CLM定義2001：物流是供應(yīng)鏈活動(dòng)運(yùn)物流CLM定義2001：物流是供應(yīng)鏈活動(dòng)運(yùn)作中，以滿足客戶要求為目的，對(duì)商品、服務(wù)及相關(guān)信息從原產(chǎn)地到消費(fèi)地之間實(shí)現(xiàn)高效率和低成本的正向和反向的流動(dòng)和儲(chǔ)存而進(jìn)行的規(guī)劃、實(shí)施、控制過(guò)程。國(guó)標(biāo)2011：按用戶要求，將貨物從供應(yīng)地向需求地轉(zhuǎn)移的過(guò)程。它是運(yùn)輸、儲(chǔ)存、包裝、裝卸、流通加工、信息處理等相關(guān)活動(dòng)的結(jié)合。5物流CLM定義2001：物流是供應(yīng)鏈活動(dòng)運(yùn)作中，以滿足客戶要物流的發(fā)展1.2.1孕育階段（20世紀(jì)初—50年代）1.2.2分銷(xiāo)物流學(xué)階段（20世紀(jì)50年代中期—80年代中期）1.2.3現(xiàn)代物流學(xué)階段（20世紀(jì)80年代中期—至今）6物流的發(fā)展1.2.1孕育階段（20世紀(jì)初—50年代）67.1.2物流的分類(lèi)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)物流系統(tǒng)涉及的領(lǐng)域或范圍宏觀物流、微觀物流物流活動(dòng)覆蓋的的空間范圍地區(qū)物流、國(guó)內(nèi)物流、國(guó)際物流作用供應(yīng)物流、生產(chǎn)物流、銷(xiāo)售物流、回收物流、廢棄物流物流活動(dòng)的主體第一方物流、第二方物流、第三方物流、第四方物流、第五方物流物流系統(tǒng)性質(zhì)社會(huì)物流、行業(yè)物流、企業(yè)物流物流的特殊性一般物流、特殊物流77.1.2物流的分類(lèi)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)物流系統(tǒng)涉及的領(lǐng)域或范圍宏7.1.3企業(yè)物流管理企業(yè)物流管理企業(yè)物流管理是企業(yè)對(duì)所需原材料、燃料、設(shè)備工具等生產(chǎn)資料進(jìn)行有計(jì)劃的組織采購(gòu)、供應(yīng)、保管、合理使用等各項(xiàng)工作的總稱(chēng)。87.1.3企業(yè)物流管理企業(yè)物流管理87.1.4物流與商流的區(qū)別對(duì)象物所有權(quán)轉(zhuǎn)移的活動(dòng)。物的流轉(zhuǎn)97.1.4物流與商流的區(qū)別對(duì)象物所有權(quán)轉(zhuǎn)移的活動(dòng)。物的流轉(zhuǎn)7.1.5物流觀念學(xué)說(shuō)商物分流說(shuō)黑大陸說(shuō)物流冰山說(shuō)第三利潤(rùn)源泉說(shuō)利益背反說(shuō)成本中心說(shuō)利潤(rùn)中心說(shuō)服務(wù)中心說(shuō)戰(zhàn)略說(shuō)107.1.5物流觀念學(xué)說(shuō)商物分流說(shuō)成本中心說(shuō)107.2供應(yīng)物流管理117.2供應(yīng)物流管理117.2.1確定物資需用量企業(yè)物資的需用量是指計(jì)劃期內(nèi)保證生產(chǎn)正常進(jìn)行所必須消耗的經(jīng)濟(jì)合理的物資數(shù)量，是按照每類(lèi)物資的品種、規(guī)格、用途分別計(jì)算的.127.2.1確定物資需用量企業(yè)物資的需用量是指計(jì)劃期內(nèi)保證生7.2.2期初庫(kù)存和期末庫(kù)存量的確定期初庫(kù)存量一般是根據(jù)編制計(jì)劃時(shí)的實(shí)際盤(pán)點(diǎn)數(shù)，以及預(yù)計(jì)到貨量和耗用量計(jì)算出來(lái)的，其計(jì)算公式如下：計(jì)劃期初庫(kù)存量=編制計(jì)劃時(shí)實(shí)際庫(kù)存量+計(jì)劃期初前到貨量﹣計(jì)劃期初前耗用量期末庫(kù)存量是根據(jù)供應(yīng)情況和生產(chǎn)任務(wù)來(lái)預(yù)算的。