聽(tīng)臘八粥心得體會(huì)8篇

聽(tīng)臘八粥心得體會(huì)8篇聽(tīng)臘八粥心得體會(huì)篇1

臘八節(jié)又稱(chēng)臘日祭、臘八祭、王侯臘，原來(lái)古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈的祭祀儀式。“臘”的含義有三：一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思(《隋書(shū)·禮儀志》記載);二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖、祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”;三曰“臘者，逐疫迎春”。

應(yīng)劭《風(fēng)俗通》云：“《禮傳》：臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其祖也。或曰：臘者，接也，新故交接，故大祭以報(bào)功也?！逼淦鹪瓷踉纾抖Y記·郊特牲》記載：“伊耆氏始為蠟。蠟也者，索也，歲十二月，合聚萬(wàn)物而索饗之也。”《史記·補(bǔ)三皇本紀(jì)》也說(shuō)：“炎帝神農(nóng)氏以其初為田事，故為蠟祭，以報(bào)天地。”夏代稱(chēng)臘日祭為“嘉平”，殷曰“清祀”，周曰“大蠟”，漢代改為“臘”。北齊詩(shī)人魏收在其詩(shī)作《臘節(jié)》里說(shuō)：“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。”“嘉平”就是臘日。而先秦的臘祭日在冬至后第三個(gè)戌日，《說(shuō)文》載：“冬至后三戌日臘祭百神?！蹦媳背院笾饾u固定在臘月初八。到了唐宋，此節(jié)又被蒙上神佛色彩，由于佛教介入，臘日改在臘月初八，自此相沿成俗。

而臘八節(jié)食用的臘八粥，則是到了北宋才正式開(kāi)始有臘八粥名稱(chēng)的記載，宋朝吳自牧撰《夢(mèng)梁錄》卷六載：“八日，寺院謂之‘臘八’。大剎寺等俱設(shè)五味粥，名曰‘臘八粥’。”此時(shí)，臘八煮粥已成民間食俗。不過(guò)，當(dāng)時(shí)帝王還以此來(lái)籠絡(luò)眾臣。

開(kāi)封民間稱(chēng)過(guò)春節(jié)為“過(guò)年”。但是，過(guò)年并非單指正月初一，還包括年頭、年尾，從舊歲的'臘月初八至新年正月初五均是年日。舊時(shí)，開(kāi)封流傳有句俗語(yǔ)說(shuō)：“臘八、祭灶，新年來(lái)到，姑娘要花，小子要炮。”所以，一到“臘八”，開(kāi)封城鄉(xiāng)便有“年味”了，臘八也就是新年的開(kāi)始。俗話(huà)說(shuō)，“吃了臘八飯，就把年貨辦”就是這個(gè)道理。

聽(tīng)臘八粥心得體會(huì)篇2

“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三……”每當(dāng)?shù)搅伺D八節(jié)，我的心情也跟著舒爽起來(lái)，嘴里自然而然地哼起這通俗易懂又好聽(tīng)的童謠。

媽媽聽(tīng)了，便神秘地對(duì)我說(shuō)：“你總哼唱臘八粥，想不想親自動(dòng)手做一次啊?”“好啊!好啊!”我開(kāi)心地跳起來(lái)。

我和媽媽從網(wǎng)上查到，臘八粥是由紅棗、蓮子、紅豆、花生、黑豆、麥仁、百合、糯米、香米等材料制成。接下來(lái)就去購(gòu)買(mǎi)材料，我和媽媽去了超市，經(jīng)驗(yàn)不足的我把豆子、花生、香米們各抓了一把放進(jìn)袋子，媽媽趕緊阻止了我的手，并對(duì)我說(shuō)：“豆子要挑沒(méi)有蟲(chóng)眼的，米要顆粒飽滿(mǎn)的?！蔽矣职涯切┒棺?，花生分類(lèi)放回去，然后又按媽媽的要求一粒一粒精心挑選?；氐郊遥瑡寢屜扰莺眉t、綠豆和蓮子，然后去淘糯米。紅豆和綠豆像是一對(duì)好兄妹，一起遨游在海洋里。過(guò)了一會(huì)后，媽媽叫我把材料洗干凈然后放到電飯煲里，再放上清水。我問(wèn)：“媽媽?zhuān)环盘?”媽媽把電飯煲插好，對(duì)我說(shuō)：“先放糖會(huì)粘鍋，所以等煮好以后再放。”

