質(zhì)量受權(quán)人管理制度

歡迎下載內(nèi)容僅供參考質(zhì)量受權(quán)人管理制度1、為進一步落實食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責任，強化食品生產(chǎn)企業(yè)依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)，特制定本制度。2、公司以書面文件授權(quán)企業(yè)質(zhì)量管理負責人（以下稱“受權(quán)人”）為公司食品質(zhì)量安全首問責任人，全權(quán)負責公司食品質(zhì)量安全工作，全權(quán)處置公司食品質(zhì)量安全相關(guān)事宜，承擔食品生產(chǎn)原輔材料、添加劑使用與管理，生產(chǎn)過程質(zhì)量控制、產(chǎn)品檢驗等職責。3、公司應在受權(quán)人自愿的前提下，確定公司質(zhì)量受權(quán)人，授權(quán)期限為3年。4、受權(quán)人一般為公司負責管理的質(zhì)量管理人員，應具有較強的食品質(zhì)量安全意識和責任意識，在履行相關(guān)職責時把公眾利益放在首位，以保證公司生產(chǎn)食品的安全、有效為最高準則。同時應當具備以下條件：遵紀守法，堅持原則，實事求是。施食品質(zhì)量安全的有關(guān)規(guī)定。踐經(jīng)驗。食品質(zhì)量安全的專業(yè)技能和解決實際問題的能力。具備良好的組織、溝通和協(xié)調(diào)能力。發(fā)生重大食品安全事故記錄。5、受權(quán)人在下列質(zhì)量管理活動中，履行以下職責：規(guī)和技術(shù)要求，落實食品質(zhì)量安全監(jiān)管部門的工作要求，組織和規(guī)范公司食品生產(chǎn)質(zhì)量管理工作。個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全管理制度，完善每批次產(chǎn)品從原輔料入廠到產(chǎn)品出廠等生產(chǎn)過程的各項記錄。程、取樣和留樣制度以及生產(chǎn)工藝規(guī)程。受權(quán)人同意的物料供應商購進物料。決定原輔料、半成品和成品的放行或拒收。組織對食品生產(chǎn)質(zhì)量控制要求進行檢查評估。批準工藝驗證和關(guān)鍵工藝參數(shù)；予以適當處理。6、受權(quán)人在下列質(zhì)量管理活動中，可以行使否決權(quán)：關(guān)鍵原輔料供應商的選?。魂P(guān)鍵生產(chǎn)設備的選??；生產(chǎn)、質(zhì)量、原輔料采購及檢驗等部門的關(guān)鍵崗位人員的選用；其他對產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)鍵影響的活動。7、成品出廠放行前，受權(quán)人應確保產(chǎn)品符合以下要求：具產(chǎn)品放行審核記錄。生產(chǎn)過程符合食品質(zhì)量安全的要求；已按質(zhì)量標準進行檢查或檢驗，生產(chǎn)、檢驗記錄真實、完整；其它可能影響產(chǎn)品質(zhì)量安全的因素均在受控范圍內(nèi)。8、在食品生產(chǎn)質(zhì)量安全管理過程中，受權(quán)人應主動與食品生產(chǎn)監(jiān)管部門進行溝通和協(xié)調(diào)，做好公司食品質(zhì)量安全工作。9、食品質(zhì)量安全受權(quán)人是企業(yè)的主要從業(yè)人員。要及時參加食品生產(chǎn)監(jiān)管本門組織的各種培訓。10、食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全受權(quán)人發(fā)生變化時，應于5個工作日內(nèi)報當?shù)厥称匪?/p>