在實(shí)際工作中，期末庫(kù)存量通常采用50%~75%的經(jīng)常儲(chǔ)備量加上保險(xiǎn)儲(chǔ)備量來(lái)確定。137.2.2期初庫(kù)存和期末庫(kù)存量的確定期初庫(kù)存量一般是根據(jù)編7.2.3物資采購(gòu)量的確定企業(yè)在確定了各種物資的需要量和期初、期末庫(kù)存量后，經(jīng)過(guò)綜合平衡，就可算出各種物資的采購(gòu)量。其計(jì)算公式為：某種物資的采購(gòu)量=該種物資的需要量+期末庫(kù)存量﹣期初庫(kù)存量﹣企業(yè)內(nèi)部可利用的資源147.2.3物資采購(gòu)量的確定企業(yè)在確定了各種物資的需要量和期在上述的基礎(chǔ)上可以編制平衡表，對(duì)需要的資源進(jìn)行綜合平衡，它除了按實(shí)物量表示外，還可以按貨幣量來(lái)表示，以同成本計(jì)劃和財(cái)務(wù)計(jì)劃相銜接。企業(yè)年度物資供應(yīng)計(jì)劃需通過(guò)編制季度、月份的物資供應(yīng)作業(yè)計(jì)劃，進(jìn)一步細(xì)化和具體化，作為組織采購(gòu)訂貨和向生產(chǎn)部門(mén)發(fā)料的依據(jù)。同時(shí)在物資供應(yīng)計(jì)劃執(zhí)行過(guò)程中，由于生產(chǎn)情況和市場(chǎng)供應(yīng)情況的變化，原來(lái)計(jì)劃的平衡狀態(tài)常被打破，也需要通過(guò)季度、月份作業(yè)計(jì)劃，及時(shí)進(jìn)行調(diào)整和組織新的平衡。7.2.4編制物資平衡表和物資采購(gòu)計(jì)劃15在上述的基礎(chǔ)上可以編制平衡表，對(duì)需要的資源進(jìn)行綜合平衡，它除7.2.5采購(gòu)方法傳統(tǒng)采購(gòu)訂貨點(diǎn)采購(gòu)MRP采購(gòu)準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)（JIT采購(gòu)）供應(yīng)鏈采購(gòu)電子商務(wù)采購(gòu)單源采購(gòu)招標(biāo)采購(gòu)談判采購(gòu)分散采購(gòu)集中采購(gòu)167.2.5采購(gòu)方法傳統(tǒng)采購(gòu)167.3生產(chǎn)物流管理生產(chǎn)物流的過(guò)程也是物資的消耗過(guò)程，所以應(yīng)制訂合理的物資消耗定額，控制物資消耗，充分發(fā)揮物資的效能。177.3生產(chǎn)物流管理生產(chǎn)物流的過(guò)程也是物資的消耗過(guò)程，所以應(yīng)物資消耗定額指在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，制造單位產(chǎn)品或完成單位生產(chǎn)任務(wù)所必需消耗的物資數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。物資消耗定額是指從取得物料直到制成成品為止整個(gè)過(guò)程中物料消耗的各個(gè)組成部分。企業(yè)原材料消耗的構(gòu)成主要有以下幾部分構(gòu)成：有效消耗：構(gòu)成產(chǎn)品凈重的部分。工藝損耗：是指工藝過(guò)程所產(chǎn)生的損耗。非工藝損耗：是指有效消耗和工藝損耗以外的損耗。因此，物資消耗定額可分為工藝消耗定額和物資供應(yīng)定額兩種。7.3.1物資消耗定額的構(gòu)成18物資消耗定額指在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，制造單位產(chǎn)品或完成在實(shí)際生產(chǎn)中，物資消耗定額是按主要原材料、輔助材料、燃料、動(dòng)力、工具等分別制定的。由于各企業(yè)的工藝性質(zhì)不同，制定的具體方法也各不相同。