臘八粥要煮一個(gè)小時(shí)，在這期間要不定期地查看和翻攪，才能保證臘八粥不粘鍋。一個(gè)小時(shí)之后，媽媽揭開(kāi)鍋，放進(jìn)了糖，我再旁邊看了一眼，原來(lái)粒粒分明的材料都變成糊糊的`棕紅色，跟我以前吃的紅豆湯的顏色很像，看起來(lái)十分好吃，飄出的香味引得我想大快朵頤

一番，可媽媽說(shuō)放完糖還得攪拌煮一會(huì)，然后蓋上電飯煲，烹煮5分鐘。我在一旁看著電飯煲中的一縷縷香氣飄出來(lái)，鉆進(jìn)我的鼻子，又從嘴巴出來(lái)。5分鐘終于過(guò)去了，我覺(jué)得這5分鐘比一小時(shí)還要長(zhǎng)。

媽媽將插頭拔掉，用勺子盛了一碗臘八粥給我，咦?怎么那么稀啊!原來(lái)沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的我和媽媽把水放多了，不過(guò)還好，冰糖放得多，味甜不膩人。

雖然自己做的臘八粥沒(méi)有街上買(mǎi)的好吃、好看，但是我覺(jué)得這個(gè)比街上買(mǎi)的更有意義、更營(yíng)養(yǎng)、更衛(wèi)生。喝著自己做的臘八粥，我真實(shí)地感受到了濃厚的節(jié)日氣氛，還有中國(guó)傳統(tǒng)民俗那迷人的魅力。臘八粥中蘊(yùn)含著祈求五谷豐登的美好愿望，喝著臘八粥，希望來(lái)年一定是個(gè)豐收年。

聽(tīng)臘八粥心得體會(huì)篇3

樂(lè)清原本并無(wú)過(guò)臘八節(jié)的習(xí)俗。雖然是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，但臘八節(jié)主要流行于北方。北方這一天除了喝臘八粥，一些地區(qū)還有吃臘八面、臘八飯和泡臘八蒜、吃冰等習(xí)俗。樂(lè)清興起吃臘八粥不過(guò)近年的事，所以老人們稱(chēng)之為“從外面?zhèn)鱽?lái)的”。不過(guò)，臘八粥在樂(lè)清流行的速度卻很快，幾年間便從無(wú)到有、從小到大，參與的人越來(lái)越多，規(guī)模、影響也一年甚于一年。在傳統(tǒng)節(jié)日普遍式微的背景下，臘八節(jié)這一北方節(jié)日在樂(lè)清這個(gè)南方小城成功“逆襲”，的確不容易，讓人既感意外又覺(jué)驚喜。

目前，除了國(guó)家規(guī)定放假的四大傳統(tǒng)節(jié)日，我國(guó)其他一些傳統(tǒng)節(jié)日已到了被遺忘的邊緣。好在近幾年，一些基層機(jī)構(gòu)、民間團(tuán)體等在部分傳統(tǒng)節(jié)日里組織開(kāi)展活動(dòng)成了慣例，像二月二炒芥菜飯、冬至做湯糍等，愛(ài)心人士和志愿者出資出力，免費(fèi)送給附近居民品嘗分享，每次都搞得熱熱鬧鬧。這些有組織的公益活動(dòng)，既拉近了基層機(jī)構(gòu)與居民的距離，更對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的傳承起了重大作用。臘八粥，就是以這樣的方式走進(jìn)樂(lè)清的。有了濃厚的節(jié)日氛圍，即使沒(méi)有吃應(yīng)節(jié)食品，大家也會(huì)記住這些節(jié)日。

