大規(guī)格草魚種的科學養(yǎng)殖技術-畜牧漁業(yè)論文

1、大規(guī)格草魚種的科學養(yǎng)殖技術 -畜牧漁業(yè)論文 大規(guī)格草魚種的科學養(yǎng)殖技術 王春華 （杭州市農業(yè)技術學校，浙江 杭州310022） 大規(guī)格草魚是飯店制作“魚片”菜肴的重要材料，也是老百姓家中紅白喜事必 需的幾道傳統(tǒng)菜肴。因此，隨著生活水平的不斷提高，大規(guī)格草魚越來越受到 消費者的青睞。然而，傳統(tǒng)的草魚養(yǎng)殖方法，一條大規(guī)格草魚需要3-4年才能 上市。杭州市郊區(qū)楊河養(yǎng)魚場經過多年的探索，在培育“魚種”上下功夫，因 為只有大規(guī)格魚種，才能飼養(yǎng)出大規(guī)格的商品魚。經過他們培育的草魚種提供 給飼養(yǎng)戶后，一般1年半到2年就能長成大規(guī)格草魚，大大縮短了養(yǎng)殖周期， 養(yǎng)殖效益也有很大提高?，F(xiàn)把他們的養(yǎng)殖技術簡介如下。

2、 1池塘的選擇與清整 魚種培育池不宜過大，以選擇面積 0.130.33 hm2的池塘較好。池塘要求保 水性能好，能保持水深1.22.0 m，泥沙底質，池底平坦，池形規(guī)整，為東西 向長方形；此外，還要具備水源充足，水質清新，進排水方便，附近無污染 源，進水渠道與排水渠道分開，塘內進排水口用過濾裝置密封等條件。 在池塘清整方面，要做到以下措施：在魚種放養(yǎng)前15 d干塘清淤，使池底淤 泥厚度小于15 cm ;暴曬池底5 d后加水至水深5 cm左右，用生石灰1 500 kg/hm2 進行消毒，做到“底白、坡白、水白”，不留邊角，次日再用草繩或 其他工具攪動池底一遍，以徹底殺滅淤泥中的病菌、害蟲；消毒3

3、 d后，池內 注水1 m深左右，施發(fā)酵腐熟有機肥4 500kg/hm2 以培肥水質，等待魚種下 塘。 2魚種放養(yǎng)技術 多年的實踐證明，要培育大規(guī)格草魚種必須選用優(yōu)質的草魚夏花進行放養(yǎng)。魚 種要求體質健壯、規(guī)格整齊、鰭鱗完整、無病無傷、游動活潑、溯水能力強。 同池放養(yǎng)的草魚夏花應為同一來源的魚種，避免品種混雜、規(guī)格不齊而影響魚 種生長。楊河養(yǎng)魚場在培育大規(guī)格草魚種時，采用規(guī)格4 cm左右的草魚夏 花，6月初就放苗入池，放養(yǎng) 18萬22.5萬尾/hm2。草魚夏花放養(yǎng) 20 d 后，再搭配放養(yǎng)鰱魚夏花 30 000尾/hm2、鳙魚夏花7 500尾/hm2。魚種放 養(yǎng)前均需用1020 mg/L高錳酸鉀

4、溶液浸浴消毒20 min。魚種放養(yǎng)時水溫溫 差不超過2 C,以減小夏花魚種入池的應激反應。 3餌料投喂方法 培育魚種，餌料投喂是關鍵。大規(guī)格草魚種培育宜采用專用的全價配合顆粒餌 料，定人、定塘管理。具體措施如下：在魚種剛入池階段，采用蛋白含量為 35%的微顆粒餌料進行馴化，開始階段投喂采用滿塘撒的方式，逐步過渡到定 點投喂。魚種馴化成功后，定時、定點投喂；魚種規(guī)格達8 cm以上時，改投 蛋白含量為32%的餌料，日投餌 34次，每次當大多數魚種離開食場時停止投喂，以魚種吃七八成飽為好。 當魚種規(guī)格達到20 g/尾以上時，可以改用蛋白含量為 30%左右的餌料，這樣 既滿足魚種的營養(yǎng)需求，又不浪費餌