物資消耗定額的制定的基本方法有：技術(shù)計(jì)算統(tǒng)計(jì)分析經(jīng)驗(yàn)估計(jì)7.3.2物資消耗定額的制定19在實(shí)際生產(chǎn)中，物資消耗定額是按主要原材料、輔助材料、燃料、動(dòng)7.3.3降低生產(chǎn)物資消耗的主要途徑降低生產(chǎn)物資消耗的主要途徑有以下四種：改進(jìn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)采用先進(jìn)工藝，減少工藝性損耗采用新材料和代用料實(shí)行集中下料，推廣套裁下料方法207.3.3降低生產(chǎn)物資消耗的主要途徑降低生產(chǎn)物資消耗的主要7.4儲(chǔ)備物流管理217.4儲(chǔ)備物流管理21物資儲(chǔ)備定額是指在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，為了保證生產(chǎn)不間斷地順利進(jìn)行所必需的、經(jīng)濟(jì)合理的物資儲(chǔ)備數(shù)量的標(biāo)準(zhǔn)。7.4.1物資儲(chǔ)備定額22物資儲(chǔ)備定額是指在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，為了保證生產(chǎn)不間7.4.2庫(kù)存控制的方法庫(kù)存控制要解決的問(wèn)題什么時(shí)候訂貨？－－訂貨點(diǎn)／訂貨時(shí)機(jī)訂多少？－－訂貨批量如何實(shí)施？－－訂貨法，如何操作在實(shí)際工作中，物資庫(kù)存的基本方法主要有以下幾種：定量庫(kù)存控制法定期庫(kù)存控制法經(jīng)濟(jì)批量控制法ABC分類(lèi)控制法237.4.2庫(kù)存控制的方法庫(kù)存控制要解決的問(wèn)題23定期庫(kù)存控制法與定量庫(kù)存控制法的比較庫(kù)存控制方法定期庫(kù)存控制法定量庫(kù)存控制法訂貨數(shù)量每次訂貨數(shù)量變化每次訂貨數(shù)量保持不變訂貨時(shí)間訂貨間隔期不變訂貨間隔期變化庫(kù)存檢查在訂貨周期到來(lái)時(shí)檢查庫(kù)存隨時(shí)進(jìn)行貨物庫(kù)存狀況檢查和記錄訂貨成本較低較高訂貨種類(lèi)多品種統(tǒng)一進(jìn)行訂貨每個(gè)貨物品種單獨(dú)進(jìn)行訂貨作業(yè)訂貨對(duì)象B類(lèi)及C類(lèi)貨物A類(lèi)貨物,有時(shí)B類(lèi)貨物亦可采用缺貨在整個(gè)訂貨間隔內(nèi)以及提前訂貨期間內(nèi)均可能發(fā)生缺貨缺貨情況只是發(fā)生在已經(jīng)訂貨但貨物還未收到的提前訂貨期間內(nèi)24定期庫(kù)存控制法與定量庫(kù)存控制法的比較庫(kù)存控制方法定期庫(kù)存控制供應(yīng)鏈管理下的庫(kù)存控制模式

準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)/供應(yīng)策略(JIT采購(gòu)/供應(yīng))快速反應(yīng)戰(zhàn)略QR連續(xù)補(bǔ)充庫(kù)存戰(zhàn)略（CRP）供應(yīng)商管理庫(kù)存(VMI)聯(lián)合庫(kù)存管理(JMI)協(xié)同規(guī)劃、預(yù)測(cè)和補(bǔ)給(CPFR)25供應(yīng)鏈管理下的庫(kù)存控制模式準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)/供應(yīng)策略(JIT采購(gòu)/7.5物資需求計(jì)劃物資需求計(jì)劃（materialrequirementplanning,MRP）于20世紀(jì)60年代初期出現(xiàn)在美國(guó)，是一種應(yīng)用計(jì)算機(jī)來(lái)計(jì)算物資需求和生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的一種科學(xué)方法。267.5物資需求計(jì)劃物資需求計(jì)劃（materialrequMRP的基本原理是：根據(jù)產(chǎn)品的生產(chǎn)量，計(jì)算出構(gòu)成這些產(chǎn)品的零部件與原材料的需求量與需求時(shí)間；根據(jù)物資需求的時(shí)間和生產(chǎn)（訂貨）周期確定各零部件開(kāi)始生產(chǎn)（訂貨）的時(shí)間。當(dāng)計(jì)劃的執(zhí)行情況有變化時(shí)，還能根據(jù)新情況分清輕重緩急，調(diào)整生產(chǎn)優(yōu)先順序，重新編制出符合新情況的作業(yè)計(jì)劃。