不過(guò)，傳統(tǒng)節(jié)日的傳承，不應(yīng)止于形式，還應(yīng)關(guān)注內(nèi)涵，而后者尚待重視。比如，送臘八粥活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛的標(biāo)語(yǔ)大多數(shù)用的是“情暖臘八”“送愛(ài)心粥”之類(lèi)的詞句，贈(zèng)粥的地點(diǎn)則被說(shuō)成“施粥點(diǎn)”，這便遠(yuǎn)離臘八的節(jié)日內(nèi)涵。施即施舍，歷逢戰(zhàn)爭(zhēng)或?yàn)?zāi)年，官府或富戶(hù)有搭粥棚賑濟(jì)災(zāi)民的傳統(tǒng)，這才叫施粥，而臘八節(jié)絕非賑災(zāi)獻(xiàn)愛(ài)心的`節(jié)日，施粥之說(shuō)便顯怪異。

追根溯源，臘八節(jié)是我國(guó)古代慶祝豐收的節(jié)日，根據(jù)史料，從先秦起，我國(guó)就有臘日祭祀農(nóng)神、驅(qū)疫迎祥的習(xí)俗，祭祀儀式上將五谷雜糧混合在一起煮成粥敬獻(xiàn)神靈，然后眾人食用，是臘八粥最早的起源。

現(xiàn)在北方一些地方還有吃臘八粥不能過(guò)午、否則會(huì)影響來(lái)年收成的說(shuō)法，流傳著臘八“早吃粥，來(lái)年糧食早收”的俗語(yǔ)。與中國(guó)大多數(shù)的傳統(tǒng)節(jié)日一樣，臘八節(jié)也是古代農(nóng)耕文明的產(chǎn)物。將臘八粥與救濟(jì)災(zāi)民的粥混淆，或?qū)⑵渑c佛教掛鉤，都是對(duì)這一節(jié)日文化的誤讀。

當(dāng)然，一些傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵會(huì)隨著歷史的發(fā)展而變化，但有些節(jié)日的內(nèi)涵是不容易變化的，因?yàn)檎羌耐兄祟?lèi)共同的情感和期待，這些節(jié)日才得以世代相傳。臘八節(jié)也一樣，雖然現(xiàn)在已不是農(nóng)耕社會(huì)，但民以食為天，人類(lèi)對(duì)大地豐收的祈盼永遠(yuǎn)不會(huì)過(guò)時(shí)。既然我們過(guò)這個(gè)節(jié)日，尊重其本身的文化內(nèi)涵和歷史意義就很有必要。

從傳統(tǒng)節(jié)日的傳承方面來(lái)說(shuō)，無(wú)論如何，臘八節(jié)的逆襲是一件好事。至于如何讓諸多傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵得以更好地弘揚(yáng)，讓華夏文明的悠久厚重不在簡(jiǎn)單的過(guò)節(jié)形式中迷失，還需全社會(huì)的共同努力。

聽(tīng)臘八粥心得體會(huì)篇4

今天是臘月初八，按中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，我家也要吃臘八粥。在我很小的時(shí)候，媽媽每年到這一天的時(shí)候，都要給我們煮臘八粥。一大早起來(lái)就開(kāi)始煮，等別人起床后，粥就做好了。

可是今天跟往年都不一樣了，從昨天晚上我家就開(kāi)始煮了。爸爸、媽媽還有在我們家干活的叔叔阿姨們都一起煮粥。由原來(lái)的一鍋?zhàn)兂闪私裉斓膸资?，有各種口味的粥，粥里放了核桃仁，花生米、杏仁、葡萄干、黑米、粘米、小米、大菜豆、紅小豆、綠小豆、黃豆、大米、江米、麥片、紅棗、等等?？傊言S許多多的雜糧放在一起用鍋煮，最后在放入糖，就成了今天的臘八粥了。