5、料。 應注意根據魚種的生長狀況，及時調整顆粒餌料的粒徑，確保魚種攝食適口。 餌料的日投喂量一般為存塘魚種體重的4%10%，投喂時要根據天氣、水 溫、魚種的活動情況以及吃食情況適當調整。 4池塘水質的調節(jié)措施 在整個魚種培育期，要求水質清新、溶氧豐富。水質具體指標如下：水溫盡可 能保持在2032 C,溶解氧一般要達到 5 mg/L以上，pH值保持在7.0 8.5，水體透明度保持為30 cm左右，氨氮、硫化氫等有害物質含量控制在不 影響魚種正常生長的范圍內。在水質調節(jié)上，主要采取以下方法： 4.1科學注、換水 魚種放養(yǎng)后，每周注水1次，每次10 cm深左右，到7月中旬水位達到1.5 m，以后以換水

6、為主，每5 d換水1次，每次排水20 cm深左右，再注水30 cm深，先排水后注水，到8月上中旬時池塘水位保持在 2 m左右。8-9月份 水溫高時每45 d換水1次，每次40 cm深左右。秋季以后每10 d換水1 次，每次1020 cm深。 4.2合理施肥 根據水質情況，每20 d左右施肥1次，施肥一般在換水后進行。當池水透明 度大于30 cm時要及時施肥，肥料種類以充分發(fā)酵腐熟的有機肥或生物漁肥為 佳，也可以使用無機肥。每次施肥量要少一些，不可多施。無機肥以磷肥為 主，每次施用過磷酸鈣 37.5 kg/hm2 或磷酸二氫鉀15 kg/hm2，加尿素15 kg/hm2。水體肥度以透明度2530

7、 cm為宜。 4.3施用生石灰 生石灰對改善水體水質狀況有重要作用，一般間隔2030 d使用1次，每次 施用生石灰225 kg/hm2。生石灰以新鮮、塊狀為好，不宜使用已加工的生石 灰粉。 4.4適時增氧 魚種池須按4.5 kW/hm2的標準配備增氧機，從7月份開始，每天中午開機 增氧12 h , 8月份以后每天黎明也要開機 2 h，確保池塘水體不缺氧，在陰 雨天以及氣壓低的時候，要隨時開機增氧，滿足魚種對溶氧的需求。 4.5使用微生物制劑 使用光合細菌或 EM菌等微生物制劑，以改良池塘水質和底質，使水體微生 態(tài)呈良性循環(huán)，消除水體中的有害物質。微生物制劑要與生石灰等殺菌藥物間 隔10 d使用

8、，以提高其應用效果。 5科學預防病害 大規(guī)格草魚種在培育期間較易發(fā)生病害，必須加強病害預防工作。楊河養(yǎng)魚場 技術人員在病害預防方面采用了以下幾項措施： 5.1加強消毒 魚種下塘前，池塘應徹底消毒，不給病原體留有存活的余地；對魚種科學消毒 后再進行放養(yǎng)，嚴防病原體隨魚種進入水體；不定期對食場、工具進行消毒， 至少每周1次，以消除病菌滋生機會；對池塘水體每月用二氧化氯等消毒劑潑 灑1次，預防有害菌的滋生與繁衍。 5.2重視殺蟲 6月底7月初，對水體施用1次殺蟲劑，用對魚種刺激性小的藥物，按用藥說 明使用，防止寄生蟲類積累增多，對魚體造成感染；8月底9月初對池塘水體 再進行1次殺蟲，減少秋季寄生蟲對魚種造成的感染。 5.3藥餌預防 每月投喂1次藥餌，每次連喂 46 d，可有效預防魚類腸道疾病。將大蒜 素、維生素C、中草藥等添加到餌料中加工制成藥餌，也可根據需要把藥物溶 于適量水中噴布到顆粒餌料上晾干投喂 5.4對癥用藥 發(fā)現(xiàn)有病害征兆，要請專業(yè)技術人員到池邊診斷，對癥選用漁藥防治。草魚魚 種階段，爛鰓病、腸炎病、赤皮病等易發(fā)，可以采用外潑大黃浸出液、二氧化 氯等進行消毒殺菌，內服阿莫西林藥餌的方式進行治療，一般57 d即可治 愈；發(fā)生寄生蟲病害時，宜先殺蟲再殺菌，防止魚種因寄生蟲危害而引發(fā)細