7.5.1MRP的基本原理27MRP的基本原理是：根據(jù)產(chǎn)品的生產(chǎn)量，計(jì)算出構(gòu)成這些產(chǎn)品的零MRP的內(nèi)容是編制零件的生產(chǎn)（采購(gòu)）計(jì)劃。MRP的依據(jù)是主生產(chǎn)計(jì)劃（MPS）、物資清單（BOM）和庫(kù)存信息。MRP的內(nèi)容與依據(jù)28MRP的內(nèi)容是編制零件的生產(chǎn)（采購(gòu)）計(jì)劃。MRP的內(nèi)容與依據(jù)保證按時(shí)供應(yīng)用戶所需產(chǎn)品，及時(shí)取得生產(chǎn)所需要的原材料及零部件；保證盡可能低的庫(kù)存水平；保證企業(yè)各生產(chǎn)單位生產(chǎn)的零部件、外購(gòu)配套件的供應(yīng)在時(shí)間和數(shù)量上與裝配需求緊密銜接。物資需求計(jì)劃的目標(biāo)29保證按時(shí)供應(yīng)用戶所需產(chǎn)品，及時(shí)取得生產(chǎn)所需要的原材料及零部件

運(yùn)用MRP主要在于計(jì)算工作量大，并不需要很深的數(shù)學(xué)方程式，其工作原理和步驟大致如下：1.編制生產(chǎn)計(jì)劃和主生產(chǎn)計(jì)劃。2.編制產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖和各種材料、零部件明細(xì)表。3.正確掌握材料、零部件庫(kù)存資料。4.規(guī)定各種材料零部件的采購(gòu)交貨日期、訂貨周期、訂購(gòu)批量。5.經(jīng)MRP計(jì)算，確定各種物資總需要量和實(shí)際需要量。6.按照物資實(shí)際需要量、訂購(gòu)批量和訂貨周期，發(fā)出采購(gòu)?fù)ㄖ獑巍?.5.2MRP的工作程序30運(yùn)用MRP主要在于計(jì)算工作量大，并不需要很深的數(shù)學(xué)方程式，物資需求計(jì)劃編制方法MRP的編制可以通過(guò)計(jì)算各庫(kù)存項(xiàng)目的毛需求量和凈需求量，從而編制各庫(kù)存項(xiàng)目的訂貨計(jì)劃。凈需求量＝毛需求量﹢安全庫(kù)存量﹣現(xiàn)有庫(kù)存量﹣計(jì)劃交貨量7.5.3編制物資需求計(jì)劃31物資需求計(jì)劃編制方法7.5.3編制物資需求計(jì)劃31MRP輸入、輸出信息MRP系統(tǒng)輸入信息：主生產(chǎn)計(jì)劃信息外部零部件信息獨(dú)立需求項(xiàng)目的預(yù)測(cè)信息庫(kù)存記錄文件信息物資清單MRP的輸出信息：訂貨通知單（外購(gòu)或自制）要求改變已下達(dá)訂貨的到貨日期的更改通知；要求撤銷(xiāo)已下達(dá)訂單的撤銷(xiāo)訂貨通知；庫(kù)存項(xiàng)目的分析數(shù)據(jù)；下一階段下達(dá)的訂單計(jì)劃等。32MRP輸入、輸出信息MRP系統(tǒng)輸入信息：MRP的輸出信息：3Ch7企業(yè)物流管理主講教師：朱春紅chunhongzhu@163.com33Ch7企業(yè)物流管理主講教師：朱春紅chunhongzhu@本章主要內(nèi)容7.1物流管理概述7.2供應(yīng)物流管理7.3生產(chǎn)物流管理7.4儲(chǔ)備物流管理7.5物資需求計(jì)劃34本章主要內(nèi)容7.1物流管理概述27.1物流管理概述思考：你認(rèn)為究竟什么是物流？你處理的哪些工作屬于物流范疇？或者與之相關(guān)？357.1物流管理概述思考：37.1.1物流的概念CLM定義2001：物流是供應(yīng)鏈活動(dòng)運(yùn)作中，以滿足客戶要求為目的，對(duì)商品、服務(wù)及相關(guān)信息從原產(chǎn)地到消費(fèi)地之間實(shí)現(xiàn)高效率和低成本的正向和反向的流動(dòng)和儲(chǔ)存而進(jìn)行的規(guī)劃、實(shí)施、控制過(guò)程。國(guó)標(biāo)2011：按用戶要求，將貨物從供應(yīng)地向需求地轉(zhuǎn)移的過(guò)程。