今天是星期六，我沒(méi)有向往日起的那么早，是媽媽把我從床上叫起來(lái)的，我媽媽說(shuō)：“你不能睡懶覺(jué)，快快起床吧，不然會(huì)把眼睛捂紅了的?！蔽乙宦?tīng)這話(huà)，立馬就從床上跳了下來(lái)，當(dāng)我從窗口向外看時(shí)，我一下子驚呆了，在我家小吃部門(mén)前已經(jīng)排了長(zhǎng)長(zhǎng)的一隊(duì)，等著買(mǎi)粥的。我再向店里面一看，在所有的座位上都坐滿(mǎn)了人，漸漸的鍋里的粥被吃的差不好了，門(mén)前排隊(duì)的人也漸漸的少了起來(lái)，媽媽說(shuō)，我們每人都要吃一碗臘八粥，讓我們時(shí)時(shí)刻刻都要記?。骸拔覀冇肋h(yuǎn)不要懶惰，我們都要做一個(gè)勤勞致富的發(fā)公民!”

每逢臘八節(jié)，我都會(huì)回憶自己小時(shí)候那些有關(guān)臘八節(jié)的趣事。

不知道是聽(tīng)誰(shuí)說(shuō)的'，臘八這天采來(lái)的映山紅花(就是野生的杜鵑花)，放到瓶子里用水生上，到了年三十這天一定盛開(kāi)。

那個(gè)時(shí)候，也沒(méi)有賣(mài)鮮花的，要是大年三十，家里有一瓶子盛開(kāi)的鮮花也不錯(cuò)!我和我的同學(xué)一起，在郊區(qū)的東山上，踩著沒(méi)膝的積，登山爬砬子去采那些干枝的映山紅。人說(shuō)：初生牛犢不怕虎，我們這些十幾歲的小丫頭，也是夠龍性的了，干脆就沒(méi)想到，山上會(huì)出現(xiàn)什么野牲口，會(huì)隨時(shí)有墜崖的危險(xiǎn)。由于山上的太深，到了家以后，每個(gè)人都濕了半截褲腿子，被風(fēng)打過(guò)，凍得硬梆梆的，當(dāng)然也免不了被家里人責(zé)怪。也許是巧合，也許是伺弄得精心，到了臘月二十九，這一瓶子的花啊，開(kāi)得那叫歡實(shí)呢?我也終于有了一些成就感，家里人也為這盛開(kāi)的鮮花感到節(jié)日的喜慶。

還記得在同學(xué)家吃過(guò)一種綠色的大蒜，酸酸的，很爽口。尤其是吃油膩菜肴時(shí)，用它做輔餐，那是相當(dāng)?shù)梦?。同學(xué)的媽媽說(shuō)：臘八這天，把剝好的大蒜瓣放到白醋里浸泡，到了春節(jié)時(shí)，大蒜就變成了翠綠色，叫做“翡翠蒜”，也叫做臘八蒜。名字好聽(tīng)，也很喜慶。從那以后，我們家的餐桌上就多了這道菜，當(dāng)然也是我的杰作。

小時(shí)候經(jīng)歷過(guò)的事物，永遠(yuǎn)地留在記憶的深處。這歡樂(lè)的臘八，這些回憶也成了別樣的美味。

聽(tīng)臘八粥心得體會(huì)篇5

經(jīng)過(guò)多日準(zhǔn)備，義工們滿(mǎn)心期待為露宿者送粥的日子臘八節(jié)終于到了。下午三點(diǎn)負(fù)責(zé)熬制臘八粥的義工們?cè)缭鐏?lái)到預(yù)定地點(diǎn)在此非常感謝義工土豆田提供熬粥場(chǎng)地，也非常感謝義工陳阿姨提供熬粥的原料。

義工們準(zhǔn)時(shí)來(lái)到熬粥場(chǎng)地，各自按部就班用心熬制愛(ài)心臘八粥，經(jīng)過(guò)四個(gè)小時(shí)緊張忙碌的勞作，熱氣騰騰的臘八粥終于熬好了，熬粥的義工們臉上都露出欣慰的笑容，這是發(fā)自?xún)?nèi)心深處最真實(shí)的笑容。

晚上七點(diǎn)半，百盛門(mén)口參加送粥的義工準(zhǔn)時(shí)到達(dá)，大家熱情高漲都希望通過(guò)自己的付出與努力能為在瑟瑟寒風(fēng)中苦苦煎熬的露宿者，送去我們的`愛(ài)心，每一碗熱乎的臘八粥讓露宿者感到一份溫暖。

xx隊(duì)：由意式風(fēng)情街-天建站-xx廣場(chǎng)-海河一線(xiàn)進(jìn)行

xx隊(duì)：由金街-濱江道-大悅城-xx購(gòu)物中心一線(xiàn)進(jìn)行

大家手里提著保溫桶里面裝著熱乎的臘八粥，肩上背著書(shū)包，里面放著衣服、食物，大家忙碌的趕到各處之前搜街找到露宿者居住地。

xx組，在此次臘八節(jié)送溫暖的活動(dòng)中，我組主要負(fù)責(zé)天津站及周邊海河沿岸的流浪救助工作，為了更好的做好服務(wù)，我們?cè)诖饲芭顒?dòng)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了多次考察、搜索和記錄工作，確保真正為流浪者送去溫暖。

活動(dòng)中，為了避免引起圍觀，導(dǎo)致秩序混亂，我組義工們選擇在人流稀少的地方進(jìn)行，由義工親自將臘八粥盛好，端送到流浪者面前......義工們不僅送上熱騰騰的粥，還時(shí)不時(shí)與流浪者交談，了解他們?yōu)楹芜x擇流浪而不愿回家，并勸說(shuō)流浪者們?cè)缛栈氐郊胰松磉叄c家人過(guò)個(gè)團(tuán)圓春節(jié)。當(dāng)義工們?cè)趧C冽的寒風(fēng)中為流浪者捧上一碗熱騰騰的臘八粥時(shí)，流浪者輕聲說(shuō)：“謝謝你們，你們還是把粥留給需要的人吧，有很多和我類(lèi)似的人，他們比我更需要幫助?！痹诹x工們的堅(jiān)持下，流浪者最終接過(guò)了臘八粥，感動(dòng)得連聲道謝，話(huà)語(yǔ)中帶著一絲哽咽。

就這樣，一碗碗熱氣騰騰的臘八粥被義工們逐一送到流浪者手中，受助者的一句句感謝也溫暖著義工們的心，臘八節(jié)這天或許是入冬以來(lái)最冷的一天，但對(duì)義工們和受助流浪者來(lái)說(shuō)，卻是無(wú)比溫暖和意義非凡的一天，節(jié)日過(guò)去了，但活動(dòng)依舊繼續(xù)，我們的愛(ài)心仍在傳遞，真心希望受助者能夠獲得更多的關(guān)注，也希望我們的工作能在寒冷的季節(jié)為他們送去一絲溫暖。

聽(tīng)臘八粥心得體會(huì)篇6

1月20日，在這天寒地凍的臘月里，記者在華埠鎮(zhèn)楓樹(shù)底社區(qū)門(mén)口感受到的是粥香飄遠(yuǎn)，人來(lái)人往，暖意融融。在社區(qū)門(mén)口長(zhǎng)長(zhǎng)的餐桌前，坐滿(mǎn)了來(lái)品粥的市民，還拉起了“紅紅火火過(guò)臘八歡歡喜喜迎元旦”的`大幅標(biāo)語(yǔ)。這是由楓樹(shù)底社區(qū)黨支部、“銀齡互助”志愿者工作站聯(lián)合舉辦的臘八節(jié)派粥活動(dòng)。這項(xiàng)活動(dòng)宣揚(yáng)了傳統(tǒng)文化，促進(jìn)了社區(qū)和諧，一碗小小的臘八粥，寄托了楓樹(shù)底社區(qū)的濃濃鄰里情。