它是運(yùn)輸、儲(chǔ)存、包裝、裝卸、流通加工、信息處理等相關(guān)活動(dòng)的結(jié)合。367.1.1物流的概念CLM定義2001：物流是供應(yīng)鏈活動(dòng)運(yùn)物流CLM定義2001：物流是供應(yīng)鏈活動(dòng)運(yùn)作中，以滿足客戶要求為目的，對(duì)商品、服務(wù)及相關(guān)信息從原產(chǎn)地到消費(fèi)地之間實(shí)現(xiàn)高效率和低成本的正向和反向的流動(dòng)和儲(chǔ)存而進(jìn)行的規(guī)劃、實(shí)施、控制過(guò)程。國(guó)標(biāo)2011：按用戶要求，將貨物從供應(yīng)地向需求地轉(zhuǎn)移的過(guò)程。它是運(yùn)輸、儲(chǔ)存、包裝、裝卸、流通加工、信息處理等相關(guān)活動(dòng)的結(jié)合。37物流CLM定義2001：物流是供應(yīng)鏈活動(dòng)運(yùn)作中，以滿足客戶要物流的發(fā)展1.2.1孕育階段（20世紀(jì)初—50年代）1.2.2分銷(xiāo)物流學(xué)階段（20世紀(jì)50年代中期—80年代中期）1.2.3現(xiàn)代物流學(xué)階段（20世紀(jì)80年代中期—至今）38物流的發(fā)展1.2.1孕育階段（20世紀(jì)初—50年代）67.1.2物流的分類(lèi)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)物流系統(tǒng)涉及的領(lǐng)域或范圍宏觀物流、微觀物流物流活動(dòng)覆蓋的的空間范圍地區(qū)物流、國(guó)內(nèi)物流、國(guó)際物流作用供應(yīng)物流、生產(chǎn)物流、銷(xiāo)售物流、回收物流、廢棄物流物流活動(dòng)的主體第一方物流、第二方物流、第三方物流、第四方物流、第五方物流物流系統(tǒng)性質(zhì)社會(huì)物流、行業(yè)物流、企業(yè)物流物流的特殊性一般物流、特殊物流397.1.2物流的分類(lèi)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)物流系統(tǒng)涉及的領(lǐng)域或范圍宏7.1.3企業(yè)物流管理企業(yè)物流管理企業(yè)物流管理是企業(yè)對(duì)所需原材料、燃料、設(shè)備工具等生產(chǎn)資料進(jìn)行有計(jì)劃的組織采購(gòu)、供應(yīng)、保管、合理使用等各項(xiàng)工作的總稱(chēng)。407.1.3企業(yè)物流管理企業(yè)物流管理87.1.4物流與商流的區(qū)別對(duì)象物所有權(quán)轉(zhuǎn)移的活動(dòng)。物的流轉(zhuǎn)417.1.4物流與商流的區(qū)別對(duì)象物所有權(quán)轉(zhuǎn)移的活動(dòng)。物的流轉(zhuǎn)7.1.5物流觀念學(xué)說(shuō)商物分流說(shuō)黑大陸說(shuō)物流冰山說(shuō)第三利潤(rùn)源泉說(shuō)利益背反說(shuō)成本中心說(shuō)利潤(rùn)中心說(shuō)服務(wù)中心說(shuō)戰(zhàn)略說(shuō)427.1.5物流觀念學(xué)說(shuō)商物分流說(shuō)成本中心說(shuō)107.2供應(yīng)物流管理437.2供應(yīng)物流管理117.2.1確定物資需用量企業(yè)物資的需用量是指計(jì)劃期內(nèi)保證生產(chǎn)正常進(jìn)行所必須消耗的經(jīng)濟(jì)合理的物資數(shù)量，是按照每類(lèi)物資的品種、規(guī)格、用途分別計(jì)算的.447.2.1確定物資需用量企業(yè)物資的需用量是指計(jì)劃期內(nèi)保證生7.2.2期初庫(kù)存和期末庫(kù)存量的確定期初庫(kù)存量一般是根據(jù)編制計(jì)劃時(shí)的實(shí)際盤(pán)點(diǎn)數(shù)，以及預(yù)計(jì)到貨量和耗用量計(jì)算出來(lái)的，其計(jì)算公式如下：計(jì)劃期初庫(kù)存量=編制計(jì)劃時(shí)實(shí)際庫(kù)存量+計(jì)劃期初前到貨量﹣計(jì)劃期初前耗用量期末庫(kù)存量是根據(jù)供應(yīng)情況和生產(chǎn)任務(wù)來(lái)預(yù)算的。