據(jù)社區(qū)居委會(huì)主任張愛(ài)鳳告知，凌晨1點(diǎn)，服務(wù)組的“銀齡互助”志愿者工們就早早趕到社區(qū)，將前一天準(zhǔn)備的糯米、黑米、薏仁、蓮子、秈米、紅豆、紅棗、花生、白糖、木糖醇等原料熬制出了熱氣騰騰、香甜可口的臘八粥。大家根據(jù)居民口味和身體狀況的不同，熬制了白糖、無(wú)糖臘八粥，還專(zhuān)門(mén)為老人特制了木糖醇臘八粥。早晨6點(diǎn)，“銀齡互助”志愿者首先給華埠敬老院的老人們送去了臘八粥，讓老人們?cè)谶@寒冷的季節(jié)里也感受到鄰里間親人般的溫暖。從早晨6點(diǎn)至9點(diǎn)，共給社區(qū)居民派送臘八粥近5000碗，給人們送去了春天般的溫暖。

“我今天在這里吃到了楓樹(shù)底社區(qū)派送的臘八粥，不僅驅(qū)寒充饑，還能祛疫迎祥。在最寒冷的冬月，喝一碗熱騰騰的臘八粥，營(yíng)養(yǎng)可口，身暖，也讓我們更心暖……”80歲高齡的陳大爺告訴記者。

聽(tīng)臘八粥心得體會(huì)篇7

1月20日，長(zhǎng)沙市開(kāi)福區(qū)芙蓉北路街道欣城社區(qū)舉辦了一場(chǎng)“贈(zèng)臘八粥，送溫暖”的計(jì)劃生育協(xié)會(huì)慰問(wèn)活動(dòng)。

每年農(nóng)歷的十二月俗稱(chēng)臘月，十二月初八既是臘八節(jié)，臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，在這一天做臘八粥、喝臘八粥是全國(guó)各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗。

今日，社區(qū)工作人員將紅豆、綠豆、黑豆、蕓豆、薏米、黑米、紅米、小米等食材用心的熬煮成香濃的臘八粥，組織小區(qū)內(nèi)的計(jì)生協(xié)會(huì)會(huì)員和青少年，由計(jì)生專(zhuān)干帶隊(duì)給每一位失獨(dú)家庭和空巢老人、困難家庭、流動(dòng)人口送去熱氣騰騰的臘八粥和節(jié)日的慰問(wèn)。

家住廣福園小區(qū)的.戴奶奶和彭爺爺是社區(qū)的失獨(dú)老人，他們的小孩于1991年因病去世，之后一直未再生育，面對(duì)困難窘迫的家境，社區(qū)為夫妻倆申請(qǐng)了計(jì)劃生育家庭特別扶助，并且還組織計(jì)生協(xié)會(huì)會(huì)員多次到其家里慰問(wèn)和送去生活物資。這次的臘八節(jié)慰問(wèn)活動(dòng)，讓夫妻倆更是感動(dòng)，戴奶奶激動(dòng)的握著社區(qū)主任的手說(shuō)：“感謝社區(qū)無(wú)微不至的關(guān)懷，什么好事都會(huì)想到我們，真的是太感謝了!”除了給失獨(dú)家庭送去溫暖，這次的“臘八節(jié)”慰問(wèn)活動(dòng)，還給社區(qū)的計(jì)劃生育低保戶(hù)吳爺爺，計(jì)劃生育困難家庭矦女士和瀾北灣門(mén)店的流動(dòng)人口陳阿姨也送去了節(jié)日的慰問(wèn)和美味的臘八粥。

現(xiàn)場(chǎng)還開(kāi)展了小朋友用五谷雜糧畫(huà)畫(huà)的活動(dòng)