在實(shí)際工作中，期末庫(kù)存量通常采用50%~75%的經(jīng)常儲(chǔ)備量加上保險(xiǎn)儲(chǔ)備量來(lái)確定。457.2.2期初庫(kù)存和期末庫(kù)存量的確定期初庫(kù)存量一般是根據(jù)編7.2.3物資采購(gòu)量的確定企業(yè)在確定了各種物資的需要量和期初、期末庫(kù)存量后，經(jīng)過(guò)綜合平衡，就可算出各種物資的采購(gòu)量。其計(jì)算公式為：某種物資的采購(gòu)量=該種物資的需要量+期末庫(kù)存量﹣期初庫(kù)存量﹣企業(yè)內(nèi)部可利用的資源467.2.3物資采購(gòu)量的確定企業(yè)在確定了各種物資的需要量和期在上述的基礎(chǔ)上可以編制平衡表，對(duì)需要的資源進(jìn)行綜合平衡，它除了按實(shí)物量表示外，還可以按貨幣量來(lái)表示，以同成本計(jì)劃和財(cái)務(wù)計(jì)劃相銜接。企業(yè)年度物資供應(yīng)計(jì)劃需通過(guò)編制季度、月份的物資供應(yīng)作業(yè)計(jì)劃，進(jìn)一步細(xì)化和具體化，作為組織采購(gòu)訂貨和向生產(chǎn)部門(mén)發(fā)料的依據(jù)。同時(shí)在物資供應(yīng)計(jì)劃執(zhí)行過(guò)程中，由于生產(chǎn)情況和市場(chǎng)供應(yīng)情況的變化，原來(lái)計(jì)劃的平衡狀態(tài)常被打破，也需要通過(guò)季度、月份作業(yè)計(jì)劃，及時(shí)進(jìn)行調(diào)整和組織新的平衡。7.2.4編制物資平衡表和物資采購(gòu)計(jì)劃47在上述的基礎(chǔ)上可以編制平衡表，對(duì)需要的資源進(jìn)行綜合平衡，它除7.2.5采購(gòu)方法傳統(tǒng)采購(gòu)訂貨點(diǎn)采購(gòu)MRP采購(gòu)準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)（JIT采購(gòu)）供應(yīng)鏈采購(gòu)電子商務(wù)采購(gòu)單源采購(gòu)招標(biāo)采購(gòu)談判采購(gòu)分散采購(gòu)集中采購(gòu)487.2.5采購(gòu)方法傳統(tǒng)采購(gòu)167.3生產(chǎn)物流管理生產(chǎn)物流的過(guò)程也是物資的消耗過(guò)程，所以應(yīng)制訂合理的物資消耗定額，控制物資消耗，充分發(fā)揮物資的效能。497.3生產(chǎn)物流管理生產(chǎn)物流的過(guò)程也是物資的消耗過(guò)程，所以應(yīng)物資消耗定額指在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，制造單位產(chǎn)品或完成單位生產(chǎn)任務(wù)所必需消耗的物資數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。物資消耗定額是指從取得物料直到制成成品為止整個(gè)過(guò)程中物料消耗的各個(gè)組成部分。企業(yè)原材料消耗的構(gòu)成主要有以下幾部分構(gòu)成：有效消耗：構(gòu)成產(chǎn)品凈重的部分。工藝損耗：是指工藝過(guò)程所產(chǎn)生的損耗。非工藝損耗：是指有效消耗和工藝損耗以外的損耗。因此，物資消耗定額可分為工藝消耗定額和物資供應(yīng)定額兩種。7.3.1物資消耗定額的構(gòu)成50物資消耗定額指在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，制造單位產(chǎn)品或完成在實(shí)際生產(chǎn)中，物資消耗定額是按主要原材料、輔助材料、燃料、動(dòng)力、工具等分別制定的。由于各企業(yè)的工藝性質(zhì)不同，制定的具體方法也各不相同。物資消耗定額的制定的基本方法有：技術(shù)計(jì)算統(tǒng)計(jì)分析經(jīng)驗(yàn)估計(jì)7.3.2物資消耗定額的制定51在實(shí)際生產(chǎn)中，物資消耗定額是按主要原材料、輔助材料、燃料、動(dòng)7.3.3降低生產(chǎn)物資消耗的主要途徑降低生產(chǎn)物資消耗的主要途徑有以下四種：改進(jìn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)采用先進(jìn)工藝，減少工藝性損耗采用新材料和代用料實(shí)行集中下料，推廣套裁下料方法527.3.3降低生產(chǎn)物資消耗的主要途徑降低生產(chǎn)物資消耗的主要7.4儲(chǔ)備物流管理537.4儲(chǔ)備物流管理21物資儲(chǔ)備定額是指在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，為了保證生產(chǎn)不間斷地順利進(jìn)行所必需的、經(jīng)濟(jì)合理的物資儲(chǔ)備數(shù)量的標(biāo)準(zhǔn)。7.4.1物資儲(chǔ)備定額54物資儲(chǔ)備定額是指在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，為了保證生產(chǎn)不間7.4.2庫(kù)存控制的方法庫(kù)存控制要解決的問(wèn)題什么時(shí)候訂貨？－－訂貨點(diǎn)／訂貨時(shí)機(jī)訂多少？－－訂貨批量如何實(shí)施？－－訂貨法，如何操作在實(shí)際工作中，物資庫(kù)存的基本方法主要有以下幾種：定量庫(kù)存控制法定期庫(kù)存控制法經(jīng)濟(jì)批量控制法ABC分類(lèi)控制法557.4.2庫(kù)存控制的方法庫(kù)存控制要解決的問(wèn)題23定期庫(kù)存控制法與定量庫(kù)存控制法的比較庫(kù)存控制方法定期庫(kù)存控制法定量庫(kù)存控制法訂貨數(shù)量每次訂貨數(shù)量變化每次訂貨數(shù)量保持不變訂貨時(shí)間訂貨間隔期不變訂貨間隔期變化庫(kù)存檢查在訂貨周期到來(lái)時(shí)檢查庫(kù)存隨時(shí)進(jìn)行貨物庫(kù)存狀況檢查和記錄訂貨成本較低較高訂貨種類(lèi)多品種統(tǒng)一進(jìn)行訂貨每個(gè)貨物品種單獨(dú)進(jìn)行訂貨作業(yè)訂貨對(duì)象B類(lèi)及C類(lèi)貨物A類(lèi)貨物,有時(shí)B類(lèi)貨物亦可采用缺貨在整個(gè)訂貨間隔內(nèi)以及提前訂貨期間內(nèi)均可能發(fā)生缺貨缺貨情況只是發(fā)生在已經(jīng)訂貨但貨物還未收到的提前訂貨期間內(nèi)56定期庫(kù)存控制法與定量庫(kù)存控制法的比較庫(kù)存控制方法定期庫(kù)存控制供應(yīng)鏈管理下的庫(kù)存控制模式

準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)/供應(yīng)策略(JIT采購(gòu)/供應(yīng))快速反應(yīng)戰(zhàn)略QR連續(xù)補(bǔ)充庫(kù)存戰(zhàn)略（CRP）供應(yīng)商管理庫(kù)存(VMI)聯(lián)合庫(kù)存管理(JMI)協(xié)同規(guī)劃、預(yù)測(cè)和補(bǔ)給(CPFR)57供應(yīng)鏈管理下的庫(kù)存控制模式準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)/供應(yīng)策略(JIT采購(gòu)/7.5物資需求計(jì)劃物資需求計(jì)劃（materialrequirementplanning,MRP）于20世紀(jì)60年代初期出現(xiàn)在美國(guó)，是一種應(yīng)用計(jì)算機(jī)來(lái)計(jì)算物資需求和生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的一種科學(xué)方法。587.5物資需求計(jì)劃物資需求計(jì)劃（materialrequMRP的基本原理是：根據(jù)產(chǎn)品的生產(chǎn)量，計(jì)算出構(gòu)成這些產(chǎn)品的零部件與原材料的需求量與需求時(shí)間；根據(jù)物資需求的時(shí)間和生產(chǎn)（訂貨）周期確定各零部件開(kāi)始生產(chǎn)（訂貨）的時(shí)間。當(dāng)計(jì)劃